Открытие
Телеграм - Три мема внутривенно
Телеграм - Три мема внутривенно
Я постоянно учусь, развиваюсь в этом направлении, ищу идеи для вдохновения, чтобы радовать вас и ваших деток!!
Стараюсь делать фигурки максимально реалистичными, но они всё равно остаются полимерными)))
Решила сделать фото в естественной среде, так сказать))) Как вам?
Сегодня увидела новость, что в Белоруссии выпустили мороженое в вафельном стаканчике с вишней, перцем чили и молотым перцем для любителей чего-то эдакого 😅
В Китае подобное мороженное (红油冰淇淋) уже довольно давно пользуется спросом. Оно особенно популярно в провинции Сычуань, кухня которой отличается обилием перца в блюдах и считается одной из самых острых ("не остро – не вкусно" 无辣不欢). Это ванильное мороженное, которое сверху полито чили маслом. В отзывах говорят, что это очень необычно, но вкусно..
Если кто-то пробовал в Китае или в Белоруссии (или делал сам) - поделитесь впечатлениями!
Буду рада вас видеть в своем тг канале "Заметки китаиста" 欢迎!
Тэкс блэт.. Вернулись тут с отпуску, а перцев назрело. Ферментация уже была, почему бы не попробовать соус какой.
В холодосе от алкогольного производства осталось чуть ягоды(клюква и брусника) и для основы и массы было принято волевое решение добавить абрикосов. Почему такое сочетание? А почему нет?!
по перцам имеем следующую картину:
Bhut Jolokia
Scotch bonnet
Moruga reaper
Абрикосы в блендер и в труху
Ягоду туда же и так же, вообще "весь мир в труху, но потом"
Чо его мыть, все равно все смешается. Перцы, лук, чеснок туда же
Бахаем меду для сладости, ибо ягода кислая, да и абрикос такой себе
Варим месиво минут 20 постоянно мешая, ибо если не мешать оно пригорает и вся кухня в брызгах
Вареную массу еще раз блендерим для шелковой структуры, добавляем рисовый уксус. Пробуем.. Кисло.. Балансируем еще медом, мешаем "мешаем, мешаем.. Где какой?" еще раз пробуем. Рецепторы уже сгорели давно, но вроде нормас. Еще 10 минут варим.
Фасуем по банкам. Тапками не кидать, какие нашлись дома. И того имеем на выходе почти 1.5 кг кисло-сладкого достаточно острого соуса
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Созрели самые первые перчинки у хабы, я все ждала, что будут покрупнее, но уже начали кукожиться хвостики. Пришлось срезать. Еще несколько зреет, там вроде будут уже покрупнее, зеленые больше поспевших, будем посмотреть. И чиликов посрезала. есть мысль засушить и смолоть, пока урожай такой маленький))
И подрастают Ямайский и Каролина рипер))