Обожаю вечный срач в комментах относительно прожарки стейка)
Кто не любит подошву - в тг сможете найти рецептик🥩
Кто не любит подошву - в тг сможете найти рецептик🥩
Очень люблю картофельную запеканку, семья тоже в восторге, а ещё мы любим сыр плавленый, вот чтоб прям тянуулся такой, и я его периодически в блюда побольше сыплю. Короче, наготовила я как-то этой запеканки побольше и сыра нахреначила тоже прям не мало. Кажется, даже чутка переборщила...
Вот такая красота расчудесная получилась))
Если перед вами стоит задача приготовить сытный и вкусный ужин, то картофельная запеканка с фаршем – это именно то, что вам нужно. Это блюдо представляет собой удачное сочетание картофеля и мясного фарша, которое непременно придется по вкусу всем членам вашей семьи. И сегодня мы поделимся с вами рецептом, как приготовить картофельную запеканку с фаршем быстро и без особых хлопот.
картофельная запеканка
Рецепт:
Картофель - 1 кг.
Морковь - 1 (крупная).
Лук - 2-3 шт.
Зелень - укроп, петрушка.
Фарш - 800 г.
Сыр - 200 г.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 300 мл.
Соль, специи по вкусу.
1. Полукольцами нарезаем лук (2-3шт), на крупной тёрке натираем морковь(1шт).
2. Обжариваем лук и морковь на разогретой сковороде с растительным маслом.
3. Добавляем фарш (800г), когда лук станет золотистым, и обжариваем несколько минут. Солим и перчим.
4. Картофель (1кг) нарезаем кружочками по 3-4 миллиметра. Приправляем его любимыми специями, натираем сыр (200г) на тёрке.
5. С помощью вилки взбиваем 2 яйца. Добавляем молоко (300мл) и мелко порубленную зелень к ним.
- Зелень можно не добавлять, а просто отдельно посыпать между слоями.
6. Распределяем половину картофеля по форме, посыпаем одной третью тертого сыра.
7. Фарш раскладываем равномерным слоем на сыре. Перемешиваем смесь из яиц, молока и зелени распределяем её половину части по фаршу.
8. Снова посыпаем третью тертого сыра, выкладываем оставшийся картофель и заливаем оставшейся смесью.
9. Ставим форму в разогретую до 180-200°C духовку на 50 мин. За 10 мин до окончания запекания посыпаем блюдо оставшимся сыром.
Видео рецепт:
В местном сетевом магазине. Народ покупают, хорошо на жарку говорят, не только фри.
Пробую.
Одна коробка эта на один раз перекусить одному.
Со свежей не сравнится конечно, суховата. Хорошо прожарились, хороший цвет и поджарка не осталась на сковороде, жарил на местном масле Чишминском. Для быстрого обеда, вполне годная. Хочу попробовать пожарить с грибами.
Приятного аппетита.
Больше видео с рецептами со всего мира тут: https://vk.cc/cqRD2M
Порадуйте себя и близких. Готовим соус, правда, не по итальянскому, а по вепсскому рецепту. Уверяем, будет ну очень вкусно.
Для приготовления понадобится:
•Сливочное масло – примерно 90 граммов;
•Сметана – 150-200 граммов;
•Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
В сковороде топим сливочное масло, затем к уже растопленному маслу добавляем сметану, солим и доводим до кипения, периодически помешивая. Когда соус загустеет, снимаем с огня.
К столу будем подавать, как истинные вепсы: с вареным картофелем, свежим хлебом, блинами и пирогами.
Приятного аппетита
Часто беру готовые обеды на работу в сети этих магазинов.
И по сути вкусно и по вкусу вкусно. Соль как я люблю, иногда бывает очень жирно.
Пробуйте.
Приятного аппетита.
✳️ КАРТОФЕЛЬ СО СМЕТАННЫМ СОУСОМ
Ингредиенты:
- Маринованные огурцы
- Красный лук
- Зелень
- 3 ст.л. сметаны
- Горчица
- Лимонный сок
- Вареный картофель
- Мясо или рыба
Нарезаем огурцы, лук и зелень. Выкладываем в миску. Добавляем сметану, горчицу, лимонный сок, солим, перчим и перемешиваем.
Нарезаем картофель и выкладываем в тарелку. Также выкладываем мясо или рыбу и заправляем сметанным соусом.