Популярные сети фастфуда, которые так и не дошли до нас: 3 часть
Всем привет! Как я смотрю, вам очень сильно понравилась эта рубрика и многие просили выпустить 3 часть, поэтому ловите! Ну а те, кто не читал предыдущие две части, ловите ссылочки: 1 часть; 2 часть. Заранее благодарю за лайк и приятный коммент:)
Home Original Chicken 老乡鸡
А вот и Китайский фастфуд подъехал!
Home Original Chicken — одна из крупнейших сетей быстрого питания в Китае. Первый ресторан компания открыла в октябре 2003-го в Хэфэе (провинция Аньхой), где сейчас сосредоточена основная часть заведений. Основу продукции ресторана составляет курица, а фирменным блюдом выступает питательный куриный суп.
Заведения Home Original Chicken работают 24 часа в сутки. У них уютный домашний интерьер, быстрый сервис и разнообразное меню. Бренд многократно становился призером национальных премий качества и уверенно держится в лидерах рынка.
Jollibee
Этот фастфуд уже родом из Филиппин, однако распространение получил по всему миру. Его даже в шутку называют "Филиппинским макдоналдсом", хотя меню очень сильно отличается от мака. Тут вы можете купить: и бургеры, и хотдоги, и даже спагетти.
Может быть удивительно узнать, что крупнейшая сеть ресторанов быстрого питания на Филиппинах не является американской, учитывая тесные исторические отношения между двумя странами. И все же Jollibee управляет более чем 2000 магазинами по всему филиппинскому архипелагу, в то время как McDonald's предлагает около 500 магазинов. Популярные блюда Jollibee включают Ultimate Burger Steak, пирог с персиком и манго и, конечно же, Jolly Spaghetti.
Вы также часто можете их встретить в Соединенных Штатах, Канаде, Саудовской Аравии, в странах Европы, хотя неясно, связано ли это просто с филиппинской диаспорой или (заслуженно) из-за потрясающей еды Джоллиби.
Mister Donut
Представляю вашему вниманию ещё одну сеть фастфуда родом из Азии, а точнее из Японии. Мистера Донута легко представить как японскую компанию, в особенности потому, что она там официально расположена. Это также потому, что даже в магазинах Mr. Donut, расположенных в других частях Азии, сохранен стиль фирменного стиля и декора, характерный исключительно для японцев - например, женщина в пончиковой юбке или с прозрачным зонтиком, защищающим себя от пончикового дождя.
Фактически, г-н Донут был основан в Соединенных Штатах в 1956 году, но покинул страну и направился в Японию, где он яростно конкурирует с Dunkin' Donuts - меню обоих очень схоже. Как и Dunkin' Donuts, г-н Donut также предлагает вкусный, авторский кофе и другие не обычные сезонные напитки.
Nordsee
Американцы склонны считать европейцев вполне здоровыми, но в дополнение к тому факту, что сети фастфуда США так же вездесущи на другой стороне пруда, как и на этой, хочется сказать, что и у Европейцев существуют местные сети фастфудов.
Одним из примеров является Nordsee, базирующийся в Германии, но продающий быструю (морскую) еду по всей Европе и за ее пределами, в общей сложности более 400 точек. Популярные пункты меню включают рыбу с жареным картофелем и багеты с копченой рыбой внутри. Признаться честно, я был в нордси всего один раз в Дубае, но мне очень сильно понравилась их копчёная рыба и я с удовольствием загляну туда ещё раз, если буду проходить мимо, чего и вам советую:)
Pie Face
Этот фастфуд родом из Австралии и специализируется, не поверите, на пирожках! Почти все пирожки у них одной формы, однако вкусы разные, но главная фишка сети в том, что на всех пирожках нарисованы разные выражения лица!!
Большинство точек находится в Австралии, тк. из-за кризиса и частичного банкротства в 2014 году большинство точек за пределами Австралии позакрывались. А вообще, в заведениях довольно уютно, такая довольно тёплая атмосфера и аромат домашних пирожков веет за километр. Не могу сказать, как там сейчас, но в 2016, когда я был проездом в Сиднее, мне очень зашёл какой-то пирожок с мясом (точное название к сожалению забыл, не убивайте:)).
