Рыбный шашлык
Ингредиенты:
➡️лосось – 1 кг
➡️соевый соус
➡️оливковое масло
➡️кунжут
➡️соль – по вкусу
➡️перец – 1 ч.л
➡️лимон – 1 шт
➡️томаты – 400 г
Ингредиенты:
➡️лосось – 1 кг
➡️соевый соус
➡️оливковое масло
➡️кунжут
➡️соль – по вкусу
➡️перец – 1 ч.л
➡️лимон – 1 шт
➡️томаты – 400 г
Ингредиенты:
➡️1 длинный хлеб
➡️3 чеснока
➡️100 г сливочного масла (1 пачка), размягченного
➡️Небольшая горсть петрушки, мелко нарезанная
➡️Сыр пармиджано, тертый
➡️Соль и перец
Приготовление:
✅Отрежьте верхушки чеснока. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью и перцем (по вкусу), плотно заверните их в алюминиевую фольгу. В духовку при 190 гр на 40-45 минут, пока не станут золотисто-коричневыми и мягкими.
Разрежьте хлеб пополам по длине.
✅Разогрейте духовку до 190 гр, включив функцию гриля.
В миске смешайте размягченное сливочное масло, раздавленный чеснок, нарезанную петрушку и соль.
✅Равномерно распределите смесь по поверхности нарезанного хлеба и посыпьте тертым сыром пармезан. Поместите в духовку и запекайте в течение 10-20 минут
➡️Мука 400г.
➡️Соль 0,5ч.л
➡️Масло растительное 120мл.
➡️Вода 140мл.
Для начинки:
➡️Капуста
➡️Лук
➡️Морковь
➡️Масло растительное
➡️Соль, перец
Приготовление:
✅Капусту, лук и морковь обжариваем на растительном масле. Добавляем соль, перец и тушим под крышкой до готовности.
✅Для теста смешиваем муку, соль, растительное масло и все перетираем в крошку. Постепенно добавляем воду и замешиваем тесто.
✅Оставляем тесто на 30 минут. Затем делим тесто на две части, каждую часть скатываем в колбаску и разрезаем еще на несколько частей.
✅Тонко раскатываем каждый кусочек, выкладываем начинку и заворачиваем. Смазываем взбитым яйцом и убираем в духовку 180 градусов 20 минут.
Ингредиенты:
➡️Тортилья
➡️Фарш
➡️Сыр
➡️Салат
➡️Помидоры
➡️Лук
Соус:
Майонез, кетчуп, корнишоны, суш.чеснок, острый перец, лимонный сок
Приготовление:
✅Фарш выкладываем на тортилью и распределяем тонким слоем. Солим, перчим.
✅Соединяем и смешиваем все ингредиенты для соуса.
На капле масла обжариваем тортильи фаршем вниз до готовности.
✅Выкладываем сыр, салат, помидоры, лук, соус. Заворачиваем.
➡️4 яйца
➡️1 ч.л соли
➡️300 мл молока
➡️100 мл растительного масла
➡️2 стакана муки(стакан 200 гр)
➡️1 пакетик разрыхлителя
Для начинки:
➡️Сыр
➡️Колбаса
➡️Помидор
➡️Жареный лук
➡️Зелень
✅Начинку можно сделать по своему вкусу
Приготовление:
✅Вливаем в миску яйца, добавляем соль, молоко, перемешиваем. Далее вливаем растительное масло. Затем добавляем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем.
✅Добавляем начинку и переливаем в противень. Выпекаем 25-30 минут, при температуре 180 градусов.
Кекс и постный, и вкусный. Единственный момент — лучше использовать рафинированное подсолнечное масло, чтобы избежать специфического запаха.
Ингредиенты:
сахар — 180 г
питьевая вода — 230 мл
рафинированное подсолнечное масло — 100 мл
мёд — 70 г мука — 250 г
разрыхлитель — 7 г
какао-порошок — 2 ст. л.
очищенные грецкие орехи — 70 г
Приготовление.
Насыпьте в кастрюлю сахар, залейте водой, положите мёд и всё перемешайте. Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте, постоянно помешивая, до растворения сахара, чтобы получился сироп.
После нагревания дайте сиропу немного остыть.
Смешайте муку с разрыхлителем и какао-порошком. Влейте к сухой смеси медовый сироп и подсолнечное масло. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Добавьте колотые грецкие орехи.
Выстелите форму бумагой для выпечки и выпекайте кекс 40 минут при 180 градусах.
На заметку. В тесто можно также добавлять вяленую клюкву, семечки, изюм, а также корицу и кардамон. Также остывший кекс можно разрезать на два пласта и намазать нижний джемом (апельсиновым, клюквенными, брусничным). Затем накрыть верхним и слегка прижать. Заверните такой кекс в фольгу и уберите в холодильник на час. Текстура уплотнится, и он станет похож на прослоенную коврижку.
Много здесь постящихся? Нужно больше постных рецептов?
Канал с рецептами каждый день — «Летим едим».
Ингредиенты:
➡️Пшеничная лепешка тортилья
➡️Куриное филе готовое любым способом
➡️Салат айсберг
➡️Томат
Заправка : (расчет на 2 порции)
➡️Сметана 15% 2-3 ст.л
➡️Горчица французская 1 ч.л
➡️Сок дольки лимона
➡️Сухой чеснок 0.5 ч.л
➡️Соевый соус 24.л
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Каперсы по вкусу. Учитываем, что сметана дает кислоту.