Энергетики, так ли это вредно? Разбор полетов
Пока изучал составы разных популярных энергетиков обратил внимание, что многие из них реально делают акцент на витаминах. Прям на банке крупными буквами написано.
Почему я вообще решил уделить время энергетикам? Они становятся все популярнее среди детей и подростков. Бренды энергетических напитков уже давно являются спонсорами крупных спортивных и киберспортивных мероприятий, и это работает. В обществе у некоторых начинает возникать ассоциация с однозначной пользой таких напитков для спортивных результатов. Каждый производитель обязательно расскажет, что его напиток содержит необходимые витамины, повышает концентрацию и так далее.
Мало кто знает, но раньше моя деятельность проходила в сфере киберспорта, где эти напитки крайне распространены. В моем окружении были люди, выпивающие по 3-5 банок энергетика за день, некоторые из них как раз были подросткового возраста. Кто-то для лучшей концентрации, кто-то для продуктивности, а были и те, кому просто нравится вкус. Собственно, и у меня был период, когда энергетики стали неотъемлемой частью моего повседневного рациона. Из-за бессонных ночей и постоянной занятости я начал выпивать по 2-3 банки ежедневно, и, можно сказать, прочувствовал на себе все негативные эффекты этого напитка (в конце я скажу, какие именно).
Естественно, это волнует не только меня, но и мировое научное сообщество. Тема роста бесконтрольного потребления кофеиносодержащих и сладких напитков по всему миру стоит сейчас достаточно остро. Одним из предметов дискуссий еще с середины 2000 - начала 2010 является рост рынка энергетических напитков и изучения их влияния на организм, особенно учитывая популярность энергетиков среди детей и подростков. Заявления об этом встречаются на сайте Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA).
Где же правда, из чего делают энергетики и что думает наука? Давайте разбираться!
Давайте для начала разберем, что же вообще входит в состав большинства марок: Кофеин, сахар, таурин, гурана, витамин С, витамин B3 (ниацин), витамин B5 (пантотеновая кислота), витамин B6, витамин B9, витамин B12.
На первый взгляд - суперфуд, не правда ли? Витаминов-то сколько!
Но, самое время вспомнить ту самую цитату Парацельса и рассмотреть каждый ингредиент отдельно, обращая внимание на его количество.
Кофеин
Главное тонизирующее вещество в энергетических напитках. Про него я выпускал материал в своем телеграмм канале, можете прочитать тут и подписаться, если вам интересна тема продуктов питания и их влияния на организм с научной точки зрения😉
Безопасной суточной дозой кофеина является - 400мг.
Рекомендованная, следственно, немного ниже - 300мг.
Для беременных ее, на всякий случай, делят на два - 150-200мг.
При этом токсической дозой является - 10г в сутки.
Но если в кофе определить количество кофеина на чашку в домашних условиях нереально, то в составе энергетиков содержание кофеина ограничено статьей 9 ТР ТС 021/2011 и составляет не более 400мг/л. Во всех энергетиках, найденных мной на прилавках магазина содержание кофеина в составе 30мг/100мл.
С помощью нехитрых расчетов можем понять, что одна 0.5л банка энергетического напитка содержит около 150мг кофеина, это половина рекомендуемой нормы потребления взрослого человека. Подросткам же рекомендуется не превышать потребление 100мг кофеина в день. Так что, исходя из этих рекомендаций, одной банки 0.5 - уже многовато.
Также в энергетических напитках любят сочетать с кофеином, так называемые, натуральные тонизирующие вещества, например экстракт гуараны, который также содержит кофеин. Но, по современным требованиям, содержание кофеина на банке должно указываться суммарно.
Сахар
Тут даже становится немного страшно, содержание сахара на 100мл варьируется от 5 до 15г.
Некоторые энергетики стараются снизить содержание сахара за счет добавления некалорийных подсластителей (Tornado, Drive). Большинство популярных марок (RedBull, Burn, AdrenalinRush, Gorilla, Flash) содержат в себе примерно 50-75г сахара на объем 0.5л.
С одной 0.5 банкой энергетического напитка вы практически превышаете в 2 раза рекомендованную ВОЗ норму потребления добавочного сахара (25-50г). Не говоря уже о том, что это, скорее всего, не весь добавочный сахар за день.
Также средняя калорийность одной банки 0.5 около 250ккал. Учитывая, что большое количество сладких напитков в рационе достаточно часто связано с неадекватным рационом питания, крайне высоки риски возникновения ожирения.
