Сообщество - Наука | Научпоп
Добавить пост

Наука | Научпоп

7 679 постов 78 499 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

История бороды – историк Константин Гусев | Лекции по истории | Научпоп | НаукаPRO

История бороды с древности и до наших дней – тема специфическая и во многом туманная, но очень интересная и в настоящее время актуальная!
Взгляд в прошлое с ракурса растительности на лице открывает историю с абсолютно неожиданной стороны. Почему борода была популярна в Древнем мире и как эту моду сумел победить Александр Македонский? Как отношение к бороде менялось в течение Средневековья? Зачем Петр I нарушил исконную русскую традицию брадоношения? Как отношение к бороде Людовика XIV сделало Францию законодательницей мод? Кто из российских императоров ввёл моду на усы и бакенбарды? Почему во второй половине XIX в. мировые знаменитости (Карл Маркс, Чарльз Дарвин, Лев Толстой, Дмитрий Менделеев) носили бороды? Из-за чего отношение к бороде изменилось в XXI веке? Ответы на эти вопросы вы узнаете в выпуске об истории бороды!
Рассказывает Константин Гусев, историк, старший преподаватель кафедры зарубежного регионоведения и востоковедения Кубанского государственного университета, главный редактор группы «История в историях».

Показать полностью

Как Геодезист Гвоздев не открыл Аляску ч.3

Начало истории тут:

  1. Как геодезист Гвоздев не открыл Аляску ч.1

  2. Как геодезист Гвоздев не открыл Аляску ч.2

Напомню, что это серия постов о жизни геодезиста Михайло Гвоздева, который в 1732 году доплыл до берегов Аляски (еще до Беринга и Чирикова), пообщался с местными "чукчами" , но славы не снискал: отчеты его затерялись в столах большого начальства.

Дальше на восток

Первые отряды экспедиции из Якутска стали выходить уже через полтора месяца. Подготовка и отправка групп по суше и воде  длилась около года.

Как Геодезист Гвоздев не открыл Аляску ч.3 Дальний Восток, Научпоп, История (наука), 18 век, Геодезия, Занимательная картография, Экспедиция, Витус Беринг, Камчатка, Длиннопост

Примерные местоположения острогов, в которые Шестаков направлял партии в течение 1729 года (кто пеший, кто на лодках шел).

Чтобы снабдить крупой и мукой (в тайге хлеб не растет) такое количество людей из расчета на год (им ведь придется зимовать) уже надо было увеличить поставки из енисейских и иркутских земель. За один день такие партии не отправить. Сам Гвоздев, когда завершит отправку всех отрядов должен был отправиться в Охотский острог. Кстати, все эти остроги - наследие времен Семена Дежнева (то есть 1640х). Именно тогда первые казаки пришли на эти земли.

Про то, как люди встречаются в пустыне.

Известно, по дороге к Охотску (не доезжая Юдомского креста,) 12 августа 1729 года произошла встреча команды Шестакова с Берингом (он возвращался из Первой Камчатской экспедиции, в которой не дошел до Аляски, как мы помним). Как же группы могли встретиться без телефона и телеграфа в такой чаще? Дело в том, что от Якутска до Охотска двигались по реке Юдоме, до волока, прозванного Юдомский крест. Оттуда на лошадях до Охотска. Стало быть - направлений было много, а путь был один: поэтому путешественники на востоке постоянно встречались друг с другом.

Как Геодезист Гвоздев не открыл Аляску ч.3 Дальний Восток, Научпоп, История (наука), 18 век, Геодезия, Занимательная картография, Экспедиция, Витус Беринг, Камчатка, Длиннопост

Фото Юдомского креста Сергея Карпухина: иточник

Немного грубое сравнение, но история этой экспедиции похожа на то, как мои французы путешествовали по Перу (через десять лет после описываемых событий). Губернаторы в Сибири, как вице-короли в испанских колониях  - назначались на несколько лет, смена власти означала смену политических течений. Пришлых людей замечали, европейские ученые постоянно сталкивались друг с другом -  и незамеченными не оставались. Ну а местных жителей, с которых ясак брали - не замечали и не считали так же, как не считали индейцев на рудниках Кито.

