Хозяйкам на заметку: консервирование; рецепты приготовления тыквы
Сегодня отмечается совсем народный (потому что совсем неофициальный) Тыквенный Спас!)) В социальных сетях и разных сообществах поклонники вкусного овоща с поднимающим настроение цветом, а также массой полезных свойств, решили, что, наряду с Медовым, Яблочным и Ореховым, осенью мы можем отмечать и Тыквенный Спас.
Для тех, кто разделяет любовь к добрым праздникам и царице-тыкве - фрагмент передачи "Наш сад", в которой технолог по консервированию Раиса Семёновна Киреева рассказывает о рецептах приготовления блюд, компотов, а также консервирования и мариновании тыквы.
1983. Источник: канал на YouTube «Советское телевидение. Гостелерадиофонд России», www.youtube.com/c/gtrftv
Перчик люблю пиз... дец
Взято здесь.
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Ответ на пост «Решил сделать рыбные консервы»
А теперь читаем внимательно: В мультиварке типовая температура (под давлением) 115-120 градусов. В 6л чашу мультиварки входит 3 банки 0.5 или 0.7 литра. Обычно есть режим "холодец", в котором легко устанавливается требуемое (плюс-минус) время, мелкие говяжьи кости там развариваются так же "в хлам", так что рыбные будут весьма и весьма... Кто напишет хорошее точное сочетание специй "а-ля сайра", "а-ля скумбрия" и т.д. получит множество плюсов в карму!
Делаю так несколько лет консервированные огурцы, помидоры, "варенье", в этом году сделал подобие "грибной икры" из опят. Мультиварка рулит!