Атемойя
Атемойя - это гибрид сахарного яблока (Annona squamosa) и черимойи (Annona cherimola) . Оно быстрорастущее, достигает 7-9м в высоту. Плоды конические или сердцевидные, обычно до 10см длиной и до 9см шириной, весом до 2кг, голубовато-зеленые (слегка желтоватые между сегментами) . Кожура 3мм толщиной, состоит из спаяных сегментов, более выделяющихся, чем у сахарного яблока. Ароматная белоснежная мякоть превосходной текстуры, почти твердая по консистенции, с незаметным разделением на сегменты, с меньшим количеством семян, чем у сахарного яблока, кисло-сладкая, напоминающая по вкусу черимойю. Плодоношение из сеянца наступает с 5-летнего возраста. Атемойя, особенно в охлажденном виде, является одним из самых вкусных фруктов. Плод разрезается на части и мякоть употребляется в пищу при помощи ложки. Дольки или кубики, вырезанные из мякоти, могут добавляться во фруктовые салаты или использоваться для приготовления разнообразных десертных блюд. Иногда мякоть атемойи смешивается с апельсиновым или лимонным соком и сливками, и полученная смесь замораживается как мороженое. Семена, как и у всех видов рода Annona токсичны, и поэтому, при использовании механической обработки плодов нужно быть очень внимательным.