К осени 1729 г. Охотск стал основной базой экспедиции Шестакова. Провиант должен был прийти позже, так что пока партия кормилась запасами, которые остались от Беринга (очень удачно). Основной заботой казачьего головы было создание в Охотском порту морской флотилии: как иначе исследуешь море и острова? В его распоряжение поступили два судна  Беринга — шипик «Фортуна» и двухмачтовый бот «Святой архангел Гавриил».

Как Геодезист Гвоздев не открыл Аляску ч.3 Дальний Восток, Научпоп, История (наука), 18 век, Геодезия, Занимательная картография, Экспедиция, Витус Беринг, Камчатка, Длиннопост

Вот как выглядел Св. Гавриил. Рис. И. П. Пшеничного. Источник

Еще два были отстроены в Охотске для Шестакова большой бот «Восточный Гавриил» и малый бот «Лев». В октябре атаман на «Восточном Гаврииле» с командой из 93 человек отбыл в сторону Тауйского острога и велел, чтобы Гвоздева, как только он прибудет в Охотск, направляли к нему. 

Как Геодезист Гвоздев не открыл Аляску ч.3 Дальний Восток, Научпоп, История (наука), 18 век, Геодезия, Занимательная картография, Экспедиция, Витус Беринг, Камчатка, Длиннопост

Не дождавшись своих людей (связи между группами не было с самого Якутска), Шестаков со своей сотней в середине ноября ушел в поход на коряцкую землю. Немного с ним разминувшись в Тауйск пришел сухопутный отряд. Людям было поручено обследовать имеющиеся ресурсы: леса, реки, рыбу, зверей, полезные испопаемые. Практически как в Майнкрафте:  «записывать в книги по статьям имянно — какие имеютца реки и сколько велики, от реки до реки коликое число расстоянием, и в которых местах бывает какое довольствие рыбных и других кормов, и какие звери в промыслу бывают», а также «смотреть всяких вещей, в раковинах жемчюгу, руды, каменья, краски и кости мамонтовой и рыбей, и где что сыщетца, ради опробацыи при репортах в партию присылать»

Уже из похода Шестаков с нарочным послал указания своим своим людям: идти на Камчатку, к реке Большая, затем к Анадырскому устью и к Большой земле (то есть большой земле к востоку от Камчатки ). А, «ежели прибудет Гвоздев, взять его на судно и всякое к нему чинить благодеяние» .

Как Геодезист Гвоздев не открыл Аляску ч.3 Дальний Восток, Научпоп, История (наука), 18 век, Геодезия, Занимательная картография, Экспедиция, Витус Беринг, Камчатка, Длиннопост

А 30 марта 1730 года атаман Шестаков погиб в схватке с коряками. Прямо как Магеллан

Про безголовую партию и многоначалие

Перед зимним выступлением в поход  Шестаков оставил в остроге людей «на заячьи промыслы» под руководством назначенных заместителей. Когда прибыл корабль с припасами, его командир - матрос Петров, водивший в дружбу с Шестаковым еще со времен Москвы, на правах “друга атамана”  заявил себя начальником. При этом формальных прав руководства у него не было и, весной, когда стало известно о гибели Шестакова, его “своевольная власть” могла быть расценена как подстрекательство к бунту. Петров здорово занервничал: пытался бежать к корякам, а, когда не удалось, стал уговаривать казаков вместе уйти на Камчатку (так вроде бы атаман велел, разве нет?). Сохранились записи о том, что геодезист Гвоздев «восстал против них, увещевал казаков жить в согласии и идти в Охотск, но мятежники прогнали Гвоздева с совещания». Летом 1730 года пришел приказ “из центра”: вернуться в Охотск, чтобы потом идти на Камчатку. Конечно, еще пошумели. Но на общем сходе геодезист Гвоздев сумел убедить товарищей, что без штурмана, подштурмана и ботника (которые обретались в Охотске) идти на Камчатку будет проблематично. С ними, правда, тоже было проблематично.

