Год лошади. Ну что же, попашем. На фото через 10 минут капитан поздравит экипаж с Новым Годом и включит по судовой трансляции бой курантов. А у меня ремонт, замена сигнальной линии контроля трала.
В поселке Ванавара, в Эвенкии, уже много лет живет ставший легендарным промысловик Виктор Черний, охотящийся на местной реке. Как рассказывает сам Виктор, он приехал в Сибирь более трех десятилетий назад с одной только целью – заработать охотой денег на машину. Так вот, пока зарабатывал заветный «рупь», так прикипел к тайге и охоте, что уже не смог уехать. Участок у Виктора немаленький – около 100 тысяч гектаров, да и у его соседей не меньше. У многих тут «свои пенаты» исчисляются сотнями тысяч гектаров непроходимой и почти неизведанной тайги.
Сам Виктор много раз говорил: «Промысловая охота – это ведь не только ловля зверей и стрельба птиц. Это целый комплекс умений, навыков и знаний, позволяющий человеку не только примитивно выживать в тайге, но и эффективно в ней работать. Надо уметь и избушку подправить, а если потребуется, и новую срубить, и сеть связать, и ружьишко подремонтировать, и хлеб испечь, и одежду сшить».
Чем промысловик отличается от любителя?
Охота с древних времен была для человека не только увлечением, но и способом существования. Исторически сложились два вида охоты на зверя: любительская и промысловая. А значит, существует и две категории охотников. Между ними, несомненно, много общего, однако есть и отличия. Охотник–любитель не ставит перед собой цели настрелять в обязательном порядке как можно больше дичи. Промысловая охота - это добыча с целью предпринимательской деятельности в установленном порядке. Она регулируется 13-14 статьями 209 Федерального закона.
Охотник–любитель выезжает на охоту всего на 3–5 дней. Местом его охотничьего пристанища может быть развесистое дерево, шалаш, палатка, или даже специальная турбаза. Промысловик охотится долго, его сезон длится несколько месяцев, пока добытчик не выполнит обязательства по договору.
Для того, чтобы заниматься промысловой охотой, необходимо получить разрешение и иметь соответствующие документы.
Сезон такой охоты устанавливается на законодательном уровне, нарушать сроки нельзя, иначе промысловикам грозит ответственность. Сезоны, также как и способы добычи, установлены правилами охоты - все это описано в приказе Минприроды № 477. За нарушения, согласно статье 8.37 КоАП РФ, налагаются серьезные штрафы.
Наибольшую ценность в промысловой охоте представляет пушнина соболя. Также добывают куницу, бобра, лис. Их сдают в соответствующие компании по приемлемой цене, так как эти шкурки идут на экспорт. В целом, основной заработок промыслового охотника составляет именно продажа меха и шкур.
«Эталонный» добытчик
Один из таких людей — Михаил Мутовин, охотившийся на речке Удоронге, — поделился подробностями жизни промысловика, став героем целой серии рассказов. Друзья звали его просто — Кирилычем — и считали «эталонным» промысловиком. Годовой цикл его занятости брал свой отсчет с конца мая. С этого времни он начинал заниматься заготовкой съестных припасов впрок: несколько дней собирал черемшу, засаливая ее в берестяных туесах, перекладывая каждый слой мелкими речными камешками, чтобы она не закисла. После приступал к заготовке дров на зиму, предпочитая всем другим деревьям лиственницу. Все потому, что она, сгорая в печке, выделяет сильный жар. Дров заготавливал много: начиная с середины ноября и по март, а то и до начала апреля, морозы держались сильными, иногда падая до 55 градусов ниже нуля, и топить печку приходилось ежедневно и подолгу.
К концу июня большая вода в Удоронге спадала, и Кирилыч начинал свою первую охоту. Но не на зверя, а на ельцов. Для их ловли Кирилыч делал специальное сооружение. К мостику, перекинутому через Удоронгу, он приспосабливал деревянную перегородку, а в ее середину вставлял большую конусообразную корзину, сплетенную из гибких прутьев ивы. За лето Кирилыч вылавливал и засаливал впрок ельцов несколько берестяных туесов, которых хватало на целый год.
