Вспомнил случай - даже есть захотелось)
Ох уж это прекрасное лето. Переехал я тогда на дачу жить. Работа на удаление, речка, небо голубое и всё такое. В гости друзья частенько наведывались ( сразу знали, что с пустыми руками здесь делать нечего - всех все устраивало). Сосед продавал дачу рядом, подарим гриль (я тогда знатно охуел, отплатил стейками... хоть он и отнекивался). Научил меня как правильно готовить стейки (я тогда профан был). Несколько знакомых периодически оставались на неделю другую (тоже удаленка ) ... мне не жалко, место всем хватало. Вообщем стейки были чуть ли не каждый день (один мясом занимался в плане работы). Лето прошло, все счастливы довольны.
Решил себя порадовать в коем веке на днях. Зашел в заведение, судя по вывеске специализировались они именно на стейках. Цены не слабые. В предвкушении заказал medium rare, сижу жду (а пока ждал дико проголодался что-то). Проходит минут 40 (за это время можно и приготовить и дать мясу отдохнуть в фольге и съездить домой перекусить и черт знает что ещё).
Интересуюсь, что с моим заказом. Ответ : ждите. Ок жду. 1 час 30 минут заебся уже ждать (посетителей почти не было). Говорю, что устал ждать и наверное я пойду, всему есть предел. Меня слезно просят чуть чуть-чуть подождать, ок.
Через минуту на столе стоит холодная подошва. ...... видно что согрели в микроволновке и походу вчерашнее. Тут же говорю, что это есть я не буду, объясняя причины по пунктам. Подваливает повар-хуёвар доказывает мне, что он все сделал как было заказано.
Я: а что я заказывал? И какую прожарку?
Хуевар: мяса патжяриста, кяк ви хатели.
Я: так какую прожарку я заказывал? Well done или podowva done.
Х: падощьвя дан?
....блядь я выпал, понял что продолжать общение бесполезно. Сказал, что это не то. И ушел. Летние стейки в компании друзей вспомнились еще сильнее. Походу есть новая профессия : Повар-хуевар подошвенный.
сорян за ошибки, всем успехов и сытной вкусной еды.
Картофель «Торнадо» - гриль
Ингредиенты:
Картофель – 3 шт.
Сливочное масло – 2 ст.л.
Приправа для гриля – 2 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Приготовление
Очищаем картофель. Нарезаем на кусочки высотой примерно 8 мм. Берём две шпажки. Выкладываем шпажки рядом с картофелем, делаем прямые надрезы на картошке. Шпажки не дадут прорезать картофель полностью.
Картофель – 3 шт.
Переворачиваем картофель. Делаем надрезы под углом.
Насаживаем картофель на шпажку и немного заворачиваем.
Растапливаем сливочное масло и смешиваем со специями. Кисточкой смазываем маслом картофель. Обжариваем картофель до готовности примерно 30-35 минут, периодически переворачиваем.
Сливочное масло – 2 ст.л., Приправа для гриля – 2 ч.л., Соль – 1 ч.л.