Как Геодезист Гвоздев не открыл Аляску ч.3 Дальний Восток, Научпоп, История (наука), 18 век, Геодезия, Занимательная картография, Экспедиция, Витус Беринг, Камчатка, Длиннопост

Ввиду недостатка портретов главных действующих лиц, вот зимнее жилище коряков. Иллюстрация из книги В. И. Иохельсона "Коряки", 1908 год.

У Генса (одноногого, больного и нерусского штурмана) возник конфликт со служилыми людьми. Он пытался отдавать им приказы на правах старшего по рангу, его игнорировали. Тот самый Петров, который чуть не увел партию на Камчатку - прямо заявил, что подчиняется только приказам покойного Шестакова, а штурманских “ордеров” не слушает.

Очень быстро выделилось две группы офицеров: "молодежь" - Гвоздев (геодезист) и Спешнев (инженер-судостроитель)  и “старики” - Генс с Федоровым (штурман и подштурман, квалифицированные, но, видимо, не нашедшие общего языка с командой). Служилые относились к штурманам крайне враждебно. Не хотели выполнять их поручения (а как, не слушаясь штурманов - подготовить корабль к морскому путешествия - тот еще вопрос), игнорировали приказы, устраивали акты гражданского неповиновения (в военной экспедиции на краю света).

Как Геодезист Гвоздев не открыл Аляску ч.3 Дальний Восток, Научпоп, История (наука), 18 век, Геодезия, Занимательная картография, Экспедиция, Витус Беринг, Камчатка, Длиннопост

Сибирские казаки исследуют новые земли. XVIII век. Худ. Н. Н. Каразин. Примерно те же, там же.

Один из казаков, например, неоднократно собирал товарищей на митинги, утверждая, что начальником должны быть "«обще» штурман, ботник и геодезист". Вот такая вот воля народа. Короче, простые гордые якутские казаки были за нашего героя Михаила Гвоздева, а не за голландского специалиста с деревянной ногой.

Что скажут доносы

Тот же самый казак, что агитировал против начальства,  по словам Генса, получив жалованье за 1730 г (то есть, авансом), не хотел «в партии служить», «учинил при отвале немалое возмущение, чтоб всю партию остановить», объявил на штурманов «слово и дело».

Как Геодезист Гвоздев не открыл Аляску ч.3 Дальний Восток, Научпоп, История (наука), 18 век, Геодезия, Занимательная картография, Экспедиция, Витус Беринг, Камчатка, Длиннопост

Наказание батогами. Jean-Baptiste Le Prince, Public domain, via Wikimedia Commons

Есть на Пикабу хороший пост про “слово и дело”. Эта формулировка о том, что заявитель обвиняет тебя в госизмене. Карается это дело смертной казнью и после объявления “слова и дела” - допрос с пристрастием ждет не только обвиняемого, но, в первую очередь, доносчика. Так что очень уж штурманы насолили и показались несправедливыми казакам.

Что делать, если на тебя донесли? Надо разбираться. Вот пусть начальство и разбирается. Инициатора заковали в колодки и отправили в Иркутск (2,5 тысячи км по прямой). А экспедиция, наконец, двинулась к Камчатке. Это было  19 сентября 1730 года. Видимо, Гвоздева, к этому моменту почти годовой конфликт со штурманом невероятно утомил и отправка казака в кандалах на “большую землю” стала последней каплей. Момент подвернулся удачный: штурман в море, окруженный командой недоброжательно настроенных мужчин. Нет, за борт его не выбросили. По словам самого Генса, его отстранили от командования и “называли меня, штурмана, вором и бранили всякою неподобною бранию".

