Самые вкусные блины на масленицу
Жареная лапша с рыбой. Кухня Тейвата
К звёздам и к безднам! Добро пожаловать к Emergency Food!
Признаюсь, я давно не объявлялся на просторах Тейвата. Скрываясь ото всех, я не без сожаления признаю, что пропустил парочку-другую новых регионов, десятки новых знакомств, сотню приключений и целые тысячи событий и праздников, что то и дело происходят в этом полном волшебства и чудес мире. И это не говоря уже о совершенно новых блюдах!
Но всё надо знать в меру. И совсем скоро я собираюсь вернуться во вселенную Genshin Impact. Путь предстоит долгий и непростой. Чтобы хватило сил на это путешествие, нужно хорошенько подкрепиться!
Может отведать лапшички с нежной рыбкой?
Блюдо с насыщенным вкусом. От роскошного и яркого вида уже текут слюнки, а попробовав его, вы не сможете остановиться. Невзирая на заурядность ингредиентов и способа приготовления, мягкая рисовая лапша и нежная рыба не уступят ни одному блюду любого пиршества.
Дабы в очередной раз не желая быть вариантом ужина, наша "консерва" Паймон по-быстренькому насобирала все необходимое:
Рисовая лапша- 80 гр.
Рыба - 50 гр.
Лук зеленый - 5 гр.
Сливки - 50 мл.
Имбирь - 4 гр.
Тимьян - 4 гр.
Чеснок - 4 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу.
1) Делаем рисовую лапшу.
В моем рюкзаке уже была заготовлена порция лапши, так что процесс приготовления самого блюда прошел значительно быстрее. Но если у вас есть время и желание повозиться, вот вам относительно быстрый способ сделать 1 порцию по-настоящему домашней лапши:
-В миску насыпать рисовой муки, 20-30гр. Смешать немного кукурузного крахмала с небольшим количеством воды и соли. Дабы приблизиться к оригинальному визуалу рецепта, я добавил куркумы. Надо оно вам или нет - решать вам.
-Смесь аккуратно замешать с мукой. Текстура теста должна стать густой. Активно замешивайте тесто руками, оно должно получиться тугим и эластичным. Чем круче получится тесто, тем круче! (простите, не удержался).
-Оставьте отдыхать тесто минут на 10-15 под сухим полотенцем.
-Предварительно присыпьте стол мукой, а затем начните раскатывать настоявшееся тесто. Будьте внимательны и не забывайте присыпать скалку мукой, ведь тесто не должно прилипать. Тесто должно быть раскатано ооочень тонко, приблизительно до 1 мм. в толщину. Как раскатаете - дайте тесту еще 10 минут, дабы оно могло подсохнуть
-Аккуратно нарезайте тесто ножом. Какого размера и толщины будет ваша лапша - выбирать вам. Чтобы сделать лапшу покороче, складывайте нарезанные полоски друг на друга. В таком случае не забывайте присыпать лапшу мукой и встряхивать, ведь иначе она слипнется.
-Снова даем лапше подсушиться, только здесь времени понадобиться около получаса. И конечно же снова не забываем присыпать её мукой. После сушки, можем использовать её в готовке.
2) Рыбу режем на средние кусочки. Раскаляем сковороду на среднем огне, вливаем ложку масла. Убавив огонь до медленного, кидаем в сковородку рыбу и обжариваем. Добавляем к ней мелко рубленные имбирь и чеснок.
3) Лапшу отвариваем до состояния аль-денте, а затем добавляем на сковороду к рыбе дабы тоже слегка прижарить.
4) Следом добавляем сливки, порубленный тимьян и нарезанный зеленый лук. Пробуем на вкус, если надо - добавляем соль и перец. Хорошо протушиваем, до загущения сливок и готовности лапши.
5) Выкладываем всё это великолепие в тарелку и прежде чем начать трапезу желаем себе приятного аппетита!
Итог:
Если не заморачиваться с лапшой - очень быстрый вариант питательного ужина с интересными вкусовыми сочетаниями.
