Празднование Дня Св.Николая в Вене, Австрия
Австрия - в основном католическая страна, поэтому Св.Николай там приходит 6 декабря, но поскольку сегодня этот праздник у православных, то можно взглянуть как это празднуется в Вене, где это в том числе и уличный праздник )))
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Объявление
Уважаемые граждане Империума! В этот святой день Император озарил на своим светом и радостью. Это День Его святого прозванного Николаем«Чудотворцом». Этот святой муж в эпоху легенд, когда сам Император ходил среди нас, спас тысячу детей от толп еретиков и предателей. Слава Императору и Святым Его.
Официальное заявление Администратума
В честь праздника рабочая смена сокращена с 18 до 10 часов и будут выданы дополнительные био-батончики. За батончиками обратиться к вашему руководителю. Император заботиться о вас.
Ребят всех с Николаем, надеюсь все нашли что о под подушкой.
Постные голубцы (сарма) с копченым карпом
Идеальный обед для холодных дней и рождественского поста
Голубцы по сербски сарма.
Лучшая постная сарма : Обед для Славы Святого Николая (19.12. Этот день постный, поэтому у нас его празднуют постными блюдами, и с рыбой).
(Слава это сербский семейный праздник)
Вариант 01
Количество еды относится к обеду на пять человек, поэтому увеличьте его в зависимости от количества гостей.
Ингредиенты:
4 луковицы среднего размера
2 лука-порея
5 больших морковок
1 корень петрушки
1/4 корня сельдерея
4 зубчика чеснока
500 г риса
1 большая картофелина
500 г копченого карпа
2 головки квашеной капусты
специя
молотый сладкий перец
Лавровый лист
перец
мука
соль
пучок листьев петрушки
Приготовление:
Налейте масло в большую кастрюлю так, чтобы оно было толщиной с палец.
Обжарьте лук и лук-порей на масле.
Замочите рис в воде.
Мелко нарежьте чеснок.
Морковь, сельдерей и петрушку натереть на крупной терке и добавить все это к луку и продолжать тушить 10 минут.
Затем добавляем рис, который мы слили с воды и тушим еще 10 минут.
Снять с плиты и добавить специи, перец, соль, молотую паприку, тертый картофель, лист петрушки и одну ровную ложку муки.
Сложите сармы (листя квашенной капусты) и разложите в глиняный горшок или огнеупорную миску или куда вам удобно, нарежьте рыбу и разложите между сармами.
Затем залить водой, накрыть листьями капусты и запечь.
Если печете в глиняном горшке, запекайте в полунакрытом виде четыре часа при температуре 150 градусов.
Чем дольше они будут варится на медленном огне, тем вкуснее будет!
--
(копченый карп)
-
Есть еще один рецепт
Вариант 02
Приготовление
Капусту (квашенную) очистить, удалить сердцевину.
У копченого карпа удалить кости и мелко нарезать или перемолоть на мясорубке. Нарезанный лук обжарить на масле, а после того, как лук подрумянится, добавить перец и фарш из карпа.
Обжаривайте еще 2-3 минуты.
Ингредиенты
1 большой кочан квашенной капусты
1/2 кг копченого карпа
2 головки лука
2 чашки риса
немного масла
немного муки
немного смеси специй
1 столовая ложка острого красного перца (или сладкого)
немного соли
немного перца
Снимите с огня, затем добавьте промытый рис и приправьте по вкусу. Хорошо перемешайте смесь.
Медленно сложите сармы (смесь положите в листья капусты), поместите их в глубокую емкость. Сделайте соус (запршка по сербски) из 3 ложек масла, 1 ложки муки и 1 ложки красной молотой паприки. (Запршка делается просто, на огне эту смесь из масла,муки и паприки довести до кипения и подрумянения).
Добавьте соус на сармы, залейте водой и варите при низкой температуре, пока капуста не станет мягкой.
Примечание: кроме карпа можно положить и другую копченую рыбу, например щуку. Одни кладут еще и мясо хека, предварительно отваренное в соленой воде, остальная процедура приготовления такая же.
(копченый карп)
Еще добавлю что кто не любить квашенную капусту, просто можно заменить ее на болгарский перец (смесь добавить внутрь), и тогда это будет пунена паприка по сербски.
Вот и страница как самому коптить рыбу
https://stil-kurir-rs.translate.goog/trpeza/recepti/56375/di...
"Январь. Лыжная гонка"
"Январь. Лыжная гонка." Лист из серии "Спорт и провинция". 2009 год.
Бумага, тушь, изограф. 600х800 мм.
Миколайки на мотоциклах
Благотворительная акция "Николаи на мотоциклах" ("Mikołaje na Motocyklach") прошла сегодня (05.12.2021) в Труймясте - польской агломерации, объединяющей Гданьск, Гдыню, Сопот и ещё несколько мелких городов.
Миколайки – это польское название праздника в честь святого Николая Чудотворца (św. biskupa Mikołaja z Miry), отмечаемого 6 декабря в Польше. "Миколайки на мотоциклах" проводятся в девятнадцатый раз и являются одной из крупнейших благотворительных акций, средства от которой идут на помощь детям, находящимся в тяжелом финансовом положении, малышам из детских домов и тем, кто находится в больницах или страдает опасными для жизни заболеваниями.
Для участия в акции нужно сделать добровольное пожертвование от 25 злотых (450 деревянных), надеть костюм Санты и выйти на старт. Маршрут мотопарада проходил от Янтарного стадиона в Гданьске (он же - Полсат Плюс Арена) до сквера Костюшки в Гдыне.
В акции приняло участие около тысячи мотоциклистов, съехавшихся со всей Польши.
Фото моей дочери, так что на тэг "моё" право имею.
Резная икона Святой Николай Чудотворец
Эту икону я делал на заказ бессоными летними ночами (днём было жарко). Когда закончил, заказчица назвала цену в шесть раз ниже той, что изначально обговаривалась. Поэтому икона осталась у меня. Икона, вырезанная вручную, на заказ по индивидуальным предпочтениям. Размер 40×50. Сколько она должна стоить?