Партия прибыла в Большерецкий острог (поселение на западном побережье Камчатки, основанное Атласовым лет 30 назад), пополнила запасы воды и попыталась выйти в сторону Анадырского залива, где ждал теперь единственный начальник экспедиции - Павлуцкий. Но осенний шторм разбил судно на скалы: пришлось чиниться и зимовать.

Как Геодезист Гвоздев не открыл Аляску ч.3 Дальний Восток, Научпоп, История (наука), 18 век, Геодезия, Занимательная картография, Экспедиция, Витус Беринг, Камчатка, Длиннопост

План был такой

Часть команды расселили по квартирам Большерецкого острога, тем, кому не хватило места, пришлось остаться на судне: заодно чинить и приглядывать. Трудно было всем: «Кормов нет, служилые просятся в острог», много медведей к судну и припасам приходят», два человека «ушли самовольно», а остальные люди «в работе ослушны». Всю осень под руководством Гвоздева шла подготовка к зимовке. Стреляли зверя, заготавливали «рыбный корм», для которого необходимо было изготовить рыболовные снасти, выварить соль, подготовить улов к разделке для сушения, соления, копчения, вяления. Инженер Спешнев координировал работы по ремонту «Св. Гавриила»: нужно было найти пригодный для ремонта лес. Берега были пустынные, и он отправился на поиски в другой острог на восточном берегу полуострова - Нижнекамчатский. Не смотря на изнурительную работу, зимовка была тяжелой. Полторы сотни участников похода в одном Большерецком остроге - это почти столько же, сколько постоянно проживающих. При этом у “старших офицеров” с командиром Генсом отношения испортились совсем, а подштурман Федоров опасно заболел от трудной зимовки на неотапливаемом судне: «заскорбел тяжко ногою правою, что не токмо ходить, но и с места сам собою встать не могу» .

Как Геодезист Гвоздев не открыл Аляску ч.3 Дальний Восток, Научпоп, История (наука), 18 век, Геодезия, Занимательная картография, Экспедиция, Витус Беринг, Камчатка, Длиннопост

Вид на Большерецк. Конец XVIII века. Отсюда

Кстати, чем питались в экспедиции?

В ход шло то, что не портилось и можно было взять с собой: соль (для еды и консервации), крупа и мука (ржаная). Солонина. Поэтому активно ловили рыбу и охотились - чтобы как-то разнообразить скудный рацион. Если не есть сырого мяса, зимовка в таких условиях вызывает цингу, верную спутницу северных экспедиций. С цингой можно было бы бороться кислой капустой (да растет ли она в Якутске?) и ягодами (которые надо покупать брать у местных жителей). А человек вас несколько сотен.

С трудом перезимовав и починившись, в конце июня 1731 года “Св. Гавриил” пошел в сторону Нижнекамчатска -  заготовить провизии, забрать почту и товарищей. А дальше начинается Дикий Запад...то есть, Восток.

Показать полностью 10

Вагины

ЗМЕЯ

Вагины Паук, Кит, Крот, Секс, Длиннопост

Партнеры переплетаются хвостами, и гемипенис самца вводится в клоаку самки. Копулятивный орган у змей парный и состоит из двух т. н. гемипенисов, которые при возбуждении выпячиваются из клоаки. Самка обладает способностью запасать живую сперму, поэтому после единственного спаривания может несколько раз производить потомство. Детеныши появляются на свет разными способами. Как правило, они вылупляются из яиц, но многие виды змей живородящие.

ПАУК

Вагины Паук, Кит, Крот, Секс, Длиннопост

Яичники у самок пауков в большинстве случаев мешковидны (рис. 85). Только у Mygalomorphae и Dysderidae описан непарный подковообразный яичник, образующийся, как и непарный семенник этих форм, путем срастания концов парной гонады. Строение яичников было изучено у Araneus diadematus Тревиранусом (Treviranus, 1812) и Шимкевичем (Schimkewitsch, 1884). Однослойный зачатковый эпителий его стенок ограничен снаружи перитонеумом. Ооциты выклиниваются из зачаткового слоя на наружную поверхность органа.

