Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
1

Рецепт + Яблоки

С этим тегом используют

Кулинария Еда Видео рецепт Приготовление Выпечка Закуска Вертикальное видео Фотография Юмор Apple Все
274 поста сначала свежее
31

Мужская кухня. Пирожки с яблоками⁠⁠

Вчера купил планетарный миксер. Сегодня тестирую замес теста на нем. Семья проголосовала за пирожки с яблоком и корицей. Значит делаю их.

Ингредиенты для теста:

Мужская кухня. Пирожки с яблоками Сладости, Мужская кулинария, Десерт, Выпечка, Пирожки, Вкусняшки, Фотография, Мобильная фотография, Рецепт, Закуска, Мука, Мужское, Еда, Кухня, Стол, Яблоки, Начинка, Миксер, Длиннопост

Мука. масло, молоко, соль, дрожжи, разрыхлитель, сахар.

Для начинки:

Мужская кухня. Пирожки с яблоками Сладости, Мужская кулинария, Десерт, Выпечка, Пирожки, Вкусняшки, Фотография, Мобильная фотография, Рецепт, Закуска, Мука, Мужское, Еда, Кухня, Стол, Яблоки, Начинка, Миксер, Длиннопост

Яблоки, сливочное масло, лимон (корицу забыл в кадр добавить)

Мужская кухня. Пирожки с яблоками Сладости, Мужская кулинария, Десерт, Выпечка, Пирожки, Вкусняшки, Фотография, Мобильная фотография, Рецепт, Закуска, Мука, Мужское, Еда, Кухня, Стол, Яблоки, Начинка, Миксер, Длиннопост

Просеиваю в миску миксера муку.

Мужская кухня. Пирожки с яблоками Сладости, Мужская кулинария, Десерт, Выпечка, Пирожки, Вкусняшки, Фотография, Мобильная фотография, Рецепт, Закуска, Мука, Мужское, Еда, Кухня, Стол, Яблоки, Начинка, Миксер, Длиннопост

В тёплое молоко добавляю сахар и дрожжи. Даю время дрожжам активироваться.

Мужская кухня. Пирожки с яблоками Сладости, Мужская кулинария, Десерт, Выпечка, Пирожки, Вкусняшки, Фотография, Мобильная фотография, Рецепт, Закуска, Мука, Мужское, Еда, Кухня, Стол, Яблоки, Начинка, Миксер, Длиннопост

Добавляю соль, разрыхлитель, вливаю молоко с дрожжами. Включаю тесто замешиваться.

Мужская кухня. Пирожки с яблоками Сладости, Мужская кулинария, Десерт, Выпечка, Пирожки, Вкусняшки, Фотография, Мобильная фотография, Рецепт, Закуска, Мука, Мужское, Еда, Кухня, Стол, Яблоки, Начинка, Миксер, Длиннопост

Вымешанное тесто смазываю растительным маслом, накрываю миску пищевой плёнкой и ставлю в тёплое место.

Мужская кухня. Пирожки с яблоками Сладости, Мужская кулинария, Десерт, Выпечка, Пирожки, Вкусняшки, Фотография, Мобильная фотография, Рецепт, Закуска, Мука, Мужское, Еда, Кухня, Стол, Яблоки, Начинка, Миксер, Длиннопост

Вырезаю сердцевину у яблок и очищаю картофелечисткой.

Мужская кухня. Пирожки с яблоками Сладости, Мужская кулинария, Десерт, Выпечка, Пирожки, Вкусняшки, Фотография, Мобильная фотография, Рецепт, Закуска, Мука, Мужское, Еда, Кухня, Стол, Яблоки, Начинка, Миксер, Длиннопост

Нарубаю мелким кубиком

Мужская кухня. Пирожки с яблоками Сладости, Мужская кулинария, Десерт, Выпечка, Пирожки, Вкусняшки, Фотография, Мобильная фотография, Рецепт, Закуска, Мука, Мужское, Еда, Кухня, Стол, Яблоки, Начинка, Миксер, Длиннопост

Растворяю сливочное масло, добавляю к маслу сахар и растворяю сахар в масле

Мужская кухня. Пирожки с яблоками Сладости, Мужская кулинария, Десерт, Выпечка, Пирожки, Вкусняшки, Фотография, Мобильная фотография, Рецепт, Закуска, Мука, Мужское, Еда, Кухня, Стол, Яблоки, Начинка, Миксер, Длиннопост

Добавляю яблоки, брею лимон и выжимаю половинку лимона в яблоки.

