Выбираю томатную пасту

Здравствуйте!
Сегодня немного "поднебесной".

Понятие Поднебесной впервые возникло в 1600г до н.э., период правления династии Шань. Император Китая считался сыном неба, а само небо было божеством. Вход в священную обитель чтобы помолиться/поклониться как раз расположился над Китаем, поэтому и называли его Поднебесной.
Пивовары из пивоварни Alaska выпускают целую серию "кухни мира" и я уже выкладывал пост про Японию Miso soup gose ( г. Балашиха ) если пропустил кто.
И по делам и не только был я в Питере рядом с метро "улица Дыбенко", там есть небольшой магазинчик но с богатым ассортиментом.
Мне данный экземпляр достался оттуда за 320р.
Варит его ООО "Аляска" в Балашихе, в микрорайоне Саввино.
Понравилась как оформлена этикетка, да и интерес мой, что же там на вкус, Япония мне от них не понравилась совсем. Так сказать запомнил надолго =)

Пивной напиток непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный.
"Пивной напиток 9" (кухни мира: Китай)
Sweet chilli chicken gose.
Емкость 0,5л., алкоголь 5,0%об., сусло/плотность 17%.
Состав: вода, солод ячменный светлый, солод пшеничный светлый, куриный бульон, томатная паста, сахар, паприка, лук, чеснок, тмин, чили, хмель гранулированный, дрожжи пивные.
И вроде все хорошо, и подробно расписано но - 24месяца срок годности?

Вот такая вот банка. Перехожу к вскрытию, вскрытие всё покажет =)

И ничего, просто открылась банка и всё. Пены не было вообще.

Радует что в банке больше чем 0,5л налили.
Цвет: красновато жёлтый, с бледно коричневыми переливами. Мутный - свет не подходит, плаваю большие кусочки специй.
Газация: отсутствует.
Аромат: кисло сладкие томаты, много тмина и бульон "куриный кубик". Напоминает китайский ресторан ароматика.
Вкус: сладкие помидоры и специи как у маринованных в банке. Паприка и куриный бульон кружатся с чесноком. Тмина очень много, лук тушеныц тоже ярко. Пиво вообще не понимаю, как и его черты. И всё это нежно и не быстро накрывает острый чили перец, который добирается до желудка. Греет долго но не обжигает, средне сильно острота. Плотность хорошая. Не перебор с сахаром.
На послевкусие играет вкус оливок и петрушки, мне так ощутилось.
Мне лично данный экземпляр понравился, есть в нем что получить по вкусовым эмоциям. Пиво не похоже на аналогичные варки, тут не похоже на супы коих много уже выпустили другие пивоварни. Думаю новичкам в гозе томатках и опытным любителям должно зайти.
Может быть минус, очень тяжелое на питкость, выпил пол бокала и полный живот.

"афтерворд-дисклейме"
Спасибо вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Проводите драгоценное своё время с хорошими людьми!
Жду в комментариях! Советы или личное мнение, имеет место быть всегда.
Что в магазинах продают, то и будет на обзорах.

Это был мой "обзорчик" и моё личное мнение, основанный на своем опыте. Оно может не совпадать с вашим, со "словами" "обещанием" производителя и тп.
Не копирую с других обзоров, не излагаю по чужим материалам.
Тут и сейчас оно актуально, потом всё может измениться в любую сторону; поменяется рецептура - ингредиенты и тд.
Без телег, тапков, ВК, ОК, дзен, вотсапов и прочего, и тд. Там меня нет, не ищите! Я только на Пикабу.
Я не агент торговли, с торговыми точками или рекламщиками не сотрудничаю!
За свои средства покупаю всё.

Как и многие авторы, ТС - Я неоднократно сталкиваюсь с хейтерами и завистливыми "обожателями". Умудряются даже своих "коwи-ботов" посылать за подачки или похвалу, договариваються в мессенджерах оставлять непонятые и злые комменты. Хамить, врать, искажать, минусы ставить вам и мне, и тд - не обращайте внимание. И проверяйте информацию всегда которую вы получаете, могут вас запутать даже, советовать без знания и опыта.

