Тесто без дрожжей. Можно добавить ч.л. сухих, если хотите. Ч. ложка соды, 2 яйца, стакан молока, теплая вода еще стакан, соль чайная ложка, сахар столовая ложка. Планетарный миксер. Добавлять муку пиалой. Тесто влажное, некрутое. Дать постоять часик-два. Раскатать до прозрачного на жмене муки. Начинка по вкусу. В разогретую духовку на 6 минут. Если за 6 минут сырое — поздравляю, плохо раскатали, держите до готовности, но оно будет хрустеть.

Куриные бедра с сыром в духовке имеют неповторимый сливочный вкус. На гарнир отлично подойдет рис или картофельное пюре.

Ингредиенты:

куриные бедра – 6 шт.;

твердый сыр – 150 гр.;

сметана – 4 ст.л.;

майонез – 4 ст.л.;

чеснок – 2 зуб.;

соль – по вкусу.

Приготовление:

Куриные бедра нужно помыть, обсушить и посолить. Сыр порезать тонкими пластинами. Шкурку бедра отодвинуть и поместить туда несколько пластин сыра. Фаршированные сыром бедра укладываем в форму для выпечки. Готовим заливку – смешиваем сметану с майонезом, добавляем потертый на мелкой терке чеснок и все хорошо перемешиваем. Наносим соус на бедра и отправляем наше блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Подаем вкуснейшую курочку со сливочным вкусом с любым гарниром. Отличное блюдо как на праздник, так и на каждый день. Куриные бедра с сыром в духовке готовы! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Сегодня приготовлю на ужин овощи запеченные вдуховке:

баклажаны, брокколи, болгарский перец, помидоры, лук. Я люблю такие простые блюда со свежими овощами, оливковым маслом и свежей зеленью...

Порежу баклажан на кубики и выложу на противень.

Далее идет болгарский перец - желтый и красный.

Теперь разбираю на соцветия и режу брокколи.

Овощи приправлю солью и перцем, и сверху полью оливкового масла.

Первый этап подготовки закончен.

Отправляю овощи в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут.

Теперь нужно подготовить очень важные ингредиенты. Натертый на мелкой терке сыр Пармезан добавляем в сухари, засыпаем орегано и тертый чеснок.

Еще нам понадобятся помидоры и красный лук.

Достала противень из духовки, когда прошло время.

Добавляю в овощи стакан перетртых томатов в собственном соку (или томатный сок), сухари из пармезаном, чесноком и травами, выкладываю половинки черри, лук, сыр и отправляю блюдо второй раз в духовку еще на 20 минут.

Ингредиенты:

1 красный перец

1 желтый перец

1 баклажан

1/2 брокколи

1 красная луковица

6-8 помидоров черри

1 стакан томатного сока или консервированные помидоры

50 г сыра пармезан

100 г панировочных сухарей

100 г мягкого сыра

1 чайная ложка орегано

2 зубчика чеснока

соль, перец + оливковое масло

Приятного аппетита!

Всем привет! Готовим сегодня вкусную, сытную курочку с нежнейшим сыром внутри и томатным соусом снаружи! Поехали!

Ингредиенты:

· Куриная грудка – 3 штуки

· Сыр Моцарелла – 100 грамм

· Твёрдый сыр – 100 грамм

· Томатная паста – 360 грамм

· Яйца – 2 штуки

· Оливковое масло – 3 столовые ложки

· Панировочные сухарики – 3-4 столовые ложки

· Мука – 2 столовые ложки

· Базилик сушёный – по вкусу

· Соль, перец, зелень – по вкусу

Способ приготовления:

Курицу ополаскиваем под холодной водой. Солим с двух сторон. Делаем на каждой грудке достаточно большой надрез сбоку и кладём внутрь мелко нарезанную моцареллу:

Обваливаем мясо в муке, затем в яйцах (немного их подсолили), потом в панировочных сухарях:

Хорошо разогреваем сковородку с оливковым маслом. Выкладываем курочку на сковородку и обжариваем с двух сторон до образования золотистой корочки с открытой крышкой (примерно 10 минут):

Форму для запекания слегка смазываем оливковым маслом и выкладываем томатную пасту (оставляем 3 столовые ложки пасты, они нам понадобятся позже). Сверху кладём курицу:

На каждую куриную грудку выкладываем по одной ложке оставшейся томатной пасты, разравниваем и посыпаем сушёным базиликом:

Теперь натираем на средней тёрке твёрдый сыр и посыпаем им нашу курочку. Отправляем блюдо в духовку, разогретую до 200°С, на 25-30 минут:

По истечении указанного времени вытаскиваем курицу из духовки:

Раскладываем по тарелочкам, посыпаем зеленью и подаём. На гарнир прекрасно подойдёт картофельное пюре или макароны:

В разрезе курочка выглядит вот так:

Приятного аппетита!

Спасибо, что дочитали!

Мы на Дзен.