Мужская кухня. Пирожки с яблоками Сладости, Мужская кулинария, Десерт, Выпечка, Пирожки, Вкусняшки, Фотография, Мобильная фотография, Рецепт, Закуска, Мука, Мужское, Еда, Кухня, Стол, Яблоки, Начинка, Миксер, Длиннопост

Посыпаю корицей и тушу до готовности

Мужская кухня. Пирожки с яблоками Сладости, Мужская кулинария, Десерт, Выпечка, Пирожки, Вкусняшки, Фотография, Мобильная фотография, Рецепт, Закуска, Мука, Мужское, Еда, Кухня, Стол, Яблоки, Начинка, Миксер, Длиннопост

Готовые яблоки выкладываю в миску и отношу на балкон охладится.

Мужская кухня. Пирожки с яблоками Сладости, Мужская кулинария, Десерт, Выпечка, Пирожки, Вкусняшки, Фотография, Мобильная фотография, Рецепт, Закуска, Мука, Мужское, Еда, Кухня, Стол, Яблоки, Начинка, Миксер, Длиннопост

Тесто увеличилось примерно в 2 -2,5 раза.

Мужская кухня. Пирожки с яблоками Сладости, Мужская кулинария, Десерт, Выпечка, Пирожки, Вкусняшки, Фотография, Мобильная фотография, Рецепт, Закуска, Мука, Мужское, Еда, Кухня, Стол, Яблоки, Начинка, Миксер, Длиннопост

Подготавливаю противень начинку и тесто. Тесто на силиконовом коврике для теста. На нем удобно раскатывать, тесто не липнет.

Мужская кухня. Пирожки с яблоками Сладости, Мужская кулинария, Десерт, Выпечка, Пирожки, Вкусняшки, Фотография, Мобильная фотография, Рецепт, Закуска, Мука, Мужское, Еда, Кухня, Стол, Яблоки, Начинка, Миксер, Длиннопост

Тесто делю на шарики

Мужская кухня. Пирожки с яблоками Сладости, Мужская кулинария, Десерт, Выпечка, Пирожки, Вкусняшки, Фотография, Мобильная фотография, Рецепт, Закуска, Мука, Мужское, Еда, Кухня, Стол, Яблоки, Начинка, Миксер, Длиннопост

Каждый шарик раскатываю в не тонкий блинчик и кладу начинку

Мужская кухня. Пирожки с яблоками Сладости, Мужская кулинария, Десерт, Выпечка, Пирожки, Вкусняшки, Фотография, Мобильная фотография, Рецепт, Закуска, Мука, Мужское, Еда, Кухня, Стол, Яблоки, Начинка, Миксер, Длиннопост

Залепляю края

Мужская кухня. Пирожки с яблоками Сладости, Мужская кулинария, Десерт, Выпечка, Пирожки, Вкусняшки, Фотография, Мобильная фотография, Рецепт, Закуска, Мука, Мужское, Еда, Кухня, Стол, Яблоки, Начинка, Миксер, Длиннопост

Выкладываю на противень

Мужская кухня. Пирожки с яблоками Сладости, Мужская кулинария, Десерт, Выпечка, Пирожки, Вкусняшки, Фотография, Мобильная фотография, Рецепт, Закуска, Мука, Мужское, Еда, Кухня, Стол, Яблоки, Начинка, Миксер, Длиннопост

Даю пирогам постоять потом смазываю пироги взбитым яйцом

Мужская кухня. Пирожки с яблоками Сладости, Мужская кулинария, Десерт, Выпечка, Пирожки, Вкусняшки, Фотография, Мобильная фотография, Рецепт, Закуска, Мука, Мужское, Еда, Кухня, Стол, Яблоки, Начинка, Миксер, Длиннопост

Ставлю в духовку

Мужская кухня. Пирожки с яблоками Сладости, Мужская кулинария, Десерт, Выпечка, Пирожки, Вкусняшки, Фотография, Мобильная фотография, Рецепт, Закуска, Мука, Мужское, Еда, Кухня, Стол, Яблоки, Начинка, Миксер, Длиннопост

Готово!

Мужская кухня. Пирожки с яблоками Сладости, Мужская кулинария, Десерт, Выпечка, Пирожки, Вкусняшки, Фотография, Мобильная фотография, Рецепт, Закуска, Мука, Мужское, Еда, Кухня, Стол, Яблоки, Начинка, Миксер, Длиннопост

Готовый пирожки снимаю с противня остужаться

Мужская кухня. Пирожки с яблоками Сладости, Мужская кулинария, Десерт, Выпечка, Пирожки, Вкусняшки, Фотография, Мобильная фотография, Рецепт, Закуска, Мука, Мужское, Еда, Кухня, Стол, Яблоки, Начинка, Миксер, Длиннопост

Вкусно получилось!

