Пиканья пати с ребятами с бжж
Соратники по Бразильскому Джиу-Джитсу
Соратники по Бразильскому Джиу-Джитсу
Профессиональный шахматный мир находится в хаосе после обвинений мастера Ханса Ниманна в мошенничестве в официальной игре, включая некоторые дикие теории о том, как он мог получать помощь извне. Но возможны ли вообще вибрирующие анальные шарики, которые связываются с внешним миром по беспроводной сети? Оказывается, технология может работать....
Я обнаружил любопытную статью (ссылка на оригинал внизу)
Компания Adafruit Industries, базирующаяся в Нью-Йорке, проектирует, производит и продает электронное оборудование с открытым исходным кодом, и если вы умеете обращаться с паяльником и создавать свои собственные гаджеты, есть большая вероятность, что вы купили некоторые детали в интернет-магазине. Компания также очень активно делится знаниями и предоставляет множество учебных пособий через свой веб-сайт , включая эту самую последнюю пошаговую сборку, которая может добавить доверия к этим диким теориям мошенничества в шахматах.
Проект «сделай сам» начинается с заготовки пластиковой бутылки из-под газировки (они нагреваются и расширяются в процессе формования для создания больших бутылок из-под газировки, которые вы найдете на полках магазинов), которая является водонепроницаемой и почти неразрушимой: важная особенность в зависимости от того, где вы планируете использовать свое устройство Cheekmate (да, оно действительно так называется). Оттуда он начинен небольшим ассортиментом различной электроники, включая тактильный зуммер, аккумулятор, плату ESP32-S2 со встроенным Wi-Fi, а также немного проводов и пайки.
Учебное пособие также включает в себя весь код, необходимый для устройства, чтобы получать беспроводные текстовые сообщения через облачный сервис Adafruit IO, а затем переводить их в азбуку Морзе, которая передается пользователю импульсами тактильного зуммера. Чтобы успешно научиться жульничать в шахматах, если вы собираетесь использовать своего товарища по шахматам именно так, вам нужно сначала выучить азбуку Морзе, но это, вероятно, намного проще, чем настоящая игра.
Не имея возможности найти добровольца, Cheekmate был протестирован с использованием куска жареной свинины на кости, в котором устройство было надежно закреплено.
Хотя некоторые задавались вопросом, могут ли сигналы Wi-Fi успешно достигать таких устройств, как вибрирующие анальные шарики, учитывая их местоположение, Cheekmate доказывает, что они действительно могут. Единственные проблемы, которые все еще остаются, — это настройка интенсивности закодированных вибрационных сообщений, потому что, как показано здесь, они далеко не тонкие.
Ну что, Карлсен, как тебе такое?
Также существует вопрос о том, как успешно спрятать устройство, подобное этому, в прошлом, охранные и металлодетекторы, которые наверняка станут обычным явлением на шахматных турнирах по всему миру в будущем.
Как вам мысль? Поговорим?
Оригинал статьи https://gizmodo.com/adafruit-chess-cheating-tool-vibrator-ch...
Всем привет!
Так уж вышло, что за зиму я набрал 2 килограмма, и ладно, если бы я весил 70. Нет, вес перевалил за 100, а этого допустить никак нельзя.
При снижении веса, питание - это 90% успеха. И любой тренер или диетолог запретит вам колбасу.
Почему?
Дело в том, что в любой колбасе минимум 30% жира. Мясокомбинаты перерабатывают свиные туши, как и птицу полностью и выбрасывать жир никто не станет - это не выгодно.
Да, жир и вкус придает и текстуру, но это не значит, что без него нельзя обойтись.
Вот и решил я поделится рецептом колбаски из куриных грудок и говядины.
Я не собирался публиковать этот рецепт, потому фото только готовой колбасы, но если читаете не первый мой пост, то понимаете, что все стандартно в принципе. Текстом я распишу!
Нам понадобится
Куриное филе без кожи - 750 гр.
Говядина постная - 150 гр.
Вода 100 гр.
