Особое блюдо Бей Доу Genshin Impact
Капитан флота Южного креста Бей Доу любит острые и опасные приключения. Повар Сян Лин научила ее готовить особое блюдо с заоблачным перчиком. А мы возьмем щепотку чили.
Осмелишься ли ты покорить сердце Бей Доу съев целый перчик? Я — нет. 😨🥵
Нам понадобятся:
1) Мясо (филе бедра индейки) – 500 гр;
2) Болгарский перец – 3 шт;
3) Соус терияки – 50-60 гр;
4) Зубчики чеснока – 2 шт;
5) Красный лук – 1 головка;
6) Зеленый лук для украшения,
7) Растительное масло для жарки – 1 ст. ложка,
8) Приправы по вкусу: черный перец, перец чили. БЕЗ СОЛИ.
Приготовление:
1) Моем, очищаем мясо от лишнего жира и нарезаем продолговатыми кусочками.
2) В отдельной миске замешиваем соус терияки и добавляем выдавленный или мелко порубленный чеснок и приправы.
3) Заливаем нашим соусом мясо, нарезаем красный лук длинными полосочками и отправляем 2/3 лука мариноваться все вместе 30-60 минут.
4) В это время нарезаем 2,5 болгарских перца квадратиками. Если вы хотите также украсить блюдо якорем, то половинку перца отвариваем в горячей воде 3-5 минут. Затем остужаем и вырезаем якорь. Остатки отварного перца отправим к нарезанному перцу.
6) Разогреваем сковороду ВОК, наливаем растительное масло и добавляем мясо. Жарим минут 7.
7) затем добавляем нарезанный перец. Тушим до готовности мяса и перца, постоянно помешивая.
Подача:
1) Выкладываем на тарелку жареные кусочки мяса, посыпаем нарезанным зеленым и оставшимся красным луком. Можно добавить кунжут. Опустить якорь и приятного аппетита!
Гречаники с говяжьей печенью
Предлагаю сегодня приготовить гречаники из говяжьей печени. Это очень вкусное, простое и бюджетное блюдо, которым можно накормить досыта всю семью. Я часто добавляю блюда из субпродуктов в семейный рацион, считаю, что они незаслуженно считаются невкусными, напротив, мне они очень нравятся. А говяжья печень не только очень вкусная, как ни приготовь, очень полезная. Иногда даже очень хочется так или иначе приготовить её на ужин, и гречаники - один из любимых рецептов в моей семье. Попробуйте и вы такое вкусное и, без сомнения, полезное блюдо.
Порций: 15
Время приготовления: 30 м. (15 минут на варку каши 5 минут на приготовление фарша и 10 минут на обжаривание)
Ингредиенты (15 порций)
- Вода — 200 мл
- Крупа гречневая — 100 г
- Лук — 1 ч.л.
- Масло растительное — для жарки
- Печень говяжья — 500 г
- Соль, перец — по вкусу
- Яйца куриные — 1 шт.
Приготовление:
1. Подготовьте необходимые ингредиенты, а именно, печень, гречневую крупу и репчатый лук.
2. Промойте гречневую крупу водой, переложите ее в кастрюлю, залейте водой и немного подсолите. Поставьте кастрюлю на сильный огонь, дождитесь закипания, убавьте огонь на минимум и варите до полного испарения жидкости. Примерно через 20 минут рассыпчатая гречневая каша будет готова.
3. Подготовьте печень к прокрутке через мясорубку. Удалите у нее все сосуды и пленку с поверхности. Разрежьте её на кусочки произвольной формы.
4. Репчатый лук очистите от кожуры и разрежьте каждую луковицу на 4 части.
5. Прокрутите кусочки говяжьей печени через мясорубку.
6. К печени прокрутите лук и отваренную гречку.
7. Чтобы гречаники не разваливались при жарке, добавьте к печеночному фаршу одно куриное яйцо. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Хорошенько перемешайте фарш для гречаников ложкой до однородного состояния.
9. На сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте печеночный фарш ложкой, как оладушки, и жарьте на среднем огне примерно 3 минуты.
10. Переверните на другую сторону и жарьте печеночные гречаники еще 3 минуты. Таким образом пережарьте весь фарш.
11. Гречаники из говяжьей печени готовы. Подавайте их к столу с любым гарниром. Приятного аппетита.
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2691-grechaniki-s-govyazhej-pech...
Борщ по-квантунски
Как назвать это блюдо, я не знаю, но это не гуляш и не борщ, и не…
Впрочем, выходит очень вкусно, как ни назови.
Пусть будет борщ по-квантунски.