Таурин
Сульфокислота, являющаяся одним из основных компонентов желчи, также содержится в различных тканях человека, в основном в мышечной. Таурин необходим для нормального функционирования нервной, иммунной и некоторых других систем, участвует в регуляции обмена жиров и кальция, улучшает питание клеток.
Это, помимо витаминов, основной маркетинговый двигатель для производителей. В одно время был целый всплеск популярности таурина, когда в журнале Sciense было опубликовано исследование, доказывающее, что дефицит таурина провоцирует старение. Это подхватили СМИ, придумали громкий заголовок: "Таурин предотвращает старение", за это ухватились производители БАД и наклепали кучи добавок.. Но вот проблема.
В исследование утверждалось, что ДЕФИЦИТ таурина провоцирует старение, а дефицита у нас практически не встречается (только у веганов и недоношенных младенцев), так как мы умеем синтезировать это вещество в организме самостоятельно, а также получаем его из животной пищи (больше всего в птице и морепродуктах).
Наши суточные потребности от 100 до 400мг таурина.
Максимально допустимая безопасная доза для взрослых - 3г.
Содержание на 100мл в энергетическом напитке ~200-250мг. Соответственно в одной банке 0.5 содержится около 1-1.25г таурина. Он не требуется в таких количествах нашему организму, так что заявления о пользе и необходимости этого ингредиента крайне спорные. Особенно таурин может быть опасен для детей и подростков, поскольку при дозе 3г и более может оказывать токсическое воздействие.
Также производителями утверждается, что наличие этого ингридиента прям-таки делает напиток полезным и важным для спортсменов и их результатов.
Опыты на мышах действительно показали, что таурин может уменьшать мышечную усталость при длительных нагрузках, но эффект этот на людях не изучен. А мы, все-таки, далеко не мыши.
Также продвигаются утверждения, что таурин повышает выносливость, концентрацию и помогает активно сжигать жир. Но и на этот счет у нас на данный момент недостаточно информации и требуется большее количество грамотно проведенных исследований. Те, результаты, что есть сейчас, крайне противоречивы.
Границ у маркетологов конечно вообще нет, иногда они выдают такие перлы. Прям-таки полноценное СПОРТИВНОЕ КОМБО: Энергетик с BCAA. Прям спортивный спорт!
Витамины
Мы уже говорили с вами про витамины отдельно, на Пикабу есть целая серия постов, можете ознакомиться тут: Про витамины.
Здесь же я хотел коснуться темы количества витаминов в составе, их дозировок и необходимости.
В большинстве марок энергетических напитков содержаться необходимые суточные дозы витаминов В3, В5, В6, В9, В12, а где-то даже их превышают.
Мой основной вопрос - нахрена?
Хоть это и водорастворимые витамины, излишки которых будут выведены с мочой, у некоторых из них описаны побочные эффекты при передозировке.
Витамин В3 (ниацин, витамин РР, никотиновая кислота)
Да, у него много названий, чаще всего на банках энергетика встречается как "ниацин" или "витамин РР". Является активным участником окислительно-восстановительных реакций, энергетического обмена, играя важную роль в метаболизме человека.
Наша суточная потребность в витамине В3: 15-20мг для взрослых.
При этом верхней допустимой границей потребления является зомг.
При гипервитаминозе могут возникать такие симптомы, как:
Покраснение, жжение, зуд кожи лица, головы и верха тела;
Расстройство ЖКТ и нарушение сердечного ритма.
Содержание его в энергетических напитках от 1мг на 1оомл (Tornado) до целых 8мг на 1оомл (RedBull). Большинство марок содержит около 30мг ниацина на объем о.5л, что уже максимальная рекомендуемая граница суточной нормы, RedBull же содержит около 4омг на тот же объем.
Мы получаем витамин В3 из пищи в достаточном количестве, и дефицит его встречается не так уж и часто, так зачем такие дикие дозы в энергетическом напитке?
Витамин B6 (пиридоксин)
Участвует в превращениях аминокислот, в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системы.
Суточная потребность - 2мг.
На банку энергетика объемом о.5 - от 1мг (Тоrnаdо) до 4мг (RedBull).
Передозировка витамина В6 одна из самых выраженных и описана даже в международной классификации болезней, как "Мегавитамин-В6 синдром". Выражается онемением и жжением в конечностях, рвотой, нарушением координации и многим другим.
