Обычное растворимое пюре, как в стаканчиках. Но больше раза в два. Крошится легко. Яркий картофельно-молочный вкус. Говяжьего бульона не заметил. Как самостоятельное блюдо слишком скучно и безлико. Нужно что-то добавлять.

Рассольник.

Тут поражение. Он соленый и кислый. Гугл сказал что так и надо, но видимо я просто не люблю рассольник. Могу только сказать что соленых огурцов и рассола там не пожалели.

Харчо.

Вот он зашел неплохо. Пряный и остренький. Но не сильно, я не любитель острого вообще, а тут перец прям приятно раскусывать. Любители острых крыльев скажут что тут остроты нет вовсе. Рис размолот в мелкие гранулы, но я уже привык. Доесть было приятно.

Ну все, все супы из линейки завода БЭЗ обозрел, как и обещал. У них там еще есть гороховый суп в формате пакетиков, более крупными кусочками. И каши. Как раз сегодня забрал посылку с ними. Буду пробовать

Ссылка на товар в комментариях

Прихожу домой, из интереса еще раз проверяю- да, я спиздил 2кг картохи, получается. Не специально, но всё таки... Капец я гангста. Оушен и его друзья в сторонке нервно курят. Безумный микс из профессора Мориарти, Джона Диллинджера и тех чуваков, которые недавно лувр обнесли. Опасный со всех сторон настолько, что даже кошка вышла встречать, чтобы накидать респектов за такое дерзкое ограбление (ну она почти черная).

Суп получился норм, кстати.

Рецепт супа:

Картошка спизженная (опционально)- 3 штуки.

Морковка (не спизженная)- 1 штука.

Лук. Чем больше, тем лучше.

Сыр плавленый 2 брикетика за 25р

Сыр твердый 150г или пока жаба душить не начнет, а то он дорогой какой-то.

Картоху, ту, которую спиздил, лук и моркву фигачишь ножом, пока скучно не станет или пока они не расскажут, куда позвонить, если слышишь голос овощей. Суём это месиво в кастрюлю, заливаем 2-3л воды и ставим кастрюлю жопой на огонь. Пока не закипело- рубишь сыр на кубики по 1-2 см, чтобы потом не слиплись в кастрюле.

Вода закипела? ЗБС! Скидывай тудой сыр по паре кусочков, чтобы не успел слипаться в один кусок, а то знаю я его, Жди, пока сыр растворится. Можешь специй бахнуть и соли. Но не той соли, которая в клумбах зарыта. Съедобную, короче. Поваренную, морскую, йодированную-насрать! Главное, чтобы соленая была. Я туда еще соевого соуса налил, просто потому что могу.

А для того, чтобы суп был такой же красочный, как отрыжка кота дождиком в новогоднюю ночь, я туда еще замороженых овощей сыпанул немного. Там перец, горошек, кукуруза и еще что-то красное и ораньжевое.

Еще можно добавить мясо и макарон. Но макарон немного совсем, а то суп превратится в странную кашу-рагу с привкусом разочарования и собственной криворукости. Ну или пельменей туда уронить несколько штук- тоже норм тема.

Постояло, побурлило- вылови кусок картошки, которую спиздил, и укуси. Обратно выплевывать не нужно. Ещё хрустит, но твёрдость устраивает - зОебись! Не устраивает? - оставь еще повариться пару минут, животное беззубое.

Всё! Сырно-луковый суп со спизженной картошкой готов! Ешь и ощущай себя опасным!

«Это окончательная блевотина, которую вообще жрать невозможно. Сопли, обжаренные и сваренные, а сверху - какой-то кусок хлеба…»

Звучит грубо? Да.
Честно? Тоже да.

Почему же тогда его пихают в каждое французское меню?

Ответ прост: история.
Легенда гласит, что луковый суп придумали бедняки, когда «жрать было нечего». Лук - дешёвый, сладость даёт, объем делает. Пища выживания, а не гастрономии.

Но вот парадокс: блюдо с бедняцким происхождением стало деликатесом.

И когда кто-то спрашивает: «Почему оно до сих пор популярно?» - ответ напрашивается сам собой:

«Потому что во Франции, видите ли, всегда ели то, что есть. Вот и привыкли. А мы - люди холодца. Нам подавай сытность, мясо, чтобы ложка стояла».

Сравнение, конечно, резкое, но очень в точку.

Можно ли сделать луковый суп вкусным?

Есть мнение:
“Да, если натолкать туда сыра до состояния сырного супа”.

И вот рецепт, который гуляет по интернету:

• 2 литра овощного бульона

• 5 луковиц

• 2 ст. ложки муки

• 200 грамм тёртого сыра

• вино, масло, гренка…

200 грамм сыра, Карл!
Это более двух стаканов. На два литра луковой воды.

В какой момент блюдо перестаёт быть луковым супом и превращается в «сырный суп, замаскированный под французскую классику»?

И главное - зачем вообще пытаться улучшать то, что изначально задумывалось как способ пережить голод?

Может, честнее признать?

Если взять луковицу, обжарить её, положить на мясо - будет вкуснее.
Если сварить бульон и оставить лук как аромат - будет логичнее.
Если положить столько сыра - хочется назвать блюдо по-честному.

Но классический луковый суп в чистом виде…
Это действительно блюдо “на любителя”. Очень узкого любителя.
И, скорее всего, не российского.

И всё же… стоит ли пробовать его снова?

Может быть, да - хотя бы ради того, чтобы понять, к какой команде вы относитесь:

Команда «Как это вообще едят?!»
или
Команда «Это шедевр французской кухни».

Спор, который длится уже десятки лет, будет продолжаться.
Но одно ясно точно: луковый суп - это блюдо, которое невозможно воспринимать нейтрально. Его либо ненавидят, либо боготворят.