Котлета из мух - пошаговый рецепт на видео
Тут проскочило в новостях про инновационную разработку Сколково - хлебушек из мух...
Проблема в том, что где-то в Африке про этот кипишь не знают и давно делают из них котлеты...
Тут проскочило в новостях про инновационную разработку Сколково - хлебушек из мух...
Проблема в том, что где-то в Африке про этот кипишь не знают и давно делают из них котлеты...
Очень вкусные, мягкие и сытные
Нам надо:
- 250 - г фасоли любой
- 100 - г риса
- 1 - небольшая морковь
- 1 - красного лука
- 3 - зубчика чеснока
- 3 - ст.л. муки ржаной
- соль, специи по вкусу
- масло для жарки
Погнали готовить!
1. Фасоль предварительно помыть и замочить на ночь в воде.
2. В разных кастрюлях отварить рис и фасоль до готовности.
3. Блендером измельчить фасоль до однородной консистенции.
4. Морковь, лук, чеснок натереть на мелкой терке.
5. Всё смешать в миске и перемешать.
Сформировать котлетки и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"
Нам надо:
1 куриная грудка (мясо по идее можно взять любое)
2 ст.л. сметаны (можно заменить майонезом)
1 яйцо куриное
2 ст.л. муки
Специи по вкусу (я добавлял соль, чёрный перец, чеснок сушёный, какую-то приправу "кавказскую" и свежий укроп)
Погнали готовить!
Как мы видим, купить придётся разве что куриную грудку, а всё остальное можно и настрелять по общаге (ну или поскрести по сусекам в холодильнике)
Приготовление:
1. Филешку рубим мелким кубиком и складываем в ёмкость, где будем замешивать котлетную массу.
2. Закидываем в ту же ёмкость сметану/мазик
3. Туда же разбиваем одно яйцо
4. Сыпем специи. На данное количество ингредиентов я добавил две щепотки соли и получилось самую малость недосолено, так что пляшем от этого.
5. Замешиваем массу до однородности
6. Добавляем муку и замешиваем ещё раз. Если сильно жидко — вкидываем ещё ложку муки. Шибко густо не замешивайте, мы ж не пирожки печём.
7. Набираем столовую ложку котлетной массы и аккуратненько плюхаем её на разогретую сковороду, смазанную маслом. Я жарил на небольшом огне с закрытой крышкой, и вам не рекомендую ставить на мощный огонь. Через 3-4 минуты переворачиваем. Далее смотрим, насколько прожарены котлеты и переворачиваем по надобности.
Приятного аппетита!
Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Сорян забыль выложить новый пост про лёгкие рецепты.
Сегодня у нас в меню говяжьи котлеты:
берем 1кг говядины
100гр жира говяжьего
100гр лука
Соль 8-10гр на кг(зависит от солёности соли)
4гр черного молово перца
Сначала нарезаем лук как удобно и обжариваем чтобы он стал прозрачным и все ингредиенты пропускаем через мясорубку, далее можно их сформировать по 200 гр и отправить в морозилку на хранение или сразу обжарить в сковороде до румяной корочки и довести до готовности в духовке при температуре 180 градусов 12 минут Приятного аппетита!)
Всем привет и добро пожаловать к EmergencyFood!
Можно много спорить о творчестве студии Trigger, создавшей аниме Kill La Kill (или "Круши-кромсай", а может "Убей или умри"- кому как больше нравится), но переоценить их вклад в анимационную индустрию Японии сложно. У них достаточно знакомый и уникальный стиль. Именно выходцы из этой студии подарили нам легендарный "Гуррен-Лаганн", затем ставшей отдельной студией. Kill La Kill был их первой работой, а из последнего был выпущен "Cyberpunk: Edgerunners". И пусть студию постоянно критикуют за самоповторы, за неумение держать сюжетную планку, за тонны гиперболизированного пафоса, эти ребята создают то что умеют и любят - веселый, динамичный, стильный, наполненный сюром и бессмысленностью, но богатый на крутых персонажей, музыку и фансервис треш в самом хорошем смысле этого слова. И именно поэтому я так люблю это аниме. Одна серия про "День без опозданий" чего стоит!
Академия Ханнодзи - не простая школа. Это заведение считается элитной, однако здесь вас почти не будут ничему учить. А вот проверять смекалку, силу и навыки выживания - ещё как! Четверка школьного совета во главе с почтенной и несгибаемой Сацки Кирюин правит здесь железной рукой. Если вы докажете, что достойны их внимания, то вам даруют уникальную школьную форму, которая подарит вам невероятные суперсилы и, хоть немного, приблизит вас к величию Совета. А если нет... Что ж, вы так и останетесь плебеем в самом конце школьной "пищевой цепи".