Особые патроны и обувь из лосиной кожи
Середина августа для Кирилыча была особо хлопотным временем: он срезал и сушил листья самосада, сбору в лесу белых груздей, брусники и других ягод. А еще начинал объезжать места будущей охоты на пушного зверя. Приглядывался, где за лето расплодились белка и соболь. Выслеживал медведя, чтобы знать, где он может залечь на зиму и места обитания молодых лосей. В эти дни, когда выслеживал медведя и лосей, собаку с собой не брал, она могла раньше времени спугнуть зверя.
Охотничий промысловый сезон Кирилыч начинал в конце первой, начале второй половины октября и продолжал охотиться до конца декабря, если не было морозов. Вот, как сам он рассказывает об этом:
«Порой охоту приходилось сворачивать уже в середине декабря, такая свирепствовала стужа. К началу охотничьего сезона ночи выхолаживались, иногда на тропах уже появлялась перенова, первый снежок, белка уже была «выходной», серой, да и соболь поблескивал серебром.
На ноги надевал я всегда так называемые головки, именуемые по-охотничьи "чирки". Они были короткими, до щиколоток, шились из крепкой лосевой кожи, внутрь клалась стелька из сухой травы. Она создавала мягкость в длительной ходьбе по тайге, и не давала ноге потеть, впитывая весь пот в себя. На ногу наматывал по–солдатски теплую портянку из шинельного сукна и соединял ее внизу со штаниной, переплетая мягкой бечевкой. Такая обувка при ходьбе была очень удобной, теплой и бесшумной".
«Охотничья математика»
Дни охотничьего сезона — самые важные для промысловика. Вставать нужно рано, еще затемно. Первым делом — проверить еще раз оружие и всю экипировку. Потом — плотно позавтракать. Бывалые добытчики говорят, что хорошо съесть большой кусок мяса и запить чаем с травами. А после — отправляться в присмотренные загодя места.
Умелый добытчик за день может преодолеть огромные расстояния — по 15–20 километров по глухой, занесенной снегом тайге. Хорошим результатом считается добыть за световой день 10–15 белок. Но тут мера у каждого своя, хотя есть и некая «математика»: на каждый дневной отстрел белок — один соболь, тогда день считается удачным.
Как бы ни устал за день настоящий промысловик, вернувшись «на базу», надо сделать все необходимое. Покормить собак, если они есть, протопить печь, обязательно снять и просушить одежду и обувь.
Сразу три лося!
Дней через десять после начала охотничьего сезона промысловики выходят добывать крупную дичь. Например, медведя и лося. Наивно думать, что вышел в тайгу, выследил медведя и застрелил его. В действительности Хозяина надо долго выслеживать, определять маршрут его передвижения по тайге, места, где он оставляет метки. Делать это лучше с середины сентября, когда в тайге еще держится теплая, сухая погода.
Добыча лося особенно не отличалась от охоты на медведя. Как-то неподалеку от Удоронги, уже занесенной снегом, в глухом осиннике, Кирилыч выследил сразу троих сохатых: большого матерого вожака и двух молодых. Собака по кличке Полкан, знавшая свое дело, отсекла путь последнему лосю и загнала его к отвесной стене обрыва косогора, там зверь оказался в тупике. Полкан, облаивая лося, выбегал впереди него, чтобы не подставиться под страшный удар задних ног. Кирилыч же с близкого расстояния первым же выстрелом в лопатку уложил загнанную добычу, а остальным двум дал уйти. Ведь, в отличие от охотника-любителя, промысловику нужно не просто добыть зверя, но и разделать тушу, а после увести мясо в лабаз и подготовить к сдаче.
Адрес не дом и не улица
Интересный факт: у многих промысловиков с Ямала в паспорте нет конкретного адреса. В штампе о регистрации значится «Тундра, Надымский район». Все потому, что их угодья тянутся на сотни километров. Сейчас там, где нет дорог, основным транспортом стали снегоходы — как правило, «Бураны». Пробитые ими дорожки так и называют «буранками» – зимой они тянутся в тайгу от деревень на сотни километров. При таких расстояниях каждый охотник должен не просто быть уверенным в своём «Буране», но и уметь в случае необходимости отремонтировать его в любых погодно-климатических условиях. А еще при длительных переездах у промысловиков чаще всего обмораживаются не руки, а лица. Встречный поток морозного воздуха в сочетании с влажным дыханием человека довольно быстро «выжигает» кожу на лице. Страдают щеки, нос, веки, губы.
