Мексиканское отвращение в США
Недавно я посетил один из мексиканских ресторанов в Lafayette, Louisiana, и это был удивительный опыт, полный открытий. Мексиканская кухня, известная своим разнообразием и пикантностью, на самом деле всегда простая рисово-бобовая , убогая, вседа острая безвкусица
С одной стороны, меню казалось несколько странным– в основном бобы и рис, что является классикой для мексиканской кухни, но я ожидал большего разнообразия. Каждое блюдо было приправлено острыми специями, что безусловно добавляло блюдам характера, но одновременно делало их довольно схожими по вкусу. Они всегда также поливают все кукурузным маслом и кладут кукурузный хлеб
Этот опыт позволил мне провести интересное сравнение с русской кухней, которая мне кажется более разнообразной и вкусной. Русская кухня поражает своим многообразием: от сытных супов и блюд из мяса до изысканных десертов и выпечки. Каждое блюдо несет в себе уникальную историю и вкусовые нюансы, делая каждый прием пищи особенным.
Мой визит в мексиканский ресторан оставил у меня смешанные чувства. С одной стороны, я ценю аутентичность и традиции в кулинарии, а также музыку в ресторане,но с другой стороны, я всегда ищу в блюдах что-то новое и неожиданное. Этот опыт заставил меня задуматься о том, как важно балансировать между сохранением традиций и инновациями в кулинарии.
И да - в США каждый ресторан определенной кухни делается представителями ее народа. В мексиканском ресторане готовят мексиканцы, во вьетнамской вьетнамцы и тд
Не пропустите моё видео из этого ресторана, где я показал немного интерьера: [
].
Ваши комментарии и мнения очень важны для меня, поэтому не стесняйтесь делиться ими под видео или прямо здесь, в блоге. Как вы относитесь к мексиканской кухне? Есть ли у вас любимые блюда из кухни или, наоборот, что-то, что вам не пришлось по вкусу?
Также кстати можете подписаться на ютуб, где я рассказываю о жизни в США и устройстве в полицию
Место силы в Кемерово (Твиани)
Каждый для себя выбирает разные источники вдохновения и отдыха. Для меня это пробовать что-то новое. Кухня других народов сюда тоже относится. Нашёл отличное грузинское бистро. Даже не знаю с чего начать. На входе тебя встречает очень аутентичная атмосфера. Вкусный запах из кухни. Пледы для тех, кто замёрз, полки для вина.
Сразу же мне у меня спросили бокал вина красного или белого принести к заказу. Что оказалось очень приятной неожиданностью, в первый раз и жестом гостепреимства в последующие.
Ещё одна маленькая деталь, которая выделилась недавно. Я посещаю это место периодически. И я в конце просил стакан воды. Чтобы не чувствуя жажды спокойно идти по делам. Так вот. Месяц назад мне стали сразу приносить с вином вместе воду.
Очень вкусная, сытная еда, приготовлена с душой. Спасибо поварам, и всем кто участвовал в развитии этого места. Вы большие молодцы. Хочется отблагодарить всех, поэтому я приглашаю всех кто живёт в Кемерово сюда. Твиани
P.s. вот что мне принесли в этом замечательном ресторане на день рождения.
Такой приятной неожиданностью было
Тем, кто встречает новый год, угощая вкусностями!!
С новым годом, дорогие!! Всех благ и удачи вам!!
А на фотографии наше количество заказов на кухне))
Ответ на пост «Женщина должна уметь готовить?»
У меня готовили оба родителя.
Я готовлю. Муж может помочь, может не помогать. Иногда готовит он, очень редко и что-нибудь незатейливое.
Муж непритязателен в еде.
Но с появлением ребёнка все изменилось. Особенно, когда ребёнок повзрослел и стал ходить в школу.
Хочется дать ему с собой не просто бутерброд, а пирожок, который испекла сама. Сосиску в тесте, которую мы с ним вместе стряпали.
Тортик на выходной день и борщичек домашний.
Мы любим рестораны, сын любитель тоже. Но ресторан, это как повод отвлечься. Раз в месяц, может быть.
А готовить!?! Я считаю, женщина должна уметь готовить.
Мне приятно, когда муж ест «из моих рук». Да, я устаю, да, иногда не хочется.
Но видеть как двое, тебе любимых, мужчин уплетают за обе щеки, это приятно.
Я воспитана на семейных традициях.
Ужин всегда был семейный. Воскресный завтрак с блинами - обязательно.
Другие дни и приемы пищи были по графику каждого члена семьи (разное время работы, школы).
Тут же ещё магия происходит. Когда дома пахнет чем-нибудь вкусненьким. Как бы там не было, но кухня и еда это всегда центр притяжения членов семьи.
Просто, некоторые, воспринимают процесс приготовления пищи как повинность. С таким настроением готовить нельзя. Когда я очень устала, готовить не охота, тогда мы заменяем этот процесс либо на доставку, либо на ресторан, а иногда, на пельмени).
Но, я остаюсь при своём мнение, домашняя еда, домашний ужин - это бесценно.
Длинно получилось. Но, хочу добавить. Есть женщины, которые НЕ не умеют готовить, а у них это плохо получается. Такое тоже бывает.
Хотя… я никогда не «дружила» с тестом и думала, что у меня это никогда не получится. Однако, научилась.
Итого: было бы желание.
Ответ user6723179 в «Сербский суп»
Прошлой зимой ездили в отпуск в Армению.
Будучи жителем СПб и уважая шаверму, стараюсь в новых местах пробовать местные подобные блюда - шаурма, донёр и т.д. Вот и в Ереване, побывав во многих заведениях, наконец решил отведать настоящую армянскую шаурму в столовке "Фуршет Буфет".
Это капец! Вкусно, но порция здорова, реально с мою руку! Нигде до и после, такого размера шавермы я не видел!
Лучшие вопросы недели: про яйца, мелочность, пиво и нежелание иметь детей
Ответ на пост «Сербский суп»
Такая же ситуация была у нас с супругой. Я прочитал, что главное блюдо балканской кухни-плескавица. И вот мы первый день на море в Черногории, вечером идём в ресторан, выбрали с хорошими отзывами на Гугл, сделали заказ, я взял плескавицу, жена салат, младшая картошку фри и наггетсы,а старшая тоже решила плескавицу. Официант принесла заказ, я понял, что нам и одной плескавицы было бы за глаза)))
Фото из инета, но оно передает размер и тоже была плескавица с такой подачей.
Кстати, кто хочет попробовать это блюдо, в Москве есть чудесный фастфуд с сербской кухней, на метро Динамо, в ТЦ арена плаза, называется Сербия -там даже серб готовит, не реклама, не дорого и вкусно. Продороже-ресторан Субботица, их два, по моему, в Москве, был на Фили, там дороже, но выбор мяса закачаешься....