Шефбургер
Ингредиенты :
На 2 порции :
🟡булочки- 2шт
🟡куриное филе- 2шт
🟡соль, перец, сушёный чеснок
🟡красный острый перец, паприка, масло
🟡салат- 4листа
🟡помидор- 1шт
🟡мука- 50гр
🟡яйца- 1шт
🟡кукурузные хлопья- 80гр
🟡раст масло- для жарки
Для соуса:
🟡майонез- 6стл
🟡оливковое масло- 2стл
🟡сушёный чеснок- 2чл
🟡уксус столовый- 2чл
Приготовление :
➡️У филе отрезаем нижнюю часть, получаем котлету немного отбиваем, протыкаем в некоторых местах
➡️Солим, перчим, добавляем специи и каплю масла
➡️растираем и даём промариноваться 15мин
➡️филе обваливаем в муке, затем в яйце и измельчённых кукурузных хлопьях
➡️обжариваем до готовности
➡️для соуса смешиваем майонез, оливковое масло, сушеный чеснок и уксус до однородности
➡️собираем Шефбургер: булочка~соус~салат~куриная котлета~помидор~соус~булочка
Приятного аппетита 😊
Источник