И пусть оригинальный рецепт несет в себе именно рисовую лапшу, от себя скажу что подойдет и её классический яичный собрат. Более того, на мой взгляд - такой вариант получается намного вкуснее и насыщенней.
Также, если рассматривать визуальный пример этого блюда, то можно увидеть что в игре используется белая рыба. Четкого упоминания конкретной рыбы в игре нет, потому я воспользовался тем что было под рукой, а это оказалась красная форель. В любом случае, будь она белая или красная - во вкусе разницы нет, но зато это полезная в потреблении рыба, которая полна различными витаминами, белками и минералами.
Так, что считаю что тут я не прогадал, при том, что я вообще-то не большой любитель рыбы)
Что ж, мы с Паймон слишком задержались в Ли Юэ и пришло время собираться в путь-дорогу.
Желаю вам не забывать вкусно кушать и играть в хорошие игры!
Надеюсь, что мы вновь увидимся на просторах Тейвата!
Мясные рулетики с мятой. Кухня Тейвата
К звёздам и к безднам! Добро пожаловать к Emergency Food!
После жарких и сумасшедших денечков, проведенных под палящим солнцем в Мондштадте хочется сменить обстановку. Почему бы вновь не навестить жителей Ли Юэ?
В пути, насобирав кучу мяты и поймав дикого кабана, Паймон предлагает нам поужинать чем-то необычным. Например, мясными рулетиками с мятой.
Что ж, не вижу причин ей отказать. Время разжигать котелок!
"Кисло-острое блюдо. Мясо и мята прекрасно уравновешивают друг друга: ингредиенты нежные и нежирные, вкус тонкий, не имеющий горечи. Тонкие острые нотки пробуждают этот личный дуэт, вспыхивают во рту, становясь ярким финалом этой кулинарной истории".
Ингредиенты:
Перец болгарский - 80 гр
Сухой чили - 5 гр.
Чеснок - 15 гр.
Мята - 10 гр.
Соевый соус - 20 мл.
Рисовый уксус - 10 мл.
Свиная нарезка - 100 гр.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль, сахар - по вкусу
1) Сначала мы сделаем маринад. Для этого нужно смешать соевый соус с рисовым уксусом, сахаром и чили. Все это хорошенько размешиваем.
ВАЖНО! Соль стоит добавлять только в том случае, если соевый соус у вас недостаточно ярко выраженный. Если же соус соленый, то стоит добавить воды, а от самой соли отказаться. В общем, ищите баланс)
2) В получившейся смеси маринуем ломтики свиной нарезки. Оставляем их мариноваться минут на 15-20.
3) Мелко нарезаем болгарский перец. Часть его пойдет на фарширование рулетиков, немного остатков - на соус. Листики мяты слегка рубим и смешиваем с частью перца для фарша.
4) Выкладываем начинку на нарезку и аккуратно сворачиваем в рулетики.
5) Остатки маринада смешиваем со второй частью болгарского перца и пробиваем в блендере.
6) На предварительно разогретую сковородку льем растительного маслица, аккуратно кладем рулетики и слегка их прижариваем.
7) Добавляем в сковороду "модифицированный" соус и протушиваем еще минут 10-15 на среднем огне.
8) Чеснок мелко рубим и обжариваем до легкого золотистого цвета на отдельной сковороде.
9) Выкладываем наши рулетики в тарелку, сверху поливаем соусом и посыпаем жаренным чесноком. Приятного аппетита!
Что же хочется сказать по итогу? Наверное, что это действительно экспериментальное и рискованное блюдо. Чего-либо подобного, пожалуй, я не пробовал никогда. В конце концов, мята просто кажется несочетаемой с большинством продуктов. Она, в привычном понимании людей, представляется не более как украшение десертов, её яркие запах и вкус говорят за себя и могут оттолкнуть. Но здесь, скажу вам, она действительно является Украшением, с большой буквы.