У охотников Нижней тунгуски по этому поводу есть полушутливая байка: чтобы избежать этих неприятностей, они якобы повязывают на лицо детские памперсы. Влага, выдыхаемая человеком, отлично ими впитывается, оставляя лицо сухим и защищенным от ветра.
Дорогие друзья, на этом наш сегодняшний выпуск подошел к концу. На прощание напишите в комментариях, какие истории из жизни промысловиков показались вам самыми интересными? А может быть, вы и сами бывали на охоте и у вас есть свои истории?
Крайбитеры (от немецких слов Krähe - "ворона" и beißen - "кусать") - это рыбаки на Куршской косе, которые в прошлом занимались необычным промыслом: ловлей ворон с помощью сетей.
Этот промысел был широко распространен среди местного населения в XVIII-XIX веках.
Метод был следующим:
1. Приманка: Они использовали прирученных ворон или сов в качестве приманки.
2. Сети: Набрасывали на приманившихся диких птиц специальную сеть.
3. Обездвиживание: Чтобы быстро обездвижить птицу и не дать ей улететь или поранить себя, крайбитер перекусывал ей шейные позвонки. Этот способ считался быстрым и не давал птице мучиться.
Это был не варварский ритуал, а суровая необходимость и способ выживания.
Причины
· Защита урожая: Вороны разоряли огороды и посевы, что было серьезной проблемой для жителей косы.
· Еда: Мясо птиц шло в пищу.
· Дополнительный доход: За отловленных ворон платили премии, также их продавали или использовали перья.
Со временем этот промысел стал одной из местных достопримечательностей и уникальной чертой культуры Куршской косы. Сегодня о крайбитерах напоминают сувениры и исторические справки в музеях Калининградской области.
Китовое кладбище в Янракынноте — одно из самых крупных на Чукотке. В 90-х годах здесь был временно разрешён промышленный китобойный промысел для местного населения.
Арапаима (Arapaima gigas) - одна из крупнейших пресноводных рыб в мире.
Ключевые особенности:
1. Гигантские размеры: Может достигать длины 3-4 метра и веса более 200 кг. Это хищник, находящийся на вершине пищевой цепи в своей среде обитания.
2. Ареал: Обитает в бассейне реки Амазонки (Южная Америка) в медленно текущих реках и озерах.
3. Уникальное дыхание: Арапаиме необходима атмосферный воздух для дыхания. Она обладает видоизмененным плавательным пузырем, который функционирует как легкое. Рыба поднимается на поверхность каждые 5-20 минут, чтобы сделать громкий шумный вдох. Эта особенность помогает ей выживать в бедных кислородом водах Амазонии.
4. Промысловое значение: Имеет огромное значение для местного населения как источник пищи. Из-за чрезмерного вылова её численность в природе значительно сократилась, и сейчас вид находится под угрозой исчезновения. Во многих странах её промысел строго регулируется, а также развивается аквакультура (разведение на фермах).
5. Внешний вид: Тело удлиненное, покрытое очень прочной крупной чешуей, которая обеспечивает защиту. Окрас темный, с оттенками серого, зеленого и красноватыми пятнами в хвостовой части.
Древняя добыча соли
Соль - одна из древнейших и важнейших составляющих человеческой истории. На протяжении тысячелетий она оставалась не только незаменимой для жизни, но и объектом восхищения, торговли и даже символом богатства. Но откуда же взялась соль? Кто впервые попробовал её? И как она стала неотъемлемой частью нашего питания? Погрузимся в увлекательное путешествие в глубины древности, чтобы открыть эту тайну.
