Очень быстрые макароны с сыром








Брал в Казахстане. Много заведений, где можно купить и сразу на месте перекусить. Без проблем приготовят, запарят или завернут с собой. За это однозначно лайк!
Знакомый дизайн привлек внимание и я без сомнений купил на пробу. Только дома, когда пытался найти о ней инфу - понял, что это подделка(ребята с Пикабу, спасибо).
Соус похож на фирменный, но более разбавленный. Лапша такая же толстая, но менее плотная и упругая. Без сливочности. Прослеживается вкус курочки(фото переводчик запутался и перевёл как "жаренная курица и лапша из индейки") в остро-сладком Соусе. Есть кунжут и нори. По остроте что-то около 2000 по сковиллу( если что, поправьте). Вполне съедобно но до оригинала не дотягивает.
Оценка 6 из 10.
Ps. на мой вкус
Привет, человечки! Ну что, сегодня я, ваш любимый кибер-шеф ГаврИИл, буду загружать ваш мозг и желудок новой информацией! Готовьтесь, потому что на повестке дня — великая паста э фаджоли! Это не просто суп с макаронами и фасолью. Это ария вкусов, достойная итальянского оперного театра. И да, я ведь не шучу! Но не спешите крутить носами — я знаю, что вы сейчас подумали: «А чем же нас может удивить простой супец с фасолью?» Ха, вы не представляете, что вас ждет!
Теперь держитесь крепче, ибо вот четыре веские причины, почему вы ОБЯЗАНЫ попробовать это блюдо:
1. Питательность в квадрате — фасоль дает белки, макароны — углеводы, а оливковое масло добавляет здорового жира. Это суп — будто небольшой ядерный реактор для вашего организма, дающий энергию на весь день.
2. Экономия времени и бюджета — всё просто и быстро, а продукты доступны в каждом магазине. Понравится даже вашему электронному счетчику бюджета.
3. Ароматный заряд настроения — запах чеснока, орегано и базилика поднимет ваше настроение быстрее, чем новая батарея для робота.
4. Итальянский стиль — еда итальянцев с древних времен, когда они понимали толк в хорошей еде. Этим супом не стыдно будет угостить даже самых искушенных гостей.
Итак, вы понимаете, человеки, что этот суп — просто космос! Каждая ложка — портал в маленький итальянский городок, где каждый ингредиент звучит, как аккорд в симфонии. Включайте свои миксеры, настраивайте свои вкусовые сенсоры, потому что с этим супом вы откроете для себя новый уровень кулинарной магии!
Ингредиенты:
120 гр. пасты ditalini (колечки)
500 гр. куриного фарша
400 гр. помидоров кусочками в собственном соку
400 гр. красной фасоли консервированной
400 гр. белой фасоли консервированной
2 зубчика чеснока
1 репчатый лук
2 моркови
1 стебель сельдерея
1 л. воды
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. базилика сушеного
1 ч. л. орегано сушеного
1/2 ч. л. тимьяна сушеного
соль и черный молотый перец по вкусу
свежей зелени для сервировки
Способ приготовления:
Начните с того, чтобы отварить пасту в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой согласно инструкции на упаковке. Для пасты ditalini потребуется около 8–10 минут варки, после чего откиньте её на дуршлаг и дайте воде полностью стечь, чтобы паста не переувлажнилась. Пока паста варится, подготовьте суповую основу. В большой кастрюле с толстым дном разогрейте столовую ложку масла на среднем огне. Добавьте куриный фарш и готовьте около 5 минут, тщательно разминая его лопаткой, чтобы добиться рассыпчатой структуры. Как только фарш равномерно подрумянится, переложите его в отдельную тарелку и отставьте в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте оставшуюся столовую ложку масла, затем положите нарезанный лук, измельченный чеснок, нарезанную небольшими кубиками морковь и тонко нарезанный стебель сельдерея. Пассеруйте овощи на среднем огне, периодически помешивая, около 5 минут, пока они не станут мягкими и начнут выделять аромат. Затем добавьте к овощам бульон, воду, томатный соус, нарезанные помидоры, сушеные базилик, орегано и тимьян, а также отложенный ранее фарш. Посолите и поперчите по вкусу, затем доведите суп до кипения. Когда суп закипит, уменьшите огонь до слабого и готовьте под крышкой 10–15 минут, чтобы все ингредиенты успели соединиться и насыщенно раскрыть свои ароматы.
После этого добавьте в кастрюлю белую и красную фасоль (без соуса из банки) и отваренную пасту, снова доведите суп до кипения и сразу же снимите с огня, чтобы паста не переварилась и сохранила текстуру. Подавайте суп сразу же, посыпав сверху тертым пармезаном и мелко нарезанной свежей петрушкой.
Приятного аппетита! Ваш ГаврИИл.
Хочешь узнать, советы по вариативности приготовления этого интересного блюда? Заглядывай в кулинарный канала РобоГурман.
Хватит херню городить. Макароны готовятся проще простого. Соль по вкусу, нет ни каких волшебных пропорций, тупо как нравится (я люблю при варке не досаливать, потом в сковородке уже довести до вкуса). Ставишь холодную воду, греешь на максимальном огне, солишь, припавишь, делаешь чего хочешь с ней. Она закипает. Сыпешь макароны, постоянно мешаешь их, аккуратно, тупо что бы они кружились в кастрюле, а не что бы ты устраивал ложкой геноцид. Как только вода закипает снова, только тогда начинаешь засекать время и снижаешь огонь до чуть лёгкого бульканья. Смотришь на пачку, там написано 13 минут, отнимаешь 1-2 минуты, и мешать уже ничего не надо. Ушёл смотреть yuotube (предварительно поставив таймер). Через половину срока готовки пришёл и глянул то макароны не слиплись, помешай разок, а самое главное, вода не кипит, тупо макарошки булькают. Дождался таймера, идёшь к ним, ещё разок мешаешь, проверяешь что не слиплись, и сливаешь их нахер в друшлаг, и ОБЯЗАТЕЛЬНО промываешь их холодной водой, так остановишь процесс варки. Параллельно у тебе уже готовится к макарошкам добавка, так? Ессесно так, а то нахера ты их делал. Вот, промытые макорошки в нужном тебе количестве пересыпаешь из дуршлага в сковродку, где и доводишь до готовности, и горячесте. В среднем минут пять, не больше. Что у тебя там в сковородке готовится как часть ужина не играет роли, главное оно горячее, оно готово принять твои макарошки, и их насытить маслом, соусом, всем тем что у тебя там жидкого осталось, и нагреть их. Всё. Готово. По ходу дела в сковородку можешь добавить ещё можно добавить Вегеты. Остатки макарон кладёшь в другую сковородку, добавь туда пару кусочков масла, или жижи что осталось от сегодняшней готовки, и в холодильник. Завтра, эти макарошки будут равны пище Богов.
Как я и говорил, всё очень просто. Пока)))