Quick
Эта сеть уже родом из Бельгии и даже немного побывала у нас (в Москве), но совсем не значительное время. Специализируется она она на "Французских" бургерах, а так же является самой первой сетью бургерных, появившихся в Европе.
Бургеры в Quick довольно мощные и выглядят намного аппетитнее, чем во многих других, более популярных закусочных. А ещё мне очень нравится то, что у них коробки для бургеров и стартеров и стаканы сделаны из твёрдого картона, это реально прикольно.
IHOP
Американская международная сеть ресторанов быстрого питания, специализирующаяся на панкейках. Тут вы столкнётесь с гигантским количеством панкейков и их делают с чем угодно. В общем, любителям сладкого реально зайдёт. Да и на завтрак сюда можно смело забегать, сытно и, что самое главное, вкусно:)
Чтож, ну а на этом, думаю, можно завершать сегодняшнюю статью
Спасибо вам, что дочитали до конца, лайкнули и написали приятный коммент, вы - реально крутые и просто лучшие. Напишите в комментариях, про что ещё вы бы хотели видеть статьи, ну а я пошёл. Всем пока)
Друг познается в чате
«Чат на чат» — новое развлекательное шоу RUTUBE. В нем два известных гостя соревнуются, у кого смешнее друзья. Звезды создают групповые чаты с близкими людьми и в каждом раунде присылают им забавные челленджи и задания. Команда, которая окажется креативнее, побеждает.
Реклама ООО «РУФОРМ», ИНН: 7714886605
Как мы на ровном месте переплачиваем за продукты
Вы знали, что наценка на гамбургер в некоторых случаях составляет почти 400 %, а дорогой греческий йогурт часто ничем не отличается от обычного? Сами того не замечая, мы на ровном месте переплачиваем за обычные яйца, воду и «полезные» продукты, в которых на самом деле нет ничего особенного.
Гамбургеры
Парадоксально, но покупать гамбургеры в заведениях более высокой ценовой категории выгоднее, чем в обычных торговых точках. Хотя выгода все равно сомнительна: в первом случае наценка может составлять 355 %, во втором — 384 %.
Фишка в том, что заведения уровнем повыше используют более качественные продукты, которые обходятся дороже. В кафе попроще и супермаркетах фастфуд готовят из более дешевых ингредиентов.
Мясо для шашлыка
Покупать готовое мясо сразу в контейнере с маринадом удобно, но невыгодно. Покупатель всегда переплачивает за мясо, птицу или рыбу, которые были предварительно нарезаны, замаринованы или обработаны другим способом.
1 кг бедер цыплят-бройлеров можно купить за ₽ 200, маринованные бедра обойдутся уже в ₽ 430. Если делать маринад самому, получится и дешевле, и вкуснее. Ведь вы точно добавите те специи и в том количестве, что вам нравится. Да и мяса явно возьмете больше, чем лука.
Жидкие яйца
Такие яйца давно используются на предприятиях, которые производят продукты питания в промышленных масштабах. Разлитые по бутылкам белки и желтки удобны и для профессиональных поваров, но нужны ли они простому покупателю?
Обычные яйца могут лежать в холодильнике 4–5 недель, жидкие в открытой бутылке «живут» всего 3 дня. Неиспользованную смесь придется просто выбросить. Обычные яйца содержат больше питательных веществ, а традиционные белки, в отличие от жидких, можно взбить до твердых пиков. При этом 1 жидкий белок стоит столько же, что и целое яйцо отборной категории.
Греческий йогурт
Основа у традиционного и греческого йогурта одинаковая — молоко и кисломолочные бактерии. Все отличие в дальнейшей обработке: греческий йогурт процеживают, чтобы убрать лишнюю сыворотку. Молока тратится больше, зато в готовом продукте содержится меньше углеводов и больше белка. Собственно, именно поэтому греческий йогурт дороже.
