Аджика многолика ( г. Владимир )
Здравствуйте всем вам!
18+.Смотрите во всех барах страны.
Аджика - острая ароматная приправа к мясным, рыбным блюдам.
Какие "милые фрикадельки" с аджикой, как я понимаю нарисованы на этикетке.
Четыре пивовара (4 brewers) сварили кислый эль в своей интерпретации.
Банка в центре Питера мне обошлась, как многие заметили по фотке 300р..
Гозе томатный с аджикой это конечно не ново, но вот из-за картинки(этикетки) только и купил.
Не буду оборачиваться чтобы не измениться навсегда, и поставлю в холодильник ненадолго банку.
Ну а дух пусть смотрит в настоящее, прошлое и будущее =)
Вот так выглядит банка из холодильника.
Рекомендации: употребление +7 +12 градусов, хранение при +3 +10 градусов цельсия.
Пивной наптиток, нефильтрованный, непастеризованный, неосветленный.
Банка 0,5л., алкоголь 5,0%, сусло/плотность - ?
"Гозе 17" изготовитель ООО "Четыре пивовара", Россия город Владимир.
Мои ожидания: нового наверное ничего не найти тут, но это пивоварня неплохо варит, вскрытие покажет всё.
При вскрытии банки наружу вырвались мощные ароматы томатов. Пены не появилось совсем.
Дата выработки: 04.11.2023.
Цвет: бардово-красный, мутный, свет не проходит.
Газация: нулевая.
Аромат: кисло томатные запахи, восточные специи и пряности.
Вкус: кислость томата и хмели сунели, после лёгкое жжение перца. Далее паприка и солянистая зелень.
И по чуть чуть начинает играть чеснок, горечь шкурки помидор, базилик, кориандр.
Ярко с томатно пряными вкусами рядом идёт пшеничное пиво. Алкоголь не заметно.
Не сильно плотное, но и не лёгкое на питкость.
На послевкусие вкусовые сосочки ловят ощущения "лечо из банки".
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, томатная паста, чеснок сушёный, паприка острая дроблёная, кориандр молотый, базилик сушёный, укроп сушёный, уцхо-сунели молотый, семена шамбалы(пажитника) молотые, лактоза, соль поваренная пищевая, хмель прессованный, дрожжи пивные, сорбат калия (Е202).
Скажу так: Не единственный вариант томатки с аджикой, но шикарен. Молодцы пивовары, вкусно всё.
Хороший баланс вкуса, яркий, насыщенный. Чуть много соли на мой взгляд. Не сильно остро, больше пряно.
Если увидели, берите обязательно. Даже можно поискать. Не знаете что выбрать, берите это.
Останетесь довольны.
Новичкам думаю тоже зайдет.
Всё, как то так.
Конец.
Вы дочитали до конца.
Спасибо что читали/читаете, как только так сразу обозрю что либо нибудь.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск свой конечно же.
Не скучаем, пьем в меру.
Не безобразничаем!
До скорого!!!!
Ваше мнение или опыт жду в комментариях.
P.s.
Вкус, дело такое, спорное местами тоже/даже, иногда, почти всегда. =)
Отвечу вам как смогу, как будет время.
Alaska Владивосток ( г. Балашиха )
Всех приветствую!
Владивосток сегодня.
Сегодня ещё одна интерпретация от пивоварни Аляска(Alaska brewery). Пивовары сварили картофельный гозе с икрой.
Дальневосточная кухня это моллюски, иглокожие, ракообразные, головоногие, морская капуста и тд.
В центре Питера мне достался этот экземпляр за 360р.
"Этикетка сделана нейросетью", как по мне так перемудрили.
Бледная блестяшка-переливашка.
Её не заметно, и она вся переливами и отблесками. А в холодильнике, вообще не заметил бы, если продавец не подсказал.
Отправлю в холодильник банку.
Пивной напиток, нефильтрованный, непастеризованный, неосветленный.
Банка 0,5л., алкоголь 6,5%об., сусло/плотность 16,8%.
