А люди всё спорят – шаурма или шаверма? Шах и мат, дорогие! ШОУрма!

Ваши предположения, какое представление нас здесь ждёт?

Привет, Пикабу!
Продолжаю своё путешествие. После насыщенного 17-го дня, полного сюрпризов, от утреннего потопа и “оккупированных” островов до загадочных рыбных хозяйств (все подробности, конечно же, в предыдущем посте!), наступил новый день, 9 июня 2024 года.

Секреты Конаково, гигантский скелет и заправка на воде. День восемнадцатый.

Пройдено: 28 километров.
Всего: 519 километров.

Пит-стоп для водного путника и "плавучий мост".

Ночь прошла спокойно. Собрался, отправился в путь.

Волга становилась шире с каждым пройденным километром. Всё так же меня окружали катера, носящиеся во все стороны, как на Формуле-1.

По берегам виднелись многочисленные населённые пункты – жизнь кипела.

Появились первые хаусботы.

На пути встретился ресторан “Зелёный Бор”. Здесь есть всё для путника: свои причалы, веранда для обеда и мини-маркет. Удобное место, чтобы передохнуть и пополнить провизию.

Засмотрелся на ресторан, и тут справа появился паром! Первая в пути движущаяся переправа, соединяющая два берега.

Поиски живой воды.

Запасы воды почти закончились, и я держал путь к роднику, предусмотрительно найденному на карте ещё вчера вечером. Вскоре показался песчаный пляж с загорающими людьми и сосновым лесом. Оставив каяк на песке, углубился в лес по навигатору, и вскоре обнаружил два родника-теремка.

Около каждого стояла очередь, что внушало доверие к качеству воды. Дождавшись, когда место у одного из теремков освободится, попутно отбиваясь от лесных комаров, восполнил запасы воды, и отправился дальше.

Ликбез про ГРЭС.

Вскоре на горизонте показалась громадина Конаковской ГРЭС.

Заинтересовавшись, я полез в интернет и прочитал, в чём разница между ГЭС и ГРЭС. Оказалось, что ГРЭС расшифровывается как “Государственная районная электростанция”, хотя, как я понял, они уже давно не государственные и не районные, а название осталось с прежних времён.

Вкратце - ГЭС (гидроэлектростанция) вырабатывает электричество за счёт вращения гидротурбин, движимых потоками воды. А ГРЭС в современном понимании – это тепловая электростанция, которая вырабатывает электроэнергию и тепло за счёт сжигания топлива (Конаковская, к примеру, работает на природном газе, хотя может и на мазуте). Вот, просветился!

Конаково и охота за мороженым.

Приближаясь к ГРЭС, оказался в черте Конаково. Увидел по правому берегу пляж с отдыхающими. Решил, что там обязательно должно продаваться мороженое, взял курс на подходящий с виду ларёк, и вскоре оказался на берегу.

Ларёк оказался небольшим летним кафе со столиками. Решил заодно пообедать. Подойдя к окну, увидел всего шесть наименований еды. Когда девушка за кассой спросила, что буду заказывать, уверенно ответил:
— Всё. Первые три позиции здесь, остальное заверните с собой, пожалуйста. И квас.

Пока ждал заказ, занял место за столиком. Из колонок кафе звучала музыка, люди на пляже занимались своими делами, а справа, ниже по реке, возвышалось здание ГРЭС, тихонько гудя.

Вскоре заказ был готов. Плотно пообедал, набираясь сил для дороги, и получая удовольствие от вредной, но очень вкусной еды.

Уже собираясь уходить, вспомнил, что вообще-то пришёл сюда за мороженым. Вновь подойдя к кассе, услышал, что холодильная установка сломалась, и мороженое отсутствует. “Зато вкусно поел, ещё и на ужин осталось”, — подумал я, не унывая, и вновь отправился в путь.

Рыбий скелет и плавучая АЗС.

Вскоре достиг здания ГРЭС, издававшего низкий, постоянный шум. Возможно, это как раз работали паровые турбины – такой себе Волжский техно-саундтрек.

