"Высокая кухня". Салат Цезарь
Ингредиенты:
Курица (грудка), черри, пармезан, салат айсберг (на фото смесь), яйца, мука, хлеб, специи, соль, перец, приправа для цезаря, подсолнечное масло, майонез
Куриные стрипсы
Отбить филе молотком, накрыв пакетом или другой плёнкой. Взбить яйца и подготовить тарелку с мукой
Затем посолить и поперчить с двух сторон.
В сковородку налить подсолнечное масло, курицу обмакнуть в яйца, затем в муку
Готовить на среднем огне
Сухарики. Понадобятся любые специи, я в основном беру для курицы
Порезать кубиками, в сковородке с маслом добавить специи и соль и накрыв крышкой помешать их
Соус. Самый вкусный это Kotanyi, покупала на вейлберис. Остальные соусы выходят не такими вкусными. Смешать с майонезом. Сыр нарезать кусочками, либо использовать терку.
Вышло на 4 порции (две тарелки для подачи)
Приятного аппетиту
Порез
Подпишись на наш tg - Три мема внутривенно
Мужская кухня. Салат "Цезарь" с курицей
Есть отваренная куриная грудка. Значит готовлю салат Цезарь.
В этом салате самое главное соус. У меня есть свой рецепт. Получается вкусно.
Ингредиенты:
Обжаренная куриная грудка, багет, отваренные яйца, салат Ромейн, горчица, чеснок, лимон, помидоры черри, оливковое масло, соус Ворчестер, пармезан. соль перец, итальянские травы.
Желтки, чеснок пропущенный через пресс, горчицу, соус Ворчестер, пармезан, соль перец, итальянские травы, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец закидываю в блендер.
Всем приятного аппетита!