Если говорить о мясе, то я настаиваю именно на свиной сырокопченной нарезке. Она почти не жирная и более плотная. В отличии от какого-нибудь бекона, она прекрасно держит форму и не рвется, а вкус копчености как нельзя кстати подходит для подобного блюда.
Дегустация поделила моих домашних на два лагеря: одни нашли этот рецепт достаточно интересным и необычным на вкус. Других же смутило наличие именно мяты, хотя остринка в меру её дополнила. Но и те, и другие единогласно сошлись во мнении, что с гарниром в виде обычного отварного риса данные рулетики очень даже имеет место быть. Значит, своеобразный фьюжн удался!
Советую вам рискнуть и попробовать приготовить эти рулетики самим - равнодушным вы скорее всего не останетесь)
Вкусно кушайте и играйте в хорошие игры!
Увидимся на просторах Тейвата!
Лимонады в Genshin Impact. Кухня Тейвата
К звёздам и к безднам! Добро пожаловать к Emergency Food!
Что ж, вот и наступило лето, с чем я всех Вас и поздравляю!
Погода, наконец, разыгралась не на шутку. С каждым днем становится всё жарче и, по крайней мере ближайшее время, температура не планирует сдаваться. Солнечно и жаркое лето - это конечно прекрасно, но что делать, если хочется освежиться чем-то вкусным и прохладным?
Например, можно отправиться в мондштадскую таверну "Доля ангелов", где бармен Чарльз предложит вам налить стаканчик чего-то этакого!
Чтооооо?! Все места в таверне заняты?!
Так, не волнуемся!
Договорившись с Дионой - барменом соседней таверны "Кошкин хвост" и пытающейся уничтожить винную индустрию Мондштадта, мы хитростями и уловками, успели выведать рецепты аж ЧЕТЫРЁХ напитков старого Чарльза и готовы просто так поделиться с каждым желающим!
Все лимонады поистине простые в приготовлении и едва ли разнятся в большем количестве ингредиентов и их пропорциях. Важно лишь какие припасы у вас имеются для приготовления.
Однако, каждый из напитков будет по-своему интересен, вкусен и найдет своего любителя пропустить чего-нибудь прохладительного.
Интересно? Тогда достаем шейкеры и погнали!
ПРАЗДНИЧНЫЙ СОК.
"Безалкогольный напиток яркого цвета. Возвышенное наслаждение, которое приносит освежающий вкус, подобно сладкому сновидению. Один маленький глоток переносит вас на белый песчаный пляж, где искрящаяся морская волна плещется в ритм, который складывается в гимн вашего неспешного отдыха".
Смешиваем:
Лёд - по своему усмотрению.
Кокосовый сироп - 20 мл.
Миндальный сироп - 15 мл.
Лимонная кислота - 20 мл.
Газированная вода - 120 мл.
сироп Блю Курасао - 10 мл.
И вот получается превосходный лимонад, кокосовый вкус которого действительно уносит ваши мысли на одинокий безмятежный пляж. Блю курасао своей цитрувостью дополняет уникальность вкуса, а миндальный оттенок поддерживает необычную легкость мондштадского ветерка.
P.S. Диона, восходящая звезда мондштадтской винной индустрии, верная себе попыталась испортить сей лимонад, добавив в него немного джина. И как всегда, вопреки её ожиданиям - напиток выходит совершенно на новый уровень, делая его достаточно интересным для взрослых Путешественников!
ЯГОДНАЯ ГАЗИРОВКА.
"Ягоды валяшки разной степени спелости придают этому соку кисло-сладкий вкус, а прохладная газированная вода освежает душу. Прекрасный спутник для приятного и неторопливого времяпрепровождения".
Смешиваем:
Лёд - по своему усмотрению.
Клюква - 5-10 гр.
Арбузный сироп - 10 мл.
Земляничный сироп - 20 мл.
Лимонная кислота - 20 мл.
Газированная вода - 120 мл.
Апельсин на украшение.