Известны случаи возникновения этого синдрома при приеме более 24мг/сутки. Так что по 5-6 банок RedBull не пьем😉!
Витамин В9 (Фолиевая кислота)
Если это читают женщины с детьми - вам должен быть очень знаком этот витамин. Его достаточное поступление просто необходимо при беременности.
Но не стоит бежать за банкой энергетиком, мамочка! 😅
Фолиевую кислоту я обнаружил только в энергетиках марки Flash и Drive, в содержании примерно 50% от суточной нормы (400мкг). Так что тут ничего криминального.
Витамин B12 (цианокобаламин)
Вот это, по моему мнению, самое интересное. Витамин B12 не содержится в продуктах растительного происхождения, именно поэтому его дефицит часто встречается у веганов. В энергетиках же буквально необходимая суточная норма на банку 0.5л! (3мкг).
Так что найден лучший аналог БАД для веганов😅!
Но нет, конечно. Гипервитаминоз B12 также плохая идея, он может выражаться головокружением, тахикардией, болью в области сердца и расстройствам ЖКТ.
К сожалению вообще все эти истории с витаминами в энергетиках нивелируются таким высоким содержанием кофеина и сахара. Это явно не лучший способ получать витамины.
Заключение
Как и обычно, я лишь хотел показать, что энергетические напитки - это не панацея от гиповитаминоза и уж точно не здоровый продукт, но и демонизировать его я не хочу, если вы умеете соблюдать меру.
Основной камень преткновения в теме энергетических напитков заключен все-таки в высоком содержании кофеина и сахара. Это, по сути, такой же сладкий напиток, только еще и с ударной дозой кофеина.
Среди основных симптомов и жалоб, при частом употреблении энергетических напитков отмечается: бессонница, тремор рук, тревожность и расстройства ЖКТ.
При этом такие напитки не вызывают чувство насыщения, а по калорийности сравнимы с едой, что может провоцировать ожирение.
Также проблемой является то, что нам не до конца известны эффекты, которые могут давать все эти ингредиенты в связке друг с другом. Поэтому требуются дополнительные исследования энергетических напитков и их влияния на человека. Особенно учитывая популярность среди подростков.
Если вы ведете сидячий образ жизни, мало двигаетесь, плохо спите и питаетесь - энергетики сделают только хуже. Это именно те последствия, что испытал я. За счет высокой калорийности, совместно с малоподвижным образом жизни, я еще быстрее набирал вес, а мой режим сна окончательно пошел на 3 буквы под влиянием таких доз кофеина.
Пить энергетики или не пить - дело ваше. Делайте это в меру, контролируйте количество кофеина и сахара. Слова на банке: "Не рекомендуется потребление более 1 банки в день" - очень даже правильные, но даже этого, как мне кажется, многовато.
Я до сих пор иногда пью энергетики, просто потому что мне нравится их вкус и я не хочу отказывать себе несколько раз в неделю заменить им кофе. Но сейчас мой выбор остановился на напитках "без сахара", об этом мы тоже с вами, когда-нибудь, поговорим.
Подписывайтесь на телеграмм, там еще больше информации про питание и вкусные рецепты: https://t.me/arefevnutrition
Таинственный твист "Банановая Зеленая Фея"
Привет всем! Хочу поделиться с вами чем-то особенным – коктейль "Банановая Зеленая Фея". Это собственный вариант (twist) на известный коктейль "Зеленая фея", но с интересным банановым поворотом. Давайте разберемся, что нам понадобится и как это всё сделать.
Ингредиенты:
Серебряная текила – 15 мл
Абсент – 15 мл
Водка – 15 мл
Белый ром – 15 мл
Ликер Блю кюрасао – 10 мл
Банановый ликер – 30 мл
Лимонный сок – 30 мл
Энергетик – 100 мл
Лед
Для украшения:
Коктейльная вишня
Лимонная цедра
Как готовим:
Берем слинг (бокал) и наполняем его льдом до верху.
Добавляем в шейкер лимонный сок, блю кюрасао, банановый ликер, ром, водку, текилу и абсент. Затем добавляем лед и взбалтываем.
Переливаем напиток из шейкера в слинг. Доливаем энергетик до краев и аккуратно перемешиваем барной ложкой.
Украшаем коктейль вишенками на шпажке и лимонной цедрой.