Однако, Рюко Матой - новенькую ученицу, переведенную из другой школы, какие-то шмотки и уважение не интересуют. У неё есть пара вопросов к главе ученического совета Сацки Кирюин и она готова пойти по головам любого в этой школе, чтобы получить на них ответы! Даже если придется заключить сделку с тем, от кого совсем этого не ждёшь...
И какой бы тяжелый путь не ждал Рюко в её крестовом походе за местью, необходимо помнить о здоровье и восстановлении сил. По мнению семьи Манкансёку, приютившей девушку в своем доме, лучшее средство для этого - здоровая порция фирменных семейных котлеток! Слепленные непонятно из чего, но определенно НЕ ядовитые - на раз два данные котлетки поставят на ноги кого угодно! Хотя стоит ли доверять мнению главы семьи - подпольного врача, у которого умерших пациентов больше чем вылеченных... Кто знает...
Дабы не пасть жертвой храбрых, предлагаю сделать наш сегодняшний ужин менее таинственным, но совершенно точно безопасным и главное - вкусным!
Что же нам понадобится:
Картошка - 300 гр.
Морковь - 120 гр.
Лук - 80 гр.
Чеснок - 15 гр.
Яйцо - 2-3 шт.
Фарш домашний (смесь говядины/свинины) -250 гр.
Куриное филе - 50 гр.
Соевый соус - 50мл.
Панировочные сухари - 200 гр.
Мука для панировки
Масло растительное для фритюра.
Соль, перец по вкусу.
1) Нарезаем картошку произвольно, поскольку в дальнейшем будем делать из него пюре. Я, например, всегда режу на кубики. Главное, чтобы они были плюс-минус одинаковыми. Заливаем водой, по желанию подсаливаем и ставим вариться.
2) Морковку также режем кубиками, но уже помельче.
3) Лук нарезаем также как и морковку. Стараемся не плакать.
4) Лук вместе с морковкой обжариваем на сковороде на на медленном или среднем огне. Важно, чтобы морковь дошла готовности, но при этом сохраняла свою форму. Это придаст нашим котлеткам "непонятную" текстуру внутри.
5) К овощам добавляем на обжарку мелкорубленный чеснок фарш, куриное филе, также порезанное кубиками. Солим, перчим, не забываем помешивать. Спустя пару минут добавляем соевый соус, выпариваем его, помешивая до готовности мяса. Параллельно из готовой картошки делаем пюре.
6) Смешиваем пюре с начинкой и даём остыть. Затем равномерно перемешиваем.
7) Подготавливаем все для панировки классическое трио: сухари, муку и яйца, разбавленные водой.
8) Убедившись, что начинка полностью остыла, формуем наши котлетки, придавая им овальную форму (а ля зразы). Форма должна быть плотной и не распадаться, а вес каждой котлетки рекомендую делать по 80-100 грамм.
9) Панируем в последовательности мука-яйцо-сухари. С любовью похлопываем каждую котлетку, чтобы панировка держалась более плотно. После того как всё сформовали, убираем котлетки ненадолго в холодильник, ставим разогреваться фритюр.
10) Удостоверившись, что масло разогрето достаточно, аккуратно окунаем туда наши котлетки. Советую делать это по одной, максимум - по две, штуки, чтобы ненароком не проворонить момент, когда они превратятся в угольки. Всё что жарится во фритюре, как правило занимает не больше пары минут. В зависимости от количества налитого масла, можно аккуратно переворачивать котлетки для равномерного золотистого колера. Готовые котлетки выкладываем на застеленные бумажным полотенцем противень или большую тарелку, чтобы масло полностью стекло и впиталось в бумагу.
11) Управившись с приготовлением ужина, созываем родню и желаем всем приятного аппетита!
Как можно догадаться, наш сегодняшний "пациент" своего рода аналог французских крокетов и это будет недалеко от истины. Именно из Франции первые рецепты этого блюда перекочевали в Японию, а потом развились в самостоятельный вариант под названием "коррокэ". К слову, собственные версии есть и в других странах. Например, в Венгрии, Польше, Великобритании, Украине, Мексике и Испании. Они различаются подачей, нов целом суть их одинакова - закуска, начинка в которой может быть чем угодно. Отсюда вытекает и вся "непонятность" этого блюда в Kill La Kill. Сюжетно, это конечно, объясняется якобы нищественным существованием семьи Манкансёку, но на самом деле готовить их можно действительно из чего угодно, будь то мясо, овощи, морепродукты и фиг знает что ещё. Простор на эксперименты может быть ограничен разве что либо вашей фантазией, либо содержимым в холодильнике. Но, как можно увидеть из аниме, семью Манкансёку это нисколько не беспокоит.
