Как Новый год шагает по стране
С наступающим всех!
UPD. К посту есть вопросы: #comment_294003515
С наступающим всех!
UPD. К посту есть вопросы: #comment_294003515
Спойлер для ЛЛ: неправда
Нередко публикации о происхождении известного салата содержат такую историю. В конце 1918 года купец Анастас Богомилов, владевший трактирами в Москве и Твери, решил разработать новое блюдо, чтобы примирить посетителей своих заведений. Конфликты между ними постоянно вспыхивали то ли на политической почве, то ли просто из-за излишних возлияний. Повар Аристарх Прокопцев придумал символичный салат: сельдь в нём представляла пролетариат, картофель — крестьян, свёкла — большевиков, а майонез был призван напоминать о буржуазии. Название тоже было непростым: якобы шуба — это на самом деле аббревиатура, которая расшифровывается как «Шовинизму и упадку — бойкот и анафема».
Эту версию упоминают авторы заметок на сайте телеканала НТВ, в газете «Новые известия» и на портале «Культура.РФ». Популярна она и в социальных сетях — многочисленные посты можно встретить во «ВКонтакте» и на Facebook, в «Яндекс.Дзене», Twitter, Instagram, Pikabu и LiveJournal.
Судя по результатам поисковой выдачи, об истории более чем столетней давности впервые стало известно не так давно. Самое раннее её упоминание, которое нам удалось обнаружить, датируется 2009 годом — тогда один из пользователей «Википедии» предложил добавить легенду в статью о салате. Впрочем, коллеги оценили предложенную информацию как «очень спорную», упрекнули предлагавшего в отсутствии ссылок на достоверные источники и предположили, что «скорее всего, кому-то очень хотелось протолкнуть свою версию, чтобы как-то прославиться».
Несмотря на подобные сомнения, красивая легенда довольно быстро стала популярной. Уже в 2011 году публикация с пересказом истории появилась, например, на сайте TverNews. 31 декабря 2013 года «легенду» упомянули в сюжете Первого канала, усомнившись, впрочем, в её достоверности.
Рецепт, якобы придуманный вскоре после революции, почему-то игнорировали авторы многих советских кулинарных книг. Селёдку под шубой не упоминают составители «Книги о вкусной и здоровой пище» — ни в первом издании 1939 года, ни в последующих 1947-го и 1952-го. По словам историка кулинарии Павла Сюткина, рецепт этого салата вообще не встречается в подобных изданиях вплоть до 1980-х годов. Есть и другие оценки «возраста» рецепта — он мог появиться в 1960-х или 1970-х годах. Как бы то ни было, странно, что якобы изобретённое в 1918 году и ставшее популярным блюдо на много десятилетий пропало из виду. Показательно и то, что ни Анастас Богомилов, ни Аристарх Прокопцев не упоминаются в источниках, кроме как в связи со знаменитым салатом.
По всей видимости, привычный для современного новогоднего стола рецепт появился уже во второй половине XX века как результат переработки блюд, придуманных ранее. Как в североевропейской, так и в отечественной кулинарии были популярны салаты, похожие на селёдку под шубой, но с винегретной уксусной заправкой. Вероятно, со временем её заменили майонезом.
Наш вердикт: скорее всего, неправда
В сообществах отсутствуют спам, реклама и пропаганда чего-либо (за исключением здравого смысла)
Аудиоверсии проверок в виде подкастов c «Коммерсантъ FM» доступны в «Яндекс.Подкасты», Apple Podcasts, «ЛитРес», Soundstream и Google.Подкаст
В новом 2024 году лишь бы без сюрпризов...
Никита Мирошниченко с родителями и старшей сестрой поговорили с Владимиром Путиным по телефону и поделились впечатлениями от посещения Эрмитажа. Фото: Пётр Ковалёв, ТАСС
Владимир Путин исполнил мечту пятиклассника – посетить Эрмитаж. Вместе с родителями и старшей сестрой Никита побывал в музее, где осмотрел экспозицию и парадные залы Зимнего дворца. Кроме того, для семьи Мирошниченко проведена экскурсионная программа по основным достопримечательностям Санкт-Петербурга. Своими впечатлениями школьник поделился с главой государства в телефонном разговоре.
* * *
4 декабря на площадке Международной премии #МыВместе Владимир Путин вновь присоединился к всероссийской благотворительной акции «Ёлка желаний» и выбрал три шара-открытки с новогодними желаниями детей, оказавшихся в непростой жизненной ситуации.
Так, Президент уже исполнил желание 13-летней Ксении Мазневой, которая попробовала себя в роли ведущей новостей.
