Жарим вяленного леща + кофейный Доширак
Уже давненько мы с моим другом Андреем обсуждали, как было бы прикольно создать свой канал на Ютубе. Но особых идей, что именно мы будем снимать, у нас не было. Шли годы, дальше разговоров на кухне эта тема не развивалась. Как вдруг, внезапно для самих себя, мы решили твердо и четко, что каналу быть, а снимать мы будем кулинарные эксперименты (выдуманные или измененные рецепты, которые в здравом уме никто делать не будет) и челенджи (поедание всякого невкусного).
Как фанаты видео-игр со стажем, мы решили в качестве музыкально-звукового сопровождения использовать звуки и музыку из старых игр и 8битные каверы известных песен.
Лещ
Основой для первого выпуска стала следующая идея — пожарить вяленую рыбу. Местом съемки выбрали мою кухню, о чем я пожалел в процессе, но, сейчас думаю, результат того стоил. На пути к реализации мы столкнулись с некоторыми сложностями, в виду не соответствия габаритов рыбы и размеров сковородки. Мы не были готовы к такому пинку судьбы, но был готов наш запасной лещ, который с честью принял свою участь и отправился в раскаленное масло.
В процессе жарки жуткая вонища распространилась по всей квартире и чуть не растворила само пространство, но мы вовремя сориентировались и открыли окно. Лещ был обжарен с двух сторон и продегустирован. Из-за температурной обработки вкусовые качества и так не самого изысканного продукта ухудшились многократно. Все лучшее, что было — испарилось, а худшее получило мощный буст. Зато рецепт проверен и получил честный отзыв, а участники процесса получили бесценный опыт и пиздюли от моих домочадцев.
Доширак + кофе
Вторым сюжетом для видео стало решение проблемы сильного запаха лапши быстрого приготовления. Запах не то, чтобы неприятный, даже наоборот, но для соседей по обеденной зоне может доставлять дискомфорт. Для решения этой проблемы, мы использовали 2 пакетика кофе 3в1.
К нашему удивлению, результат получился более чем съедобным и проблема запаха была решена. Однако, хочу порекомендовать использовать некрепкий кофе и только 1 пакетик, его будет достаточно. Хотя, на вкус и цвет, конечно.
По итогу двух дней неспешного монтажа с шутками-хуютками был готов 11-ти минутный ролик, который мы поспешили отправить в релиз. Десятки счастливчиков, среди которых преимущественно наши знакомые, смогли насладится нашим креативом. А вместе с положительными отзывами мы получили заманчивое предложение от нашей общей подруги — Симоны. Она изъявила желание присоединиться к нам в следующей съемке, чему мы конечно только рады и с нетерпением ждем, что же из этого выйдет.
Сам ролик прикладываю к посту, будем рады любой реакции и, конечно, лайку и подписке. 1000кратно извиняюсь за качество звука, петличка уже есть, исправимся в следующий раз.
Спасибо за внимание!
Робот в Японии готовит Доширак вашей мечты. В Токио открыли необычную рамэнную?
В самом центре Токио в районе Сибуя открыли новый необычный ресторан, в котором робот приготовит японский доширак (сублимированная лапша в стакане) на выбор. Можно выбрать ингредиенты и смотреть, как происходит магия. Я побывал в этом ресторане и делюсь впечатлениями.
Ниже небольшая текстовая версия. Приятного просмотра/чтения 😌
Меня пригласили на открытие необычного ресторана в Токио. Я сразу заинтересовался концепцией, ведь в письме это представляли, как ресторан, в котором специально разработанный робот сам приготовит сублимированную лапшу, нужно только выбрать его ингредиенты. Более того, можно будет увидеть весь процесс приготовления. Все-таки Япония, и я подумал, что это будет что-то технологичное, может слегка в киберпанк стиле.
Заведение небольшое, расположенно в самом центре Токио на одной из многолюдных улочек Сибуя. Это там, где статуя Хатико и самый большой перекресток. Само по себе это место привлекательно.
Ресторан небольшой, по ощущениям где-то 60 м². Лапшу можно есть, как в ресторане, так и на брать вынос. При входе стоят аппараты, где можно заказать рамэн.
Система следующая:
- Есть 10 видов основы бульона: чили томат, базилит, кунжут и так далее. Каждый суп специальной капсуле, которые называют Dot.
- Можно выбрать от 1 до 3 капсул для основы супа, сочетая их в любом порядке.
- 3 вида лапши на выбор.
- Также в конце можно выбрать топпинги: яйцо, бобы, красный перец и свинина.
Работники говорят, что за счет сочетания ингредиентов можно получить 525 разных видов рамена.
Дизайн заведения довольно простой, а по центру за стеклом красуется тот самый робот, который делает лапшу. С виду и по описанию все выглядит интересно, но на деле ничего необычного.
По сути, робот только берет заказанные капсулы, добавляет в них кипяток, все это размешивает и докладывает туда лапшу.
Все топпинги добавляет сотрудник вручную. Никакого технологического чуда, максимально просто. Лично я ожидал, что от начала и до конца все будет делать работ, а потом рамэн будет доставлен к столику (доставка к столику роботом уже есть во многих ресторанах). Разочаровало, если честно.