Когда электростанция осталась позади, Волга опять стала безлюдной. Лишь редкие лодки периодически поднимали волну.

Примерно час спустя, по правому берегу открылся вид на великолепный отель. Прямо на берегу, со своим пляжем, стоянкой для катеров и неспешно прогуливающимися отдыхающими. До этого путешествия я и не подозревал, что на Волге находится множество современных отелей с развитой инфраструктурой.

На самой окраине территории отеля обнаружился гигантский скелет зубастой рыбы в кустах! Оказался арт-объектом, но выглядел чертовски впечатляюще там, где вообще не ждёшь ничего подобного.

Сразу же за окрестностями отеля начался небольшой архипелаг, в глубине которого спрятались яхт-клуб и, впервые увиденная мной на Волге, плавучая заправочная станция.

Финишная прямая.

Пройдя острова насквозь, оказался на самом большом с Верхневолжских озёр открытом пространстве.

Преодолев ещё некоторое расстояние, взял курс на место, обозначенное на карте как “Стоянка для походов”. Начало темнеть, что немного напрягало.

К счастью, быстро добрался до пункта назначения. Стоянка оказалась практически ровным берегом под деревьями, возвышающимся примерно на два метра над водой, с множеством подготовленных мест. И практически от каждого такого места вел пологий песчаный спуск к воде. Идеально!

Выбрав себе подходящую площадку, почти у окраины стоянки, затащил каяк наверх и разбил лагерь. Удалось спокойно поужинать, лениво отмахиваясь от комаров, после чего отправился спать.

Итоги дня.

Очередной насыщенный день позади! Первый паром и родники-теремки; просвещение на тему ГРЭС и вредный, но вкусный обед (без мороженого); неожиданная встреча с гигантским рыбьим скелетом и плавучей АЗС. А в конце дня – комфортная стоянка для ночлега.

А что приготовил мне девятнадцатый день? Утро, начавшееся с цветущей воды и встречного шторма, отчаянная борьба с разбушевавшейся Волгой, поиски хоть какого-то берега, внезапный выход в медитативный транс посреди волн, а под вечер — странное поселение-призрак и поиски хоть какой-нибудь стоянки. Об этих приключениях я расскажу в следующем посте!

Это одно из моих самых любимых мест в московском общепите. Ведь кафе или ресторан – не только приём пищи, но и настроение. А тут мы, не покидая Москвы, попадаем в Стамбул, в гости к доброжелательному хозяину и умелому повару. Таково моё личное впечатление.

Раньше это место называлось «Турецкая лавка» (я его так по привычке и упоминаю, когда меня спрашивают о необычных предприятиях питания в центре Москвы). Но относительно недавно вывеска сменилась, и нынче заведение носит имя своего хозяина – «Дядя Осман». Думаю, правильно. Осман – человек общительный, завсегдатаи знают к кому идут выпить настоящий турецкий кофе/чай или съесть чечевичный супчик. Теперь он сам стал, так сказать, брендом.

Возможно, вы слышали о том, что Красного Октября в том виде, который мы знаем (архитектурный комплекс фабричных зданий из красного кирпича, построенный на рубеже XIX и XX веков), скоро не будет. Часть бывшей шоколадной фабрики, примыкающей к Патриаршему мосту, уже снесли, вовсю работают высотные краны и шумят строительные машины. В ближайшее время доберутся и до основных корпусов, которые, на мой взгляд, важная часть исторического облика столицы.

На этом месте построят элитный жилкомплекс в «европейском стиле» (на строительных ограждениях изображены будущие здания – по-моему, совершенно безликие) с видом на Храм Христа Спасителя и Кремль. Мне очень грустно, что частичку моей Москвы уничтожают прямо на глазах.

Вот примерно в таких расстроенных чувствах я решил прогуляться по переулкам Красного Октября и заглянуть к дяде Осману.