Источник: Кремль
Давайте поздравим наших дорогих спасателей за их нелегкий, опасный и самоотверженный труд!
С ПРАЗДНИКОМ, БРАТЦЫ!
На время новогодних праздников в ЛНР, за исключением нескольких городов и районов, приостановят действие комендантского часа. Соответствующий указ подписал глава ЛНР Леонид Пасечник, сообщило правительство республики в телеграм-канале.
«Действие запрета на нахождение граждан на улицах и иных общественных местах <…> приостанавливается с 23:00 31.12.2023 до 4:00 08.01.2024», — говорится в тексте документа.
При этом в городах Лисичанск, Первомайск, Рубежное, Северодонецк, а также в Сватовском, Троицком и Кременском районах комендантский час сохранится. Указанные населенные пункты находятся вблизи границы с территориями, подконтрольными Украине.
После вхождения в октябре 2022 года в состав России четырех новых регионов — ЛНР, ДНР, Херсонской и Запорожской областей президент России Владимир Путин ввел на этих территориях военное положение. Военное положение предполагает, что власти регионов, где оно введено, могут объявлять комендантский час.
В марте 2022 года в ЛНР ввели комендантский час с 21:00 до 5:00 на подконтрольных на тот момент российской стороне территориях (о переходе ЛНР под полный контроль России министр обороны Сергей Шойгу сообщил 3 июля). В Белокуракинском и Новопсковском районах республики его действие расширили — с 19:00 до 5:00.
В июне Пасечник сократил время действия комендантского часа в нескольких подконтрольных районах, в большинстве из них режим действовал с 23:00 до 4:00. В Кременском и Попаснянском районах, городах Лисичанск, Рубежное и Северодонецк, а также подведомственных им населенных пунктах комендантский час действовал с 21:00 до 5:00.
Источник: РБК
В.Путин: Уважаемые товарищи! Дорогие ветераны!
Сердечно поздравляю вас с праздником – Днём спасателя.
Мы по праву гордимся военнослужащими, сотрудниками, гражданскими специалистами МЧС. Вы приходите на помощь тем, кто попал в беду. Невзирая на риск и опасность, ликвидируете последствия природных и техногенных чрезвычайных ситуаций и всегда, в самых сложных условиях действуете грамотно, слаженно, не теряя ни минуты.
История вашей службы полна примерами героизма и мужества. И не сомневаюсь, что в этот праздничный день вы обязательно их вспомните, отдадите дань уважения своим легендарным предшественникам, которые не раз с честью выходили из трудных испытаний.
И сегодня российские спасатели делом подтверждают высокий статус и авторитет ведомства.
В этом году вы оперативно ликвидировали последствия паводков и природных пожаров в Поволжье и Сибири, на Дальнем Востоке и юге России. В кратчайшие сроки эвакуировали наших граждан из опасных районов, в том числе из зоны конфликта на Ближнем Востоке.
Как и прежде, проведено множество гуманитарных операций по доставке пострадавшим людям продовольствия, медикаментов, предметов первой необходимости. И не только в нашей стране, но и в других регионах мира, ведь у человеческого горя нет национальности.
Благодарю вас за профессионализм и самоотверженность при выполнении поставленных задач.
Уважаемые друзья!
Роль МЧС в комплексном обеспечении безопасности России и наших граждан год от года растёт, и важно сохранять все положительные тенденции, достигнутые службой за последнее время, ещё более эффективно реагировать на чрезвычайные ситуации любого уровня.
Одна из ключевых задач – совершенствование работы подразделений МЧС в новых субъектах Федерации. Хочу особо поблагодарить пожарных, спасателей, сапёров, которые в непростых условиях многое делают для обеспечения безопасности жителей Донецкой и Луганской народных республик, Запорожской и Херсонской областей. Надо и впредь без промедления решать все возникающие там вопросы.
Среди приоритетов вашей работы – развитие системы гражданской обороны, в том числе за счёт оснащения МЧС современной техникой и оборудованием, внедрения цифровых технологий.
И конечно, в поле вашего постоянного внимания должны находиться вопросы профилактики, предупреждения и тушения природных пожаров, обеспечения безопасности школ, вузов, больниц, других социальных учреждений, а также мест массового пребывания граждан.
Уверен, что вы и впредь будете эффективно выполнять свои задачи, демонстрировать высокий профессионализм, максимальную собранность и самоотдачу.
Ещё раз поздравляю ветеранов и личный состав МЧС с праздником и, конечно, с приближающимся, 2024 годом!
Здоровья и новых успехов вам и вашим близким!
Источник: Кремль