КИТ

Вагины Паук, Кит, Крот, Секс, Длиннопост

Китовьи влагалища – одна из самых больших загадок в мире. И не только из-за своего размера: дело в том, что исследования гениталий китообразных в основном сосредоточены вокруг пенисов и зачастую обходят влагалища стороной. Но команда ученых решила исправить это недоразумение и уделить самкам положенное им внимание.
Как выяснилось, влагалища китообразных обладают необычными складками, функция которых до сих пор неясна и у разных видов проявляет себя по-разному. Для анализа исследователи собрали образцы 59 репродуктивных органов у 20 видов китообразных, чьи трупы были выброшены на берег. Они разрезали органы на части и внимательно сосчитали количество вагинальных складок.

В результате анализа выяснилась масса интересных подробностей: к примеру, средняя длина вагинального канала составляла примерно 21 см, хотя с увеличением размера животного росло и его влагалище. Причина, по которой женские половые органы исследованы намного хуже мужских, на самом деле довольно тривиальна. По словам Дайан Келли, исследователя из Массачусетского университета, до пенисов ученым попросту легче добраться, к тому же влагалище — это трехмерная структура со сложной анатомией стенок, так что изучение женских особей является особо трудоемким процессом.

КРОТ

Вагины Паук, Кит, Крот, Секс, Длиннопост

С наступлением весны самцы начинают рыть землю в направлении, которое подсказывает им чутье. Норы самок они находят по запаху. То, что после спаривания партнеры теряют интерес друг к другу как -то можно понять, а вот стремление самца остаться единственным мужчиной в жизни случайной партнерши – это загадка! Оплодотворив самку, крот закрывает ее вагину вязкой пробкой, которая затвердев превращается в непреодолимую преграду для других самцов до следующей весны.

Показать полностью 3

Объединение Северной и Южной Кореи – кореевед Константин Асмолов | КНДР | Научпоп | НаукаPRO

Почему Северная и Южная Корея не воссоединяются? Когда ждать объединения двух Корей? Действительно ли у этих стран сильные культурные различия? Какие планы по объединению страны есть у КНДР? Какие социальные, экономические и культурные проблемы могут возникнуть в случае слияния Корей? Рассказывает Константин Асмолов, кореевед, кандидат исторических наук, ведущий научный сотрудник Института Китая и современной Азии РАН.

Показать полностью

Где "нобелевка" Тиграна Шмаонова?

📡 В середине пятидесятых годов молодой аспирант Пулковской обсерватории Тигран Шмаонов, не подозревая об этом, сделал открытие огромного значения. Он обнаружил идущее с неба фоновое радиоизлучение непонятной природы.

Спустя 8 лет уже американские радиофизики Роберт Уилсон и Арно Пензиас поймали необъяснимый сигнал, интенсивность которого не менялась от направления на небосводе. Они опубликовали свою работу в Astrophysical Journal в 1965 году, а через тринадцать лет после этого были удостоены Нобелевской премии.

Кириллу Масленникову удалось встретиться с живой легендой советской астрономии Тиграном Арамовичем Шмаоновым, поговорить о том, как проходила его работа и почему премия досталась другим ученым.

Содержание ролика:

  • 00:23 Реликтовое излучение

  • 02:28 За 8 лет до этого

  • 05:00 Тигран Шмаонов

  • 05:54 Предшествующие работы

  • 07:09 Калибровка аппаратуры

  • 07:56 Есть ли излучение в зените

  • 11:00 Как привезти жидкий гелий

  • 15:00 Публикация в журнале

  • 17:05 Какие антенны использовались

  • 19:45 Техника безопасности

  • 20:46 Принцип жизни

  • 21:50 Имя в истории астрономии

Показать полностью
Наука | Научпоп
Серия Мат и оскорбления

Что вычеркнули из русского перевода Фасмера

Сегодня поговорим о случае, когда «учёные скрывают» — это не фигура речи, а факт.