Пролистывайте фотографии
Про Зеленую фею и Абсент:
Зеленая фея – это прозвище абсента, напитка с богатой историей. Говорят, он вдохновлял художников и поэтов своим волшебным эффектом. Абсент в коктейле придает ему немного мистики и загадочности.
Эффект от энергетика:
Добавление энергетика делает этот коктейль не только вкусным, но и заряжает энергией. Это значит, что он отлично подойдет для начала вечеринки или когда нужен дополнительный заряд бодрости.
Почему "Банановая ..." и почему "twist"?
Потому что, по умолчанию, в рецепте коктейля "Зеленая фея" используют дынный ликер и, как правило, "Red Bull". А мною добавлен банановый ликер и "Burn".
Впечатление и вкус:
Сразу скажу, напиток вышел на удивление приятным на вкус – никакой резкости алкоголя, только гладкость и баланс.
Вкус получился приятно кисленьким, благодаря лимонному соку и энергетику, что дает ему свежесть. Абсент добавляет нотку травяного аромата, создавая интересный послевкусие. Сладость здесь тоже на месте, но не перебор – ликер слегка подслащивает, но без излишеств.
Интересно, что крепкий алкоголь в послевкусии ощущается мягко, сначала текила, а потом, на самом финише, водочка – оба в самом лучшем своем проявлении.
Не могу не отметить вклад цедры лимона – аромат просто обворожителен! А если присмотреться, то на заднем плане едва уловим аромат вишенки, добавляющий коктейлю еще больше глубины.
Моё мнение – этот коктейль особенно придется по душе ребятам и мужчинам, которые хотят одновременно поднять настроение и получить заряд энергии. Дамам, возможно, захочется чуть больше сладости, но это уже дело вкуса.
И напоследок, важный совет: хоть коктейль и кажется легким на вкус, но он достаточно крепкий, так что оцените свои силы правильно!
Не важно приготовите дома или закажете в баре коктейль "Зеленая фея", но уверен, что он вас точно удивит! 🍹✨
ТГ: "Бармен Bro"
Вы употребляете энергетические напитки?
Утро понедельника, и вы не можете найти сил, чтобы приступить к работе? Или, может быть, вы задерживаетесь допоздна, чтобы закончить работу? Хотите получить быстрый прилив энергии?
Независимо от причины, нередко люди прибегают к употреблению энергетических напитков.
Энергетические напитки особенно популярны среди детей, подростков и молодых людей, а агрессивный маркетинг приводит к экспоненциальному росту продаж.
Разберем все по полочкам: состав, польза и вред…
Энергетические напитки обычно содержат следующие компоненты:
1. Кофеин: основной стимулирующий ингредиент в энергетических напитках. Он увеличивает бодрость, снижает усталость и улучшает фокусировку внимания.
2. Гуарана: растительный источник кофеина, который дополняет действие обычного кофеина.
3. Таурин: аминокислота, которая помогает улучшить работу сердца и мышц, а также может стимулировать мозговую активность.
4. Витамины: энергетические напитки обычно содержат витамины группы B, такие как B6 и B12. Они не только увеличивают энергию, но и помогают нервной системе функционировать должным образом.
5. Сахар: энергетические напитки часто содержат большое количество сахара, чтобы быстро повысить уровень энергии. Однако избыток сахара может вызвать кратковременный энергетический скачок, а затем резкое снижение уровня энергии.
Казалось бы – сплошные полезные добавки. Так в чем же подвох?
Именно микс из этих ингредиентов и большое количество всех веществ может оказывать отрицательное влияние на отдельные органы и системы организма, а также провоцировать изменения на уровне центральной нервной системы.
Какая может быть польза от употребления энергетических напитков?
1. Увеличение энергии и улучшение физической выносливости.
2. Улучшение фокусировки и концентрации.
3. Повышение настроения и снижение уровня усталости.
4. Помощь при борьбе с сонливостью и увеличении бодрствования.
5. Источник антиоксидантов и витаминов.
Но временной пользы недостаточно, чтобы перевесить долгосрочные проблемы со здоровьем, связанные с регулярным употреблением энергетических напитков.
В чем же может быть вред?
1. Увеличение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и повышение артериального давления.
2. Возможность развития аритмии сердца и нарушения ритма сердцебиения.
3. Повышенный риск диабета и ожирения из-за высокого содержания сахара и калорий в большинстве энергетических напитков.