Планетарный миксер очень полезная на кухне вещь, как выяснилось. Тем кто любит возиться с тестом рекомендую однозначно. Освобождает руки и экономит время. Пока он месит можно заняться начинкой например. А месит он очень достойно, даже не ожидал. Миска удобная, присоски не дают миксеру ползать по столу. Скорости регулируются.

Берите не пожалеете!

Буду пробовать остальные насадки в будущих рецептах. На очереди меренговый рулет.

Всем приятного аппетита!

[моё] Сладости Мужская кулинария Десерт Выпечка Пирожки Вкусняшки Фотография Мобильная фотография Рецепт Закуска Мука Мужское Еда Кухня Стол Яблоки Начинка Миксер Длиннопост
12
8

Оладьи яблочные⁠⁠

Пикабу●00:10

Ингредиенты:

  • 2 небольших яблока

  • 1 яйцо

  • 160 гр натурального йогурта

  • 140 гр муки

  • 1 ч.л разрыхлителя

(если у вас не очень сладкие яблоки, то можно добавить 1-1,5 ст.л сахара)

Приготовление:

Яблоки очистите и натрите на терке

Добавьте яйцо и перемешайте

Добавьте йогурт и перемешайте

Добавьте разрыхлитель и муку и перемешайте

Выложите на разогретую и смазанную маслом сковороду. Жарьте с двух сторон на небольшом огне (ниже среднего, чтобы в серединке они пропеклись).

Показать полностью
Рецепт Ингредиенты Подача блюд Выпечка Яблоки Вертикальное видео Видео рецепт Вкусняшки Десерт Видео Короткие видео Оладьи
0
80

Мужская кухня. 3 стакана⁠⁠

"3 стакана" это яблочный насыпной пирог. Почему так называется? Поймёте по ингредиентам!

Есть в наличии сочные, но кисловатые яблоки. Семья их есть особо не хочет, значит буду делать из них пирог. Простой, вкусный и сытный.

Ингредиенты и инструмент:

Мужская кухня. 3 стакана Сладости, Мужская кулинария, Завтрак, Пирог, Закуска, Десерт, Яблоки, Выпечка, Вкусняшки, Рецепт, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Сладкоежки, Сахар, Мука, Манка, Груша, Просто, Длиннопост

Яблоки, груши ( решил их тоже использовать, они тоже мелкие и твёрдые), мука, сахар, манка, корица, сливочное масло, насадка для ручного блендера с тёркой ( лень мне яблоки руками на терке тереть), мерный стакан, форма для запекания.

Мужская кухня. 3 стакана Сладости, Мужская кулинария, Завтрак, Пирог, Закуска, Десерт, Яблоки, Выпечка, Вкусняшки, Рецепт, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Сладкоежки, Сахар, Мука, Манка, Груша, Просто, Длиннопост

Первым делом вырезаю сердцевину из яблок.

Мужская кухня. 3 стакана Сладости, Мужская кулинария, Завтрак, Пирог, Закуска, Десерт, Яблоки, Выпечка, Вкусняшки, Рецепт, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Сладкоежки, Сахар, Мука, Манка, Груша, Просто, Длиннопост

У груш вырезаю семечки, яблоки режу так чтоб проходили в блендер.

Мужская кухня. 3 стакана Сладости, Мужская кулинария, Завтрак, Пирог, Закуска, Десерт, Яблоки, Выпечка, Вкусняшки, Рецепт, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Сладкоежки, Сахар, Мука, Манка, Груша, Просто, Длиннопост

Натираю фрукты в блендере.

Мужская кухня. 3 стакана Сладости, Мужская кулинария, Завтрак, Пирог, Закуска, Десерт, Яблоки, Выпечка, Вкусняшки, Рецепт, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Сладкоежки, Сахар, Мука, Манка, Груша, Просто, Длиннопост

Набираю в миски в одинаковой пропорции стакан муки, стакан манки, стакан сахара и чайную ложку корицы.

Мужская кухня. 3 стакана Сладости, Мужская кулинария, Завтрак, Пирог, Закуска, Десерт, Яблоки, Выпечка, Вкусняшки, Рецепт, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Сладкоежки, Сахар, Мука, Манка, Груша, Просто, Длиннопост

Перемешиваю сухие ингредиенты до однородности.