Словарь Макса Фасмера, напечатанный в 1953–1958 гг. по-немецки, по сей день остаётся этимологическим словарём русского языка №1. Почти сразу после выхода словарь по достоинству оценили советские учёные, и было принято решение перевести его на русский. Переводчиком стал молодой и очень талантливый этимолог Олег Николаевич Трубачёв, в дальнейшем прославившийся амбициозным проектом «Этимологический словарь славянских языков». Учёные чаще пользуются русским переводом, а не немецким оригиналом в том числе потому, что Трубачёв снабдил текст Фасмера важными дополнениями и комментариями. Однако несколько словарных статей редакторы из перевода вычеркнули, о чём, впрочем, сообщается в предисловии.

Давайте же восстановим историческую справедливость. Первое пропущенное слово:

Что вычеркнули из русского перевода Фасмера Этимология, Лингвистика, Занудная лингвистика, Фасмер, Немецкий язык, Мат, Длиннопост

Перевод:

блядь ‘шлюха’, церковнославянское блѧдь ‘то же’, относится к предыдущему.

Предыдущей является словарная статья о глаголе блясти, которую цензура не вычеркнула. Подробнее историю этих слов см. в отдельном посте.

Что вычеркнули из русского перевода Фасмера Этимология, Лингвистика, Занудная лингвистика, Фасмер, Немецкий язык, Мат, Длиннопост

Второе пропущенное слово (о котором я тоже уже писал подробнее):

Что вычеркнули из русского перевода Фасмера Этимология, Лингвистика, Занудная лингвистика, Фасмер, Немецкий язык, Мат, Длиннопост

Перевод (ошибки автора не исправляю):

еба́ть, ебу́ ‘futuere’, в инфинитиве также еть, ети (из *jeb-ti), украинское єбу́, єба́ти, є́ти, болгарское еба́ (Младенов 158), сербохорватское jèbēm, jèbati, словенское jȇbam, jébati, древнечешское jebu, чешское jebi, jebati, польское jebać, верхнелужицкое jebać ‘обманывать’, нижнелужицкое jebaś ‘обманывать’. || Родственно древнеиндийскому yábhati, греческому οἰφέω, οἰφάω, οἴφω, см. Uhlenbeck Aind. Wb. 235, Berneker EW. 1, 452, Meillet-Vaillant 216. Ненадёжно связывать с фракийским ἕβρος ‘племенной козёл’ и ‘река во Фракии’ у Гесихия (см. Fick KZ. 42, 83 и далее). Ругательство ёб тв. м., возможно, означало первоначально «я твой отец», а затем «я бы мог быть твоим отцом» и подчёркивало неопытность и молодость оскорбляемого (согласно Зеленину, Табу 2, 18 и далее). Однако ср. также схожее ругательство в новогреческом.

Что вычеркнули из русского перевода Фасмера Этимология, Лингвистика, Занудная лингвистика, Фасмер, Немецкий язык, Мат, Длиннопост

Предположение Зеленина, думаю, вряд ли стоит рассматривать всерьёз:) Переходим к третьему и четвёртому словам:

Что вычеркнули из русского перевода Фасмера Этимология, Лингвистика, Занудная лингвистика, Фасмер, Немецкий язык, Мат, Длиннопост

пизда́, украинское пизда́, болгарское диалектное пи́зда, чакавское pīzdȁ, словенское pízda, чешское pizda, польское pizda, нижнелужицкое pizda, полабское péizda ‘ягодицы’. || Родственно древнепрусскому peisda ‘ягодицы’, албанскому piθ, определённая форма piδi ‘женские половые органы’, см. G. Meyer Alb. Wb. 336, Jokl IF. 30, 198 и далее, Trautmann BSl. 211, Rozwadowski IF. 5, 353 и далее, Walde-Hofmann 2, 273. Прочие сопоставления ненадёжны: древнеиндийское pīdáyati ‘он давит, угнетает, мучит’, греческое πιέζω ‘я давлю’ (Rozwadowski c.l., Pedersen KZ. 38, 418, Uhlenbeck Aind. Wb. 167 и далее). Менее убедительны сравнения с польским гидронимом Pisia, сербохорватским pìšati ‘mingere’, нововерхненемецким pissen (Brückner KZ. 45, 52, Zeitschr. 6, 302, IFAnz. 26, 44, Machek Mnema, Zubatý, 418) или с древнеиндийским pásas ‘membrum virile’, греческим πέος ‘мужской половой член’, латинским penis или литовским pisù, pìsti ‘coire’ (см. Prusík KZ. 35, 600 и далее), см. пиха́ть. Из славянских языков заимствованы литовское pyzdà, латышское pīzda (см. M-Endz. 3, 236).