4. Возможность развития зависимости.
5. Возможны побочные эффекты, такие как нервозность, тревога, головные боли, судороги, тошнота и бессонница.
А если очень хочется?
При употреблении энергетиков важно придерживаться нескольких правил:
1. Не употребляйте их в больших количествах или чаще, чем рекомендовано.
2. Не смешивайте с алкоголем.
3. Избегайте применения перед сном.
4. Не употребляйте при заболеваниях сердца.
5. Не злоупотребляйте во время физических нагрузок.
6. Будьте внимательны к возможным побочным эффектам.
7. Не принимайте их на "пустой желудок".
8. Учитывайте индивидуальные особенности (хронические заболевания, чувствительность к определенным веществам и т.д.).
Важно понимать, что эффекты и последствия могут быть индивидуальными и зависят от состояния вашего здоровья, состава, количества и частоты потребления энергетических напитков.
Людям с особыми заболеваниями, беременным женщинам и детям следует категорически избегать употребление энергетических напитков.
Поделитесь своим опытом. Вы употребляете энергетические напитки? По какой причине и как часто?
Шведские энергетики
Пробовали?
Небольшой офтоп об энергетиках
Меня часто спрашивают на стрима: стоит ли пить энергетики и как вообще бодриться?
Энергетики - зло. В каждом энергетике около концентрация +-10 чашек кофе (в зависимости от объёма банки энергетика), такой объём кофеина меняет биохимию мозга, не говоря уже о том что убивает почки, поджелудочную железу и печень.
На ютубе есть видео: Пил энергетики 5 лет, каждый день / Вот что со мной стало.
Посмотрите кому интересно знать каковы последствия.
Лучший способ взбодриться это выпить чашку кофе или чашку цикория. Хорошо и своевременно отсыпаться и в меру заниматься спортом.
Берегите себя и своих близких !
Крепкого вам здоровья 🙏
Правда ли, что энергетические напитки вредны для здоровья?
Существует мнение, что употребление энергетиков отрицательно влияет на организм человека, а также вызывает привыкание. Мы решили проверить, насколько обоснованны подобные опасения.
Спойлер для ЛЛ: употребление одной банки энергетика объёмом 250 мл в день не нанесёт негативных последствий для организма взрослого здорового человека
В январе 2023 года в Госдуму РФ был внесён законопроект о запрете на продажу безалкогольных энергетических напитков детям и подросткам, также депутаты предлагали запретить их реализацию в ряде организаций (например, в больницах и кинотеатрах). Позже Министерство экономического развития и Министерство промышленности и торговли раскритиковали проект закона и отправили его на доработку, заявив, что он основан не на фактах, а на эмоциональной оценке. В свою очередь, Министерство здравоохранения также указало на неточные формулировки, но в целом выразило готовность поддержать инициативу (впрочем, на момент написания этого разбора она не дошла даже до рассмотрения на пленарном заседании Госдумы в первом чтении). О вреде энергетиков для здоровья человека писали и многие СМИ, например «Известия», Lenta.ru и «Газета.ru». Статьи на эту тему можно также встретить на сайтах медицинских организаций, порталах о здоровом образе жизни и питании. Пишут об этом и пользователи соцсетей. Предостерегает от чрезмерного употребления энергетиков и Роспотребнадзор.
Чтобы разобраться, как энергетические напитки влияют на организм человека, обратим внимание на их состав. Конечно, у разных производителей и даже разных продуктов одной линейки он будет несколько отличаться, но, если посмотреть на состав трёх популярных в России энергетиков (Red Bull, Adrenaline Rush и Burn), можно заметить, что основные их ингредиенты — это вода, кофеин, таурин, сахар (или другие подсластители) и витамины группы B. Также в них могут содержаться разные консерванты, регуляторы кислотности, ароматизаторы, вкусовые добавки, некоторые другие компоненты — это сильно зависит от конкретного продукта.