Мужская кухня. 3 стакана Сладости, Мужская кулинария, Завтрак, Пирог, Закуска, Десерт, Яблоки, Выпечка, Вкусняшки, Рецепт, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Сладкоежки, Сахар, Мука, Манка, Груша, Просто, Длиннопост

Два основных ингредиента готовы.

Мужская кухня. 3 стакана Сладости, Мужская кулинария, Завтрак, Пирог, Закуска, Десерт, Яблоки, Выпечка, Вкусняшки, Рецепт, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Сладкоежки, Сахар, Мука, Манка, Груша, Просто, Длиннопост

Смазываю сливочным маслом форму.

Мужская кухня. 3 стакана Сладости, Мужская кулинария, Завтрак, Пирог, Закуска, Десерт, Яблоки, Выпечка, Вкусняшки, Рецепт, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Сладкоежки, Сахар, Мука, Манка, Груша, Просто, Длиннопост

Засыпаю первый слой сухой смесью

Мужская кухня. 3 стакана Сладости, Мужская кулинария, Завтрак, Пирог, Закуска, Десерт, Яблоки, Выпечка, Вкусняшки, Рецепт, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Сладкоежки, Сахар, Мука, Манка, Груша, Просто, Длиннопост

Поверх выстилаю яблоки.

Мужская кухня. 3 стакана Сладости, Мужская кулинария, Завтрак, Пирог, Закуска, Десерт, Яблоки, Выпечка, Вкусняшки, Рецепт, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Сладкоежки, Сахар, Мука, Манка, Груша, Просто, Длиннопост

По верх яблок снова сухую смесь.

Мужская кухня. 3 стакана Сладости, Мужская кулинария, Завтрак, Пирог, Закуска, Десерт, Яблоки, Выпечка, Вкусняшки, Рецепт, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Сладкоежки, Сахар, Мука, Манка, Груша, Просто, Длиннопост

И так до последнего слоя которым будет сухая смесь. Выливаю сверху растопленное сливочное масло. Если масло замороженное можно натереть на терке. Главное ровно его распределить.

Мужская кухня. 3 стакана Сладости, Мужская кулинария, Завтрак, Пирог, Закуска, Десерт, Яблоки, Выпечка, Вкусняшки, Рецепт, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Сладкоежки, Сахар, Мука, Манка, Груша, Просто, Длиннопост

Пеку в духовке до золотистой корочки. На 180 градусов. Время зависит от толщины пирога. У меня ушел примерно час.

Мужская кухня. 3 стакана Сладости, Мужская кулинария, Завтрак, Пирог, Закуска, Десерт, Яблоки, Выпечка, Вкусняшки, Рецепт, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Сладкоежки, Сахар, Мука, Манка, Груша, Просто, Длиннопост

Сока яблок и сливочного масла достаточно чтоб пропитать сухие ингредиенты.

Мужская кухня. 3 стакана Сладости, Мужская кулинария, Завтрак, Пирог, Закуска, Десерт, Яблоки, Выпечка, Вкусняшки, Рецепт, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Сладкоежки, Сахар, Мука, Манка, Груша, Просто, Длиннопост

Это вкусно!

Пирог не для тех, кто на диете! Но с чаем очень хорош и горячий и холодный.

Всем приятного аппетита!

[моё] Сладости Мужская кулинария Завтрак Пирог Закуска Десерт Яблоки Выпечка Вкусняшки Рецепт Фотография Мобильная фотография Кухня Сладкоежки Сахар Мука Манка Груша Просто Длиннопост
18
10

Слойка с яблоками за 5 минут⁠⁠

Пикабу●00:28

Ингредиенты:

  • яблоки 2 шт

  • бездрожжевое слоенное тесто

  • мёд 100 г

  • корица

  • яйцо для смазки

Приготовление на видео

Показать полностью
Рецепт Ингредиенты Подача блюд Кулинария Выпечка Слойка Яблоки Вертикальное видео Видео рецепт Видео Короткие видео
4
5

Яблочные оладушки, которые покорят любого⁠⁠

Ингредиенты:

• 2 средних яблока
• 1 яйцо
• 110 гр кефира
• 80 гр рисовой муки*
• сахар/корица/соль по вкусу

Приготовление:

1. На крупной тёрке натереть яблоки.
2. Разбить яйцо и перемешать.
3. Влить кефир комнатной температуры, добавить сахар/корицу/соль по вкусу.
4. Добавить муку, снова всё перемешать до однородной консистенции и дать настояться 10 минут.
5. Обжаривать с каждой стороны на кокосовом масле*, предварительно разогрев сковороду.

