По мужски
Источник https://t.me/ehablia/1986
Источник https://t.me/ehablia/1986
✳️ СЛОЙКИ - БАНТИКИ
Ингредиенты:
- 2 листа слоеного дрожжевого теста
- Кетчуп
- Маринованные огурцы
- Мясная нарезка
- Сыр
- Зелень
- Плавленый сыр
- Маслины
Тесто раскатываем в прямоугольник и делим на 2 части.
Для первого варианта слоек смазываем одну часть кетчупом, выкладываем маринованные огурцы, мясную нарезку, сыр и зелень. Накрываем вторым куском теста, нарезаем на полоски. Сворачиваем в бантики.
Для второго варианта Также раскатываем тесто и делим на 2 части. Одну часть смазываем плавленым сыром, выкладываем колбасу, маслины и зелень. Накрываем вторым листом теста и режем на полоски. Также сворачиваем в бантики.
Бантики смазываем растительным маслом и запекаем при 180 градусах 15-20 минут.
Булгур с куриными сердечками
📖 Ингредиенты:
- Булгур - 150 г.
- Куриные сердечки - 450 г.
- Помидоры - 200 г.
- Морковь - 1 шт.
- Болгарский перец - 1/2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Растительное масло- 1 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сварить булгур. Лук и болгарский перец порезать на квадратики. Морковь и помидоры пропустить через крупную терку.
2. В раскаленную сковороду добавить столовую ложку масла и затем добавить лук, морковь, болгарский перец. Обжарить 1-2 минуты. После чего добавить помидоры и потушить овощи в течении 3-5 минут.
3. Добавить сердечки к овощам и тушить 15-25 минут с добавлением небольшого количества воды до готовности.
4. За 2-3 минуты до готовности добавить в сковороду булгур и измельченный зубчик чеснока.
Для приготовления блинчиков нам потребуется:
🔸 Кефир - 500 мл
🔸 Молоко - 500 мл
🔸 Яйцо - 3 шт
🔸 Мука - 300 гр
🔸 Сода - 1 ч. л
🔸 Сахар - 2-3 ст. л
🔸 Соль - щепотка
🔸 Масло растительное для смазывания сковороды
Для творожного крема:
🔸 Творог в брикете 5% жирности - 180 гр
🔸 Сахарная пудра - 1 ст. л
🔸 Сливки 20% - 20 гр
Приготовление:
• В кефир комнатной температуры добавляем соду, перемешиваем и ждем пару минут.
• Далее добавляем яйца, сахар и соль. Хорошо перемешиваем венчиком.
• Вливаем молоко комнатной температуры.
• Постепенно вводим просеянную муку.
Выпекаем блинчики и переходим к начинке.
• К творогу добавляем сахарную пудру и сливки. Взбиваем блендером до однородности.
• Получившийся творожный крем наносим тонким слоем на блинчики сворачиваем в трубочку и по желанию посыпаем сахарной пудрой.
Источник: Поварёнок
Так скажем залетаем в крайний вагон с шутками прибаутками на тему кулинарных Fuck UpОВ Юлички Высоцкой. На самом деле я являюсь ее фанаткой с детства. И именно ее творчество в большей степени меня подтолкнуло к блогерству и кулинарным приключениям на телевиденье!
Ребят это мой первый пост не только с фото но и с рецептом, будем не только красивыми картинками радовать, но проверенными рецептами!
Все достаточно элементарно! 👇👇👇НЮАНСЫ ПРИ ГОТОВКЕ👇👇👇 Чтобы сырники на рисовой муке получились идеальными, выбирайте творог рассыпчатый, максимально сухой. И, если творог слишком влажный, его нужно «отвесить», то есть положить в марлю и отжать. Для сухого же творога можно использовать чуть меньше рисовой муки. Попробуйте приготовить сырники только с желтками. Но имейте ввиду, что два желтка – это чуть меньше, чем одно яйцо. Соответственно рисовой муки нужно будет положить тоже поменьше. И обязательно щепотка соли!
600 г творога 9% жирности
4 ст. л. рисовой муки
2 яйцо или 4 желтка
2–2,5 ст. ложки сахара
2 ст. л. топленого масла для жарки
щепотка соли
сметана для подачи
клубничное варенье для подачи
P.S.: У меня есть YouTube канал, который я веду уже третий год. Раньше я очень стеснялась заявить на Pikabu о своем маленьком хобби. Но пожалуй уже можно, и я достаточно окаменела кожей ко всем критичным и не конструктивным комментариям. НО! Буду действительно благодарна за искреннюю конструктивную критику. В любом случае спасибо, что посмотрели/прочли и может даже поготовили вместе со мной) Экспериментируйте на кухне, кухня любит смелых!)
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.