Точный адрес: Болотная набережная, 3 стр. 2. Это на самом южном краю острова, напротив памятника Петру и Императорского Яхт-клуба. Чуть правее от магазина «Алёнка».

Рейтинг на Яндекс картах – 4.6 (на основании 506 оценок). На мой взгляд, незаслуженно низкий. Я полистал отрицательные отзывы, чтобы понять, что людям не понравилось. Обслуживание – недостаточно приветливое (у меня с этим ровно наоборот) и слишком неторопливое. Хм, там нет блюд, которые долго готовятся. Но темп неспешный, и это часть восточного колорита. Кто-то пишет, что отравился. Раздражает громкая турецкая музыка (при мне она не была громкой, но её наличие очень оправдано). Официантка «плохо говорит на государственном языке» (видимо, по-русски). Не разрешили пить свои напитки (пришли со стаканчиком кофе, а тут свой). Кому-то хозяин показался чересчур эмоциональным и даже грубым...

Мне кажется, что люди, которые испытали здесь неприятные эмоции, просто вошли не в ту дверь. Не оправдались какие-то ожидания, вот и разозлились. Очень жаль.

Тогда на всякий случай предупрежу. Не стоит сюда идти с высокомерием и ожиданием того, что вас оближут с ног до головы. Это не туристическое кафе возле турецкого отеля «всё включено», тут немного другой дух. Вы попадаете в другую культуру, попробуйте в неё влиться (хотя бы на время), а не давить своей.

Удивляюсь, как можно было не найти общий язык с Османом. Сколько раз я тут ни был, он всегда доброжелателен и участлив.

За то время, пока меня здесь не было, в кафе появился ещё один зал. Я и представить не мог возможностей этого небольшого, казалось бы, помещения. Новый кабинет (назовём его так) вместит небольшую компанию в рамках уединённых посиделок.

Летом возле Турецкой лавки можно устроиться на открытой веранде. Кстати, у Османа лето уже началось – в мартовский ещё довольно прохладный день можно было заказать турецкое мороженое. Но я воздержался.

Вот меню. Цены растут (с момента моего последнего визита несколько изменились), но всё равно мне кажутся адекватными.

Первым делом – турецкий чай в рюмке, которая называется «бардак», за 100 рублей.

Вкус турецкого чая отличается от какого-либо другого, по крайней мере, я это чувствую. И аромат этот мне нравится, он прекрасно сочетается с тем, что будет дальше.

Любимый восточный суп – чечевичный мерджемек чорбасы за 300 рублей. Обожаю это дело.

Густой, горячий, пряный – именно той остроты «на грани», которая мне нравится. Блюдо, согревающее тело и душу. После такого супчика сразу же поднимается настроение (у меня точно).

Из турецкого стритфуда здесь я обычно заказываю кёфтэ – котлетки из говядины и баранины (соотношение примерно 80/20, баранина чисто для вкуса, плюс турецкие травки и пряности) с салатным листом, помидором и домашним сыром в лаваше. Но в этот раз я решил разнообразить рацион. Взял гёзлеме – турецкая лепёшка-блин с начинкой из фарша и жареного лука. Стоит такая порция (гёзлеме разделён на две части) 350 рублей.

Великолепная штука! И само по себе, и с чорбасы – это «дорожное» блюдо прекрасно в любом сочетании. Фарш ожидаемо по-турецки пряный, с травками. Цвет немного отдаёт в желтизну – судя по всему, благодаря шафрану. Доволен, что выбрал гёзлеме. В меню восемь вариантов начинки – в следующий раз надо попробовать какое-нибудь другое сочетание.

Десерт – знаменитый turkish delight пахлава. В порции за 300 рублей три аккуратных штучки.

Такую пахлаву в Москве ещё поискать. Нежная, прямо тает во рту.

Как вам моя ориентальная трапеза? Любите турецкую еду? Рассказывайте, чего вкусного где попробовали, и вообще что хорошего у вас происходит.

Не хочу обидеть кого то,просто насмотрелся видео о И/фастфуде. Вот любопытно...