Соль поваренная - 10 гр. (ч. ложка)
Соль нитритная -10 гр. (ч. ложка)
Черный молотый перец - 1 гр. (щепотка)
Чеснок - 1/2 зубчика через терку или пресс.
Фосфат пищевой - 2 гр.
Фосфат не обязателен, но если вы добавляете воду в курицу, то должны быть просто уверены, что изготовитель не сделал то же самое. У меня такой уверенности нет, я добавляю.
Итак, охлажденное мясо перемалываю на мясорубке с решеткой 3 мм.
Добавляю воду, специи и соль и хорошенько вымешиваю. Фарш должен превратиться в однородный комок, который хорошо липнет к рукам.
Набиваю его в оболочку. Оболочка любая. У меня коллагеновая оболочка 45 мм.
Набитые батоны оставляем в тепле на 3-4 часа.
Как согрелось - отправляю в духовку на 100 градусов, на 30 минут.
Затем снижаю температуру до 85 и на дно духовки ставлю противень с водой - поднимаю влажность.
И готовлю до достижении внутри батона 70 гр.
Все, готово.
Охлаждаю под струей холодной воды и отправляю в холодильник.
Очень вкусная куриная колбаса. Она сочная, упругая, ароматная.
Специи можно менять как захотите, хоть розмарин сыпьте, если нравится.
И самое приятное - БЖУ и калорийность куриной грудки, а вкус колбасы.
И не назвал бы это компромиссом - это вполне самостоятельный продукт, просто еще и диетический!
В планах баранья колбаса, самому интересно - никогда не делал, подписывайтесь на сообщество Домашняя колбаса, сыр, рыба, чтобы не пропустить.
Тема достаточно щепетильная, сразу хотелось бы обозначить свою позицию. Лично я не имею ничего против вегетарианства, это дело каждого. И в современном мире вполне возможно заменить мясные продукты, получая всё необходимое из других продуктов. Другой вопрос в том, что мало кто пытается заменить недостающие элементы, которые легко получали бы с продуктами животного происхождения. Но когда веганы начинают утверждать, что в их «образе жизни и питании» много пользы, то это уже несколько режет мои уши. Давайте разбираться.
Вегетарианство делится на несколько видов:
- лакто-вегетарианство (не едят мясо, рыбу, яйца, но употребляют молочные продукты);
- ово-вегетарианство (не едят мясо, рыбу, молочные продукты, но употребляют яйца);
- лакто-ово вегетарианство (не едят мясо, рыбу, но употребляют яйца и молочные продукты).
Эти виды еще делятся на много подвидов, типа сувегетарианства, сыроедов, и прочее. Есть даже такой подвид, как фриганисты, которые могут употреблять мясо только если оно бесплатное. В общем, чтобы не запутаться, я здесь несколько обобщу все эти виды. Назовем это «полное вегетарианство» - отказ от всех продуктов животного происхождения.
Становятся веганами по разным причинам, наиболее распространенная – это «птичку жалко». Хотя тут же возникает множество вопросов, почему есть мясо нельзя, а, к примеру, носить меха, кожу, свитерочки из бедных овечек и прочее – это можно. Примеров можно привести множество – это и использование косметики, где могут быть причастны животные, фотопленка, в состав которой входит желатин (животного происхождения), из которого, в том числе, делаются капсулы для лекарств и прочее. В общем, вопросов много – ответов мало. Вернемся к утверждению того, что веганство – это сплошная польза.
Лично я не встречал ни одного доказательства того, что в веганстве есть какая-то польза для организма. Хотя и встречаются некоторые статейки, которые основаны лишь на мнении ученых-веганов. Еще есть любители ссылаться на какие-то книги веганов, где пишут, что мясо – зло. Это тупость чистой воды. Если я выпущу книгу, где голословно заявлю, что веганы – тупицы, не приводя ссылок на исследования, разве это так и будет? В науке не должно быть мнений, должны быть конкретные доказательства.
Что нам известно точно?
