Суп с клецками на курином бульоне. В моей семье его любят все. Готовится супчик просто и быстро, если куриный бульон у вас уже есть, то на все приготовление супа у вас уйдет 15 минут. Его ОБОЖАЮТ все! Бабушкин супчик🍲 Ну, очень Вкусный!
РЕЦЕПТ✅
Куриные бедрышки - 4 шт
Вода - 2,5 л
Соль по вкусу
Лук - 1 шт
Лавровый лист - 1 шт
Мука - 70 г
Соль
Яйца - 2 шт
Укроп
Как всегда, на Пасху, Новый год, Масленицу и др. праздники я готовлю разные блюда, крашу яйца, пеку блины по-новому и т. д.
Решила к Пасхе заранее записать видео: как покрасить яйца по-новому 2 способами. Просто иногда надоедают стандартные способы (с помощью луковой шелухи или термонаклеек). Думала, что многим понравится, но не тут то было.
Оказывается это бесовские способы покраски яиц, а я и не знала.
1 способ покраски яиц - временные татуировки.
Временные тату
2 способ покраски яиц с помощью потали.
И правда... Давайте, как раньше сидеть в пещерах и гоняться за мамонтами. Зачем нам бесовский интернет, машины, самолеты...
Традиция – это постоянно повторяющееся действие. Обычай красить яйца связан с дохристианским празднованием весны. Крашеные яйца выступают как символ новой жизни и возрождения. И не важно каким способом мы это делаем.
Как вы считаете? Или я не права? Кстати, вот готовый результат:
Меня очень пугают рассказы о том, что есть опасность в домашнем майонезе.
Можно подхватить сальмонеллез. То же самое будет, если есть пирожное или торты с белковым кремом, мороженое или яйцо пашот.
Я думала, что замороженные сырые яйца можно без боязни добавлять в майонез. Но нет. Сальмонеллы не погибают в морозилке.
В интернете нашла рецепт приготовления майонеза из вареных яиц. Это оказалось спасением. Теперь часто готовлю вот такой вкусный майонез.
Хранить можно в стеклянной баночке, в холодильнике около 2 недель.
А всего то нужно:
Отварить яйца 4 шт.
Переложить вареные яйца в емкость для погружного блендера.
Добавить олив. масло - 60 мл. (можно подсолнечное), уксус 9% - 1 ч. л., соль - 1 ч. л., воду - 50 мл.
Взбить блендером (буквально за 1 минуту) и наслаждаться домашним, вкусным и главное безопасным соусом. Подходит для любых блюд.
Это блюдо можно даже на праздник. Картошка получается хрустящей как чипсы за счет сыра и в то же время мягкой внутри. А курица (как шашлык) сочная и ароматная.
Итак, очищаем картофель (5 шт.). Нарезаем 1- 2 куриные грудки тонкими пластинами и окунаем в соус (раст. масло, сладкая паприка, чеснок, приправа для курицы, соевый соус, перец). Оставляем куриное мясо в соусе на 10 мин.
За это время нарезаем картофель дольками толщиной 3-5 мм.
Затем берем шпажки (металлические или просто деревянные) и прокалываем мясо. Создаем наподобие пирамиды.
Лук разрезаем на 2 части. Это будет основание под мясо. Шпажками прокалываем лук. Таким образом у нас мясо на шпажках будет в вертикальном положении.
Вокруг мяса укладываем тонкие пластики твердого сыра. А можно просто натереть. Сверху картофельные круглые дольки. Смажем все раст. маслом с солью и специями.
Отправляем в духовку на 190 гр. около 30-40 мин.
Замечания по приготовлению:
Весь сок с мяса будет стекать на сыр и картошку.
Противень заранее застелить силиконизированной бумагой для выпечки, чтобы ничего не прилипло.
Кстати, картошку можно нарезать еще тоньше, чтобы быстрее приготовилась.
Если использовать деревянные шпажки, то их заранее замочить в воде.
Люблю экспериментировать с едой. Готовлю часто обеды себе и мужу на работу. Чтобы было сытно и вкусно можно сделать сэндвич. Однажды показала коллегам на работе и отбоя не было от вопросов:
А как ты его сделала? Там что крабовые палочки?
Покажу как приготовить сэндвич с крабовыми палочками быстро и просто. Понадобиться:
3-4 крабовые палочки.
2 яйца
1 ст. л. молока
соль, перец по вкусу
2 ломтика хлеба
листья салата и майонез
Для начала нужно крабовую палочку расчесать вилкой. Так мы получим тонкие полосочки.
Потом нужно обжарить хлебные кусочки с 2 сторон. Вместе с этим в чашку разбиваем 2 яйца, добавляем чуть-чуть молока. Смешиваем крабовые палочки и яйца.
Не забудьте добавить немного соли и перца в яичную смесь. Выливаем на сковородку и жарим, переворачивая как обычный омлет.
Потом на один кусочек хлеба кладем листья салата и сверху омлет.
Майонез можно добавить сверху, а можно без него. Все равно будет вкусно.
Сверху кладем второй кусок поджаренного хлеба и прижимаем немного рукой.
Теперь можно разрезать пополам, чтобы было удобно есть на работе.
Сытный и вкусный обед на зависть всем коллегам готов. И пусть весь мир подождет...
125г масла
150г сахара
2 яйца
100мл молока
1 пакетик ванильного сахара
1 упаковка разрыхлителя
220г муки
1 ч.л. цедры мандарина
100мл сока мандарина
4 мандарина
Источник: ТГ Домсоветы
У кого так бывает: пришли гости, а в холодильнике "шаром покати"? Чем угостить, чтобы было сытно и вкусно? Есть одна необычная закуска. Это своего рода бутерброд, но не совсем. Берем то, что всегда есть в холодильнике:
Майонез, морковь, чеснок и хлеб
Багет я покупаю в магазине Ярче. Там он стоит 24,98 руб. (220 г).
Сегодня посмотрела в Монетке. Здесь хлеб немного дороже:
Я покупаю тот багет или батон, что подешевле. Хранится он 2-3 дня. Если не съедаем, то нарезаю и делаю гренки. А если приходят неожиданно гости, то готовлю сытные и вкусные бутерброды.
Нам нужно натереть 1 морковь на крупной или мелкой терке (кому как нравится). Я предпочитаю на крупной (зубы то еще есть).
Измельчаю 2-3 зубчика чеснока. Тут по желанию. Лично я не люблю когда много чеснока. Добавляем измельченный чесночок в натертую морковь и перемешиваем.
Кладем плавленый сырок "Дружба" в морозилку на 3-4 мин. Потом достаем и натираем на крупной терке. Добавляем к морковной смеси. Осталось еще добавить майонез и перемешать.
Потом батон или багет нарезаем и поджариваем с 2 сторон на масле.
На поджаренные, хрустящие кусочки хлеба кладем намазку из моркови. Готово! Быстро, бюджетно и вкусно.
Потратила:
Морковь - 2 руб.
Плавленый сырок - 43 руб.
Майонез - 25 руб.
Багет - 25 руб.
Чеснок - 5 руб.
Итог: 100 руб. и много бутербродов на столе.
Это вкусно, проверено!
Источник: ТГ Домсоветы https://t.me/domcovet/2912