Вкус лапши нормальный, но ничего необычного. По ощущениям ее чуть больше, чем в покупной в магазине, также натуральные топпинги.
Стоимость лапши:
- с 1 основой - 590 йен (340 руб.);
- с 2 основами - 690 йен (399 руб.);
- с 3 основами - 790 йен (456 руб.);
Хорошая покупная лапша в магазине такого же плана стоит 250 йен (145 руб.). А за 790 йен вполне можно поесть в ресторане пасту, котлеты, собу и даже блюда с рыбой. Это стандартная цена за довольно неплохой ланч.
В ресторан можно сходить один раз просто посмотреть, но больше там делать особо нечего. Видимо, все ориентированно на иностранцев, которые после открытия границ сейчас на каждом шагу. Иногда кажется, что их больше, чем японцев. Однако, вау эффекта все это совершенно не вызывает.
В видео вы сможете подробно увидеть работу робота, как выглядит заказ, а также сам ресторан.
Большое спасибо за внимание и отличного дня :3
ЧАЧЖАНМЕН из ЧЕРНОГО ЧАН РАМЕНА
Всем привет! Сегодня я вам покажу свой простейший рецепт черной корейской лапши чачжанмен, приготовленной из "Чан рамен black pasta".
Решил я на днях попробовать и узнать вкус чачжанмена, или хотя-бы приблизительно узнать, что это такое. Так как попробовав чачжанмен и чёрный чан рамен от доширака , я, как то мягко говоря, разочаровался, хотя знаю что многие фанаты данной лапшицы.
Ну что, давайте перейдём к самому рецепту!
Нам потребуется на одну порцию:
Небольшая морковь : 1шт,
Средний картофель : 1шт,
Половинка маленькой головки лука,
Кусочек свинины
И ещё можно использовать консервированную кукурузу, горошек или стручковую фасоль.
Нарезаем все см на см кубиками.
Сперва минуты 2-3 обжариваем мясо, потом добавляем картофель и морковь. Заливаем 150 мл воды и накрываем крышкой на 10-15 минут , до полного приготовления.
Далее добавляем: оливковое масло, лук и приправу. Заливаем ещё 150 мл воды, и на среднем огне помешиваем до состояния однородной массы.
Оставляем пасту настояться несколько минут и добавляем в заранее отваренную лапшу. Вот и простейший рецепт чачжанмена в моем исполнении готов!
Понимаю, что это не самый правильный рецепт чачжанмена, но получился сладковато-нежный вкус, с небольшой горчинкой.
Будет интересно почитать ваши комментарии, что я сделал неправильно, или вообще что думаете про данный рецепт лапшички😉
А это мой ролик с приготовлением и дегустацией.
"Том ям" из Чан Рамен
Как то я со своей женой выбрался на природу с ночёвкой. И это была хорошая возможность отдохнуть от городской суеты и заняться любимым делом, съёмкой роликов на свой канал. Так вот первым делом у меня была идея приготовить уху из доширака и тунца! Очень странное сочетание понимаю, но такой уж формат роликов у меня люблю лапшичку))
В общем с ухой ничего не вышло и возможно даже к лучшему. Я забыл несколько ингредиентов дома, а возвращаться было уже поздно Зато на мое удивление тех ингредиентов которые у меня имелись получился отличный том ям! Могу с полной уверенностью сказать на вкус получилось просто бомбически Хоть это и нельзя назвать том ямом в его классическом понимании.
А вот это уже полноценный ролик с рецептом и дегустации
ЛАПШИЧНАЯ РОМАНТИКА ОТ РОЛЛТОН
Приветствуем вас, дорогие читатели!С вами Сан Саныч и Ирена.
Совсем недавно был интересный буржуйский праздник , так называемый день всех влюбленных, и в преддверии этого дня мы решили снять ролик-обзор на популярную и многими любимую лапшу быстрого приготовления "Роллтон".Но не простую, а из специальной лимитированной серии , созданной именно к этому дню.
На самом деле мы ее уже обозревали в прошлом году , и в тот раз эти вкусы нам не очень зашли. Но технологию приготовления специй видимо поменяли, и теперь эта серия получилась действительно годной. Стаканчики с лапшой были оформлены вот в таком мультяшном стиле :
Что же сказать о самой лапшичке? В данной серии присутствуют два вкуса : для неё, со вкусом карбонары, то бишь ветчина и сыр (сыра на вкус там было достаточно).
И для него , со вкусом болоньезе (чисто томатный соус с немного пикантной ноткой и соответствующим ароматом).
Структура лапшички была обыкновенной, конкретно для этого продукта, продаваемого в стакане. А вот бульончик получился довольно густой и наваристый))Если можно так выразиться, говоря о лапше б/п )) . В общем, кому нравится такая лапшичка, вы обязательно должны попробовать сие творение и оценить).Пишите комментарии, делитесь впечатлениями и наблюдениями об этом продукте, и в общем о лапшичке быстрого приготовления, нам очень интересно почитать и пообщаться на эту тему!
С вами были Сан Саныч и Ирена!
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi