НеOPTIMAльный рис
Доброе морозное утро всем доширакологам и им сочувствующим из Мурманского филиала.
Я решил предать немного супы и заказал себе рис быстрого приготовления.
На картинке он казался больше... Распаковка!
Внутри у нас пакетик с рисом, мелкий пакет с зеленью, средний с соусом и вилка-хуилка, ой ловилка, виложка, или как это называется.
Инструкшн:
Что-ж, высыпаем рис с овощами и трясём как маракасом!
Заливаем водой и забываем на 10 минут
Сразу же пошёл запах рисовой каши. Ностальгия по школьной столовой прям...
Рис напитался водой, запаха той самой каши стало намного больше, пришло время добавить соус и сделать хороший булюм-булюм.
После добавления соуса запах пропал.
И знаете это вкусно! Соус мясной, очень классный, жаль нет самого мяса. Острота присутствует, но её мало, она где-то там на задворках. Вкус очень насыщенный, мясной с нотками томата, соли чуть больше чем хотелось бы, но не пересолёно.
Минус. Катастрофически маленькая порция, ей не наешься.
Комплект 2/10
Вкус 7/10
Острота 0,05-0,1 островатта
Размер порции 1/10
Цена 0/10
Общая оценка 0/10. При цене в 250-320 рублей на маркетплейсах, к покупке не стоит о слова совсем. Будут правы те, кто скажет что лучше купить говядины, я скажу что за такие деньги лучше взять тушняк.
Ленивые роллы
Фото мои
(рецепт из интернета)
спасибо!
Ленивые роллы в домашних условиях превратились в очень популярное блюдо и кстати, далеко не только в России. Процесс можно назвать нашествием суши-запеканок. Неизвестно, с каким ужасом на это взирают японцы, но всем остальным, кто пробует, такая еда очень нравится. Может ли быть запеченный ролл ленивым? Вопрос не очень корректный. Дело в том, что это уже вовсе не ролл. Это именно суши-запеканка — так будет корректнее. Причем ингредиенты для рецепта ленивых запеченных роллов могут полностью совпадать с теми, что используются для классических запеченных роллов. Дело только в форме. В форме этих самых роллов и в форме для запекания, в которую слоями выкладывается традиционный рис для суши, начинка и шапочка, а затем все это делится и дружно съедается компанией. Каждый заворачивает кусочек суши-запеканки в маленький листочек морской водоросли— и вот они, ленивые запеченные роллы в домашних условиях.
К рецепту
Ленивые запеченные роллы в домашних условиях превратились в очень популярное блюдо, кстати, далеко не только в России. Процесс можно назвать нашествием суши-запеканок. Может ли быть запеченный ролл ленивым? Вопрос не очень корректный. Дело в том, что это уже вовсе не ролл. Это именно суши-запеканка — так будет корректнее. Причем ингредиенты для рецепта ленивых запеченных роллов могут полностью совпадать с теми, что используются для классических запеченных роллов. Дело только в форме. В форме этих самых роллов и в форме для запекания, в которую слоями выкладывается традиционный рис для суши, начинка и шапочка ,а затем все это делится и дружно съедается компанией. Каждый заворачивает кусочек суши-запеканки в маленький листочек нори — и вот они, ленивые запеченные роллы в домашних условиях.
Сложность: средне
Калории: 401.65 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 1 ч
Б/Ж/У: 11.32 г/20.35 г/40.31
ДуховкаЗапеканиеОбедУжинЗакуска
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
-6Порций
+
Рис круглозерный шлифованный 250 г
Вода 275 мл
Уксус рисовый 50 мл
Сахар-песок 1 ст.л.
Соль 0.5 ч.л.
Для начинки:Нори лист 2 шт.
Крабовые палочки 200 г
Сыр творожный 140 г
Майонез 2 ст.л.
Соус шрирача по вкусу
Соус Васаби по вкусу
Для шапочки:Икра мойвы 180 г
Сыр полутвердый 80 г
Для украшения:Соус терияки по вкусу
Лук фри по вкусу
Кунжут по вкусу
Для подачи:Водоросль нори по вкусу
Огурец по вкусу
Авокадо по вкусу
Соус соевый по вкусу
Ответ на пост «Как я узнал, что рис всю жизнь варил неправильно (и почему он был клейстером)»2
Я тоже недавно научился варить рассыпчатый рис и плов стал получаться.
Мы съездили в Узбекистан. Там попробовали бухарский плов, он же ош софи, он же откидной плов. Начал готовить по этому принципу и плов стал получаться всегда, а не иногда. Рис рассыпчатый и можно регулировать жирность.
Фишка в том, что рис варится отдельно в большом количестве воды, как макароны. Результат превосходный! И плов получается без всякого шаманства и гарнир.
Да, предварительно промываем рис "в семи водáх", как обычно.
Обзор магазина "Монетка"
Всем привет!
В сети магазинов "Монетка" я ни разу ни была, их в Санкт-Петербурге всего 20 и большинство из них за городом, поэтому жизнь меня с ними не сводила. Мимо одной из "Монеток" я проезжаю по пути на работу, но из-за оранжевого цвета магазин у меня ассоциировался с "Дикси" и была мысль что это чисто питерский магазин. Однако, в комментариях к моему посту я узнала, что сеть магазинов "Монетка" принадлежит сети "Лента" (с 2023 года), да и вообще, по России их уже более 3000. Ну это однозначно обзор!
Внешне магазин выглядит не очень примечательно, удивили часы работы с 8 до 23, как в "Семишагофф", хотя внутри чисто, опрятно и приятно пахнет. Давайте немного пройдёмся по магазину и поглазеем на цены.