Основной тонизирующий эффект таких напитков достигается за счёт кофеина — по крайней мере, учёные из Канады и США, проведя исследование существующих научных работ, не нашли подтверждения, что какие-либо другие популярные компоненты энергетиков повышают когнитивную или физическую работоспособность. ВОЗ относит кофеин к стимуляторам центральной нервной системы. Тот самый эффект бодрости обусловлен тем, что, попадая в организм, это вещество блокирует рецепторы нейротрансмиттера аденозина, снижающего активность центральной нервной системы и вызывающего потребность в сне. В банке энергетического напитка объёмом 250 мл содержится около 70–80 мг кофеина. Для сравнения, в чашке кофе такого же объёма — 96 мг, чёрного и зелёного чая — 47 и 28 мг соответственно, в кока-коле — 22 мг. Роспотребнадзор считает, что употребление до 150 мг кофеина в день не вредит здоровью, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США допускает употребление до 400 мг в сутки. Оба ведомства подчёркивают, что это предельная безопасная доза для взрослого здорового человека. Детям и подросткам рекомендуется или совсем отказаться от кофеина, или, если этого невозможно избежать, употреблять его в существенно меньших количествах — не более 100 мг в день. Людям с почечной и печёночной недостаточностью, сердечно-сосудистыми заболеваниями, тревожностью и некоторыми другими проблемами со здоровьем, а также при беременности рекомендуется включать это вещество в рацион с осторожностью.
Чрезмерное употребление кофеина грозит повышением давления и сердечного ритма, головными болями, тошнотой, расстройством желудка и другими негативными эффектами. Причём речь не просто о плохом самочувствии или потенциальных проблемах со здоровьем в долгосрочной перспективе — передозировка может привести и к летальному исходу. Например, в 2013 году врачи едва успели спасти 26-летнего американца, поступившего в больницу с сердечным приступом. В анамнезе у мужчины было курение и регулярное чрезмерное употребление энергетических напитков (более десяти банок в день), врачи связали приступ именно с передозировкой кофеином. В 2017 году 16-летний подросток в Южной Каролине умер от сердечного приступа, вызванного большой дозой этого вещества: в течение двух часов он выпил кофе латте, большую порцию сладкой газировки и энергетический напиток.
Кроме того, «Проверено» уже писало о том, что кофеин, особенно употребляемый в больших дозах, может вызывать привыкание, а отказ от него — сопровождаться абстинентным синдромом. Тем не менее речь всё-таки идёт не о зависимости сродни наркотической или алкогольной, и постепенно отказаться от кофеина вполне реально. Исходя из рекомендаций экспертов по употреблению этого вещества, относительно безопасным для взрослого человека может считаться от двух до четырёх банок энергетика при условии, что ни из каких других источников (например, кофе или чая) кофеин в организм не поступает.
Однако в энергетических напитках есть ещё один потенциально опасный компонент — сахар. В банке энергетика объёмом 250 мл его содержится 25–30 г. ВОЗ рекомендует взрослому человеку употреблять в день не более 50 г сахара, то есть в одной банке энергетика содержится примерно половина от максимальной суточной дозы. При этом в те самые допустимые 50 г входит не только сахар в чистом виде или сладости вроде пирожных и конфет — он в том или ином виде содержится во многих продуктах питания: фруктах, готовых соусах и др. Так что даже две выпитые банки энергетика с высокой вероятностью приведут к превышению дневной нормы потребления сахара, что, в свою очередь, может стать причиной многих проблем со здоровьем, таких как сердечно-сосудистые заболевания, ожирение, ухудшение памяти, депрессия и даже рак. Кроме того, у учёных есть некоторые основанияполагать, что употребление сахара может вызывать привыкание, хотя однозначных выводов на этот счёт в научном сообществе пока нет. В линейках популярных марок энергетиков есть продукты, не содержащие сахар, однако, как ранее писало«Проверено», газировка с сахарозаменителями — ничуть не более полезная альтернатива обычной, она несёт в себе те же самые риски для здоровья. Аналогичный вывод справедлив и в отношении энергетических напитков.
Таурин, также содержащийся во многих энергетиках, — это незаменимая аминокислота, играющая важную роль в работе сердечно-сосудистой, пищеварительной, мышечной и нервной систем организма. В норме человек получает его из белковой пищи — мяса, морепродуктов, молока и др. Существует мнение, что таурин повышает выносливость при тренировках, что, вероятно, также можно рассматривать как желаемый эффект от употребления энергетиков. Однако исследования, проведённые учёными из разных стран, на сегодняшний день не дали однозначного ответа, влияет ли таурин на выносливость, некоторые эксперименты не показали никакого эффекта. При этом содержание таурина, а также других потенциально полезных ингредиентов (например, женьшеня) в энергетиках слишком мало, чтобы оказывать какой-либо положительный или отрицательный эффект, поэтому бояться именно этого вещества в составе таких напитков, вероятно, не стоит.
