0 просмотренных постов скрыто
Золушка не романтика, а история о нарциссизме и одержимости!
Кажется, мы все немного наивно воспринимали эту сказку? Ведь если вдуматься, принц влюбился не в Золушку, а в её образ созданный магией...
Что не так с этой "любовью"?
1) Он не запомнил её лица, хотя он весь вечер танцевал с ней!
2) Он превратил поиск в кастинг...попахивает фетишизмом с туфлей...
3) Его мотивация не любовь, а обладание тем что ускользнуло от него...ведь она убежала в 12 от него, ведь по сути своей принц Нарцисс!
Золушка - это не история о внезапной любви, а история об одержимости! И то что Золушка на всё это согласилась...
P.S.: Каждый человек имеет право на своё мнение...имейте это ваше право! Но не навязывайте его другим! Этот пост исключительно полёт моей мысли. Мысли в пост! И да мне похуй, если вам что-то не нравится...это ваше субъективное мнение и ему место быть!
Показать полностью
1
Как я воспринимаю жиробасов
Сам я худой, нервный, неуверенный в себе человек. Когда смотрю на этих спокойных, вальяжных людей, которые не спешат (потому что не могут), выглядят сытыми и довольными, а если он где встал или сел, то его не сдвинешь, невольно завидую.
Dschinghis Khan: Обо всём, что можно
Одно из самых известных изображений, связанных с группой (их самые узнаваемые образы).
В сегодняшней статье решил рассказать вам о немецкой песенно-танцевальной группе "Dschinghis Khan". Если вы слышите о ней впервые, то эта статья поможет вам получше узнать о них за короткий период времени. Постараюсь написать самое основное и ключевое, периодически углубляясь в такие детали, которые, пожалуй, раньше никто особо сильно и не смаковал, ибо не было нужды: разберёмся, кто из участников лучше пел, а кто лучше всех танцевал, кто пел плохо и кто танцевал совершенно неестественно.
Предупреждение: Если вы ярый любитель ссылок на статьи, откуда бралась информация, то вам этот пост не понравится. Я не противник ссылок и сам люблю АИ (Авторитетные Источники), но вопрос больше в том, какой источник можно считать авторитетным? Да и потом, я уже не упомню, откуда и что было взято (изучаю группу уже достаточно давно), помню лишь сами факты. Некоторая информация основана на личных наблюдениях и является, пожалуй, сугубо субъективной, а в некоторых случаях - до комичного очевидной. Если вам неинтересен пост, то вы прочтёте и забудете (либо же, не прочтёте вовсе), но если он вас заинтересовал, то вы можете сами изучить эту тему и проверить достоверность сказанного здесь. В крайнем случае, можете, в принципе, закрыть статью, как нечто низкопробное, если считаете её таковой.
Группа была основана Ральфом Зигелем. Оригинальный состав просуществовал с 1979 по 1985 год, но мы затронем и многочисленные возрождения группы.
Для начала, разберём участников оригинального состава:
Оригинальный состав, как он есть.
Слева направо: Вольфганг Хайхель, Стив Бендер, Генриетта Хайхель, Лесли Мандоки, Эдина Поп, Луис Хендрик Потгитер.
Остановимся подетальнее на каждом из них:
Луис Хендрик Потгитер - фронтмен группы и её самый запоминающийся участник. Родился 4 апреля 1951 года в Южно-Африканском Союзе (ныне, сей страны не существует и она вовсе разделилась сама в себе). В раннем возрасте продемонстрировал высокие хореографические способности, чем заинтересовал одного балетного руководителя, начавшего поощрять таланты мальчика. В тот период, Луис уделял хореографии по 4-7 часов в день. Несмотря на то, что он родился в Африканской стране, его происхождение было Европейским: мать - француженка, а отец - голландец (это, кстати, обуславливает высокий рост Луиса - 184 см, ибо голландцы - самая высокая нация в мире). Попал в группу, так как был замечен её основателем, продюсером и композитором - Ральфом Зигелем. В групповых выступлениях, чаще всего, представал в образе Чингисхана, в честь которого и была названа группа. Помимо танцев, Луис умел играть на клавишных инструментах и обладал низким, глубоким голосом, который применял в вокале. Как певец и музыкант он, вероятно, был лишь продвинутым деятелем, но как танцор был явным мастером. Если вы посмотрите клипы группы, то убедитесь в этом лично. Потгитер, чаще всех остальных, кружится, вертится, скачет и всячески пытается приковать к себе внимание зрителя. Одним словом, танцует он (или, как бы сказали некоторые люди, "откаблучивает") лучше всех своих коллег в группе. По всей видимости, был приглашён стать её участником, исключительно, ввиду внешности и своего танцевального таланта. Луис умер 12 ноября 1994 года (в Английской Википедии, почему-то, 12 ноября 1993 года) от СПИДа. Каким образом он его подхватил, я не могу точно знать, так как не нашёл информации о таких персональных подробностях. Знаю лишь, что, после распада группы, он вернулся на родину и занялся менеджментом. Умер, буквально, на руках собственной матери.
