Сезон черешни
Делюсь своими блюдами изредка
Черешня, авокадо, огурец, фасоль стручковая, эдемаме, ромейн, лук шалот, мангольд, руккола, шпинат, фенхель, соус из консервированных каперсов, соус из цитрусов
Делюсь своими блюдами изредка
Черешня, авокадо, огурец, фасоль стручковая, эдемаме, ромейн, лук шалот, мангольд, руккола, шпинат, фенхель, соус из консервированных каперсов, соус из цитрусов
Единственная страна в которой мне до сих пор удалось побывать в качестве туриста это Грузия. Всего три дня, зато воспоминаний на годы вперед. Вот, например, до сих пор ни разу у меня не было повода рассказать, что в одном гостеприимном доме, пока другие девчонки дегустировали вино, я прорвалась на кухню к хозяйкам и посмотрела, как они для нас готовят, пофоткала в темноте процесс изготовления чурчхелы и узнала рецепт салата по-аджарски.
Удивительное дело. При всей своей любви к баклажанам, рецепт того салата я решила опробовать впервые с тех пор и натолкнула меня на это идея стать тестировщицей рецептов, которую вы так дружно поддержали неистово залайкав мой предыдущий пост. За что вам искренняя моя благодарность.
На мой пристрастный взгляд вышло так же вкусно, как у тех самых добрых женщин. А я, признаться, не верила в свой успех. Видимо по этой причине и не пытала свои силы. Вообще у меня перед собой низкая репутация в области кулинарии. Обычно я нещадно ржу и всем треплю, что готовить не умею. Однако ныне принято твердое решение положить тому конец ибо так с собой поступать не хорошо. Я у себя в единственном экземпляре и надо бережней. Решено теперь, что все я умею или научусь. Не боги горшки обжигают!
Приступим же! И приготовим этот салат так, как я запомнила, не подглядывая в интернеты.
Ингредиенты:
1 баклажан
2 болгарских перца
3 средних розовых помидора (у меня был один и я взяла кучку маленьких помидорчиков, готовых пожертвовать собой, чтобы я не шла в магазин)
1 средняя красная луковица, которую в тайне я считаю фиолетовой.
Небольшой пучок кинзы
Небольшой пучок базилика
1 зубчик чеснока
Винный уксус. Его потребуется немножечко, чтобы легонько накапать в салат.
Масло подсолнечное, которого мне еле хватило.
Соль, как говорится, по вкусу.
Приступаем к приготовлению:
1) Баклажан и перец нарезаем соломкой. Обжариваем их на масле вместе с чесночком до мягкости и золотистого цвета.
2) Лук нарезаем полукольцами
3) Помидорки дольками
4) Смешиваем все овощи в миске и добавляем подготовленную зелень. Я порвала ее руками. Ходят легенды о том, что так вкуснее чем если резать ножом.
В процессе приготовления этого салата мне удалось протестировать "оживление зелени". Слышала однажды, что если полудохлую зелень подержать, а затем промыть в воде с добавлением льда, то она возродится к жизни. Так и вышло.
Готово. Солим и поедаем))
Приятного аппетита.
Добавлю еще своих фотографий из поездки. Вдруг вам будет интересно?
Настя покупает кувшин. А я взяла себе чашку в которой сегодня сфотографировала салат.
Я на переднем плане. За мной женский монастырь Бодбе.
Подглядела, как готовят хлеб
В этом доме со мной и поделились рецептом) Как красиво и уютно в нем.
Готовят чурчхелу.
Вот. В рамках этого поста фоточки из Грузии - всё. Благодарю вас за внимание и поддержку.
Добавляйтесь, ребята. Будем тестировать рецепты вместе.
Особенно лояльный к начинающим фуд блогерам народ, приглашаю в телегу:
Салат мясной с овощами
Салат для похудения. Будете есть этот салат, точно похудеете! ПП рецепты. Вкусный салат, можно приготовить на ужин!
Очень вкусный салат, который поможет вам сбросить пару лишних килограмм.
Салат для похудения
📊 КБЖУ на 100г: 83/11,3/3,2/2,4
📝 Ингредиенты:
🔵Филе куриное отварное - 150 гр.
🔵Яйцо куриное отварное - 2 шт.
🔵Огурец свежий - 1 крупный или 2 небольших
🔵Капуста пекинская - 100 гр.
🔵Йогурт натуральный - 2 ст.л. с верхом (80 гр.)
🔵Горчица зернистая (Французская) - 2 ч.л. (40 гр.)
🔵Соль по вкусу
#салаты
Рецепт на видео 🎥
Автор: ПП еда
Приятного аппетита ♥️
Оставьте реакцию, если рецепт был полезен 👍🔥♥️
#правильноепитание #ппрецепты #похудение #здоровье #питание #вкусно #диета #спорт #зож #еда #пп
💡 Предложить свой рецепт
🍏 ПП без ограничений
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Греческий так-как овощи. Цезарь так-как с курицей какой-никакой. Знаю что база цезаря салат и соус. Но из домашней кулинарии собственного приготовления - это мой фаворит.
Нужны овощи. База это помидоры и огурец. Чуть менее важно, но крайне желательно - лук. Красный, парей, шалот, обычный репчатый - пофиг.
Необходим сыр. Брынза или фета это хорошо, но я люблю один конкретный. Сиртаки. Вот такой:
Кто-то скажет что он плох, так-как разваливается, а не держится кубиками. Это правда. Но разваливаясь он обволакивает прочие ингредиенты. Это мне и нравится.
