Салат с молодой капустой, кукурузой и плавленым сыром
📢 Здравствуйте, друзья! Хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом салата с молодой капустой, кукурузой и плавленым сыром. 🥗
✨ Ингредиенты:
- Молодая капуста - 1 шт.
- Кукуруза - 1 банка
- Плавленый сыр - 150 г
- Майонез - по вкусу
- Зелень - по желанию
- Соль, перец - по вкусу
🔪 Приступим к приготовлению:
1. Капусту тщательно помыть и нарезать тонкой соломкой.
2. Слить жидкость из банки с кукурузой.
3. Сыр нарезать маленькими кубиками.
4. В большой миске смешать капусту, кукурузу и плавленый сыр.
5. Добавить майонез по вкусу и хорошо перемешать.
6. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Подавать салат с молодой капустой, кукурузой и плавленым сыром на стол, украшенным зеленью.
🥗 #салат #молодаякапуста #кукуруза #плавленыйсыр #рецепт #вкусно #здорово #кулинария
🌟 Приятного аппетита! Добавляйте этот простой, но вкусный салат в свой рацион и делитесь своими впечатлениями! 🥗😋
ПП Зпапеканка
👉🏻КБЖУ на 100 грамм: 125.2/16/6/3
Ингредиенты:
• кабачок - 1 шт
• грудка - 2 шт
• помидор - 1 шт
• сметана - 2 ст.л
• сыр - 100 гр
• соль
• черный перец
• сушеный чеснок
Источник: https://t.me/versebay/133
Жареная лапша с рыбой. Кухня Тейвата
К звёздам и к безднам! Добро пожаловать к Emergency Food!
Признаюсь, я давно не объявлялся на просторах Тейвата. Скрываясь ото всех, я не без сожаления признаю, что пропустил парочку-другую новых регионов, десятки новых знакомств, сотню приключений и целые тысячи событий и праздников, что то и дело происходят в этом полном волшебства и чудес мире. И это не говоря уже о совершенно новых блюдах!
Но всё надо знать в меру. И совсем скоро я собираюсь вернуться во вселенную Genshin Impact. Путь предстоит долгий и непростой. Чтобы хватило сил на это путешествие, нужно хорошенько подкрепиться!
Может отведать лапшички с нежной рыбкой?
Блюдо с насыщенным вкусом. От роскошного и яркого вида уже текут слюнки, а попробовав его, вы не сможете остановиться. Невзирая на заурядность ингредиентов и способа приготовления, мягкая рисовая лапша и нежная рыба не уступят ни одному блюду любого пиршества.
Дабы в очередной раз не желая быть вариантом ужина, наша "консерва" Паймон по-быстренькому насобирала все необходимое:
Рисовая лапша- 80 гр.
Рыба - 50 гр.
Лук зеленый - 5 гр.
Сливки - 50 мл.
Имбирь - 4 гр.
Тимьян - 4 гр.
Чеснок - 4 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу.
1) Делаем рисовую лапшу.
В моем рюкзаке уже была заготовлена порция лапши, так что процесс приготовления самого блюда прошел значительно быстрее. Но если у вас есть время и желание повозиться, вот вам относительно быстрый способ сделать 1 порцию по-настоящему домашней лапши:
-В миску насыпать рисовой муки, 20-30гр. Смешать немного кукурузного крахмала с небольшим количеством воды и соли. Дабы приблизиться к оригинальному визуалу рецепта, я добавил куркумы. Надо оно вам или нет - решать вам.
-Смесь аккуратно замешать с мукой. Текстура теста должна стать густой. Активно замешивайте тесто руками, оно должно получиться тугим и эластичным. Чем круче получится тесто, тем круче! (простите, не удержался).
-Оставьте отдыхать тесто минут на 10-15 под сухим полотенцем.
-Предварительно присыпьте стол мукой, а затем начните раскатывать настоявшееся тесто. Будьте внимательны и не забывайте присыпать скалку мукой, ведь тесто не должно прилипать. Тесто должно быть раскатано ооочень тонко, приблизительно до 1 мм. в толщину. Как раскатаете - дайте тесту еще 10 минут, дабы оно могло подсохнуть
-Аккуратно нарезайте тесто ножом. Какого размера и толщины будет ваша лапша - выбирать вам. Чтобы сделать лапшу покороче, складывайте нарезанные полоски друг на друга. В таком случае не забывайте присыпать лапшу мукой и встряхивать, ведь иначе она слипнется.
-Снова даем лапше подсушиться, только здесь времени понадобиться около получаса. И конечно же снова не забываем присыпать её мукой. После сушки, можем использовать её в готовке.