Вольфганг Хайхель - певец группы. Родился 4 ноября 1950 года в Майсене. Он и Стив Бендер - были единственными участниками группы, которые имели немецкое происхождение. Не могу сказать о нём чего-то особенного. По моему личному мнению, он отлично состоялся и как певец, и как танцор (сужу, основываясь на клипах). В каждом клипе группы он улыбчив и ярок. Можете послушать песню группы "Verräter", где у Вольфганга была своя вокальная партия и оценить, насколько хорошо он поёт. Состоял в браке с другой участницей группы - Генриеттой, но их брак распался в 1986 году. На музыкальных инструментах, насколько мне известно, не играет. Доселе жив, но изрядно поседел и тех былых длинных волос уже не носит.
Генриетта Хайхель (в девичестве - Штробель) - певица группы. Родилась 13 ноября 1953 года в Ньювер-Амстеле. По национальности - голландка. Опять-таки, исходя из клипов, у меня сложилось о ней мнение, как о человеке, который умеет хорошо танцевать и привлекать к себе внимание. Второе - это отдельная тема. Продюсер группы знал, что делает. Внешность Генриетты играла ей на руку. Практически в каждом клипе она предстаёт в обтягивающем одеянии и всячески пытается привлечь внимание мужской аудитории. Если хотите больше конкретики и радикализма, то её можно назвать лаконичным и ясным наименованием "Мисс Фан-сервис". Что ж, Генриетта, по всей видимости, неплохо справлялась со своей задачей, но пела, похоже не очень. Зачастую, её вокальные партии, вместо неё, исполняла Эдина Поп. До сих пор жива, как и её бывший муж.
Эдина Поп (настоящее имя - Марика Кешмарки) - певица группы. Родилась 4 февраля 1941 года в Будапеште. По национальности - венгерка. Какой клип не включишь - она радостно поёт и пляшет. Не могу знать всей подноготной, но о ней сложилось мнение, как о человеке, который искренне получает удовольствие от своей работы, а как оно в действительности - не знаю. Вокальные способности, как и танцевальные, довольно хороши. После распада группы занялась выпуском собственных альбомов (в некоторых случаях, это были перепевки песен группы, но теперь уже в исполнении одной лишь Эдины). Несмотря на то, что она самая старшая среди всех участников группы и сегодня ей уже далеко за 80, она до сих пор живёт, но хорошо ли живёт - не знаю.
Ласло Мандоки - певец группы. Родился 7 января 1953 года в Будапеште. Тоже венгр, как и Эдина. Помимо хорошего вокала, умеет играть на барабанах. Танцует тоже хорошо. Занимался музыкальной деятельностью ещё до вступления в группу. О нём известно, что он был ярым противником тогдашней власти в Венгрии и когда правительству в край надоели революционные настроения в стране, то ему пришлось тайно покинуть родину вместе со своими единомышленниками. После распада группы работал, как композитор и продюсер. Жив и ныне, но тот чистый певческий голос он уже, вероятно, потерял.