"Пивной напиток 15", производитель ООО "Аляска" московская область.
Мною ожидается: я думаю будет интересно, в первые вижу gose картофельное.
Дата выработки 12.02.2024
Вскрытие банки прошло даже без *пшика*.
Но еле еле удалось налить в бокал, очень густое, не пениться совсем. Из банки не выливается.
Цвет: кремовый, мутный, плавают частички.
Газация: нулевая, отсутствует.
Аромат: запахи картофельных очисток, кильки в масле из банки железной.
Вкус: что не обычно, так это не отхлебнуть, нужна суповая ложка. Вкус пюрешки быстрорастворимой из пластикового стакана, в перемешку с сухариками с рыбным или икриным вкусом. Соленое не сильно. Килька и рыбная требуха, все перекрывает, не понятно про пиво ничего. Но есть жжение алкоголя.
На послевкусие черный перец.
Очень тяжело на питкость, супер насыщение.
Очень мощный вкус.
Если дать постоять, а сразу и не выпить всё, то открывается пиво но не разборчиво очень.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, картофельное пюре, рыбий бульон, соль, хмель гранулированный, дрожжи пивные.
Скажу вот так: это интересно, это необычно, это реально что-то новое.
Но не для всех.
Не все оценят. Не поймут.
На мой взгляд это очень очень плотное смузи пивное.
С рыбным вкусами и картофельным пюре.
Если ищите новых ощущений, вкуса и тд это ваше, любителям смелых экспериментов тоже.
Но кто по классике, или новичок не стоит брать.
Я вот записал и буду время от времени брать.
Мне понравилось.
Всё, как то так.
Конец.
Вы дочитали до конца.
Спасибо что читали/читаете, как только так сразу обозрю что либо нибудь.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск свой конечно же.
Не скучаем, пьем в меру.
Не безобразничаем!
До скорого!!!!
Ваше мнение или опыт жду в комментариях.
P.s.
Вкус, дело такое, спорное местами тоже/даже, иногда, почти всегда. =)
Отвечу вам как смогу, как будет время.
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Эксперименты. Дополнительное пиво
Для любителей пива, расскажу один секрет, как получить дополнительное пиво буквально из мусора, банки из-под пива не надо выбрасывать, сминаем их и наполняем трехлитровую банку.
Далее заливаем сладкой водой из расчета 50 гр. сахара на литр.
И пусть все это настаивается.
Итак, первый день настаивания:
Что-то ничего особо не происходит, уже начинаю сомневаться в успехе, хотя, появились пузырьки, посмотрим что будет дальше.
Второй день. Нет, всё в порядке, цвет начинает меняться:
Хорошенько всё встряхнем и добавим изюма для начала процесса брожения
Третий день эксперимента. Уже можно почувствовать слабый пивной аромат, ещё и пенка начинает появляться:
Опять все хорошо взбалтываем и продолжаем настаивать.
Четвёртый день:
Цвет становится интенсивнее, пены ещё больше.
Пятый день:
Открыл крышку, прямо невероятный пивной аромат сразу чувствуется, думаю что уже созрело, отправляем банку в холодильник охладиться и можно приступать к дегустации.
Что же у нас получилось? А получился у нас неплохой такой лагер с яркими нотками солода и отчетливой горчинкой от хмеля.
Всех с 1 Апреля!
Жестокое обращение с алкоголем
18.03.2024
Мой небольшой субъективный разбор пива. 2 часть. Не только IPA
Целый человек мне написал, что не против продолжения моего субъективного обзора) Поэтому продолжу, кого не упомянул. И немного других сортов пива.
Plan B.
Мне кажется, что это недооцененная пивоварня. На untappd их банки получают не больше 4 баллов. Хотя, тот же "Отличный план" я брал раза 4 и он ни разу не стал хуже. "Отличный план" один из моих фаворитов, там нет ничего неожиданного, но всё очень хорошо и в меру.
Отличный план
И еще от них:
Ковбой Мальборо
Не буду кидать фото, но так же мне понравились "Foggy Ten Realms" и "Emanation".