2) Рыбу режем на средние кусочки. Раскаляем сковороду на среднем огне, вливаем ложку масла. Убавив огонь до медленного, кидаем в сковородку рыбу и обжариваем. Добавляем к ней мелко рубленные имбирь и чеснок.
3) Лапшу отвариваем до состояния аль-денте, а затем добавляем на сковороду к рыбе дабы тоже слегка прижарить.
4) Следом добавляем сливки, порубленный тимьян и нарезанный зеленый лук. Пробуем на вкус, если надо - добавляем соль и перец. Хорошо протушиваем, до загущения сливок и готовности лапши.
5) Выкладываем всё это великолепие в тарелку и прежде чем начать трапезу желаем себе приятного аппетита!
Итог:
Если не заморачиваться с лапшой - очень быстрый вариант питательного ужина с интересными вкусовыми сочетаниями.
И пусть оригинальный рецепт несет в себе именно рисовую лапшу, от себя скажу что подойдет и её классический яичный собрат. Более того, на мой взгляд - такой вариант получается намного вкуснее и насыщенней.
Также, если рассматривать визуальный пример этого блюда, то можно увидеть что в игре используется белая рыба. Четкого упоминания конкретной рыбы в игре нет, потому я воспользовался тем что было под рукой, а это оказалась красная форель. В любом случае, будь она белая или красная - во вкусе разницы нет, но зато это полезная в потреблении рыба, которая полна различными витаминами, белками и минералами.
Так, что считаю что тут я не прогадал, при том, что я вообще-то не большой любитель рыбы)
Что ж, мы с Паймон слишком задержались в Ли Юэ и пришло время собираться в путь-дорогу.
Желаю вам не забывать вкусно кушать и играть в хорошие игры!
Надеюсь, что мы вновь увидимся на просторах Тейвата!
Хрустящие пирожки с ливером из теста Фило | Просто Рецепт вкусных пирожков
Опять мне в магазине попалось тесто Фило из которого получаются всякие хрустящие вкусняшки, так как само тесто очень тонкое, как бумага и при запекании становится очень хрустящим, как будто отдельные листы слоёного теста.
Ну и хрех не приготовить их этого теста чего либо необычного.
Идею данного рецепта я честно позаимствовал у Дмитрия с канала "Кулинарная Пропаганда" (@coolpropaganda). Однажды Дмитрий готовил из такого теста пирожки со сладкой начинкой, но упомянул, что можно готовить любую начинку, например ливер.... И тут меня тригернуло, так как я в принципе люблю вкусно приготовленные субпродукты, а тут как раз есть шанс приготовить блюдо из них самому.
В общем, погнали.
Что нам понадобится:
Тесто Фило - 1 пачка
Печень свиная - 0.5 кг.
Лёгкое свиное - 0.5 кг.
Сердце свиное - 0.5 кг.
Лук репчатый - 3 шт.
Масло сливочное - 50 г. + на смазывание.
Чеснок суш. - 1 ч.л.
Кориандр (семена), молотый - 1 ч.л.
Аджика сухая - 1 ч.л.
Соль, перец чёрный свежемолотый - по вкусу.
Первым делом нам нужно отварить легкое и сердце. Лёгкое разбавит сухость печени и ливер получится очень сочным.
Закладываем их в отдельные кастрюли с водой, а в касрюлю с легким еще кладем сверху тарелку и закрываем крышкой, так как оно всячески попытается всплыть.
Когда вода закипит первый раз - сливаем её, заливаем свежую воду и варим лёгкое и сердце до полной готовности, около часа.
Берём достаточно много репчатого лука, чистим и нарезаем произвольно, так как всё равно он затем пойдёт в мясорубку. Перекладываем его в большую сковороду со сливочным маслом и на небольшом огне обжариваем или как говорят у них - пассеруем до легкой золотистости:)
Печень разрезаем на куски, стороной приблизительно по 3-4 сантиметра и отправляем её к луку. Обжариваем на сильном огне, часто помешивая, минут 10, пока печень не приготовится внутри и не станет золотистой снаружи. Выключаем и остужаем.
Когда все субпродукты приготовились и остыли - пропускаем их через мясорубку с большой сеткой.
В мясо добавляем специи по вкусу, в моём случае это сушеный чеснок, немного молотых зерен кориандра, сухая аджика, соль и перец. Тщательно перемешиваем начинку.
Для работы с тестом фило нужно иметь в виду, что оно моментально сохнет и трескается на открытом воздухе, поэтому его нужно накрывать влажным полотенцем.