Стив Бендер - певец группы. Родился 2 ноября 1946 года в Майнце. Как и Вольфганг, был немцем. Его вокальные способности достаточно высоки. Вы сможете убедиться в этом, включив всё тот же "Verräter", где у Стива также была своя вокальная партия. Однако, как танцор, он не состоялся. Его движения были скованными и не такими плавными, как у его коллег. На всех клипах он выступает с невозмутимым лицом. Ни разу не видел, чтобы он, хоть раз, улыбнулся. Уж не знаю, быть может, это было частью его образа, но на сцене вёл он себя как-то зажато (субъективное наблюдение). Впрочем, не стоит как-то его винить за его плохую хореографию. Согласно информации из открытых источников, у Бендера были проблемы с позвоночником, из-за которых ему было трудно выполнять танцевальные движения. По этой же причине, он покинул группу в 1981 году. Скончался 7 мая 2006 года в Мюнхене от рака лёгких.
Возрождения группы
В 1986 году группа частично воссоединилась, как "Dschinghis Khan Family", где из оригинального состава остались только Генриетта, Луис и Ласло. Помимо них, были и новые участники, но они настолько малоизвестны, что про них я не нашёл ничего.
В 1995 году Эдина, Стив и Ласло появились на японском телевидении, как временно реорганизованная группа "Dschinghis Khan" (уверен, если бы Луис дожил до того дня, то с радостью бы присоединился к ним). Зрелище, конечно, не самое лучшее. Не в обиду артистам, но к тому моменту их голоса знатно просели (особенно у Эдины он стал каким-то уж старческим). Не мудрено, что в оригинальных клипах они, явно, пели под фонограмму и с небольшими голосовыми поправками. Если не верите мне, то поищите клип, где группа поёт вживую под оркестровую музыку (ещё в 1979). Разница на лицо: мужские голоса не так чётко слажены, как в остальных клипах группы, а женские голоса хорошо слышны только на припеве. Лучше всех прочих голосов, особенно хорошо слышен голос Бендера.
Некоторые участники нового состава (в действительности, их значительно больше, чем вы думаете, и они могли часто меняться).
В 2005 году группа была вновь реорганизована, но теперь уже с намерением вернуться на постоянной основе. К своему ремеслу возвратились Генриетта, Эдина, Стив и Вольфганг. Ласло, по какой-то причине, не захотел возвращаться, а Луис, попросту, уже не был жив к тому моменту. Стив гастролировал до 2006 года, пока не умер. Примечательно, что на сей раз они позвали молодых исполнителей и даже подыскали актёра на замену Луису, который плясал ничуть не хуже. Новые участники были более гибкими и акробатическими, чем оригинальный состав, даже на пике своей молодости. Основная проблема, пожалуй, кроется в том, что это было никому не нужно, ввиду не самой лучшей реализации и смены музыкальных трендов. Группа исполняла только старые песни (и то, только те, которые были самыми узнаваемыми и популярными), а новых не писала. Разумеется, новые концерты были более пышными и нарядными, но (ИМХО) былой успех им повторить не удалось. Идея привлечь исполнителей оригинального состава хороша лишь на словах. Конечно, постаревшие певцы рады по-прежнему выступать на сцене и получать бурные овации. Всё это, в совокупности, позволяет им мысленно вернуться к молодости, которую уже не вернуть. Но, если говорить об интересе со стороны зрителей, то он теперь, исключительно, ностальгический. Мол, это ж те самые ребята, которые участвовали ещё в самом первом легендарном составе, а значит можно сыграть на чувствах тех людей, молодость которых совпала с пиком популярности группы. Но певцы уже давно утратили былой шарм: голоса стали хуже, внешний вид стал менее привлекательным, а одежды уже не такие, как в молодости. Внимание, вопрос: кому это будет интересно, кроме как, группе преданных фанатов? Ответ досрочный: никому. Если раньше группу любили многие, даже те, кто не был настроен к ней предвзято, то теперь сохранилась лишь популярность среди самых преданных почитателей группы. Будем честны, пересматривать оригинальные клипы группы гораздо интереснее и приятнее, чем современные. Несмотря на это, группа жива до сих пор. Видимо, продюсеров группы, впервые за долгое время, стали посещать светлые мысли, поэтому, после некоторых реорганизаций, Генриетта, Эдина и Вольфганг покинули группу, дав дорогу молодым. Вполне возможно, что они ушли по состоянию собственного здоровья, что не мудрено. И тут, как говорится, было бы хорошо, если бы не было так плохо. Хоть сейчас группа продолжает существовать в новом составе, ныне она уже мало кому интересна и былой популярности, вряд ли, когда-нибудь добьётся. Из хорошего: после воссоединения в 2005 году, им наконец разрешили выступить на территории России, о чём они давно мечтали, и чего им не дали сделать при СССР.