Витамины группы B обычно позиционируются производителями как полезные добавки, которые должны положительно влиять на здоровье. Обычно потребитель не думает о том, что витамины в составе того или иного продукта могут быть чем-то опасным, и часто это действительно так. Например, витамин B12 не накапливается в организме, поэтому переборщить с ним невозможно. Но избыток В6 может привести к дерматологическим проблемам, тошноте и изжоге. А с витамином В3 (ниацином) и вовсе стоит быть очень аккуратным — употребление его в слишком высоких дозах может привести к сыпи на кожи, тошноте, нарушениям зрения и проблемам с печенью. Например, специалисты из Флориды в 2016 году описали случай, когда из-за чрезмерного регулярного употребления энергетических напитков (четыре-пять банок ежедневно) у здорового 50-летнего мужчины развился гепатит С. В энергетиках, которые он пил, было высокое содержание ниацина. В 2011 году похожий случай произошел в Стейтен-Айленде (США) — у женщины также развился острый гепатит из-за избыточного употребления энергетиков (около десяти банок в день), и тогда врачи также винили ниацин. Конечно, речь в данном случае идёт о чрезвычайно высоких дозах энергетиков, от одной банки в день получить передозировку витаминов группы В крайне трудно.
Отдельную опасность представляет употребление энергетиков с алкоголем. Центры по контролю заболеваний США (CDC) предостерегают от такой практики, поскольку кофеин маскирует симптомы опьянения — человеку кажется, что он трезвее, чем на самом деле. Однако это лишь иллюзия: кофеин не уменьшает токсическое воздействие алкоголя и не отрезвляет. В результате человек может выпить слишком много и получить сильное отравление или, считая себя достаточно трезвым, решиться на действия, которые не стоит совершать в состоянии опьянения, например на вождение автомобиля. Поэтому популярный коктейль из водки с Red Bull — не самый удачный вариант при выборе алкогольного напитка в баре или клубе.
Таким образом, есть основания полагать, что употребление одной банки энергетика объёмом 250 мл в день не несёт негативных последствий для организма взрослого здорового человека. При этом, чтобы не повышать риск, желательно скорректировать остальной рацион, сократив количество сахаро- и кофеиносодержащих продуктов. Педиатры рекомендуют детям и подросткам вообще избегать кофеина, поэтому от энергетиков им лучше полностью отказаться. Не стоит злоупотреблять такими напитками и тем, у кого есть некоторые заболевания, например сердечно-сосудистые, связанные с почечной и печёночной недостаточностью и др. Кроме того, учёные считают вероятным, что два ключевых компонента энергетиков — кофеин и сахар — могут вызывать привыкание, а значит, подозрения, что от энергетических напитков может развиться зависимость, не лишены смысла.
Фото на обложке: pixabay.com
Наш вердикт: полуправда
В сообществах отсутствуют спам, реклама и пропаганда чего-либо (за исключением здравого смысла)
Аудиоверсии проверок в виде подкастов c «Коммерсантъ FM» доступны в «Яндекс.Подкасты», Apple Podcasts, «ЛитРес», Soundstream и Google.Подкаст
Правда ли. что производитель Red Bull скрывал от покупателей значение точки на дне банки
В западных соцсетях заметили, что на дне банок энергетика Red Bull есть маленькие точки-маркеры — в разных цветах от банки к банке. Пользователи начали высказывать свое мнение относительно того, что бы могло это значить.
Мнения разделились. Кто-то посчитал, что точки не значат ровным счетом ничего. А кто-то высказал предположение, что таким образом маркируются банки с секретными вкусами, а то и вообще, что метка способна придать напитку другой вкус.
Как на самом деле
На деле же оказалось, что обнаруженные точки не имеют ничего общего со вкусом энергетиков, а относятся к производственному процессу механического разделения банок. Эти разноцветные метки лишь помогают устранять потенциальные проблемы с консервными машинами, участвующими в процессе упаковки продукта.
Название «точечной» системы идентификации — Nordson Ink-Dot. Система наносит чернильную точку на дно каждой банки, в соответствии с тем, в какой распылитель эта банка поступает. На фабрике может быть несколько машин, печатающих банки, и каждая машина использует свой цвет. Таким образом, в случае возникновения проблемы будет известно, какую машину следует выключить, в то время как другие машины продолжат работать.