Самса из слоеного теста на сливочном масле
Тесто слоеное по узбекски(смазывается растопленным сливочным маслом после раскатывания листов. Складывается в пирог и скатывается в рулет. Рулет нарезается порциями и каждый кусок раскатывается в лепешку. В центр фарш с луком. Залепляется треугольник иком и в духовку на 220 до готовности. Можно колернуть под грилем минутку, чтоб порумянее).
всё, кушать подано, садитесь жрать пожалуйста😁
Котлета-пирожок из курицы и творога
Состав: 800г куриного филе, 800г творога 5-10%, 10 яиц. Все остальное (укроп, петрушка, соль, перец, паприка, лук, чеснок, сливочное масло, мука) на глаз.
Духовка: 180 градусов 60-90 минут (проверять по сухости втыкаемой зубачистки).
Также есть вариант сделать маринад: перед засыпанием муки, добавить сливки и дать постоять пару часов.
Посчитал примерно БЖУ, но могут быть потери при термообработке: одна котлета 110-115г (50г куриное филе + 50г творог + 5г мука + 5-10г яйцо и остальное):
- Белки: 11.8 + 6.2 + 0.5 + 4 = 22.5г
- Жиры: 0.95 + 2.25 + 0.1 + 3.7 = 7г
- Углеводы: 0.2 + 1.3 + 3.5 + 0.2 = 5.2г
- Калорийность: 56.5 + 51.5 + 17 + 44 = 169 ккал
Думаю, это блюдо идеально подойдёт для спортсменов, которым приходится тоскать с собой контейнер с куриным филе или пакет с творогом + приборы, чтобы есть + искать место, где разогреть. Это блюдо в самых экстремальных можно переносить в целлофановом пакете и есть голыми руками без разогрева.
Оригинальный рецепт: https://oper.ru/video/view.php?t=2599
Мытье посуды: https://youtube.com/shorts/iVPxCLFztV0?feature=share
03.03.2024
Семга в луковом маринаде
Удивлюсь сильно если кто то поинтерсуется рецептом)
Вы хотите головоломок?
Их есть у нас! Красивая карта, целых три уровня и много жителей, которых надо осчастливить быстрым интернетом. Для этого придется немножко подумать, но оно того стоит: ведь тем, кто дойдет до конца, выдадим красивую награду в профиль!
Салат с интригующим названием "Ринат"
Нам надо:
- Банка консервированной сладкой кукурузы
- Банка консервированной фасоли (лучше в собственном соку, но подойдёт любая, можно просто отварить 200 гр)
- Пакетик сухариков "холодец с хреном"/ со вкусом салями/ чесноком
- Майонез
- Соль и чёрный перец
Погнали готовить!
1. Кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость
2. Фасоль так же откинуть на дуршлаг (если консервированная) и немного промыть
3. В салатик сложить кукурузу, фасоль и сухарики, добавить немного соли и чёрного перца, заправить майонезом.
Смешать и вы великолепны!
Приятного аппетита!
Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"