Напоследок, упомяну самые популярные песни группы:
Dschinghis Khan (1979) [Да, у них была песня, которая имела такое же название, как и сама группа. Ещё больше путаницы вносит факт того, что также назывался их дебютный альбом]
Moskau (1979)
Rocking Son Of Dschinghis Khan (1979)
Der Verräter (1979) [На самом деле, мало кому известен, но, как по мне, недооценён]
Hadschi Halef Omar (1980)
Rom (1980)
Wir sitzen alle im selben Boot (1981)
Loreley (1981)
Pistolero (1981)
Klabautermann (1982)
P.S. Основатель группы - Ральф Зигель, по состоянию на сегодняшний день, тоже живёт и здравствует.
Показать полностью
8
Музыка у каждого своя
Всем здрасьте! Наверняка много было написано о музыке и творчестве, а я хотел рассказать о своем) Раньше было как-то, наверное, меньше выбора, ну пусть сто десятков исполнителей, что-то из восьмидесятых, что-то из-девяностых, нулевых, пели в подъездах под гитару, можно было играть в угадай мелодию, ведь знали все песни) И они, конечно, классные, но как-то начал сейчас анализировать тексты тех песен и задумался, что - не то… видимо, что все знали эти песни, т.к. они были на слуху и популярны в каждом дворе. Я не про все прям, но многие, в которые вдумался и не нашел для себя ничего. И дай, думаю, сделаю свой плейлист, из своих собственных песен) В музыке у меня ведь что-то получалось. Когда-то у нас была музыкальная группа, как и все играли каверы и свои песни. Кажется, в 2005-м наш звукарь написал слова, я придумал музыку, ну конечно, добивали и приукрашивали песню всей группой, это была не первая наша песня, но на сайте amdm она была в тройке лидеров целых три года. И тогда запомнился один очень теплых комментарий от человека, который лежал то-ли на операционном столе, то-ли перед операцией слушал её в плеере и она ему очень помогла, видимо, собраться с мыслями, набраться смелости. Эмоции были прям душевные от таких слов. Кстати, песня называлась «Последний полет» гр. Adapty, группы, конечно, давно нет. И вот, дай, думаю, сделаю. Наступил период, когда тексты захотелось писать, музыка подтянулась. Для этих целей купил новую акустику, такое может у других тоже, когда с новым инструментом прет новая музыка, вроде вдохновения) В ЯМ меня можно найти как Александр Сапожников, да как и в других сервисах. Пока там двенадцать треков, но подтяну еще. Тут ведь дело не в количестве, а в качестве, ну конечно, я не говорю, что качество звука там прям для радиоэфира, имеется в виду художественное качество. Понятно, что все вкусовщина, но наверняка найдется ценитель. Сейчас, когда песен теперь миллион миллионов и далеко не все клевые, а что бы понять, что есть где-то такие, жизни не хватит все переслушать в поисках, решил немного написать об этом, ведь понятно, что каждый хвалит свое болото и для себя они всегда лучше других. Но в них и правда есть что-то хорошее)
Показать полностью
Томатное Оборзение. Выпуск 90
— Ууууууууууууууу!!!!!
— Бэрримор, что это пролетело мимо нас на огромной скорости и со свистом?
— Это июнь, сэр.
Всем привет!
Сразу же я хочу сказать всем вам "спасибо". Большое. Огромное! Без вас путь от 1-го до 90-го выпуска был бы невозможен. Я искренне благодарен каждому из читающих, что он в той или иной степени оказывает влияние на существование этого проекта.