92% веганов и 47% лакто-ово вегетарианцев имеют дефицит витамина В12, который крайне необходим для МОЗГА [1]. Отсюда анемия, нарушение функций мозга, симптомы психических расстройств и уменьшение массы мозга [2,3]. Есть даже некоторые данные, связывающие дефицит В12 с Болезнью Альцгеймера [4,5]. Ухудшение памяти, депрессия, усталость – это всё симптомы дефицита В12, а далее уже повреждение мозга [6].
Не считая «покупных витаминов», водоросли – единственный источник В12 для веганов. Но их все равно может быть недостаточно [7,8].
Далее, многие веганы считают, что не нужно есть мясо, потому что в нем «опасный» холестерин. Да только вот не понимают они, что именно холестерин используется в синтезе тестостерона, и потребление насыщенных жиров очень даже связано с повышением уровня тестостерона [9]. Отсюда, у веганов уровень тестостерона значительно ниже [10,11,12,13]. Надеюсь, не нужно рассказывать для чего нужен тестостерон?
Далее идет тотальный дефицит витамина D у веганов. А это тоже различные заболевания, в том числе сердечно-сосудистые и рак [14,15]. Кстати говоря, опять же витамин D связан с расстройствами головного мозга, и другими страшными словами, типа рассеянный склероз, депрессия, нарушение когнитивных функций и прочее [16,17,18]. Были даже случаи, когда мамочка-веган рождает ребенка с диагнозом ДЦП или рахит. Но стоит начать принимать витамин D, как ребенок начинает развиваться.
Кроме того, у веганов значительно меньше мышечная масса [19]. И не надо приводить в пример профессиональных спортсменов-веганов с «большими мышцами». Как правило, большинство из них нарастили мышечную массу будучи мясоедами, и лишь потом перешли к подобному рациону. Более того, я и не утверждаю, что мышцы не могут расти без животного белка, речь не об этом, а о среднестатистических показателях.
Ну и конечно, веганы любят утверждать, что мясо – это повышенный риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Однако анализ когортных исследований говорит о том, что нет никакой связи между потреблением мяса и рисками смертности от всех причин. Даже наоборот, мужчины, которые едят вареное мясо, имеют более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, а женщины мясоеды имеют более низкий риск рака [20].
И нет вообще никаких доказательств того, что вареное мясо имеет какой-то вред. Есть некоторые данные о вреде жареного мяса, но ведь это уже вопрос выбора способа приготовления. В конце концов, овощи тоже жарят.
Короче говоря, НЕТ НИКАКИХ ДОКАЗАТЕЛЬСТВ того, что веганы здоровее мясоедов. Все «подтверждающие» исследования носят лишь наблюдательный характер, то есть такие исследования проводятся лишь для построения гипотез, но никак не доказывают что-либо.
Зато есть исследование, которое длилось целых 17 лет, в котором сравнивали веганов и мясоедов, но следящих за своим здоровьем. В итоге, никакого преимущества в плане смертности веганы не имели [21].
И то, что поедание мяса как-то связано с заболеваниями сердца и прочей ерундой – сплошной антинаучный бред! И подтверждений тому масса [22,23,24]. И я уж молчу про то, что люди всегда ели мясо, а вот большинство всяких «модных» хронических заболеваний появились не так давно. Так есть ли какая-то связь старых продуктов с новыми заболеваниями?
Выводы:
- если вы отказываетесь от мяса по каким-то своим соображениям – дело ваше, никто вас не обвиняет, просто следите за поступлением необходимых витаминов, и, ради всего святого, прекратите нести хрень про то, что ваше питание имеет какие-то преимущества;
- нет никаких доказательств того, что отказ от мяса приводит к чему-то более здоровому;
- и нет никаких доказательств того, что поедание мяса как-то вредит вашему здоровью.
Крепкого вам здоровьица!