Берём один лист теста, слегка смазываем его растопленным сливочным маслом и складываем так, как показано на видео, после чего выкладываем сверху немного начинки и заворачиваем, чтобы сверху получилось много складочек, которые после запекания и дадут много "хруста". Данный вариант заворачивания я также подбрил у Дмитрия. Спасибо, Дмитрий!
Пирожки выкладываем на противень, устланый пергаментом или силиконизированной бумагой, сверху густо смазываем растопленным сливочным маслом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов до того, как пирожки подрумянятся сверху.
Подавать гарячими, по старой памяти идеально - с томатным соком. Но можно и к чаю и как закуску к чему либо поинтереснее:)
Приятного аппетита!
Худеем. Рацион на день 1300 килокалорий. Завтрак, 2 перекуса, обед, ужин. Список продуктов
Значит так!
Праздники уже давно закончились, а на весах всё грустно. Решилась снова на авантюру с похудением, в интернетах много всякой инфы на эту тему, но как по мне самое то - это следить за калориями того, что ты поглащаешь. Ну и решила запилить для вас длиннопост с картинками и пошаговым описанием, всё как вы любите. Ах, да! Калории я сама не считала, купила готовый сборник с меню, где уже всё посчитано. Там всё-таки диетолог составлял - человек образованный (я надеюсь).
Ну так вот
Сперва, составила меню на день. Вот что получилось:
Завтрак - Омлет с хлебом;
Перекус - Яблоко;
Обед - Тефтели с булгуром;
Полдник - лимонный чизкейк;
Ужин - Тефтели с салатом.
Завтрак. Омлет с хлебом
Понадобится:
Яйцо - 2 шт.
Хлеб без дрож. - 30 гр.
Сыр - 10 гр.
Молоко - 30 гр.
Помидор - 50 гр.
Соль
Яйцо взбить с молоком, немного посолить. Хлеб нарезать на небольшой кубик, сыр нарезать или натереть на терке. Помидоры нарезать. Смешать яйцо и хлеб, дать хлебу немного впитать яйцо, секунд 30 будет достаточно. Вылить в разогретую антипригарную сковороду, сверху выложить помидоры и посыпать сыром. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне до готовности.
Перекус.
Яблоко - 200 гр. (здесь обойдемся без картинки).
Обед. Тефтели с булгуром
В данном случае, тефтели готовятся на обед и ужин.
Понадобится:
Булгур - 55 гр.
Филе куриное - 240 гр.
Белок - 1шт.
Лук - 50 гр.
Морковь - 50 гр.
Томатная паста - 30 гр.
Булгур отварила (я отваривала пропорциями 55 гр. булгура и 140 гр. воды) до готовности, немного посолила во время готовки. Остудила. Филе грудки измельчила в фарш. Смешала 1/3 часть булгура и фарш, белок, добавила соль и перец. Сформировала тефтели.
Лук нарезала мелким кубиком, морковь натерла на терке. Чашу мультиварки слегка смазала растительным маслом и выложила овощи, обжарила в режиме "Жарка" (или выпечка), посолила. Томат развела в 2/3 стакана кипятка. Сверху выложила тефтели и залила разведенной томатной пастой, переключила на режим "Тушение" и тушила 1 час.
Готовые тефтели взвесила и разделила между обедом и ужином.
На обед булгур 130 гр и 6 тефтелек
Полдник. Лимонный чизкейк
Понадобится:
Лимон - 1/4 часть
Молоко - 1,5 % - 25 гр.
Творог 5% - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахарозаменитель
В миске смешала творог, яйцо, сок лимона, цедру (с 1/4 части лимона) и сахарозаменитель. Всё взблендерила, до однородности.
У меня лимон совсем маленький, если лимон крупный, то еще меньше нужно брать.
У меня вышло с четвертинки лимона где-то 2 ст.л сока и 1/2 ч.л цедры
Перелила тесто в маленькую силиконовую форму и отправила выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут, далее уменьшила температуру до 105 градусов и выпекала еще 1 час 10 минут. По истечению времени открыла дверцу и оставила остывать чизкейк в духовке с приоткрытой дверцей.
Ужин. Тефтели и салат
Понадобится:
Помидор - 100 гр
Капуста - 100 гр.
Масло растительное - 10 гр
Укроп - немного
Тефтели остались с обеда 6 шт.
Помидор и капусту нашинковала соломкой, заправила маслом, посыпала рубленым укропом. Посолила по вкусу и перемешала.
Список продуктов
P.S. Если вам понравилась или было полезно, хоть плюсаните что-ли )
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Ребра тут приготовил
Всем приятного аппетита