Сегодня вместо уже ставшей традиционной мексиканской тематики скромная тройка, наделённых песчинками чёрного перца. Но... увы, не всё так очевидно и прозрачно. Давайте переходить к сути, я всё подробно поясню. И буду рад прочитать ваше мнение относительно нюансов, затронутых в этом выпуске. Прошу прощения за излишне долгое и душное вступление, но оно полностью пояснит и своё наличие, и суть некоторых аспектов.
Приятного вам, уважаемые мои, чтения. А для затравочки посмотрите вот это короткое видео:
Это отрывок из выпуска на канале "Грильков" про шашлыки. Когда я впервые смотрел, то уши резанула фраза про "вот же на упаковке написано... вы уже не соскочите... это же обман!".
И знаете, меня сильно триггернуло. Вот эти все надменные фразы про обман, надписи на упаковке и прочее разбивались об один простой пример, к которому сам Алексей имеет непосредственное отношение. Вот фотография банки с томатным гозе от пивоварни ТБП из далёкого обзора (Томатное Оборзение. Выпуск 5):
Внимание, вопрос: какое количество бекона и халапеньо было использовано для приготовления этого гозе? 3... 2...1... НОЛЬ. Нет, это не отсчёт закончился. Это — ответ на вопрос. Ноль. Нуль. Зеро. Баранка. Дырка от бублика.
А всё потому, что господа из ТБП вместо тщательной проработки рецепта, внимательного выбора поставщика халапешек и размышлениями на тему "а какой бекон выбрать: сыровяленый или сырокопчёный?" просто взяли да и добавили готовый соус "Бекон и халапеньо". Всё. Состав, указанный на банке, прямо это подтверждает:
Вода, солод, томатная паста, соус бекон и халапеньо, морская соль, бальзамический уксус, яблочный уксус, паприка, прованские травы, базилик, чеснок, хмель, дрожжи.
Если не в курсе, этот соус очень похож на барбекюшный — такой же жирный, маслянистый и дюже сладкий. Я в том выпуске охарактеризовал упомянутый гозе следующим образом:
"Увы, вот этот манёвр с уходом от проработки рецептуры с использованием натурального бекона и перечного экстракта в сторону банального добавления готового соуса меняет всю картину ожиданий. Потому что соус сладкий, и его концентрации так много, что он перекрывает остальные ингредиенты. Не сказать, что он приторный, но человек, который возьмёт этот гозе ради наслаждения нотками бекона и халапеньо, будет очень и очень разочарован."
Вот и вся лирика.
И вот хочется задать вопрос Грилькову: "Как же так, Алексей? На этикетке написано про бекон и халапеньо. Почему честно не указано, что с добавлением соуса? А, хотели красиво TBP упомянуть... Но это ж обман!
Как к другим цепляться и обвинять в несоответствии, так ты сразу эмоционировать начинаешь и в камеру про обман утверждать. Но как только появляются замечания касательно продукции, к которой ты имеешь непосредственное отношение, или к обвешиванию посетителей в ваших заведениях, то становишься менее возмущённым и покладистым. Что за лицемерие, Грильков?" Хотя ладно, эта тема для разборов на каналах "Джентль Гусь" и "Больон". Кстати, подписывайтесь на ребят.
Вы спросите, к чему такой спич? Смотрите, у нас сегодня в выпуске присутствуют два гозе из линеек "Аддикция" и "Зависимость" от пивоварни 4Brewers. Оба экземпляра имеют лаконичную прописку [Чёрный перец]. Но вот составы обоих, во-первых, совпадают по многим позициям, а во-вторых, удивляют засилием дополнительных специй:
1) Вода, солод, томаты сушёные, паприка копчёная, паприка зелёная сушёная, перец острый свежий, кориандр, сушёный базилик, перец красный чили молотый, чёрный перец, хмель, дрожжи, соль, сорбат калия.
2) Вода, солод, томатная паста, лактоза, соль, чёрный перец, паприка копчёная, базилик, кориандр, хмель, дрожжи, сорбат калия.
И вот хочется в духе Грилькова воскликнуть: "Господа "Четыре пивовара", вы же пишете на этикетке исключительно про чёрный перец! Зачем добавлять к его нежной и тонкой кулинарной натуре более яркие пряности?! Это же обман!"