Стараюсь писать простыми словами, и простым языком. Могу пару слов "изскаверкать" или написать по своему "усмотрению". Это не ошибка, это для помощи передачи ощущений/эмоций и тд.
Но иногда, есть и они,ошибки, пишу сразу в "чистовик". Времени мало досконально проверить всё что написано, граммарНАЦИ не специально это.
Нашли, бывает не спорю, торопился, но суть текста то важнее!
Не без уважения, но пропускаю их, "на бегу" пишу.
З.Ы.:
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, бывает и такое =)

"афтерворд-дисклейме"
Спасибо вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Проводите драгоценное своё время с хорошими людьми!
Жду в комментариях! Советы или личное мнение, имеет место быть всегда.
Что в магазинах продают, то и будет на обзорах.

Это был мой "обзорчик" и моё личное мнение, основанный на своем опыте. Оно может не совпадать с вашим, со "словами" "обещанием" производителя и тп.
Не копирую с других обзоров, не излагаю по чужим материалам.
Тут и сейчас оно актуально, потом всё может измениться в любую сторону; поменяется рецептура - ингредиенты и тд.
Без телег, тапков, ВК, ОК, дзен, вотсапов и прочего, и тд. Там меня нет, не ищите! Я только на Пикабу.
Я не агент торговли, с торговыми точками или рекламщиками не сотрудничаю!
За свои средства покупаю всё.

Как и многие авторы, ТС - Я неоднократно сталкиваюсь с хейтерами и завистливыми "обожателями". Умудряются даже своих "коwи-ботов" посылать за подачки или похвалу, договариваються в мессенджерах оставлять непонятые и злые комменты. Хамить, врать, искажать, минусы ставить вам и мне, и тд - не обращайте внимание. И проверяйте информацию всегда которую вы получаете, могут вас запутать даже, советовать без знания и опыта.

Стараюсь писать простыми словами, и простым языком. Могу пару слов "изскаверкать" или написать по своему "усмотрению". Это не ошибка, это для помощи передачи ощущений/эмоций и тд.
Но иногда, есть и они,ошибки, пишу сразу в "чистовик". Времени мало досконально проверить всё что написано, граммарНАЦИ не специально это.
Нашли, бывает не спорю, торопился, но суть текста то важнее!
Не без уважения, но пропускаю их, "на бегу" пишу.
З.Ы.:
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, бывает и такое =)

Немного информации: я всё в разъездах и в работе. Могу не ответить на вопросы ваши.
И новые подряды, и новые заказы. Скоро, наверное + - месяц уже я буду очень занят по работе. Обзорчики не смогу часто делать, перестану практически.
Наверное сделаю а-ля прощальный пост =)
Не скучайте, есть ещё тут в лиге таланты и обзорщики хорошие.

Всех приветствую! Привет вам!
Понедельник и остринка, что может быть лучше?

Пивоварня Brew dealers варит это острое томатное гозе, она же ООО "Анклав".
Solanum можно перевести как - особый вид пасленовых, баклажан. Salt - понятно и так.
Не понял Я задумки пивоваров в названии, ну и этикетка не так хороша как у простого, не острого solanum salt.
Но вот зато в Москве, это пиво мне досталось по акции за 140р., в крупном сетевом алкомаркете.

"Крикуны"которые кричат что ничего не привозится и ничего скоро варится не будет, спешл фор для вас.

Пивной напиток, нефильтрованный, непастеризованный, неосветленный.
По составу: вода, томатная паста, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, сельдерей, базилик, кинза, соль, соус Табаско, дрожжи пивные, хмелепродукты.
Тип банка: ёмкость 0,5литра, отверстие для налива расширено.
Сусло - плотность: 15,0%
Доля спирта: в 500мл=25,0мл, в 100мл=5,0мл
Алкоголь: 5,0%об.
Прочее: IBU / горечь 6.

При вскрытии небольшой "пшик" и вырываются запахи сладости помидор и белого хлеба. Пены как таковой не образовалось. Но что то типа "микро пены" которое очень долго оседает появилось.

Цвет: свекольный, мутный, свет не проходит, осадка и кусочков специи не видно.
Газация: ближе к нулю.
Аромат: белый хлеб и сельдерей очень сильно. Среднее сладость и дрожжи.
Вкус: хлебно томатное тело, немного пересол, горечь кожуры овощей(как от баклажана). Немного кислоты и алкоголь ярко, но потом слабое жжение Табаско. Плотное, немного сладкое тело. Жжение продолжительное, но со скорым затуханием. Перебор с сельдереем. Базилик и кинза заглушены напрочь.
Привкус дрожжей на послевкусие.
Мне лично данный экземпляр не понравился, не так всё, и не то ожидал. Ну если взять цену(по акции) и качество сопоставить, тогда очень хороший вариант.
Не сильно острое, но плотное гозе, с сильной пшеничной стороной. Со своими минусами.
Искать специально думаю не стоит, а если увидите возьмите для разнообразия.
Но всё на свой вкус и риск.

