День лоботрясов
Сегодня отмечается День лоботрясов. В этот день вы можете забить на все дела и отдыхать на диване, кушая вкусняшки.
Вы знаете, кому отправить.
0 просмотренных постов скрыто
Эльфийский хлеб из игры «Dungeons & Dragons»
Ингредиенты:
Тесто
2 упаковки (по 7 г каждая) активных сухих дрожжей
370 мл цельного молока, чуть тёплого (43-46°C)
120 г меда
3 взбитых яйца
(2 для теста и 1 для промазывания)
60 г несолёного сливочного масла, растопленного
2 чайные ложки поваренной соли
120 г цельнозерновой пшеничной муки
600 г пшеничной муки
НАЧИНКА
100 г сахара
1 столовая ложка пшеничной муки
1 столовая ложка молотой корицы
(можно увеличить количество сахара и корицы — это сделает хлеб десертным)
ГОТОВИМ ТЕСТО. В миске растворите дрожжи в 60 мл чуть тёплого молока.
Добавьте оставшиеся 310 мл молока, мед, 2 взбитых яйца, сливочное масло, соль, цельнозедновую муку и пшеничную муку и перемешайте.
Переложите в чуть смазанную маслом большую миску и переверните, чтобы тесто покрылось маслом со всех сторон. Накройте и уберите в тёплое место примерно на час - тесто должно увеличиться в размерах в два раза.
ГОТОВИМ НАЧИНКУ. Смешайте сахар, муку и корицу в небольшой миске.
Отставьте её в сторону. В другой миске взбейте оставшееся яйцо с 1 столовой ложкой воды, чтобы приготовить смесь для смазывания теста.
Щедро смажье сливочным маслом две формы для выпечки размером 21х1 см.
Тесто разделите на две части и раскатайте одну из них в прямоугольник размером 15 х 50 см. Смажьте тесто яичной смесью, затем ровным слоем присыпьте начинкой из корицы и сахара. Начиная с более короткой стороны, скатайте тесто в рулет. Повторите всё то же самое с оставшимся тестом, яичной смесью и начинкой. Поместите рулеты швом вниз в подготовленные формы для выпечки. Накройте и поставьте в тёплое место на 1 ½-2 часа, до тех пор, пока центральная часть теста не поднимется где-то на 2,5 см над краем формы.
За пятнадцать минут до готовности теста нагрейте духовку до температуры 200 °C, решётку оставьте на среднем уровне. Выпекайте 10 минут, затем убавье температуру духовки до 180 °С и выпекайте, пока хлеб не станет золотисто-коричневым от 25 до 30 минут. Вытащите хлеб из формы и дайте полностью остыть, после чего можете нарезать его на ломтики.
Показать полностью
Булочка путешественница
Однажды в далекой азиатской стране одну вкусную булочку поместили в герметичную упаковку и выложили на витрину. Она лежала и ждала своего часа, чтобы порадовать кого-то своим ярким вкусом.
Но вдруг вместо привычных местных жителей к витрине подошли двое иностранцев. Они были улыбчивы и радостны, иногда посмеиваясь от запаха дуриана, предвкушая как будут морщиться их друзья.
Они забрали эту булочку и увезли в северный город, где дожди и снег занимали большую часть года, но в компании этих двоих булочке было тепло и уютно. Она предвкушала, как они будут лакомиться ею.
Она с интересом наблюдала за путешествием. И вскоре булочку и ее таких же подруг раздали каким-то людям в доме, где стоял все тот же запах дуриана. Гости принялись открывать угощения одно за другим.
Как же она ждала этого момента, когда ее съедят, но наступила ночь, а ее так и не тронули. Утром булочка все еще была в упаковке. А через несколько дней она снова обнаружила себя в чемодане, в очень жаркой стране, где плавился шоколад и все надежды на дальнейшее предназначение.
Шли дни, духота и зной одолевали, но к упаковке никто так и не притронулся.