Но если отставить заламывание ручек, охладить траханье и подойти к вопросу с желанием разобраться (ведь мы с вами в проекте "Оборзений" всегда стараемся понимать суть происходящего), то окажется, что всё пояснение лежит на поверхности.
Ответ довольно прост и банален. Я в середине июня вместе с товарищем @kviten посетил саму пивоварню в прекрасном городе Владимире и задал этот вопрос. Один из технологов мне пояснил, что базу для томатных гозе готовят отдельно, а потом её растаскивают по разным линиям, на которых уже начинают добавлять необходимые ингредиенты согласно технологическим картам. Если утрировать, то мы под разными этикетками пьём одну и ту же "томатку" от 4Brewers, а отличия заключаются лишь в одном (чаще) или двух (реже) ингредиентах.
Почему я уделил этому нюансу так много времени, вы сможете узнать, наконец-то переключившись на знакомство с нашими сегодняшними томатными гозе.
Ещё раз извините за долгое вступление.
1. Аддикция [Чёрный перец]
"Насыщенный светлый кислый эль. Сочный пряный вкус сушёных томатов, мягкая острота чёрного перца, немного соли и яркие ноты базилика, кориандра и паприки.
Будьте последовательны в своих желаниях. Если уж захотелось чего-то эдакого - дерзайте, действуйте, хватайтесь за возможности и создавайте ситуации. Особенно, если дело касается чего-то такого, без чего совсем нельзя обойтись. Заявляйте во всеуслышание, люди вокруг должны знать, как добиться вашего расположения. Не скрывайтесь, но не забудьте салфетку. У вас всё-ещё что-то красное на губах."
Производитель: 4Brewers / "Четыре Пивовара" (г. Владимир).
Цена: 337 рублей.
ABV: 6,5% / OG: 18,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, томаты сушёные, паприка копчёная, паприка зелёная сушёная, перец острый свежий, кориандр, сушёный базилик, перец красный чили молотый, чёрный перец, хмель, дрожжи, соль, сорбат калия.
Рейтинг Untappd: 3,84.
Забавно, что в составе гозе с припиской [Чёрный перец] оный находится на предпоследнем месте, опережая только соль. Зато впереди чего только нет! И... это является краеугольным нюансом. С учётом водянистой констистенции наиболее яркие привкусы берут верх над мягкими, нежными и аккуратными.
Гозе довольно пресный. Превалирующий дуэт паприк — копчёной и зелёной — забрал ~80% всего объёма вкуса. Он вяжуще-стягивающий, несбалансированный, вызывающий желание взять солонку и хоть как-то в домашних условиях сбалансировать. На послевкусии ощущается лёгкая пикантность от красного молотого перца, которой можно только дошкольников пугать. Да и то она какая-то загнанная на дальний план из-за водянистого тела.
Ну, а про томатные оттенки сказать даже нечего. Сушёные томаты не смогли дать тот же яркий и объёмный привкус, как соответствующая паста в линейке "Зависимостей". Они растворились и померкли на фоне превалирующих пряностей.
Оценка: 2,5 из 5.
2. Зависимость [Чёрный перец]
"Насыщенный светлый кислый эль. Сочный томатный вкус, чуть соли и яркий аромат чёрного перца. От одной дозы ничего не будет. Смело наливайте бокал. Вряд ли вам захочется повторить это завтра. А уж тем более послезавтра. Ну, может быть, только по пятницам. Вы совершенно свободны от всяких условностей. Если захочется, всегда можно сделать это украдкой. И возьмите салфетку, у вас что-то красное на губах."
Производитель: 4Brewers / "Четыре Пивовара" (г. Владимир).
Цена: 329 рублей.
ABV: 6,9% / OG: 13,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, томатная паста, лактоза, соль, чёрный перец, паприка копчёная, базилик, кориандр, хмель, дрожжи, сорбат калия.
Рейтинг Untappd: 4,12.
В отличие от "Аддикции", томатное тело выражено более полнотельно, насыщенно и объёмно. Оно слегка кислое, пюрешно-сладкое, с длительным послевкусием, будто хорошнего домашнего сока выпил. На послевкусии можно обнаружить мягкие нотки базилика вперемешку с терпкими оттенками кориандра.
