Обед за 10 шекелей в Израиле
Не знал что так можно. Может кому то пригодится.
По Израильским меркам это очень дешево.
10 шекелей = 2.7 доллара
Не знал что так можно. Может кому то пригодится.
По Израильским меркам это очень дешево.
10 шекелей = 2.7 доллара
На станичном базаре появился щавель, будет - зелёный борщ!
Ингредиенты: щавель, лук зелёный, лук репчатый, бульон мясной - у нас на куриной грудке, картофель, соль, перец, яйца куриные, сметана.
Варим бульон на куриной грудке, добавив соль, перец, целую луковицу. По готовности шумовкой вылавливаем все ингредиенты, мясо разбираем на кусочки. В кипящий бульон кладем картофель, отдельно на сковороде пассируем вместе: щавель, зеленый лук. Как только картофель будет готов - отправляем щавель в кастрюлю, добавляем вареное мясо, доводим до кипения. Выключаем, даем настояться 20-30 минут. Отдельно варим яйца вкрутую, крошим в тарелку перед подачей, добавляем ложку сметаны. Приятного аппетита.
Ингредиенты
Жизнь на Дону. Кулинария, рецепты, казачество, история, природа, архитектура. Подписывайтесь - #донскиедела https://t.me/donskiedela
🥕 Ингредиенты:
Вода 2 литра
Картофель 6 шт
Шампиньоны 500 гр
Лапша 200 гр
Плавленный сыр 200г
Сливки 20% 200 мл
Лук 1 шт
Морковь 2 шт
Лук порей 1 шт
Соль, перец, хмели-сунели, куркума по вкусу
Количество ингредиентов примерное, но этого хватит на густой такой супец :)
1. Режем картошку кубиками, отправляем вариться. Сразу добавляю побольше перца, приправу хмели-сунели (как для супа харчо) и немного куркумы для золотистого цвета.
2. Отправляем жариться лук и морковь. Можно туда же закинуть шампиньоны, но мне нравится просто их отварить.
3. Закидываем вариться шампиньоны, зажарку и лапшу. Я беру яичную лапшу в Самокате. Обычная вермишель или клецки тоже сгодятся. Кстати, если нет времени на зажарку можно просто использовать овощную смесь.
4. Убавляем огонь по мере готовности картофеля и добавляем сливочный сыр и сливки. На этом этапе я добавляю ещё перца для остроты. Оставляем на 3-5 мин до полного растворения сыра.
5. Украшаем луком порей, петрушкой или любой другой зеленушкой :)
Супец получается жирненький и острый. Равнодушным никого не оставит.
Буду благодарна за поддержку плюсом. ❤️
Нежная сливочная текстура с пикантным вкусом сыра, куриными фрикадельками и брокколи отличная идея для горячего обеда. Порадуйте себя и своих близких согревающим тело и душу супом.
Ингредиенты:
· Куриный фарш;
· Лук репчатый;
· Морковь;
· Картофель;
· Чеснок;
· Брокколи;
· Сливки 10%;
· Плавленый сыр;
· Оливковое масло;
· Соль;
· Чёрный молотый перец;
· Лавровый лист;
· Вода.
Приготовление:
1. Поставить на огонь кастрюлю с водой (заполнить на чуть больше половины водой), солью, перцем и лавровым листом. В куриный фарш добавить соль и перемешать. После закипания воды, сформировать фрикадельки (можно чайной ложкой) и опустить в кипящий бульон.
2. Нарезать лук кубиками и натереть морковь в крупную тёрку – добавить к бульону.
3. Картофель нарезать кубиками, а чеснок измельчить чеснокодавилкой – также добавить к предыдущим ингредиентам.
4. Если брать свежие брокколи, то предварительно разделить их на соцветия и промыть. А если замороженные, то окунуть в кипяток и дать стечь лишней воде. Далее нарезать на небольшие кусочки и добавить их в суп.
5. После закипания всех ингредиентов, добавить сливки, столовую ложку оливкового масла и две столовые ложки плавленого сыра. Мешать до полного растворения плавленого сыра. Далее накрываем крышкой и варим до готовности картофеля.
