Свинина "Франклин" За 5 Минут "Простые, Вкусные, Быстрые, Рецепты" | VANDA culinary
Свинина "Франклин"
Свинная вырезка - 350 г.
Мука (для панировки) - 50 г.
Подсолнечное рафинированное масло - 100 г.
Чеснок - 8 г. (2 зубчика)
Лук репчатый - 200 г.
Брокколи - 300 г.
Вино розовое полусухое - 70 г.
Орегано - 2 г.
Соль - 4 г.
Помидор сырой (для украшения) - 100 г.
Зелень петрушки - 2 г.
Приготовление:
Свинную вырезку проищвильно нарезать на куски, запанировать в муке и жарить с обеих сторон на предварительно разогретой сковороде в растительном рафинированном масле.
В прожареное мясо добавить мелко рубленый чеснок и лук, нарезанный полукольцами. Продолжать жарить до полуготовности лука. Добавить в сковороду соцветия брокколи и слегка обжарить их вместе с мясом. Посолить блюдо, добавить в него орегано и розовое вино. Тушить блюдо под крышкой на медленном огне 7 минут.
Украсить блюдо (по желанию) помидором и зеленью петрушки.
Количество порций - 2
Время приготовления блюда - 20 минут.