Если говорить про битву между двумя перцами — чёрным и копчёно-папричным — то тут снова победа осталась за последним. И опять он поразил рецепторы своей сухой и терпкой пресностью, но за счёт более густой, яркой и плотной томатной основы у производителей получилось хотя бы как-то выровнять этот вкусовой перекос. Получился интересный симбиоз кисло-солёного и терпко-копчёного сочетаний, который вполне сможет порадовать даже искушённые рецепторы.
А вот за чёрный перец обидно. Он, конечно, местами ощущается, но настолько невыразительно и фоново, что это никак не может тянуть на выноску на этикетке.
Оценка: 4,25 из 5.
3. Pepper Dot
"Полька-дот, ну или по-простому узор в горошек, встречается везде: от комиксов и поп-арта до высокой моды. Вот и вкус нашего нового гозе с добавлением паприки и смеси перцев столь же яркий и игривый, как полька-дот. Кто сказал, что горошек в узоре не может быть перечным?"
Производитель: White Stone / "Пивоварня Вайт Стоун" (Московская область, г. Лыткарино).
Цена: 288 рублей.
ABV: 5,5% / OG: 16,0% / IBU: 7.
Состав: вода, солод, томатный сок, соль, соус красный перечный, паприка сладкая, паприка копчёная, паприка острая, специи, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 4,01.
Интересное плотное тело, напоминающее мягкое пюре болгарского перца, перемешанное с молотым чёрным перцем, копчёной паприкой и малым количеством томатов. При этом, в отличие от экземпляров выше, чёрный перец ощущается ярко и насыщенно — производители явно не пожадничали с его количеством. Добавьте ещё к этому приятный аромат копчёной паприки, исходящий от бокала, который дополняет общую палитру и полностью раскрывает задумку производителей.
Единственное, что смущает — послевкусие из острого соуса. Он ощущается как-то обособленно от основы и никак не гармонирует с остальными оттенками. Создаётся впечатление, что его добавили в последний момент, и он не успел "пережениться" во время варки. Ещё он придаёт гозе остроту на уровне 4-5 баллов из 10, аккуратно прогревая уголки губ.
К сожалению, томатные оттенки затерялись на фоне превалирующего яркого перечного ассорти, но если рассматривать гозе в качестве перечно-овощного или в виде аллюзии на лечо, то он весьма и весьма хорош.
Оценка: 4 из 5.
Резюмируем:
Аддикция [Чёрный перец] — водянистое тело с превалирующим дуэтом паприк и послевкусием из красного молотого перца (2,5/5);
Зависимость [Чёрный перец] — густое, объёмное кисло-солёное томатное тело, сдобренное терпко-копчёной паприкой и небольшой порцией молотого чёрного перца (4,25/5);
Pepper Dot — полнотелое и приятное пюре болгарского перца, перемешанное с перечным ассорти, небольшим количеством томатов и острым соусом, который слегка прогревает уголки губ (4/5).
Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
А я пойду шуршать над следующим выпуском.
Показать полностью
6
1
Томатное Оборзение. Выпуск 89
Всем привет!
Если можно ёмко охарактеризовать данный выпуск, то больше всего подходит слово "обидно". Даже не за потраченные, по сути, впустую 1026 рублей, а за один нюанс, о котором я твержу на протяжении многих выпусков:
Слово Tomato на этикетке должно полностью раскрываться во вкусе, а не являться поводом для варки какой-то очередной хрени и продаже её за тройной, относительно трудозатрат, ценник.
Увы, далеко не все производители это понимают. Ну, или им просто плевать на качество своей продукции и потенциальное удовольствие потребителей.
Ладно, прекращаю бухтеть. Давайте переходить к обзору. Приятного вам чтения!
1. Pizza Time: Quattro Funghi
"Будущий гастрономический бестселлер! 4 вида грибов: шампиньоны, белые, подосиновики и шиитаке! И сумасшедший набор приправ: лавровый лист, чеснок, кайенский и черный перец, копчёная паприка, прованские травы, морская соль и конечно же томатная паста! Всё вместе на плотной солодовой основе из трёх видов злаковых! Бон аппети!"
