Экономим на мясе. Куриные котлеты с овощной начинкой
600 г куриного фарша
1 кабачок
1 морковь
1 лук
петрушка, кинза
1 ч.л. чесночного порошка
1/2 ч. л. черного молотого перца
2 ч.л. соли
1 яйцо
оливковое масло
Источник: ТГ Домсоветы с рецептами
0 просмотренных постов скрыто
Розочки с фаршем
Ингредиенты:
Для теста:
1. Мука-300 грамм;
2. Соль- 1 ч.л.;
3. Вода-150 мл
Для начинки:
1. Фарш-400 грамм;
2. Соль, перец по вкусу;
3. Лук-1 шт
Сливочное масло для жарки+вода 100 мл
Приготовление:
Для теста смешиваем муку, соль и воду, замешиваем тесто. Для начинки в фарш добавляем соль и перец по вкусу, мелко нарезанный лук.
Тесто раскатываем, выкладываем равномерно начинку, сворачиваем в рулет, делим на кусочки
На сковороде разогреваем сливочное масло, выкладываем розочки, добавляем воду и накрываем крышкой. Оставляем на 10 минут на минимальном огне
Показать полностью
Проверяем рецепт: салат "БИГ МАК"
В интернет-рецептах пишут, что на вкус должен получиться один в один тот самый Биг мак из Макдональдса. Выглядит как хрючево, а на вкус - похоже ли в самом деле?
Бонусом самый худший фарш от Мираторга
Мужская кухня. Фарш накрутил!
Ездил на рынок. Закупился говядиной и свининой. Сегодня день фарша!
Кручу домашний фарш свинина и говядина 1 к 1.
Мясо пропускаю через мясорубку в 2 захода
Готовый фарш фасую по пакетам и разминаю в пакете в блин. Так и хранить и размораживать удобно. Простой лайфхак.
Фарш получился очень сочный.
Часть мяса заморожу кусками. Вырезка и поджарка. Мелкий подписывает бирки.
Фасовка примерно по 700 грам. Получилось около 5 кг фарша.
У меня отдельный морозильник для заготовок почти на 300 литров. Места много. Так что столько мяса есть где хранить.
У нас в семье все мясоеды, так что улетит быстро.
Показать полностью
5
Гнёзда из фарша
Ингредиенты:
Фарш -1 кг
Лук - 1 шт
Творог - 200 г
Яйцо - 1 шт
Соль, перец
Начинка:
Сыр твёрдый - 250 г
Яйца - 2 шт
Сметана - 200 г
Зелень
Ы
Показать полностью
Дорожный
Показать полностью
1