Вкусная закуска. Помидоры с начинкой
Для тех кто лучше воспринимает видео контент прикрепляю видео . А для любителей фото контента рецепт ниже .
1) Отрежем концы 3 помидоров и освободим середину
2) Делаем слой из зелёного лука
3) Нарежем сыр и поместим его следующим слоем в помидор
4) Выльем следующим слоем 3 сырых яйца
5) Смажем форму , в которую мы поместим помидоры подсолнечными маслом
6) Кладем сначала концы помидоров
7) Далее ставим на них наши готовые помидоры
8) Солим , перчим и добавляем паприку
9) Посыпаем зелёным луком
10) Добавляем майонез
11) Посыпаем сыр
12) Отправляем в духовку 200 градусов на 25 минут (смотрите по своей духовке )
Всем приятного аппетита !
Если будут вопросы , то обращайтесь ,с радостью отвечу на них
Жюльен из кабачка. Просто Рецепт.
Это невероятно простое, но невероятно нежное и вкусное блюдо из такого простого продукта как кабачок.
Мягкий ароматный кабачок в сливочно-чесночном соусе под тягучим сыром - что может быть вкуснее и проще?;)
Что нам понадобится:
Кабачок - 1-2 шт
Лук зеленый - 1 пуч
Укроп - 1 пуч
Сыр мягкий - 150 гр
Сливки - 200 мл
Чеснок - 3 зуб
Кабачок нарезаем мелкой соломкой, лук нарезаем произвольно, а чеснок можно выдавить, а можно нарубить как можно мельче.
Отправляем всё это на разогретую сковороду с небольшим количеством подсолнечного или оливкового масла. Тушим постоянно помешивая 10 минут, чтобы овощи стали мягкими.
Затем добавляем в сковороду сливки, солим, перчим и оставляем томиться на 15 минут, пока масса не начнёт загустевать.
В это время натираем сыр на мелкой тёрке, а укроп рубим как можно мельче. Смешиваем сыр и укроп.
Выкладываем овощи в кокотницы и посыпаем сверху сыром.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 гр на 15-20 минут.
Подавать как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита;)
Национальные блюда Таймыра. Костные кружочки. Уман.
Для тех, кто набрёл на мою статью не с первой части рассказа, копирую своё коротенькое предисловие: Кухня норильчанина мало отличается от привычной на материке (так любовно мы называем всю остальную Россию-матушку), но, поскольку, край северный, то есть и свои изюминки. Поэтому веду рассказ о национальных блюдах наших малых народов, о кухне Таймыра.
Сегодня расскажу вам про Костные кружочки. Это блюдо считается настоящим деликатесом на Таймыре. Готовят их не из самих костей, как можно подумать из названия, а из костного мозга оленей (Уман).
То есть большую трубчатую кость освобождают от мяса, сухожилий, плёнок и хрящей, затем разрубают на две части и осторожно вываливают костный мозг. Тонко нарезают на кружочки, посыпают солью, перцем и зелёным луком. На стол подают с лепёшками и отварной олениной.
Здесь, конечно, ресторанная подача, она не сравнится с "полевыми условиями"
Есть и ещё один способ употребления, когда костный мозг, высвобождается из кости замороженным, кусочки также подаются со специями и луком. За счёт заморозки в прямом смысле слова тают на языке.
Может, звучит для непривычных людей странно и неаппетитно, но блюдо действительно вкусное. Костный мозг сладковатый, жирный, лук и перец прекрасно оттеняют нежную структуру. Если появится возможность, обязательно попробуйте!
Спасибо за внимание, дорогие читатели! Отважились бы вы попробовать это блюдо? :-)
Мужская кухня
Предлагаю волну постов мужской кухни) дамы показали нам сиськи, давайте порадуем их ибо дикпик предпочитают не все а вот когда мужчина готовит думаю по душе каждой даме. Поддержите?
Вот что недавно готовил я:
Суп с фрикадельками и тушенная картошка с мясом.
А ссегодня у меня молодая картошка, жаренные кабачки и тушенное мясо:
Процесса не будет) если решите продолжить буду рад посмотреть и чему-то научиться. Всем добра!
Салат "Тбилиси" с говядиной
Для заправки я использовала сухую аджику, но можно, например, добавить хмели-сунели или другие пряные специи, и салат заиграет новыми вкусами!
Общая информация
Подготовка: 15 минут
Готовка: 0 минут
Общее количество: 15 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты
-300 гр отварной говядины
-1 болгарский перец
-1 красная луковица
-1 банка консервированной красной фасоли (примерно 300 гр)
-1 пучок кинзы
-1 небольшая горсть грецких орехов
-2-3 зубчика чеснока
-1 столовая ложка виноградного уксуса (можно добавить винный)
-4 столовых ложки растительного масла
-1 чайная ложка сухой аджики
-соль по вкусу
Процесс
-Грецкие орехи прогреть на сухой сковороде и нарезать ножом.
-Фасоль хорошо промыть.
-В небольшой чаше смешать растительное масло, уксус, соль и специи.
-Смешать все ингредиенты и заправить салат.
-Желательно дать салату настояться в холодильнике около 15-20 минут.
БЖУ (приблизительно на 100 гр)
214 Ккал;
белки 11 г;
жиры 16 г;
углеводы 8 г.
Докторская колбаса, я уже скоро...
Скоро у меня ДР, любимая жена подарила вот такой шикарный подарок, для тех кто не в курсе, это куттер.
Куттер колбасный (от англ. cut — резать) — машина для тонкого или структурного измельчения мяса и приготовления фарша при производстве полукопчёных, варёно-копчёных, варёных, сырокопчёных, ливерных колбас, сарделек, сосисок, паштетов из рыбы, птицы и мяса
В частности для меня это новый шаг по освоению новых горизонтов в колбасостроении, в общем изготовления варёных колбас, ну в частности это конечно максимально приблизиться к гостам на докторскую колбасу.
На холостую немного повлючал его, шумный, мощный, немного пугает адовыми ножами, чтож... полез искать правильные рецепты.
Я тут завел серию постов, вдруг кому-то будет интересно почитать - Еда всякая
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037