Valka Morava
Во второй половине прошлого года сварили хорошую партию IPA. Мне, почему-то показалось, что похоже на Штамов, в хорошем смысле.
Названия не видно: Mysterious Island: Mosaic / Vic Secret. Другие банки из той же серии отличаются цветом, рисунок похож. Что-то суше, что-то слаще, но +/- похожи.
OSTROVICA
Говорят, сейчас стали хуже, не знаю. Пару лет назад были огонь.
На картинке "LIQUID METAL W/ Topaz label". Так же хорошие: "Striper", "ANIMAL FASHION", "Rought Bites".
AF Brew
Тут нет описания.
Бакунин
Не знаю, как сейчас, давно не пил. Но Fibonacci одно из моих любимых
Fibonacci
Wild Lab
Clouding Agent, Flour And Dank. Еще вкусные "Bubble Structure", "Soup Benefits".
Sabotage
Могут делать вкусно, но чаще получается, что то странное )
Шлем. Тут должна играть их музыка )
COVEN BREWERY
Они больше про всякие кисляки и про красивые банки. Тем не менее, иногда выходят не плохие IPA
Nocturnal Cauldrons Aflame Amidst The Nothern Hellwitch's Perpetual Blasphemy
Grim And Frostbitten Moongoats of the North
Selfmade Brewery
Делают разные сорта, но мне зашли их стауты.
Plains of Despair
War totem
А вот их ипы:
Dishonored SIGN. Обожаю игру.
Gnosis
Rewort Brewery
Банки с известными личностями )
Fidel C. (+ за Фиделя)
Hot in the shade ( г. Сергиев Посад )
Приветствую, здравствуйте всем!
Сегодня Кисс или жара...
KISS выпустили пластинку Hot In The Shade аж в 1989 году, ставшую золотой. Эта пластинка ещё первый альбом KISS, официально продававшийся в СССР.
Но сегодня речь пойдет о пиве, не о музыке.
Hot in the shade - можно перевести как "жара в тени".
Вот и пивоварня Rewort, вдохновилась музыкой, а может быть погодой, ещё что-то повлияло, и сварила этот кислый эль. Томатный гозе с болгарским перцем, и перцем халопеньо.
Ценник за банку примерно 240р., точно не скажу, мне подарили её.
Что касается оформления этикетки банки, мне очень нравится этот стиль, или прием, когда так делают/оформляют. Ну и тактильные ощущение у банки приятные.
Ну погнали смотреть дальше.
Вот так выглядит банка.
Пивной напиток "гозе 15", светлый, непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный ( хот ин зе шейд )
Банка 500мл., алкоголь 6,1%об., сусло/плотность 20,5%, острота 42.
Производитель ООО "Свои", город Сергиев Посад, рп Богородское.
Мною ожидается/предположение: солено сладкие оттенки, помидор и болгарский перец вместе типа лечо, острота и пикантность халопеньо.
Вскрытии было обычным, налито в банке под завязку. Пены не образовалось при наливе, но пошла бурная реакция со дна бокала.
Дата выработки: 13.09.2023 срок хранения 365 суток.
Цвет: алый, много пузырьков. Мутный, свет не проходит.
Газация: чуть ниже среднего.
Аромат: лечо, и как будто оливки из банки, кетчуп.
Вкус: очень плотное томатное тело, и ярко выраженные пивные черты. Сахарно соленое, сладости больше от перца болгарского и томатов. Лёгкая пикантность, и кислотная жгучесть острого перца, но не сильно, очень умеренно. Долгоиграющая жгучесть, рот и горло очень нежно жжёт. Алкоголь замаскирован. Жгучесть не увеличивается по мере потребления.
По составу: вода, солод пивоваренный светлый, томатная паста, пюре болгарского перца, перец халапеньо, лактоза, специи, соль, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Скажу вот так: экземпляр очень хорошо сварен, очень много вкуса, мне понравилось! Рекомендую вам к покупке, даже тем людям кто не любит острое. Тут всё мощно и нежно, острота есть но она по доброму жгется.