Увы, некоторые производители добиваются характерной густой консистенции лишь за счет загустителей вроде крахмала или желатина. Порой в йогурт добавляют подсластители, из-за которых продукт перестает быть низкоуглеводным и становится просто неоправданно дорогим.
Продукты для веганов
Колбаса на втором фото была куплена по цене ₽ 700 за 1 кг. Изготовлена она из сейтана, который еще называют пшеничным мясом. Красивое слово «сейтан» может вызвать ассоциации с чем-то экзотическим, по сути же это вымытый из муки глютен. Да, в нем довольно много протеина, но куда дешевле брать белок из других растительных продуктов, например сои, риса, бобовых. Последние, кстати, содержат лизин — незаменимую аминокислоту, которой в сейтане очень мало.
Многие считают, что продукты для веганов в принципе более полезные, но это не всегда так. Веганские сладости критикуют даже диетологи, ведь часто в них столько же калорий и сахара, как и в других кондитерских изделиях. Веганские сладости так же вредны для фигуры, просто они дороже.
Полезные супы быстрого приготовления
Шпинатный суп на фото выше обошелся почти в ₽ 200. Чтобы получить порцию, которой может наесться взрослый человек, пришлось высыпать едва не половину упаковки весом 250 г. Да и в составе нет ничего заоблачного: гороховые хлопья, сушеный шпинат, лук, соль. За ₽ 200 можно купить те же ингредиенты, но в большем объеме, и быстро приготовить целую кастрюлю супа.
Безглютеновые продукты
Ради эксперимента купил безглютеновые рисовые макароны. За пачку ярких разноцветных спиралек весом 500 г отдал ₽ 220. На вкус макароны такие, словно жуешь самую дорогую скользкую тряпку в своей жизни. На вид не лучше: они почти сразу потеряли форму и цвет, начали развариваться, а промывать их пришлось минут 10.
Для людей с непереносимостью глютена такие продукты могут стать настоящим спасением, но обычный человек может переплачивать за то, что лишь кажется полезным. По словам диетологов, многие безглютеновые продукты имеют небольшую питательную ценность.
Ваниль в стручках
Наверняка стоимость этих ароматных палочек сбивала с толку не одного покупателя. Ирония в том, что без них вообще можно обойтись, ведь для приготовления большинства блюд подойдет ванильная эссенция или ванилин.
Кулинары вообще говорят, что ради запаха определенно стоит брать ванилин. Многим людям нравится именно он, а не приглушенный и весьма своеобразный аромат ванили в стручках.
Готовые смеси специй
«Специальные» приправы для супа, картофеля, мяса или рыбы часто состоят из ингредиентов, которые выгоднее взять по отдельности. Дешевле всего покупать специи на развес в специализированных магазинах. Такие торговые точки удобны еще и тем, что можно приобрести нужное количество продукта, а не большую упаковку, потому что меньшие в супермаркетах не продаются.
Растительное молоко
Польза растительного молока часто преувеличена. Дело не в самих растениях, а в их доле от общего состава: часто это жалкие 1–2 %. Специалисты советуют внимательно читать этикетки, выбирать молоко без подсластителей и следить, чтобы в составе было не более 4 ингредиентов.
На переплату за растительное молоко обратил внимание. «Зашел в магазин и увидел сразу 2 „немолока“: первое по ₽ 120 за литр, второе помоднее — ₽ 350. Прикол в том, средняя цена сои на рынке — ₽ 30 за 1 кг. В самом модном „немолоке“ сои около 100 г».
Сахар в стиках
Сахар в стиках, как на фото, продается по цене ₽ 100 за 1 кг, рассыпной сахар того же производителя стоит ₽ 45 за 1 кг. Получается, покупатель платит за фасовку и упаковку столько же, сколько за сам продукт. Заведениям общественного питания и офисам действительно удобнее покупать сахар в стиках, но для дома выгоднее брать его на развес.
Гранола
Гранола стоит в разы дороже обычных мюсли и тем более хлопьев, а ее польза для здоровья сомнительна. Ведь после жарки ценных нутриентов в злаках становится меньше.