Интересное описание ингредиентов, большинство из которых отсутствует в составе, напечатанном на этикетке. Там нет ни морской соли, ни прованских трав, ни лаврового листа, ни чеснока. Про подгонку аж четырёх заявленных видов грибов под обезличенное "грибы сушёные" вообще молчу.
Производитель: Sabotage / "Бородач энд Молния" (г. Пермь).
Цена/Объём: 381/0,5.
ABV: 6,0% / OG: 16,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, томатная паста, грибы сушёные, паприка, соль, перец чили, перец чёрный, хмель, дрожжи, сорбат калия.
Рейтинг Untappd: 3,67.
Поначалу ощущаются весьма солоноватые грибы с явным глутаматным отблеском. Не сказать, что очень похоже на соответствующий бульонный кубик, но тем, кто хотя бы один раз пробовал гозе от Plague Brew этот привкус будет понятен.
После задорного грибного старта гозе одаривает рецепторы яркой горечью от неудачно обработанных перцев чили. Вдобавок накладывается и паприка, которая является копчёной. Почему в составе указана обычная — хороший вопрос. Она довольно терпкая, и вместе с перцами образует настолько пресно-горьковатый дуэт, что язык аж в трубочку сворачивается.
Ну, и да: томатного в этом гозе ничего не ощущается. Так, сухие подсоленные грибочки с обрамлением из горьких перцев. Второй раз бы не взял.
Оценка: 2,5 из 5.
2. Revenge of the Tomatorians
"Томатный гозе со вкусом грибов. Экспедиция Томаторианцев продолжалась на недалёкой планете. Они отправились на исследование загадочного Леса Грибов, в котором были поражены невероятной формой: цвета, красок и совершенно новым и неожиданным вкусом, сочетающим в себе белые грибы, томаты и удивительную солёность.
Только вот есть один нюанс: в составе абсолютно нет ничего томатного, даже несчастного соуса, который в последнее время использует другая пивоварня от этого странноватого холдинга — "Бёрнинг".
Производитель: Wind Up Project / "Мейнстрим Бревери" (Владимирская область, д. Долматово).
Цена/Объём: 301/0,5.
ABV: 6,5% / OG: 16,7% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, кисло-сладкий соус, грибной бульон, ароматизатор "Белые грибы", чеснок, соль, яблочный уксус, сладкая паприка, сорбат калия, бензоат натрия, кориандр, приправа для пиццы, лактоза, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,70.
Позвольте мне сэкономить вам время. Представьте, что вы налили в бокал воды, добавили кисло-сладкий соус, купленный в магазине, покрошили туда грибной бульонный кубик и подсыпали сушёной паприки.
Возможно, такое экстравагантное сочетание кому-то и понравится, но точно не мне. Это халтурное и бездарное пойло, которое даже словом "гозе" назвать язык не поворачивается.
Оценка: 0,5 из 5.
3. Острый томатный суп с грибами
Производитель: Rewort Brewery / "Свои" (Московская область, г. Сергиев Посад).
Цена/Объём: 344/0,45.
ABV: 5,0% / OG: 18,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, томатная паста, соус "Ворчестер", паста из острых перцев, соль, лавровый лист, чёрный перец, душистый перец, горчица, ароматизатор "Грибы", хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,29.
Кисло-водянистое нечто, в котором сначала ощущаешь какой-то посредственный рассол, а потом — весьма заметную горечь от перцев. Остро ли? Лишь слегка припекает рецепторы. Вкусно ли? Отнюдь.
Оценка: 1 из 5.
Резюмируем:
Pizza Time: Quattro Funghi — глютаматные грибы вперемешку с терпко-пресными перцами и копчёной паприки (2,5/5);
Revenge of the Tomatorians — разбавленный кисло-сладкий соус с грибным кубиком (0,5/5);
Острый томатный суп с грибами — кисло-водянистый рассол с вкраплением заметной горечи от перцев чили (1/5).
Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
А я пойду шуршать над следующим выпуском.
Показать полностью
5