Источник: https://vk.com/wall-143335632_17006
Материалы и исследования:
1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6897159;
2) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12643357;
3) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21947532;
4) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11342684;
5) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12011287;
6) https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessio...;
7) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12656203;
8) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11430774;
9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9029197;
10) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2526906;
11) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/159772;
12) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/4014062;
13) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1435181;
14) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17556697;
15) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18541825;
16) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22767049;
17) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22790678;
18) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19794127;
19) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19678968;
20) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23902788;
21) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8842068;
22) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20071648;
Многие люди, начинающие считать калории, задаются вопросом – как же правильно взвешивать и оценивать энергетическую ценность некоторых продуктов. Чаще всего люди путаются при приготовлении различных круп и, как ни странно, мяса и рыбы.
Запомните одно единственное правило – взвешивать продукты нужно в сыром, размороженном и неприготовленном виде! Соответственно, крупы нужно взвешивать в сухом виде!
Рассмотрим на примере гречневой крупы.
Зачастую, люди любят загуглить что-то типа «сколько калорий в гречке вареной на воде». Но все эти интернет таблицы никак не могут знать, каким способом приготовления вы воспользуетесь. Например, вы можете взять соотношение воды и крупы как ½, так и ¼. И, конечно, во втором варианте, готового продукта будет больше, ибо крупа больше набухнет.
Взвешивая крупу в сухом виде, таких вопросов возникать не будет.
Таким образом, взяли, например, 100 г сухой гречневой крупы, энергетическая ценность которой, допустим, 313 ккал, и 13/3/62 БЖУ соответственно. Допустим, сварили эти 100 г крупы, и получили целых 200 г готовой каши. Означает ли это, что ее калорийность увеличилась? Нет, в этих 200 г каши по-прежнему 313 ккал, и 13/3/62 БЖУ.
Отсюда может возникнуть вопрос – как посчитать КБЖУ именно своей порции, если готовите кашу на всю семью?
Всё просто!
Взвешиваем крупу в сухом виде, до готовки, например, 300 г. Затем готовим, и взвешиваем полностью готовую кашу, например, получилось 860 г.
Теперь 860 делим на 300, и получаем некий коэффициент «разбухания» продукта, в данном случае он равен примерно 2,9. То есть гречка разбухла в 2,9 раза.
Далее, взвешиваем свою порцию, например 100 г, и делим их на 2,9, получается примерно 35 г. То есть для 100 г готовой каши нам понадобилось примерно 35 г сухой крупы.
Далее всё просто, берем упаковку из-под гречки, смотрим на ней цифры, и высчитываем калорийность на наши 35 г.
Такая же история обстоит с мясом и рыбой. При варке, жарке, и других способах приготовления, идет как бы «ужатие» исходного продукта. То есть после приготовления куска мяса, он становится гораздо меньше. Как минимум из-за того, что уходит часть воды.
Допустим, было 100 г куриного филе. После варки остается примерно 65 г готового продукта. Но калории и макронутриенты (белки, жиры и углеводы) в этих 65 г остались точно такими же, как в начальных 100 г.
То есть, если в исходных 100 г было 23 г белка, то после варки там те же 23, только они «ужались» в 65 продукта.
И, конечно, вес готового продукта зависит от способа готовки. Как правило, при жарке, продукт теряет в весе несколько больше, нежели, например, при варке.
Именно поэтому производитель на упаковке указывает массу и энергетическую ценность для продукта в том виде, в котором он находится в упаковке, ибо неизвестно каким способом вы будете его готовить. Например, для рыбы, этот % «ужатия» будет еще больше, и даже для разных сортов рыбы % будет разным.
Отсюда производители и любят обманывать потребителя, замораживая курицу или рыбу, что придает им лишнего веса. Вот поэтому и нужно перед приготовлением полностью разморозить, жидкость уйдет, затем уже всё взвешивать.
Выводы:
- продукты нужно взвешивать в сыром, размороженном и неприготовленном виде;
- крупы нужно взвешивать в сухом виде;
- себя нужно взвешивать до еды, после похода в туалет. Шутка.
Хороших вам калорий!
Источник: https://vk.com/wall-143335632_9432