По сути, мы выкладываем кругленькую сумму за простые углеводы, сахар и добавки, которые производитель положил на собственное усмотрение. Признайтесь, вы тоже достаете из готовых завтраков орехи и ягоды, которые вам не нравятся?
Детская питьевая вода
Детская вода бывает 2 видов: питьевая высшей категории и минеральная столовая. В первом случае речь идет о продукте детского питания, который проходит строгий контроль качества. Такую воду дополнительно очищают, а также насыщают кальцием, магнием и фтором до четко установленного уровня. В составе не должно быть серебра и диоксида углерода — консервантов, которые могут быть токсичными для ребенка.
Во втором случае мы имеем дело с маркетинговой уловкой. Яркие бутылки с персонажами из мультфильмов ассоциируются у покупателей со специализированным товаром для детей. Но чаще всего это обычная минеральная вода, в которой нет ничего выдающегося, кроме цены.
Видео для настроения: https://youtu.be/0eB-31LOzd8
Запись на курицу гриль
Многие люди думают, что среди местных в Испании самое популярное блюдо это паэлья. И я так же думал, так как вкусно, быстро и большими порциями "испанский плов" кушают местные работники в обед. Бывает с курицей, но чаще с морепродуктами, ибо страна на море и океане.
Но сегодня я понял истинную любовь испанского народа к блюду, которое пробовал наверное из нас каждый - это целая курица гриль на вертеле. Понял я это так, что сегодня сам решил купить себе в обед жаренной курицы. Было решено часть съесть в обед, а остальное унести домой на ужин. Но не тут то было, ибо курицу купить в обед это целая проблема! Выбирать я стал вкусное заведение по очереди. Чем больше стоит местных за курицей - тем вкуснее. ИМХО.
Подхожу я значит к ларьку с курицей, где есть только окно выдачи. Стоит огромная толпа людей, около 11 человек насчитал в очереди. Думаю ну наверное очень вкусная курица будет. Не зря же обеденное время люди проматывают тем, что стоят в очереди за не совсем уж дешевой курицей гриль. 12 евро за штуку (примерно 1050 рублей), хотя в соседних заведениях, где очередь не стоит от слова вообще и нет клиентов, цена уже всего 8 евро. Разница существенная, а значит думаю сейчас вкусно поем!
Стоял я короче в очереди около 30 минут и знаете что мне сказали повара, когда я подошел к окошку?!
Повар: Вы записывались на курицу? Имя своё скажите ...
Я: Всмысле?! Вон же крутятся у вас за спиной!
П: Нет, это все курицы уже забронированы нашими клиентами и скоро за ними придут покупатели.
Я: А что же мне делать теперь?
П: Вот возьмите нашу визиточку, там есть номер телефона и в следующий раз просто запишитесь и мы приготовим курицу специально для вас к определённому времени. Извините!
Поел курочки подумал я, но правила есть правила ...
В итоге купил себе меню в Бургер Кинге. Не хотелось покупать курицу, где нет покупателей и очереди. Вернулся на работу в офис и спрашиваю своего коллегу:
Я: А что правда "на курицу нужно записываться" вот в том соседнем ларьке?
К: Конечно, где ты ещё такую курицу найдешь на нашем побережье. Они её готовят ещё со времён Франкистов, вот народ и стоит к ним, ибо знают что качественно и вкусно. Некоторые семьи у них заказывают десятилетиями.
Я: А там где не стоят люди и нет очередей, типа арабов где шаверма?
К: Ну ты же сам ответил на свой вопрос. Если люди не стоят - не бери, ибо испанцы не будут питаться там где не вкусно. Курица это святое для них и покруче паэльи. Плохо приготовленная паэлья - ну рисовая каша и ладно. Есть можно. А вот курица! Это оскорбление уже будет чувств испанского вкуса. Хорошо пожаренная курица гриль - это считай семейное блюдо. А семейный ужин должен быть вкусным (С)
Так я выяснил сегодня, что жаренная курица гриль в еде испанцев, это особый культ. Теперь буду знать, что они такие любители такого вроде простого и незаурядного блюда. В итоге взял визитку и заказал себе курицу с "записью" на ужин. Вечером после работы заберу и скажу вам в комментариях, а стоило ли оно того)))
Необычайное открытие в Помпеях - нетронутый магазин «уличной еды» с «едой в горшках»
Археологи, что они обнаружили в Помпеях термополий или фаст-фуд с фресками, находящиеся в исключительном состоянии сохранности.