Первая добыча соли датируется примерно 5500 годом до нашей эры - почти семь тысячелетий назад. На территории современной Болгарии, в древнем поселении Провадия-Солницата, люди начали промышленно добывать соль, выпаривая воду из соленых источников.
Использовались простейшие глинобитные печи, что по тем временам было настоящим технологическим прорывом. Это одно из самых ранних свидетельств систематической добычи соли в истории человечества.
К тому времени в разных регионах Европы соль уже знали и использовали. Например, археологические раскопки в Австрии показывают добычу каменной соли ещё в бронзовом веке. Люди собирали и хранили соль, осознавая её особую ценность и пользу.
Невозможно точно назвать имя или племя, которое впервые попробовало соль. Но очевидно: человек увидел в ней нечто большее, чем просто кристаллы.
Соль стала кладезем жизни - она улучшала вкус пищи и обеспечивала организм жизненно важными веществами. Потребность в соли, или «солевой голод», была естественной для людей, особенно учитывая мясоедческий рацион древности.
Сначала соль использовали как натуральный консервант для хранения продуктов - это позволяло переживать суровые зимы и дальние путешествия. Позже научились растереть её в порошок и добавлять в еду по вкусу. Соль стала символом здоровья, богатства и даже духовного значения.
В древности соль была настолько ценна, что ей часто платили вместо денег. Она связывала народы, развивалась система соляных промыслов и торговых путей.
В России, например, с XI века существовали соляные промыслы, и даже взимался налог с каждой солеварни, знак того, какое значение соль имела для хозяйства и жизни людей.
История соли - это не просто рассказ о кристаллах. Это история развития человеческой цивилизации. От первых примитивных попыток добычи соли до её признания как жизненно важного продукта прошло много веков.
Сегодня, зная эту древнюю связь, мы можем по-новому взглянуть на привычный элемент, который почти каждый день оказывается на нашем столе.
Так что в следующий раз, когда вы посыпаете еду щепоткой соли, вспомните: вы прикоснулись к одному из величайших открытий человечества, которое началось тысячи лет назад возле соленых источников в древней Европе. История жизни, сохраненная в маленькой крупице соли.
А если хотите вдохновения для кухни и вкусных экспериментов, заходите в блог ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ - там собраны рецепты, от которых текут слюнки!
🌞 Каждая работа — как луч солнца в янтаре! Теперь изделия калининградского художника официально стали народным промыслом. Искусство, в которое влюбляешься с первого взгляда!
Косатки, не имея речевого аппарата подобного человеческому, не могут воспроизводить звуки речи людей. Однако, являясь высоко разумными созданиями, пытаются воспроизводить похожие звуки используя свои возможности
"Интересный факт, это на самом деле было известно японским рыбакам на протяжении десятилетий, особенно тем, кто работал в холодных водах Хоккайдо в 1960-х и 70-х годах. В то время охота на косаток не была незаконной, и небольшие прибрежные команды часто отправлялись убивать стаи, обвиняемые в истощении рыбных запасов. Это была сложная, грязная работа, но для большинства мужчин это была просто еще одна часть выживания в море.
То, что осталось со многими из них на протяжении многих лет, было не опасностью или даже насилием как таковым. Это были звуки. Более чем одна команда сообщала, что слышала звуки, которые не были похожи ни на одно животное, которое они когда-либо знали. Поздно ночью, когда двигатели лодки молчали, а море было спокойным, косатки издавали длинные, неровные крики, которые дрейфовали по воде, как голоса. Некоторые рыбаки говорили, что это было похоже на женский плач. Другие описывали это как детские крики из-под волн. Отцы из команды, которых ждали дома дети, говорили, что эти звуки оставались у них в головах еще долго после окончания охоты.
Несколько мужчин отказались снова отправляться в походы за косатками после этого. Они сказали, что это было похоже на убийство чего-то, что понимало гораздо больше, чем следовало бы. Некоторые из них потеряли из-за этого работу. Один мужчина, спустя годы, рассказал местной газете, что даже сейчас, когда он слышит, как плачет его дочь, его тянет обратно в те ночи в море, когда он слушал, как что-то в темноте пытается говорить не тем голосом"
- Brilliant-Mouse9808 /Reddit
