Свежие публикации

Здесь собраны все публикуемые пикабушниками посты без отбора. Самые интересные попадут в Горячее.

08 Июня 2023
497

Рецепт итальянских пельменей

Это, конечно, всё лирика. На деле это просто пельмешки, но не на обычном тесте, а на желтковом. Обычно из такого делают пасту или равиоли, а я решила попробовать сделать русские пельмени)))
Понравилось нам или нет скажу в конце

1. Замешиваю тесто. 150г муки, 5 желтков, 1 ст.л. оливкового масла, соль. Смотрите в процессе на структуру, если выглядит сухим и распадается на хлопья, то добавьте немного воды. Здесь выйдет теста примерно на один ужин для двоих, если вам нужно больше, то умножайте ингредиенты.

2. Дальше это тесто заворачиваю в пленку и оставляю на столе на час.

3. Делаю фарш. Нарезаю свинину (или свинину с говядиной) и прогоняю через мясорубку с 3-4 зубчиками чеснока. У меня было около 600г мяса, но я делала фарш впрок.

4. К фаршу добавляю соль, перец, мелко нарезаный лук (примерно 1 большой на 500г мяса), пару столовых ложек воды, хорошо перемешиваю и вбиваю фарш.

5. Тесто мы раскатывали на тестораскатке. Оно должно быть тонким!


6. Далее нарезали крышкой небольшие кругляши и лепили пельмени. Остатки теста собирали, замешивали и снова катать.

Для тех, кто не лепил пельмени: Небольшое кол-во фарша кладем в центр кружка и складываем тесто пополам, скрепляем пальцами нежными надавливаниями. Получившийся полумесяц за кончики соединяем друг с другом и также закрепляем

Готовченко! Варим в воде с лаврушкой, специями или бульонным кубиком:)

Пельмени вышли действительно необычными. Тесто более упругое, похожее на лапшу, яркое желтое. С соусом такие пельмени заходят вообще на ура (я обожаю сметана+аджика)!

Показать полностью 10
22

— Эмоциональные качели: остановить … нельзя … качаться?

В отношениях многие пары часто проходят через такую игру, как эмоциональные качели. Вспомним, как в детстве нам нравилось раскачиваться на качелях. И многие взрослые, уверена, по сей день могут получить удовольствие от раскачивания...

Игра в эмоциональные качели возможно при условии целостного психоэмоционального состояния. И даже как часть сексуально окрашенной ролевой игры. Однако чаще всего мы сталкиваемся с тем, что эмоциональные качели в психологии - это метафорическая картина колебаний между мужчиной и женщиной в момент, как правило, неустоявшихся отношений. При этом длительность зависит от степени зрелости обоих партнёров. Что делать, если эмоциональные качели продолжаются месяц, два, а то и годы? Мужчина/женщина терпят, объясняя это высокими и глубокими чувствами. Однако не все так однозначно!

Эмоциональный крючок, когда перед одним из партнёров захлопывается дверь, а через короткий период открывается вновь, довольно токсичное манипулирование. Принцип "приблизить -отдалить" нередко используют осознанно пикаперы для невротичного самоутверждения своей "альфа-самцовости", абьюзеры, нарциссы и прочие люди с искаженной парадигмой духовно-нравственных и социальных ценностей люди. Также, если речь идет о начальном этапе отношений, то эмоциональные качели используют, как правило, женщины, для поддержания интереса и увеличения заинтересованности мужчины.

Но везде необходимо соблюдать баланс. Если женщина то ласково льнет к любимому, то через пару часов начинает критиковать в грубой форме и нарушать его границы, а потом снова превращается в нежное существо, то есть смысл исключить психопатологические проблемы. Если же это "рекомендация" очередного "гуру" от психологии после после ПТУ, то здесь женщина должна понимать всю степень ответственности за подобное поведение.

И вместо слепого следования "советам", нужно прислушаться к себе или сходить к психологу, чтобы разобраться в истинности своих чувств. Для зрелого и самодостаточного человека такие эмоциональные качели не только не ресурсны, но и противопоказаны! Не целуйте лягушек! Кто больше склонен к манипуляциям такого рода - сказать сложно. Женщины в большей степени делятся своими переживаниями в отношениях, а мужчины- терпят. Но эмоциональные качели как игра, в которую втянуты как минимум два человека, не имеет выраженной гендерной идентичности.