Богато украшенная закусочная с цветными узорами, зафиксированная вулканическим пеплом, была откопана целиком.
Помпеи были засыпаны пеплом и лавой в 79 г. н.э. после извержения вулкана Везувий, погибло до 15 тыс. человек. Археологи продолжают работать в этой местности и делать здесь открытия.
Термополия из Реджио V на пересечении Силвер - стрит Свадебная и Аллеи балконов является эквивалентом фаст-фуда. Археологи обнаружили натюрморты-фрески, включая изображения животных, которые, как считается, были в меню. Речь идет об утках-кряквах и петухах, нарисованных с вином и горячими напитками.
Ученые также смогли собрать ценную новую информацию о гастрономических привычках в городе, появившихся после извержения, которое охватило Помпеи и соседний город Геркуланум.
В глиняных горшках ученые нашла фрагменты утиной кости, а также останки свиней, коз, рыб и улиток. Некоторые ингредиенты были приготовлены вместе, а не отдельно, аналогично паэлье.
На дне одной фляги были обнаружены измельченные бобы фава, используемые для изменения вкуса вина.
Также были найдены амфоры, водонапорная башня, фонтан и человеческие останки, в том числе мужчины возрастом коло 50 лет, обнаруженных возле детской кровати.
«Похоже, что прилавок был в спешке закрыт и оставлен его владельцами, но возможно, что кто-то, самый старый человек, остался и погиб во время первой фазы извержения», - рассказали исследователи информационному агентству Ansa.
Останки другого человека могут быть останками либо вора-оппортуниста, либо человека, спасавшегося от извержения, который был «пойман врасплох горящими парами, когда он держал в руке крышку только что открытого горшка.
Термополий, это слово происходит от греческого «термос» горячий и «полео» продавать. – Они были очень популярны в римском мире. Только в Помпеях их было около 80.
Как сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен
Далеко не каждый красивый и дорогой ресторан, где подаются изысканные блюда, претендует на то, чтобы попасть в знаменитый «Красный гид Мишлен», наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов. Только представьте себе, как был удивлен Чан Хон Менг, шеф сингапурского заведения с уличной едой Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle, когда место его работы было награждено почетной звездой Мишлен. В своей палатке он продает лапшу и рис с курицей.
51-летний малайзиец Чан, работающий в кулинарной индустрии уже 35 лет, рассказывает, что был просто ошеломлен, когда ресторанные обозреватели пригласили его на церемонию награждения. «Когда я получил приглашение, я очень сильно сомневался в реальности происходящего», — рассказал Чан Хон Менг.
«Я спросил их, шутка ли это, ведь с чего бы вдруг обозревателям Мишлен приходить в мою палатку. Я никогда не слышал о том, чтобы уличный торговец был отмечен этой престижной премией. Но они ответили мне, что оценивают только качество еды, а не само заведение. Никогда не думал, что торговец уличной едой может выйти на мировой уровень», — поделился он в интервью Reuters.
Чан обслуживает около двух сотен посетителей в день, а к его палатке регулярно выстраиваются огромные толпы людей. Его фирменная курица в соевом соусе с лапшой или рисом, которая стоит всего около 100 рублей за порцию, теперь является самым дешевым блюдом в мире, отмеченным звездой Мишлен.
Про данный ресторанный рейтинг можно почитать тут для ЛЛ:
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Красный_гид_«Мишлен»
Про сам ресторан награждённый почетной звездой мишлен, можно прочитать тут : https://en.m.wikipedia.org/wiki/Hong_Kong_Soya_Sauce_Chicken...
Источник: https://bigpicture.ru/?p=800631