Булочка уже стала горевать, что скоро ее постигнет утилизационная кара. Она видела, как открытое печенье разрывали муравьи, и она бы тоже уже хотела стать их добычей, радуя хотя бы эти создания своим ярким вкусом, но из герметичной душной упаковки ей было не выбраться на свободу.
Она считала дни, гадая, что когда-то о ней вспомнят, до того момента, как закончится ее срок годности. Запах кофе и чая манили ее. Были бы у нее руки, она бы начала махать, шуршать упаковкой, привлекая внимание. Но люди ели что-то другое.
Оставалась последняя надежда на обратную дорогу, где голод бы напомнил людям о той самой булочке, что побывала в разных уголках света…
Основано на реальных событиях.
Показать полностью
1
Выпечка из будущего
Я обожаю свежие булочки из будущего, словно кто-то в магазине специально для меня закупает их завтра, и выкладывает когда я прихожу в магазин, но ещё вчера, главное чтобы внутри оказались не позавчерашние:)
А какие продукты попадались вам?)
Булки завтрашнего дня
Показать полностью
1
Зажор
Мне всё больше нравится Иви.
Одно не нравится - обнаружила, что я подсаживаюсь к нему с попкорном. Конкретнее - с чем угодно, от пирожков до орешков.
Вчера решила дать пьянству бой, орешков не покупала - и Иви не посмотрела в итоге. Странно же как-то, сесть смотреть сериал просто так. Неуютно. Собственно, я на Иви зимой подписывалась, чтобы смотреть за обедом. Чтобы отвлечься получше от учеников.
Кажется, выработала себе рефлекс типа Павлова: Иви -> ням!
Если я правильно понимаю, мало в каком хозяйстве просмотр сериалов не сопровождается вообще ничем. Вот либо зажор, а либо алкоголизм.
Вам удаётся просто так сериалы смотреть, чтобы просто смотреть?
(чем заменить орешки - не спрашиваю. Я тут уже придумала, что можно йогуртом. Сегодня попробую. Только боюсь, что в процессе ориентиры собьются - в доме нету орешков, но есть сухофруктики, мёд, селёдочка, пиво есть, это ж какое раздолье потенциально)
Вот тут вот - Числа - в каком-то смысле начало темы. Я тогда заподозрила, что может быть написание в интернетах что-то изменит. И таки да - с тех пор ещё один раз купила коробку помадок, как водится, за три часа убрала в одну каску... Но лишь одну коробку купила. И вообще не понравилось. Больше, кажется, не куплю никогда (ну почти).
Теперь это был пост о том, как чувствует себя пылесос.
Или ещё почтальон Печкин за чаем, на коробке сидящий. На той посылке, которую он не отдаст. Он же конфет не видит, не чувствует. Но жрёт их, прикуривая одну от другой. И не толстеет сука. Срочно мультфильм запретить, что за пример негативный для граждан без лисапеда!!
Или сопровождать заставкой: "В этом мульте есть сцены пищевой невоздержанности".
Показать полностью
Сдобные булочки с грецкими орехами
Ингредиента:
Для тесто:
Молоко 250мл
Сахар 150г
Яйца 3шт
Сливочное масло 50г
Растительное масло 50г
Дрожжи 11г
Соль щепотка
Мука 600-650г
Дополнительно:
Яйца 3 шт
Грецкие орехи 200 г
Сахар 200 г
Приготовление:
Тесто:
Дрожжи разводим в тёплом молоке с 1 стаканом муки и оставляем на 15 минут.
В чашке сбиваем яйца с сахаром, Добавляем два вида масла, соль и перемешиваем до однородной консистенции.
Яичную массу вливаем в дрожжевую и в несколько заходов вводим муку,
Замешиваем тесто.
Закрываем крышкой и оставляем на полтора,два часа в тёплом местечке.
Приготовление на видео
Выпекать при 180°С 20-25 мин.
Показать полностью