Приведу примеры из практики. Многие женщины- клиентки рассказывают однотипные истории об эмоциональных отношениях с токсичным мужчинами. Так, любое жизненное обстоятельство способно вывести из равновесия партнёра - будь-то "утром: ты тупая, капуша, давай быстрее! Днем : зайчонок, я соскучился" Или "Утром : Ты поправилась и я тебя не хочу!", а после работы: я тебе пирожное купил!". Цель пикапера- лова женских сердец- утвердиться в сексе. Ему хочется создать внушительный список покоренных женщин и поэтому сегодня он стоит перед вами на коленях, держа в зубах алую розу, а завтра сбрасывает звонки и не отвечает на смс. При этом пикаперы используют совсем короткий промежуток времени живого интереса от обещания "жениться и жить до старости" (как правило, 1-2 дня) до получения желаемого (секс). С этого момента девушка не будет интересна. При этом если девушка сопротивляется, то здесь пикапер часто прибегает к агрессивным качелям, вызывая у девушки острый приступ ревности и страх потерять мужчину.

Что в результате приводит к страстному примирению с последующим исчезновением "принца". Цель нарцисса (в длительных отношениях) получение удовлетворения от восхищения собой. Он идет по пути повышения своей гиперзначимости для того, чтобы деформировать личность партнёра и превратить ее в зависимое создание, куклу. Цель абьюзера - обладание всей полнотой власти над женщиной/мужчиной. См. также: Женщины абьюзеры: выход из отношений (статья для мужчин) И поэтому поддержание чувства страха в партнёре, психологическое, а нередко и физическое насилие приводит к ухудшению психоэмоционального состояния партнера, расшатыванию нервной системы. В самом начале отношений абьюзеры выглядят влюбленно-счастливыми, но как правило, это осознанная или даже нередко неосознаваемая тактика поведения человека, желающего расположить к себе другого.

Критика в эмоциональных качелях достигает своих пиков и также сменяется одобрением. Многие женщины, не имеющие в анамнезе сексопатологических проблем, стали жаловаться на то, что в этих отношениях наступило резкое снижение либидо, аноргазмия. В случае с мужчинами, пострадавшими от женщин-абьюзеров, жалобы на снижение полового влечения отмечаются также. Как к примеру, "ты не мужик, ты тряпка, рояля, ты ж даже гвоздь прибить не сможешь, тебя ж ни одна женщина не сможет полюбить!" "Ты посмотри на себя! Сравни меня и себя! Да ты мою тень должен целовать, что я тебя выбрала! И живёшь ты в моей квартире! "

Бывают случаи,.когда мужчины становятся импотентами, особенно если абьюзеры-дамы угрожают им физической расправой и кастрацией. Эмоциональные качели для нарцисса и абьюзера это своего рода "зона комфорта ", которая нравится только им. В них он чувствует себя дрессировщиком с хлыстом, но никак не свободным и самодостаточным человеком, для которого важны духовные ценности, любовь, доверие, уважение и взаимопонимание.

Таким образом, эмоциональные качели - это, как правило, всегда токсично и даже опасно. Выбор, безусловно, за человеком! Но только при желании изменить свой жизненный сценарий человек сможет переоценить свою жизнь и осознать ценность и уникальность своей личности, выйдя из токсичных отношений!

(с) Архисоматика

— Эмоциональные качели: остановить … нельзя … качаться?
Показать полностью 1
62

Мощь воды.Катунь в районе Ильгуменьского порога

Мощь воды.Катунь в районе  Ильгуменьского порога
Показать полностью 1
15

Тони Старк теперь строитель?

Это рофл, конечно, но с каких пор Дауни снимается в таких роликах?😳🤔

11

Канал справа от Рено является важным мелиоративным каналом в западной части Emilia Romagna, Италия, длиной 37 км

Своим названием он обязан тому факту, что течет справа от реки Рено , следуя по ее течению до Адриатического моря , держась на расстоянии около 1 км.

Вдоль берега реки Рено, можно полюбоваться южными долинами Комаккьо и волшебными многими видами птиц.

Большая часть территории, впадающей в правый канал Рено, находится в пределах муниципалитета Равенны .

Канал любят рыбаки из-за многочисленных видов рыб, населяющих его. Среди них мы находим: сома , сазана , карася , судака , красноперку , угря , леща , окуня , сома , голавля , уклейку и кефаль...

Показать полностью 7
10681

Закрыл ипотеку!

Вот и настал этот чудесный момент для меня! Блин! Как я завидовал белой завистью пикабушникам,читая подобные посты..а сейчас.
помню,как в 14-15 годах, при зп 18к и платеже в 20к, жена в декрете, мы умудрились выжить(спасибо матери и теще). Как я бегал в круглосутку взять колбасы, молока и хлеба в долг...
да,со временем зп подросли, жена вышла на работу, но этот чертов якорь - ипотека..
а сейчас все!
Я СВОБОДЕЕЕЕЕН!!!!

Закрыл ипотеку!