Этот лимонад гарантирует вам, на первый взгляд, классическую ягодную историю, но тем не менее приведет в полный восторг. Освежающий арбузно-земляничный вкус идеально подчеркивается кислинкой клюквы. Любите кисло-сладенькое? "Ягодная газировка" явно для вас!
P.S. Неуёмная Диона не поленилась втайне добавить в напиток чуточку апероля. Стоит ли говорить, что ничего у неё не получилось и напиток получился всё таким же восхитительным?
ЯБЛОЧНЫЙ НАПИТОК.
"Модный свежевыжатый безалкогольный напиток. Говорят, что он неплохо отрезвляет. Часто его заказывают под конец вечеринки".
Смешиваем:
Лёд - по своему вкусу.
Яблочный сок - 70 мл.
Ананасовый сироп - 20 мл.
Сироп лимонный тарт - 10 мл.
Лимонная кислота - 20 мл.
Газированная вода - 50 мл.
Яблочко на украшение.
Ананасово-яблочные мотивы напомнят вам о тропиках и бризе океана, а вкус лимонного тарта наверняка наведет на мысли о том, что неплохо бы перекусить вкусным десертиком. Сладостные освежающие вкусы в одном бокале - не это ли чудо?
P.S. Если вы задаетесь вопросом, почему этот напиток заказывают под конец вечеринки, ответ прост: Диона подливает в него белый ром.
СОК ИЗ ВОЛЧЬИХ КРЮКОВ.
"Свежевыжатый сок из волчьих крюков со льдом и щепоткой других ингредиентов даёт сказочный оттенок пурпурного".
Смешиваем:
Лёд - по своему усмотрению.
Лавандовый сироп - 10 мл.
Сироп ежевики - 30 мл.
Лимонная кислота - 15 мл.
Газированная вода - 120 мл.
Пищевые блёстки -0,02 гр.
Вкус ежевики вместе со вкусом лаванды создают ощущение пролитых вами слёз. Но что это за слёзы? Жалости? Нет, скорее приятной ностальгии. А если это так приятно - почему бы не удариться в воспоминания под бокальчик приятного напитка?
P.S. Диона, называющая себя не иначе как Конец винной индустрии, и тут отличилась - добавила джин в напиток. Почему она никак не поймет, что гости продолжают восхвалять её коктейли?
Собственно, Я и Диона узнали для вас что смогли.
Радует, что данные напитки могут порадовать людей всех возрастов, будь то дети или взрослые (если те последуют попыткам Дионы). В любом случае, надеюсь, что эти лимонады помогут вам скоротать надвигающуюся жару и будут спасать все предстоящие три месяца радости, теплоты и свободы.
Вкусно кушайте пейте, отдыхайте и не забывайте играть в хорошие игры!
Увидимся на просторах Тейвата!
Якисоба. Кухня Тейвата
К звёздам и к безднам! Добро пожаловать к Emergency Food!
Инадзума - страна вечности. Я слышал, что её окружают бури и шторма. Чтобы пройти через них, требуется команда из опытных моряков и прочный корабль. Но эти шторма стоит преодолеть, чтобы увидеть завораживающие пейзажи Инадзумы.
-путевые заметки по Тейвату.
Инадзума представляет собой оммаж на Феодальную Японию, с системой правления сёгуната и под руководством Электро-Архонта - сёгуна Райдэн.
Как и Япония, Инадзума - закрытое островное государство, отрезанное от всего остального Тейвата водой. Архитектура, флора и фауна, обычаи также состоят из традиционных японских элементов.
Кроме того, с японского слово "inazuma" переводится как "молния", что подтверждается бесконечно бушующими по острову всполохами молний, дождей и грома.
Несмотря на небольшие трудности в перемещении, из всех стран Геншина, именно Инадзума является моим любимым регионом в игре. Мрачная, опасная, хранящая множество загадок и тайн, но при этом необычайно красивая и притягивающая взгляд страна.