Ингредиентов много, цена и качество хорошо очень. Те кто любит острое, по острее, тоже берите, вкусно и ярко тут всё!
Хорошая, вкусная томатка.
Всё, и так как то.
Конец.
Вы дочитали до конца.
Спасибо что читали/читаете, как только так сразу обозрю что либо нибудь.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск свой конечно же. Не скучаем, пьем в меру.
Не безобразничаем!
До скорого!!!!
На горизонте у меня, уже маячит командировка. Скоро пропаду опять.
P.s.
Вкус, дело такое, спорное местами тоже/даже, иногда, почти всегда. =)
Комментарии работают, пишите или спрашивайте.
Отвечу как смогу, как будет время.
Хатэ Тайм ( Китай )
Всех приветствую и здравствуйте!
Немного ненависти сегодня, или пузо...
Первая пятница, конец первой рабочей недели.
И ещё один экземпляр у меня, от пивного завода Харбин( Harbin ).
Нате тime - я так полагаю название пива, перевести не трудно с английского. Нате ненависть, time время. Коллега с работы, который учил китайский говорит что "хатэ" можно понять как "большое пузо", тогда название примерно "время большепузов".
Ежели кто знает китайский, и слова/словосочетание хатэ тайм означают другой смысл, напишите тогда.
Это светлый лагер, сварен в Китае, ценник точно не скажу мне ведь подарили его. Поисковик говорит что 270-340р цена. Как всегда много иероглифов на банке, хорошо есть русское описание, банка стилизована для продажи у нас.
Я такой вариант не пил ещё, ну тогда начнем смотреть.
Не могу не отметить замок для открытия банки, для китайских банок он типичный.
Для нас не стандартный немного.
Ну и если навести переводчик на надписи, он что-то не внятное переводит. Но с одним переводом я согласен, переводом с правой стороны по центру.
Достаем банку из холодильника.
Пиво светлое. "Хатэ тайм"
Банка 950мл., алкоголь 3,3%об., сусло/плотность 9,5%.
Китай. Провинция Хайлунцзян. г.Харбин, поселок Лалинь.
Мною ожидается: классическая китайская варка, лёгкий и гладкий вкус, аромат зерновых или трав.
И мощный хлопок при вскрытии, много пивных ароматов летают в воздухе.
Пены очень много образовалось, оседает долго, к бокалу липнет несильно, сползает.
Шарики пены смотрите самостоятельно.
Дата выработки 20.10.2023
Цвет: золотисто бледный, прозрачный, без осадка.
Газация: сильная.
Аромат: цветочная сладость, травы свежие, очень тонко зерно.
Вкус: хмелевая травянистая сладковатость, немного алкоголя, зерновые очень ярко. На послевкусие некая клеверность, рисовые нотки. Очень лёгкое, очень питкое. Мягкое и сбалансированное очень. Некий привкус минеральной воды.
Состав: горная родниковая вода, высококачественный солод, рис, хмель, дрожжи.
Скажу так: один из лучших представителей китайской варки. Не путайте с американскими варками, это другое.
Горная вода в составе, "пиво из минералки" практически. В бане, после, будет хороший вариант.
Запоминается, свой вкус не похожий ни на что. Необычен даже. Цена и качество на очень высоком уровне. Подойдёт как я думаю к любой компании, в любой момент. К почти любому блюду - мясной салат, мясо, рыба, восточные или кавказские блюда.
Увидите, берите обязательно.
Как закончили первую рабочую неделю года?
Всё, и тут.
Конец.
Вы дочитали до конца.
Спасибо что читали/читаете, как только так сразу обозрю что либо нибудь.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск свой конечно же. Не скучаем, пьем в меру.
Не безобразничаем!
До скорого!!!!
P.s.
Вкус, дело такое, спорное местами тоже/даже, иногда. =)
Если что, комментарии работают, пишите или спрашивайте.
Отвечу как смогу, как будет время.
Чуть юмора.....