пизделя́пнуть ‘сильно ударить’, тамбовское (РФВ. 68, 402). К ля́пнуть. Первая часть, может быть, связана с предыдущим словом?

И наконец последнее (и о нём я уже писал):

Что вычеркнули из русского перевода Фасмера Этимология, Лингвистика, Занудная лингвистика, Фасмер, Немецкий язык, Мат, Длиннопост

ху́й, род.п. хуя́ ‘membrum virile’. Сопоставляется со словом хвоя́ с другим аблаутом и сравнивается с литовским skujà ‘ёлочная иголка’, латышским skuja ‘еловая ветка’, возможно, также с албанским hu ‘кол, membrum virile’, определённая форма гегская – huni, тоскская huru, см. Pedersen Jagić-Festschr. 218 и далее, Berneker EW. 1, 408, Barić Alb. Stud. 1, 29. Lehmann KZ. 41, 394, Ильинский ИОРЯС, 20, 3, 103. Против этого без достаточных оснований Uhlenbeck IF. 17, 96, Petersson KZ, 46, 145.

Как видите, иногда учёные действительно скрывают от широкой публики важные научные открытия.

Показать полностью 5

«Государь» Никколо Макиавелли | Политическая философия – Сергей Ребров | Научпоп

Трактат «Государь» Никколо Макиавелли — какова его главная идея? Как католическая церковь относилась к этому произведению и какая вокруг него сложилась репутация? Действительно ли Макиавелли принадлежит идея подчинить мораль политике? Что ещё написал автор, кроме данного трактата? Как изменилась политическая философия после выхода «Государя»?

Рассказывает Сергей Ребров, историк политической философии, младший научный сотрудник Социологического института РАН — филиала Федерального научно-исследовательского социологического центра РАН (Санкт-Петербург)

Показать полностью

В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?

Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.

Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509

Самые мерзкие блюда. Глава IV: Повесть о трущобном хлебе

«Гаити, Гаити… нас и тут неплохо кормят», — говорил персонаж одного мультика. Как ни странно, советская кухня выглядит не такой уж и суровой, особенно по сравнению с национальным блюдом Гаити.

Самые мерзкие блюда. Глава IV: Повесть о трущобном хлебе Наука, Научпоп, Биология, Познавательно, Еда, Глина, Мерзость, Длиннопост

Добро пожаловать в солнечный Порт-о-Пренс — край бесконечного лета, уникальной природы и запредельной нищеты. Когда миска риса выглядит непозволительной роскошью, людям приходится набивать желудок, чем попало. Например, лепёшками из жёлтой глины.

Виной тому стал продовольственный кризис 2008 года. В 2007 на Карибские острова обрушился сезон дождей, плавно перетекающий в ураганы. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций была весьма обеспокоена ростом цен в регионе, кое-где достигавшем 40%. С учётом того, что большинство местных и в лучшие времена перебивалось с хлеба на воду, дестабилизация ситуации обернулась гуманитарной катастрофой.

Лучше всего это видно на примере 16 летней Шарлин Дюма. Она жила в весьма типичных условиях: двухкомнатный дом на берегу океана, чьи обитатели были представлены её сыном, пятью братьями, пятью сёстрами и двумя безработными родителями. Почему старшие родственники сидели дома и не пытались искать работу — вопрос риторический. У этой оравы голодных ртов в принципе не имелось денег на нормальную еду. Поэтому гаитяне употребляли лепёшки из грязи на завтрак, обед и ужин.