Пускай некоторая муторность в приготовлении не пугает вас, ведь результат будет того стоить. Это одно из тех блюд, которые я, за пределами этого канала, готовлю с достаточной периодичностью и всегда остаюсь в восторге от вкуса и сытности. Непонятными котлетками можно прокормить себя, всю свою семью, собаку, кота, да ещё и на завтра останется. Попробуйте!
А на этом у меня всё.
Не важно, являетесь ли вы адептом одежды или членом отряда нудистов, главное не забывайте смотреть хорошее аниме и вкусно кушать!
Увидимся за столом!
Отличное сочетание белка и клетчатки. Подойдёт даже на ужин 👍
Ингредиенты:
1) минтай 300 гр
2) брокколи 150 гр
3) 1-2 яйца
4) мука из зеленой гречки 30 гр
5) половинка луковицы
6) пучок зелени
7) соль и перец по вкусу
8) топленое масло / масло авокадо - для жарки
Приготовление:
1 - Соедините все ингредиенты в блендере;
2 - Сформируйте котлеты и жарьте их по 5 минут с каждой стороны под крышкой.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 гр: 80.5/11/2/4.2
P.S. Веду свой блог со здоровыми рецептами, буду рада видеть всех https://t.me/sk_zdorovi
Пикабу сделает из меня кулинара.то обзор на комбайн то обзор на котлеты.
После вчерашних пельменей остался фарш и сейчас я буду готовить котлеты. На доске делаю лепешку из фарша и в центр кладу кусочек масла и немного базилика.скатываю в шарик и бросаю в тарелку с панировочными сухарями.
Никогда бы без Гугла их не нашел. Какого хрена их называют булка тарта?
Так же наливаю в ковшик воды бросаю туда кубик и после закипания добавляю макароны.
Кладу котлету на разогретую но не раскалённую сковороду и начинаю потихоньку жарить на минимальном количестве масла.
Через 8 минут откинул макароны и первый раз решился их не промывать. Так как мне сказали что необязательно не слипнутся. Проверим. Бухнул туда кусок сливочного масла.
Котлеты пока переворачивать.
Минут через 15 я решил что котлеты готовы. Курица быстро готовится. Жалко кетчупа нет. Ну ничего и с мазиком норм.
Я надеюсь видно что котлета получилась сочной. Это благодаря тому что там много лука и кружка воды.
Надеюсь дочка будет есть. Ей сложно угодить. Вроде делаешь что то сам пробуешь объедение а она просто посмотрит и пойдет делать себе бутик или варить дошик.
по итогу скажу котлеты замечательные. Рецепт однозначно повторю. Всем спасибо.
Захотела сделать котлет, но толи не рассчитала соотношение, толи фарш был такой (ну не я же виноватая!), но котлеты из этого полужидкого делать представлялось крайне проблематичным.
Поэтому я сделала мясные оладушки. Я даже метОду на ходу изобрела, как их плоскими делать, всё таки они не совсем же жидкие были.
Ингредиенты: фарш, сухари замоченные в молоке, мелко порубленный лук, 1 яйцо добавленное от безысходности.
Слопали с брусничным соусом.
Соус не для рекламы - но очень кусный
Думаете я только на кухне стряпаю говнямбу? неее
Я и по жизни так, главное потом соус подобрать и делать вид, что так и было задумано.
Конкурс мемов объявляется открытым!
Выкручивайте остроумие на максимум и придумайте надпись для стикера из шаблонов ниже. Лучшие идеи войдут в стикерпак, а их авторы получат полугодовую подписку на сервис «Пакет».
Кто сделал и отправил мемас на конкурс — молодец! Результаты конкурса мы объявим уже 3 мая, поделимся лучшими шутками по мнению жюри и ссылкой на стикерпак в телеграме. Полные правила конкурса.
А пока предлагаем посмотреть видео, из которых мы сделали шаблоны для мемов. В главной роли Валентин Выгодный и «Пакет» от Х5 — сервис для выгодных покупок в «Пятёрочке» и «Перекрёстке».
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5», ИНН: 7728632689