Тако по-японски: когда такояки встретили такос!
Опа, пикабушники, го приготуем годненькую вкусняху?! 🌮🤤🇯🇵
Забудьте про надоевшую шаурму! Сегодня я вам расскажу, как приготовить японские такос - бомбическую смесь мексиканской классики и азиатских штучек. В общем, чисто эксперимент для настоящих гурманов!
Короче, вот вам рецепт, не заблудитесь:
Что нам нужно:
Для такос:
* Мини-тортильи (штук 6, не менее)
* Куриная грудка (грамм 200)
* Соевый соус, рисовый уксус, мёд, кунжутное масло - всё по ложке.
* Имбирь (маленький кусочек) и зубчик чеснока - куда ж без них.
* Растительное масло (жарить же что-то надо).
Для начинки:
* Капуста (грамм 100), морковка и огурец (не забудь их помыть).
* Японский майонез (продаётся в гиперах в отделе с приколами типа "всякое азиатское").
* Пучок кинзы и соус шрирача - для любителей погорячее.
* Кунжут посыпать – чтоб красиво было.
Процесс приготовления (ну вы поняли, что тут всё серьёзно):
1.Курица по-японски (а-ля терияки для своих):
* Курицу режем соломкой.
* Все ингредиенты для маринада (смотри выше ☝️) смешиваем в миске и отправляем туда же курицу минут на 30.
* Жарим её на раскалённой сковороде до готовности.
2. Овощи (без них никуда, сами понимаете):
* Капусту тонко шинкуем, морковку натираем, огурец режем кружочками.
3. Собираем наши бомбические такос:
* Тортильи подогреваем (можно прямо над конфоркой, только аккуратно).ШУТКА! ТАК НЕ НАДО :)
* На каждую тортилью выкладываем начинку: сначала курицу, потом овощи.
* Поливаем майонезом, шрирачей (если душа просит огня 🔥🔥), посыпаем кинзой и кунжутом.
Всё! Ваши японские такос готовы! 👍
Пара советов от бывалого:
* В начинку можно запилить маринованного имбиря – будет ещё интереснее.
* Такос нужно есть сразу, пока тортильи хрустят!😏
Вот такая вот необычная штука получилась. А вы говорите, шаурма, шаурма… 😋