"афтерворд-дисклейме"
Спасибо тебе лично! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Всего вам всем самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Не понял что либо, или новичек? Вопрос есть? Пиши в комментариях!

Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж, не рекламщик.
Не имею телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите.
Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения.
Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви".
Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам в комменты.
Чтобы не пропустить/не потерять меня, подпишись тут на Пикабу.
Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.
Подписаться не забудь, можешь иначе пропустить интересное что-то.

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)

Вот так выглядит не острое. Фото из интернета.

Здравствуйте!
Сегодня день сурка, и некоторые люди наблюдают за ним....

Я не из тех кто наблюдает сегодня за тенью сурка...
И в столице, на юге Москвы наблюдал и купил за 350р. томатное гозе от Self Made.
Специальная, многим знакомая, и полюбившегося версия Tomato Method теперь с ананасом и супер острым Red Chili Mix.
Вот приятно когда берешь банку в руку, и этикетка на ощупь немного выпуклая, рельефная и шуршавая.
Оформление на мой взгляд очень хорошо сделано, цвета глубокие и "сочные".
Варит это пиво пивоварня ООО "Барбелл Брювери".

За алярм, ахтунг и прочее: что указала пивоварня тоже огромный респект и уважуха пивоварни.

Пивной напиток, непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный.
По составу: вода, солод ячменный светлый, солод карамельный, солод пшеничный, овсяные хлопья, томатная паста, острый соус, соус барбекю, соль, хмель, гранулированные дрожжи.
Тип банка: ёмкость 0,5литра, отверстие для налива расширено.
Сусло - плотность: 17%
Доля спирта: в 500мл=28мл, в 100мл=5,6мл
Алкоголь 5,6%.
Прочее: горечь/ibu 12
на банке есть рекомендации к употреблению, и состав острого соуса.

Всё сделал по инструкции на банке, при вскрытии даже "пшика" не было. Мощный запах томатов и барбекю, и тягучая жидкость почти с трудом пошла наполнять бокал.
Далее что-то новое для меня, пены не было, но пошла реакция и крупные пузыри. Как при кипечении, дошли до края бокала и там "шкварчали" около минуты.
Немного вылезло за границу бокала и стекло на стол.
Вся каемка бокала в мякоти.

Цвет: бардово-свекольно красный, мутный, свет не пропускает. Осадка не видно.
Газация: практически нулевая
Аромат: сильный запах барбекю, сладость барбекю и томатов. Овсяные хлопья, как из коробки для завтрака меньше среднего.
Немного как будто черный молотый перец, немного пшеничный запах. Кислит ещё.
Вкус: плотное томатное "тело" с барбекю. Практически не солёное. И далее как шкура от ананаса, что то цитрусовое мало мало.
Но потом - вуухххиии идёт вкус горелости и острота сильно сильно.
Сильная горечь как от черного перца.
И жгет весь рот, горло и пищевод самую малость. Бросает в пот, рецепторы вкуса перестают отвечать, почти перегружены и забиты остротой.
Немного тяжело дышать становится.
И всё это секунд на 25-35 и дальше нёбо и горло только, и затухает, слабеет, отпускает до минимума. И сладость томатной пасты только.
Пиво и алкоголь не ощущаю вообще. Соли нет вообще.
На послевкусие мало есть вкус хлопьев овсяных.
Мне лично данный экземпляр понравился, нет очень понравился. Остро, томатно, густо.
Обязательно к покупке для всех кто любит острое и томатные гозе.
Новичок который не любит острое, и гозе томатное - тут твоя "смерть" - шутка.
Не умрёте но это вариант для людей с "опытом" и любителям жгучести.
Вот прям сейчас, я записывают эту варку в свой список любимых варок острых.
Пивовары молодцы, удивили так удивили меня. Ну и что написано на банке, то и в банке.

"афтерворд-дисклейме"
Спасибо тебе лично! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Всего вам всем самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Не понял что либо, или новичек? Вопрос есть? Пиши в комментариях!

Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж, не рекламщик.
Не имею телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите.
Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения.
Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви".
Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам в комменты.
Чтобы не пропустить/не потерять меня, подпишись тут на Пикабу.
Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.
Подписаться не забудь, можешь иначе пропустить интересное что-то.

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)