Как и любой другой регион, Инадзума также имеет внушительное количество всяческих кулинарных рецептов. После трудного путешествия по морю, сквозь шторма и бури, я предлагаю вам насладиться одним из самых простецких ужинов, которые можно найти в любом ресторанчике на острове - якисобой.
"Одно из самых распространённых блюд Инадзумы. Обыкновенной лапше и ингредиентам придали некое тайное искусство специй. Нежный, насыщенный вкус и в меру упругая текстура... На тарелке сотворилась магия вкусов, перед которой никому не устоять".
В котелок будем бросать:
Лапша яичная - 80гр
Куриное филе - 70гр
Чеснок - 8гр
Фасоль стручковая зеленая - 30гр
Пекинская капуста - 30гр
Соевый соус - 40гр
Соль, перец по вкусу
1) Куриное филе режем средними ломтиками. Чеснок также мелко рубим.
2) Пекинскую капусту режем мелкими шашками.
3) Отвариваем фасоль в подсоленной воде.
4) Отвариваем лапшу до полуготовности.
5) Обжариваем филе с добавлением перца, чеснока и соевого соуса. Не забываем подсаливать!
6) Добавляем к жареному филе пекинскую капусту и лапшу, хорошенько перемешиваем и прогреваем. Важно чтобы в блюдо слегка плавало в соусе. Если влага слишком быстро упаривается, стоит снизить огонь и добавить ложку соевого соуса или водички.
7) Выкладываем на тарелку и желаем себе приятного аппетита!
В конце не получится даже рассказать о каких-то нюансах. Якисоба - это действительно простое и быстрое в приготовлении сытное блюдо, которое обожает каждый инадзумец. И которое сможет приготовить каждый Путешественник, будь то новичок или ветеран Гильдии приключений.
Может якисоба не тянет на возвышенное кулинарное искусство, но согласитесь - как же приятно сидя в таверне, высыхая после сильной грозы, насладиться горячим и вкусным ужином. Нужно ли что-то большее?
Вкусно кушайте и играйте в хорошие игры!
Увидимся на просторах Тейвата!
Сливочно-грибная башенка. Кухня Тейвата
К звёздам и к безднам! Добро пожаловать к Emergency Food!
Сегодняшний наш гость не принадлежит к какому-то конкретному региону Тейвата, хотя вовсе не трудно уловить в нём легкость мондштадтского ветерка. Рецепт сливочно-грибной башенки является частью уникальной коллаборации Genshin Impact и пиццерии Pizza Hut, которая проводилась в прошлом году.
(не рекламная интеграция)
"Хрустящая закуска. Лёгкий привкус тающих на языке сливок, нежные грибы, хрустящий хлеб... Это наслаждение ни с чем не сравнится, в конце вы даже тянетесь облизать пальцы, чтобы ни одна крошка не пропала".
В рюкзачке у нас сегодня:
Сметана (или сливки) - 150гр
Сыр - 30гр
Шампиньоны - 300гр
Тостовый хлеб
Соль, перец по вкусу
1) Нарезаем и обжариваем шампиньоны.
2) В процессе обжарки, добавляем сметану, солим-перчим и выпариваем до загустения.
3) Сыр нарезаем маленькими ломтиками и оставляем дожидаться своего звездного часа.
4) Выкладываем нашу начинку на хлеб и отправляем это дело в разогретую до 180с духовку на 2 минуты.
5) Выкладываем ломтики сыра сверху, украшаем зеленью и желаем себе приятного аппетита!
На выходе получаются вкуснейшие и питательнейшие бутерброды, которые влюбят вас в себя. Помимо небольшого набора продуктов, несомненный плюс в "башенке", конечно же - малое количество времени, необходимое на приготовление. Вся готовка займет буквально каких-то 10-15 минут, что позволяет себе организовать отличный и плотный завтрак. Если вы, как и я, живете с бутербродами вприкуску - рекомендую не проходить мимо)
На этом у меня всё. Всегда жду ваших комментариев, впечатлений и предложений.
Вкусно кушайте и играйте в хорошие игры!
Увидимся на просторах Тейвата!