Магазин по размеру средний, но много закутков и закоулков, в зале аж 4 работницы раскладывали товар и наводили порядок на полках, даже покупателей было меньше, порой мне казалась что я там одна среди полок брожу. А побродить мне пришлось, потому что для обзора я искала необычные товары, которые до этого нигде не видела. Кое-что найти мне удалось, давайте пробовать!
Паштет утка с черносливом: 150 руб., 200 гр.
Повелась я на "богатую" коробочку, утка, чернослив, да еще и рублёвский... Но всё это оказалось пылью в глаза, паштет жирный, как будто переборщили с маслом, поэтому консистенция не нежная, а масляная, чернослив не чувствуется совсем, желатиновый слой сверху лишь украшение, никаких вкусовых функций он не несёт. Это обычный, весьма средний паштет, визуальный "вау-эффект" не отображается во вкусе.
Сало бутербродное: 90 руб., 140 гр.
После обзора сала из "Ашана" этот продукт не выходит у меня из головы и я хочу найти что-то подобное или лучше. Если в "Ашане" был крупный помол и зелень со специями, то здесь всего три ингредиента в составе - шпик, чеснок и соль, масса перебита практически в крем, нежно, жирно, тает во рту, прямо сало для беззубых) Но лично мне не хватило специй и хотелось всё таки сало пожевать, а не сразу проглатывать, но это уже мои личные хотелки, так продукт хороший, рекомендую.
Каша с индейкой: 90 руб, 338 гр.
"Правильное решение" - это СТМ магазинов "Монетка", поэтому стоимость не бьёт по карману. Я разогрела кашу на сковороде с подсолнечным маслом, да, там лишь вкрапления мяса и явно это не филе индейки, а каки-то другие её часто, но как же это вкусно! Жирно, нажористо, баланс по специям, лук и морковь на своём месте, просто невозможно оторваться, а если взять такую банку в поход, то останешься сытым и довольным.
Горох с копчёностями 85 руб. 325 гр.
Вот правильно говорят - в семье не без... гороха с копчёностями. Тоже СТМ "Монетки", но это так же плохо на вкус как и на вид, да, кусочки копчёностей попадаются, но насколько же кислое это месиво и горох в таком специфическом виде не всем зайдёт, собенно после гречки. Это нужно отдать на корм поросятам, людям такое есть нельзя.
Пельмени: 200 руб., 400 гр.
Впервые вижу не молочный продукт от "Село Зелёное", это пельмешки для детей, они оооочень маленькие, но слеплены хорошо, ни одна при варке не раскрылась. Плотное хорошее тесто, в мясе чувствуется заявленные свинина и говядина, но так как продукт для детей, там нет приправ, то есть вкусные пельмени без соли и перца. Это не беда, можно сделать соус под свой вкус и наслаждаться тестом в мясе, рекомендую.
Рис быстрого приготовления 140 руб.
Эту новинку везут к нам из Китая, приготовление элементарное - высыпаем в основной пакет рис из меленького пакетика, добавляем туда овощи из второго пакета и заливаем кипятком до отметки, закрываем зип-пакет и ждем 10 мину. Когда рис впитает воду и приготовится, добавляем в него соус из третьего пакета и тщательно перемешиваем. Та-дааам!
Получается неплохой обед, но он достаточно острый, поэтому можете добавить свой соус, не такой ядрёный. Рис мягкий, овощи и соус дают насыщенность и аромат, мне такая новинка очень зашла, хоть на работе, хоть за городом можно вкусно по-азиатски поесть.
Сок: 140 руб, 1 литр
Это не томатный сок, томаты - лишь основа продукта, ещё туда добавлен огуречный и морковный соки, и пюре из перца, получается интересный напиток с оттенками разных овощей, на подобии супа гаспачо. По густоте он как томатный сок, вкус необычный, зайдёт не всем, но искушённым едокам нужно попробовать.
Чоко-бой 60 руб., 45 гр.
Это уже какие-то неправильные грибы, в детстве многие любили это лакомство с шоколадной шляпкой. Здесь от детских воспоминаний осталась только ножка от гриба, печенье сдобное и рассыпчатое, а вот шляпка - кондитерская глазурь с ароматизатором смородины. Я понимаю, что и в детстве вряд ли на этих грибах был натуральный шоколад, но здесь уже полное извращение, рекомендую любителям разных "химических" сладостей.
Пирожное "Милка": 70 руб, 29 гр.
Такое лакомство от "Милки" я ещё не видела, в принципе это аналог "Киндер делис", но сверху шоколад "Милка" (что и логично), внутри мягкое суфле, а бисквит пропитан шоколадным ароматизатором. Сладко, вкусно, без претензий.
В итоге магазин "Монетка" оставил о себе приятные впечатления, возможно мне повезло с этой конкретной локацией, но там чисто, можно купить всё необходимое, цены на уровне "Пятёрочки", я бы в него ходила, если бы жила неподалёку. Если в ваших городах как-то иначе, то рассказывайте, не стесняйтесь, иногда розовые очки необходимо разбить.
Всем спасибо большое за внимание!
Ответ на пост «Как я узнал, что рис всю жизнь варил неправильно (и почему он был клейстером)»2
А мультиварка? Муж не в каменном веке живем
Я хорошо умею готовить только бичпакеты и амлет. Но рис обожаю. Выход- мультиварка. Рис промыл, залил водой, ну тушёнки там или мяса кусок, соль приправы, выбрал в меню "рис" и валишь работать за комп. Через сорок минут в комнату с кухни проникает под писк мультиварки вкуснющий запах готового блюда и усе. Ах, если бы она ещё и сосать умела, нахер девчата не нужны были бы


