6. Подаем суп горячим в глубоких тарелках.
Приятного аппетита!
Нежный тыквенный суп отличный вариант для питательного и полезного обеда.
Полезные свойства тыквы помогут вам оставаться здоровым, улучшив качество вашего пищеварения и помочь организму восполнять витаминный баланс.
Ингредиенты:
Тыква
Лук репчатый;
Морковь;
Картофель;
Чеснок;
Соль;
Черный молотый перец;
Лавровый лист;
Вода;
Тыквенное масло;
Сметана;
Тыквенные семечки (чищеные, обжаренные) – опционально.
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов – лук, морковь, картофель, чеснок и тыкву вымыть и очистить от кожуры. Из тыквы удалить семечки.
2. Поставить на огонь кастрюлю, подходящую по объёму для всего количества ингредиентов. Налить воды на половину объёма кастрюли. Добавить лавровый лист, соль и черный молотый перец по вкусу.
3. Все вощи нарезаем и отправляем в кастрюлю по очереди:
· Нарезать лук крупными кубиками (примерно 1х1 см.);
· Морковь трем в крупную терку;
· Картофель также нарезаем крупным кубиков, как и лук;
· Тыкву нарезаем, так же как лук и картофель;
· Зубчик чеснока измельчаем в чеснокодавилке.
4. Варим овощи до закипания на большом огне (или максимальной мощности комфорки), затем убавляем на минимум, закрываем крышкой и тушим до готовности картофеля.
5. Когда все овощи сварятся, убираем лавровый лист, добавляем 1-2 столовые ложки тыквенного масла и измельчаем суп до состояния пюре.
6. Подавать суп в глубоких тарелках, горячим с ложкой сметаны, обжаренными тыквенными семечками и черным ржаным хлебом.
Приятного аппетита!
-языки свиные - 2 шт.
-сосиски - 2-3 шт.
-колбаса полукопченая - 200-300 гр.
-огурцы маринованные - 2-3 шт.
-картофель - 3-4 шт.
-лук репчатый - 1 головка
-маслины
-лимон
-зелень
Хорошо моем языки, отвариваем 1,5-2 часа. Процеживаем бульон.
Обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем сосиски и колбаски, нарезанные соломкой, добавляем томатную пасту и огурцы, тушим пять минут.
Очищаем языки, режем соломкой, возвращаем в бульон вместе с картофелем.
Варим 10 минут, соединяем с остальными ингредиентами, д
Ингредиенты:
Картошка 3 шт. средних
1 кубик магги
Лук, чеснок, морковь по вкусу
50 мл молока или пару ложек майонеза
Супа хватает на 2-3 дня, поэтому получается очень дешевый, сытный и вкусный обед.
Рецепт на 1 литр супа:
1. Ставим на огонь 700-800 мл воды
2. Очищаем картошку и режем ее на мелкие части, кидаем в кипящую воду. Варим до готовности, когда картошка начнет практически сама распадаться (у меня уходит на это 15-20 минут)
Объем картошки необходимо выбрать самостоятельно, так как всем нравится разная степень густоты. Я беру 3 средних картошки, которых вполне хватает.
3. Снимаем кастрюлю или прямо на плите мнем картошку в кастрюле. Разомните картошку как можно сильнее, чтобы бульон и картошка стали общей массой.
4. Режем лук, морковь, чеснок. Самостоятельно выберите нужное вам количество.
5. Закидываем кубик и овощи, вам еще 10-15 минут, иногда помешивая.
6. За 2-3 минуты до снятия добавляем молоко. Если вы хотите добавить майонез, то лучше всего кладите его уже в чашку с готовым супом.
7. Пробуем суп из кастрюли и досаливаем, если кубика оказалось мало. Так же можно добавить паприки/перца по вкусу.
Перед тем как налить суп в тарелку, его необходимо хорошо перемешать, так как картошка будет оседать на дно.
Вот такой вот простой рецепт супа, который я делаю почти каждую неделю.
С супом отлично подходит белый хлеб, намазанный соусом.
Приятного аппетита!
Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"