* можно взять овсяную/кукурузную/пшеничную муку
** можно использовать любое масло, у меня кокосовое)

Яблочные оладушки, которые покорят любого Кулинария, Еда, Яблоки, Оладьи, Рецепт
Показать полностью 1
Кулинария Еда Яблоки Оладьи Рецепт
9
5

Штрудель⁠⁠

Пикабу●00:48

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто

  • Яблоки - 2 шт.

  • Джем/варенье - 2 ст.л.

  • Грецкий орех - 50 гр.

Приготовление на видео

В духовку на 30 минут про 180С.

Показать полностью
Рецепт Ингредиенты Подача блюд Кулинария Выпечка Штрудель Яблоки Видео рецепт Вертикальное видео Десерт Вкусняшки Видео Короткие видео
10
19

Тако "Chiles en nogada"⁠⁠

Chiles an nogada - мексиканское блюдо из чили поблано, фаршированное пикадилло (пикадильо) и покрытое сливочным ореховым соусом (nogada), зернами граната и петрушкой.
Сделаем отдельно пикадильо с чили поблано и подадим как часто делают в Мексике - на лепешках. Польем ореховым соусом и посыплем зернами граната, кинзой и зеленым луком.

Тако "Chiles en nogada" Рецепт, Свинина, Грецкие орехи, Тако, Гранат, Яблоки, Мексиканская кухня, Козий сыр, Длиннопост

лепешки тортилья - 3 шт.
зерна граната
зеленый лук
кинза или петрушка
жареный белый кунжут
Ореховый соус "Nogada":
грецкие орехи - 65 гр.
молоко - 100 гр.
мягкий козий сыр - 100 гр.
шерри - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
оливковое масло - 1 ст.л.
1 чили поблано
маленький белый лук - 1/2 шт.
1 крупный зубчик чеснока
1 маленькое сладкое яблоко
говяжий фарш - 200 гр.
свиной фарш - 200 гр.
жареный белый кунжут - 1 ст.л.
молотая корица - 0,25 ч.л.
1 средний помидор
соль
черный перец

Свежие в Telegram

Ореховый соус "nogada".

В сотейник сложите орехи, залейте водой и доведите до кипения. Варите 5 минут и слейте. Переложите в сотейник, влейте молоко и снова доведите до кипения. Накройте крышкой и снимите с огня, дайте постоять 30 минут, чтобы орехи размягчились, процедите, молоко не выливайте. Переложите в блендер, добавьте козий сыр, шерри и соль и пробейте до однородности, если густо, разбавьте оставшимся молоком. Попробуйте на соль. Можно приготовить заранее и хранить в холодильнике 3 дня.

Тако "Chiles en nogada" Рецепт, Свинина, Грецкие орехи, Тако, Гранат, Яблоки, Мексиканская кухня, Козий сыр, Длиннопост

Начинка.

Чили поблано запеките в духовке, в режиме гриль, до обугленности. Затем очистите от кожицы, выньте семена и нарежьте. Лук, чеснок, яблоко мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле, 5-6 минут. Добавьте мясной фарш, соль и черный перец и жарьте до готовности фарша. Затем семена кунжута и корицу, жарить 1 минуту и сразу нарезанные помидоры (мякоть вынуть), жарьте пока смесь не загустеет, 4-5 минут. Добавьте чили поблано.

Тако "Chiles en nogada" Рецепт, Свинина, Грецкие орехи, Тако, Гранат, Яблоки, Мексиканская кухня, Козий сыр, Длиннопост

Нарежьте зеленый лук и кинзу.

Тако "Chiles en nogada" Рецепт, Свинина, Грецкие орехи, Тако, Гранат, Яблоки, Мексиканская кухня, Козий сыр, Длиннопост

На тортилью выложите мясную начинку, сверху ореховый соус, посыпьте семенами кунжута, зернами граната, зеленым луком и кинзой.

[моё] Рецепт Свинина Грецкие орехи Тако Гранат Яблоки Мексиканская кухня Козий сыр Длиннопост
2
7

Запечённые яблоки с мёдом, грецким орехом и изюмом⁠⁠

Rutube●00:57

Запечённые яблоки один из самых вкусных и полезных десертов.

В печёных яблоках очень много клетчатки и пектина, которые очень благоприятно влияют на наше здоровье. При запекании в яблоках полностью сохраняются, все минералы и витамины. Это десерт содержит не более 150 калорий, по этому его можно включать в рацион при соблюдении диеты.

Ингредиенты:

Яблоки

Мёд

Изюм

Грецкие орехи

Корица

Показать полностью
[моё] Десерт Яблоки Печеные яблоки Рецепт Видео
2
Посты не найдены