Ответ на пост «Воскресный завтрак охранника»1
Холостяцкий завтрак:
Я на шеф повара не заканчивал, кому фу жир, мама лучше готовит или ещё, что там, не смотреть.
Приятного аппетита.
Показать полностью
5
2
0 просмотренных постов скрыто
Воскресный завтрак охранника1
Так, берем сосисоны, безжалостно режем вдоль
Так как они не хотят принудительно расширяться, то вставляем хлебушек
На сковороду
Сверху вбиваем яйца
Перчим, солим
Переворачиваем
Сверху сыр тонкий
Опят переворачиваем
Вот такая хуйня получилось
Выбрасываем
В желудок
Спасибо за внимания
Показать полностью
8
Шеф
Ссылка: канал с мемами
Показать полностью
1
Что-то на богатом
- У вас есть сыр Дорблю?
- А что это?
- Сыр с плесенью.
- Сыр закончился, но можем предложить хлеб Дорблю, сосики Дорблю и кабачок Дорблю.
Просто, быстро и невероятно вкусно!
Нашла на Али сендвичницу для быстрого приготовления таких перекусов, а на Яндекс Маркете - электрическую сосисочницу.
Корейские корн-доги с сыром
Ингредиенты:
- Сосиски - 4 штуки
- Твёрдая моцарелла - 200–250 г
- Мука - 240 г
- Соль - ¹⁄₄ ч. ложки
- Сахар - 45 г
- Яйцо - 1 штука
- Молоко - 240 мл
- Панировочные сухари (лучше панко) - 200 г
- Растительное масло - 1 л
Приготовление:
1․ Все сосиски разрежьте поперёк пополам. Насадите их на длинные и крепкие деревянные палочки примерно до середины.
2․Сыр разрежьте на 8 одинаковых брусков. По размеру они должны быть примерно как половинки сосисок или немного больше.
3․ Насадите моцареллу на палочки с сосисками. Верхние кончики шпажек должны быть закрыты сыром.
4․ Просейте муку в большую миску. Добавьте соль, сахар, яйцо и молоко. Тщательно перемешайте всё венчиком.
5․ Перелейте тесто в высокий бокал. Сухари высыпьте в широкую миску или тарелку.
6․ Каждую палочку с сосиской и сыром окуните в кляр и поверните несколько раз, чтобы покрыть им полностью. Затем выложите в сухари и хорошенько присыпьте ими со всех сторон. Кляр и сухари должны закрывать сыр полностью плотным слоем, иначе он может вытечь.
7․ В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Чтобы узнать, готово ли оно к жарке, положите туда немного кляра: масло должно запузыриться и зашипеть вокруг него. Масла должно быть столько, чтобы корн-доги были полностью или практически целиком покрыты им.
8․ Положите в сковороду пару заготовок и обжаривайте, пока они не станут золотисто-коричневыми. Периодически переворачивайте. Таким же образом приготовьте остальные корн-доги.
Показать полностью
4
Сосиски «в шубке» / Трубочки с сосиской (с названием беда, буду рада идеям) + сам рецепт
Потребуется:
Хлеб – 1 упаковка (12 ломтиков)
Сосиски – 12 шт.
Сыр плавленый – 2-3 упаковки (у меня по 8 шт. в каждой)
Яйцо – 2 шт.
Я использую хлеб, как на фото ниже. Да, кто-то скажет, что он жутко ненатуральный и резиновый, но мне он нравится, тем более для этого рецепта он именно то, что нужно. Но можно заменить другим.
Сосиски выбирала специально, чтоб в пачке было 12 шт. (по количеству ломтиков хлеба). Искала также упаковки по 6 шт. (чтобы купить две), но не нашла.
Сыра можно купить 3 упаковки (по 8 шт. в каждой), тогда на каждую сосиску «в шубке» придется по 2 кусочка сыра. Я купила 2 упаковки, получилось 8 трубочек с одним ломтиком сыра и 4 – с двумя.
Приготовление:
Ломтик хлеба раскатываем скалкой, сверху кладем кусочек сыра (или два кусочка) и на край – сосиску. Заворачиваем трубочку и откладываем в сторону (можно и сразу жарить по ходу дела, мне удобнее сперва «накрутить» трубочки, потом их готовить). Тем более одна из моих форм идеально подошла по размеру, чтобы выложить в нее трубочки.
Затем ставим сковороду на плиту на средний огонь, наливаем пару капель масла (а именно – наливаем оптимальное для Вас количество масла, хоть пару капель, хоть пару ложек, кому как нравится). Я жарю сразу на двух сковородах для экономии времени. В отдельной миске взбиваем яйца (можно добавить немного воды или молока – это по желанию). Обмакиваем каждую трубочку в яичную смесь и выкладываем на сковороду. Обжариваем со всех сторон на среднем огне (я еще накрываю крышкой, но можно и без, тогда корочка будет более хрустящая).
Сосиски «в шубке» с одной стороны чем-то похожи на сосиски в тесте, но на мой взгляд вкус достаточно отличается. Для меня эти трубочки совсем иное, чем сосиски в тесте. Это как гренки, но с начинкой. Прелесть сосисок в том, что их можно завернуть хоть в дрожжевое тесто, хоть в слоеное, хоть в лаваш, хоть в хлеб – вкус всегда отличается в зависимости от выбранной «шубки».
К таким трубочкам идеально подойдут соусы, я обычно подаю с тремя разными. Например, медово-горчичный, горчица, сливочный сациви, сырный, барбекю, кетчуп, манго-чили т.д.
Показать полностью
5