Ингредиенты:
Свинина 1кг
Сало 100г
Лук репчатый 1шт
Лук порей 1шт
Морковь 1шт
Паприка 2шт
Чеснок 5зуб
Перец острый 2шт
Корень сельдерея 200г
Капуста пекинская 1шт
Паприка молотая 20г
Сметана 200г
Сахар 50г
Томатная паста 100г
Приготовление:
Вытопить сало
Обжарить мясо
Добавить все овощи, кроме капусты и тушить до полуготовности
Заложить специи, пасту и сахар
Добавить капусту, соль и тушить до готовности
Положить сметану, добавить воду и довести до кипения
Дать настояться 10мин и подавать с зеленью
Приятного аппетита! Видеорецепт тут: https://www.youtube.com/watch?v=qxdxcKqVsXA
Куриное филе с кабачком и сыром
Простой рецепт приготовления куриного филе с кабачками, помидорами и сыром на сковороде. Это нежнейшее блюдо готовится очень быстро! Сметанный соус, сочные кабачки, ароматная курочка - такое блюдо никого не оставит равнодушным! А готовить быстрее, чем рассказывать!
Порций: 4
Время приготовления: 40 м. (20 минут на подготовку и 20 на приготовление)
Ингредиенты (4 порции)
- Зелень свежая — по вкусу
- Кабачки — 500 г
- Масло растительное — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Помидоры-черри — 50 г
- Сметана — 1 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Сыр твердый — 100 г
- Филе куриное — 300 г
- Чеснок сухой — по вкусу
Приготовление:
1. Филе куриной грудки нарезать кусочками среднего размера.
2. Кабачок почистить от кожицы, нарезать на куски толщиной около 0.5 мм. Если у вас кабачок с семечками внутри, то их необходимо удалить.
Вместо кабачка можно взять цукини.
3. Затем нарезать кабачок соломкой. Не старайтесь нарезать кабачок слишком тонко, иначе есть риск, что при приготовлении он превратиться в кашицу.
4. На сковороде разогреть растительное масло, выложить кусочки куриного филе. Обжаривать филе на сильном огне со всех сторон до образования аппетитной румяной корочки.
5. Лопаткой отодвинуть куриное филе на край сковороды и выложить кабачок. Обжарить кабачок на сильном огне 3-4 минуты.
6. Помидоры черри помыть и обсушить полотенцем, затем разрезать пополам и выложить на сковороду. Все перемешать и готовить еще 3-4 минуты.
Для приготовления куриного филе с кабачком и сыром я предпочитаю брать именно помидоры черри, так как они не дают так много сока в готовом блюде, а только вкус и аромат.
7. Затем положить столовую ложку сметаны, посолить, поперчить и посыпать сушеным чесноком. Затем все перемешать и накрыть сковороду крышкой. Готовить еще около 4 минут на тихом огне.
8. Выложить готовое куриное филе с кабачком и сыром на тарелку, посыпать свежей зеленью и тертым сыром.
9. Приятного аппетита!
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2698-kurinoe-file-s-kabachkom-i-...
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Кабачковый пирог с колбасой и сыром
Это пирог для повседневного рациона, с середины лета я его готовлю очень часто. Благодаря кабачковому тесту с сыром пирог получается с невероятно нежным вкусом и превосходным ароматом. Овощи, колбаса и сыр прекрасно гармонируют и придают пирогу сочность и сытность.
Порций: 8
Время приготовления: 1 ч. (15 минут на подготовку и 45 минут на выпекание)
Ингредиенты (8 порций)
- Кабачки — 500 г
- Колбаса — 100 г
- Масло растительное — по вкусу
- Мука — 100 г
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сыр твердый — 100 г
- Яйца куриные — 2 шт.
Приготовление:
1. Кабачок тщательно помыть и обсушить. Затем почистить его от кожицы, разрезать на несколько частей и, если есть, удалить семечки. Если у вас молодой кабачок, то его можно не чистить.
2. Подготовленный кабачок потереть на крупной терке. От кабачка отжать лишнюю жидкость.
3. Для приготовления кабачкового пирога можно использовать любой сорт колбасы, а также ветчину или сосиски.
Колбасу нарезать небольшими кубиками.
4. Твердый сыр натереть на крупной терке.
5. В глубокую миску переложить натертый кабачок, колбасу и сыр, перемешать.
6. Добавить в миску муку и яйца, посолить и поперчить. Массу хорошо перемешать. Много солить не стоит, так как колбаса и сыр и так соленые.
7. Форму для выпечки (меня разъемная, диаметром 22 см) застелить бумагой и смазать растительным маслом.
Духовку разогреть до 180-190 градусов и выпекать в ней пирог 45 минут.
8. Готовый пирог достать из духовки, немного остудить в форме. Затем достать из формы, переложить на тарелку.
Этот пирог хорош в горячем виде с чаем или кофе, но он не менее вкусный и холодный. Пирог можно хранить в холодильнике до 2-х суток.
Приятного аппетита!
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2685-kabachkovyj-pirog-s-kolbaso...