Прощай, жара
Вот так мы провожаем последний день лета.
Дома готовить просто нет ни сил, ни желания.
Поэтому покупали всё в готовом виде:
- мойва жареная
- толстолобик холодного копчения
- шашлык
- долма
- картошка печёная.
Завтра наконец-то похолодание и два дня слабый дождичек.
Можно уехать на дачу и потихоньку делать дела, которые накопились за две недели этой гадской жары. Как мы от неё устали.
Рулетики из кабачков с сырной начинкой
Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт
Оливковое масло - 40 мл
Зеленый лук - 1 пучок
Плавленый сыр - 200 г
Сметана - 2 ст.л
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1 щепотка
Паприка - 1 щепотка
Перец - 1 щепотка
Первым делом кабачки нарезаем тонкими ломтиками.
И обжариваем на оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны.
Затем зеленый лук мелко нарезаем.
После чего готовим начинку для этого смешиваем плавленый сыр со сметаной.
Добавляем нарезанный лук и натираем на мелкой терке чеснок.
Приправляем солью, паприкой, черным молотым перцем.
Хорошенько перемешиваем начинку и отправляем в холодильник на 10 минут.
Потом на обжаренные кабачки выкладываем начинку и заворачиваем в рулетики.
Голубичное настроение
Хочу показать Вам подборку своих работ с голубикой. Я начинающий кондитер, в основном готовлю родным, т.к. заказов мало. В 22 года впервые попробовала голубику и решила, что это самая вкусная и эстетичная ягода :)
Меренговый рулет
Торт-цифра
Анна Павлова
И еще один очень голубичный рулет.
Всем голубики!
А просто летние фотографии вишни и кошки
☀🍒На самом деле многие люди не умеют варить настоящее варенье.
Они просто бросают в кастрюлю ягоды и сахар, но забывают о самом важном.
И что у них в итоге получается? Всего лишь ягоды и сахар…
А ведь в настоящем варенье спрятано лето! Вот наступит зима, и обязательно случится такой вечер, когда ты будешь особенно уставшая, замерзшая и одинокая. Зимой всегда случаются такие вечера, уж поверь мне.
А варенье — верное средство от этой тоски…
Стоит только открыть заветную банку, зачерпнуть большую ложку и положить
ее в рот, как по всему телу разливается такое тепло, словно под кожей прыгают и щекочутся маленькие солнечные зайчики. Это и есть вкус лета.
Но чтобы варенье получилось как надо, совершенно необходимо пропитать
его солнцем. Это и есть секретный ингредиент.
Клубничное, смородиновое, крыжовниковое, малиновое, вишневое, яблочное, облепиховое…
Мое любимое вишневое с апельсинкой) А ваше?
© Катерина Аксёнова
Скучаете по McDonald’s?
Британский McDonald’s в своей рекламе напомнил, что отличным дополнением к солнечным ваннам станет их летнее меню.
В такую жару только солнце, море, пляж и .....
Лето)
Когда на улице жара, а кушать всё таки хочется, особенно мужу, то на помощь приходят они: окрошка литров на 5 кастрюля и бутики с помидорами и чесноком)