Обратим внимание на местные цены.

В декабре 2008 года эксперты проанализировали рыночные цены на продукты питания, которые продавались на трущобном рынке Ла-Салин. Две чашки риса стоили 60 центов, что на 50% больше цен предыдущего года. Таким образом, банальные вещи вроде крупы, сгущёнки или фруктов стали недоступными для покупателей.

А как быть с глиной? Согласно тем же данным, материал для изготовления сотни «печенек» обходился в 5 долларов. Сколько это по нашим деньгам?

Обратимся к отечественным источникам. Портал «MYFIN» даёт курс 28,15 рублей за один доллар США по состоянию на 2008 год. Получается, сто лепёшек стоят 140 рублей 25 копеек. Итого, одна штука земляного печенья обходилась семье Дюма в 1,40 российских рублей.
В общей сложности, дневной рацион гаитянского бедняка стоил 4 рубля и 2 копейки в ценах 2008 года. Эта цифра наглядно показывает масштабы гуманитарной катастрофы.

Съедобную грязь добывают в городке Энш. Оттуда полуфабрикат едет в Ла-Салин. Местный рынок — весьма колоритная локация. Она не имеет отношения к шумным восточным базарам. Здесь сладкий аромат фруктов смешивается с миазмами гниющего мяса, а в горячем воздухе лениво жужжат мухи. Роспотребнадзор, ветеринарный контроль, соблюдение ГОСТ? О чём вы! В реалиях Гаити это научная фантастика.

Женщины покупают грязь. Следующая точка в продовольственной магистрали — трущобы Форт-Диманш, окрестности бывшей тюрьмы. Торговки высыпают комья глины на простыни. Там же глину смешивают с теми добавками, которые удастся достать. Ими бывают отходы с овощей, проголклый жир или маргарин от щедрот ООН.

Репортёр портала Los-Angeles Times рискнул попробовать фирменное печенье. По его словам, лепёшка обладает очень странным, жирно-землистым вкусом и моментально вытягивает влагу изо рта. На следующие несколько часов американец получил изысканное послевкусие песка на губах, языке и эмали зубов.

Врачи ВОЗ бьют тревогу: употребление грязевых лепёшек может заразить человека множеством паразитов, не говоря о том, что в этом блюде не было, нет и не может быть достаточного количества нутриентов. Это, по факту, пустой наполнитель для желудка.

Дополнительная сложность состоит в том, что «глиняный хлеб» вызывает жажду. Разумеется, любой человек захочет её утолить, а местные источники воды — далеко не «Боржоми».

Как сказал Габриэль Тимоти, исполнительный директор минздрава Гаити, «если я увижу, что кто-то ест это печенье, то буду препятствовать этому изо всех сил».

Благородное начинание, но реализуемо ли оно? Мы привыкли, что цивилизация сама по себе удовлетворяет наши базовые потребности. К сожалению, многие регионы Земли остаются бедственными зонами даже в просвещённом XXI веке.

В контексте этого материала наше традиционное пожелание не переедать на ночь выглядит несколько издевательским. Когда читатель захочет возмутиться инициативам ООН по внедрению насекомых в потребительскую корзину, Биореактор напомнит ему про Гаити. Когда человек несколько месяцев не держал во рту ничего кроме грязи, он будет рад и жареному сверчку.

Источники:
1. Финансовая аналитика по данным сайта https://myfin.by/
2. JONATHAN M. KATZ Poor Haitians on a mud diet FEB. 3, 2008 12 AM PT Los Angeles Times

Наш дзен: https://dzen.ru/id/6309229a98f36728dd8046f0

Текст: #Игнатенко@inbioreactor

ПОДДЕРЖАТЬ АВТОРОВ БИОРЕАКТОРА.

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!