Мужская кухня. 3 стакана
"3 стакана" это яблочный насыпной пирог. Почему так называется? Поймёте по ингредиентам!
Есть в наличии сочные, но кисловатые яблоки. Семья их есть особо не хочет, значит буду делать из них пирог. Простой, вкусный и сытный.
Ингредиенты и инструмент:
Яблоки, груши ( решил их тоже использовать, они тоже мелкие и твёрдые), мука, сахар, манка, корица, сливочное масло, насадка для ручного блендера с тёркой ( лень мне яблоки руками на терке тереть), мерный стакан, форма для запекания.
Первым делом вырезаю сердцевину из яблок.
У груш вырезаю семечки, яблоки режу так чтоб проходили в блендер.
Натираю фрукты в блендере.
Набираю в миски в одинаковой пропорции стакан муки, стакан манки, стакан сахара и чайную ложку корицы.
Перемешиваю сухие ингредиенты до однородности.
Два основных ингредиента готовы.
Смазываю сливочным маслом форму.
Засыпаю первый слой сухой смесью
Поверх выстилаю яблоки.
По верх яблок снова сухую смесь.
И так до последнего слоя которым будет сухая смесь. Выливаю сверху растопленное сливочное масло. Если масло замороженное можно натереть на терке. Главное ровно его распределить.
Пеку в духовке до золотистой корочки. На 180 градусов. Время зависит от толщины пирога. У меня ушел примерно час.
Сока яблок и сливочного масла достаточно чтоб пропитать сухие ингредиенты.
Это вкусно!
Пирог не для тех, кто на диете! Но с чаем очень хорош и горячий и холодный.
Всем приятного аппетита!