Чтоб как-никак оправдать слово "цезарь" - наггетсы. Еще использовал кордон-блю вчерашние, тоже неплохо. С просто филе скучно. Правильно, но скучно.
Собственно замешиваем все это и добавляем заправку. В нее входит масло, подсолнечное или оливковое. В принципе хоть на виноградных косточках. И соевый соус. Как-то еще добавил ложку терияки, но получилось излишне сладко.
Вот и все.
В принципе салат можно сразу кому-то отдать, а самому взять мягкого хлеба и мокать его в божественную жижу: сок помидоров и прочих овощей, крошки сыра и соевый. Ммм... Если это налить в стопку, опустошить ее и закусить тем самым хлебом - кайф.
Приятного аппетита.
Салат со стручковой фасолью
Сегодня хочу поделится вкусным салатом со стручковой фасолью, который отлично подойдет на ужин.
Салат для похудения
📊 КБЖУ на 100г: 81/9/3,7/3
📝 Ингредиенты:
🔵Стручковая фасоль отварная 250 гр.
🔵Филе куриное отварное 170 гр.
🔵Яйцо куриное отварное 2 шт.
🔵Кукуруза консервированная 100 гр.
🔵Сметана 15% 2 ст.л. или натуральный йогурт
🔵Чеснок сушенный и соль по вкусу.
#салаты
Рецепт на видео 🎥
Автор: ПП еда
Приятного аппетита ♥️
Оставьте реакцию, если рецепт был полезен 👍🔥♥️
#правильноепитание #ппрецепты #похудение #здоровье #питание #вкусно #диета #спорт #зож #еда #пп
💡 Предложить свой рецепт
🍏 ПП без ограничений
Салат с тунцом
Что приготовить на ужин? Салат с тунцом отличный вариант для ужина. Кушайте вкусно и полезно! Приятного аппетита!!!
📊 КБЖУ на 100г: 57/6,4/2,3/2,6
📝 Ингредиенты:
🔵Тунец консервированный без масла 1 банка консервы
🔵Помидор 300 гр.(2-3 шт.)
🔵Огурец 250 гр.(2 шт.)
🔵Пекинская капуста 100 гр.
🔵Лук репчатый 50 гр.
🔵Яйцо отварное 2 шт.
🔵Масло оливковое 10 гр.
🔵Соль,перец по вкусу
#салаты
Автор: ПП еда
Рецепт на видео 🎥
Приятного аппетита ♥️
Оставьте реакцию, если рецепт был полезен 👍🔥♥️
#правильноепитание #ппрецепты #похудение #здоровье #питание #вкусно #диета #спорт #зож #еда #пп
💡 Предложить свой рецепт
🍏 ПП без ограничений
Этот салат я придумал прошлым летом и с тех пор готовлю его регулярно. Он стал одним из наших основных летних салатов, которые мы используем в качестве основных блюд для обеда или ужина.
Делюсь!
Ингредиенты:
100г. салатного микса (как это называется в других странах я не знаю)
1 огурец
1 большой помидор
1 морковь
½ свежего красного перца
½ свежего авокадо
1 стебель лука-порея
1 манго
1 персик или нектарина
4 ст.л обычного йогурта
4 столовые ложки оливкового масла
80 г консервированного нута
10-12 очищенных креветок
Соль, чёрный молотый перец, перец чили, молотый чеснок.
Порезать морковь, огурец, сладкий перец соломкой. Помидор на небольшие кусочки, а стебель лука — кружочками. Убрать всё в большую салатницу и добавить туда же салатный микс.
Половину манго и нектарины порезать так же, удобными кусочками и закинуть в салатницу, перемешать с овощами.
Другую половину манго и нектарины смешать с йогуртом и измельчить блендером. Это заливка для салата. Отставить в сторону.
Креветки и нут забросить на сковородку с оливковым маслом и жарить на сильном «огне» до корочки на нуте. Добавить специи и хорошо перемешать. Нут и креветки должны быть пикантными.
В самом конце разрезать, порезать дольками и добавить авокадо. Что бы не заветрилось😎А дальше выкладываем со сковородки нут и креветки в салатницу, заливаем йогуртом из манго и никтарины. Ещё раз перемешиваем и пробуем на соль и остроту. Можно есть!
Приятной трапезы!
Салат с перцем и куриным филе
Салат содержит белок и клетчатку и совсем не калорийный, что очень важно! Особенно для тех, кто худеет и придерживается правильного питания! Лёгкая заправка, делает салат намного вкуснее и ещё повышает белковую ценность, и при этом совсем не калорийная.
📊 КБЖУ на 100г: 50/8/1/3
📝 Ингредиенты:
🔵Перец сладкий 1/2 100 гр.
🔵Огурец 1 шт. 120 гр.
🔵Капуста ранняя или пекинская 30 гр.
🔵Филе куриное 100 гр. (в сыром виде)
🔵Йогурт натуральный 2 % 1.5 ст.л. 40 гр
🔵Горчица 1/3 ч.л. 5 гр.
🔵Соль по вкусу.
Получается порция 400 гр.
🥗 Рецепт на видео
Автор: ПП еда
#салаты
Приятного аппетита ♥️
Оставьте реакцию, если рецепт был полезен 👍🔥♥️
#правильноепитание #ппрецепты #похудение #здоровье #питание #вкусно #красота #диета #спорт #зож #еда #пп
💡 Предложить свой рецепт
🍏 ПП без ограничений