Порадуйтесь за меня, камрады! И на вашей улице будет этот праздник, уверен.
пс. Сфоткал телефон,ТК приложение банка не даёт сделать скрин

Показать полностью 1
5

Как меньше платить за ЖКХ жуликам из УК Спецкоммунпроект и подобным

Продолжаю рассказывать об управляющей компании Спецкоммунпроект из Подольска. Я уже говорил о том, что она работает плохо, проворачивает мутные схемы, кормит жителей обещаниями, но проблем не решает. Подробности по ссылке, если кому интересно.

Сегодня я хочу напомнить, что Спецкоммунпроект и подобные жулики от ЖКХ еще и нагло обсчитывают жителей. Они выставляет завышенные счета за коммунальные услуги. Некоторым жителям компания и вовсе рисует долги, доходящие до десятков тысяч рублей. Проверьте платежки или официальный сайт и личный кабинет Спецкоммунпроект (или Вашей управляющей компании) – и Вам, возможно, прилетели сюрпризы . А что еще ожидать от УК, которая на постоянно основе обманывает жителей Подольска, Кузнечиков, Дрожжино и Бутово? Но Спецкоммунпроект тоже можно принудить соблюдать закон.

Вы можете потребовать перерасчет платы за ЖКУ. Согласно постановлению Правительства РФ №354 от 6 мая 2011 года, жители домов могут снизить платежи, когда коммунальные услуги оказываются некачественно. Это касается не только Спецкоммунпроекта, но и других УК, которые плохо работают и не обеспечивают достойный уровень коммунальных услуг. Да и кто откажется от экономии на ЖКХ?

Потребовать перерасчет и снизить плату можно в следующих случаях:

• Давление в системе водоснабжения должно составлять от 0,03 МПа (0,3 кгс/кв. см) до 0,6 МПа (6 кгс/кв. см). Если напор ослабел, то за каждый час, когда это отмечалось, месячная плата снижается на 0,1%. Если же давление совсем упало (более чем на 25%), то вычитается плата за весь этот день.

• Температура горячей воды должна быть не ниже 60 и не выше 75 градусов. Разрешаются отклонения в пять градусов ночью (с полуночи до 5 утра) и в три градуса днем. За каждые три градуса отступлений сверх того месячная плата снижается: час нарушений вернет жителю 0,1%. Если же температура воды оказалась ниже 40 градусов в точке разбора, то за эти часы можно платить за горячую воду по тарифам холодной.

• В жилых помещениях должна поддерживаться температура не ниже +18, в угловых комнатах - не ниже +20. Снижение температуры допускается только по ночам - с полуночи до 5 утра - и не более чем на три градуса. Если стало холоднее - вычитайте 0,15% месячной платы за отопление за каждый градус.

• Частота вывоза мусора зависит от погоды. Если среднесуточная температура ниже пяти градусов тепла, то опустошать контейнеры они должны минимум раз в три дня, допускаются отклонения от графика до 48 часов. В теплое время года мусор должен вывозиться ежедневно, допускается погрешность не более 24 часов. В целом за месяц отклонение сроков не должно превышать 72 часов. За каждые сутки отклонения из месячной платы можно вычесть 3,3%.

• Отключать свет можно не более чем на сутки, да и то если нет резервного источника питания. Каждый час сверх того - минус 0,15% от платы за электричество.

• Бесперебойно и круглосуточно должна работать система канализации. Допускаются перерывы не более четырех часов подряд при аварии и не больше восьми часов суммарно в течение месяца. За каждый час превышения плата за водоотведение снижается на 0,15%. Газ коммунальные службы вправе отключать не больше чем на четыре часа в месяц, иначе опять же - минус 0,15% за каждый «лишний» час.

Для проведения перерасчета потребителю необходимо обратиться в многофункциональный центр (МФЦ), управляющую или ресурсоснабжающую организацию, которая выставляет счета на оплату. На имя руководителя необходимо написать заявление о проведении перерасчета с указанием причины. К заявлению потребуется приложить документы, обосновывающие необходимость перерасчета.

Показать полностью
10

Наследник или правоприемник?

Здравствуйте.
Такая ситуация:
Я вступила в наследство, помимо этого у наследодателя имелся счёт в негосударственном пенсионном фонде "Открытие".
Я связалась с ними, пришёл ответ о том что я не могу наследовать счёт, а могу стать правоприемником.
Договора по счету, на который они ссылаютсяу меня нет.
Связываться с НПФ не хочу, до пенсии ещё далеко)
Есть ли вариант забрать деньги с счета?

Наследник или правоприемник?
Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества, авторов, волны постов — и читайте свои любимые темы в этой ленте.
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.

Отличная работа, все прочитано! Выберите