Для некоторых мемов на моем аккаунте пикабу, я не нашла авторов , но теперь смогла понять - в основном автор это группа Упоротое Средиземье
Чтобы было понятно всем и не было вопросов
Чтобы было понятно всем и не было вопросов
Сегодня моя очередь готовить ужин и я заглянул в морозилку. Там одиноко, в вечной мерзлоте, лежали креветки. «И зачем они тут нужны?» — подумал я и решил сделать из них вот такой простой ужин для двоих.
Делюсь!
Ингредиенты:
200г креветок
200г горгонзолы
200мл. сливок
1 ч.л. сливочного масла
1 с.л. оливкового масла
1 средняя луковица
2-3 зубчика чеснока
Соль, чёрный молоты перец по вкусу
Любая паста (я советую, конечно, из твёрдых сортов, но подойдёт любая)
Лук и чеснок мелко порезать. Мне помогает вот такая вот штуковина. Режет быстро и мелко😎👌🏼
На сливочном и оливковом масле припустить сначала лук и чеснок, затем добавить креветки и слегка прожарить их на сильном «огне». Минуты 2 где-то.
Дальше вливаем сливки и забрасываем горгонзолу, лучше порезанную на кусочки, добавляем специи, убавляем «огонь». Крышкой не закрывать! Сыр должен раствориться и соус загустеть.
Отварить пасту до состояния «al dente», слить воду и забросить в соус. Дать ещё минут 5 настояться.
Сверху можно присыпать пармезаном и ужин готов.
Приятного!
ТТ: Beton_Decart
Вышло новые видео
Ингредиенты для теста:
• 250 мл теплой воды
• 1/2 ст. сахара (100 г)
• Ванильный сахар (8 г)
• 3 ст.л. меда (100-120 г)
• Щепотка соли (2 г)
• 1/2 ст. растительного масла (100 г)
• 2 ст. муки (320-340 г)
• 10 г разрыхлителя
Ингредиенты для крема:
- 140 г сливочного творожного сыра (холодного)
- 140-150 г качественного сливочного масла (комнатн. темп.)
- 80-100 г сахарной пудры
- 1/4 ч ложки ванилина (или 1 ч ложка ванильного экстракта).
Сахарная пудра (для подачи)
Выход: 16 шт Духовка: 190°C, 20-25 мин.,
режим верхний + нижний нагрев без конвекции
Ленивые вареники: классический рецепт😋
Если готовить ленивые вареники по классическому рецепту, все получится просто и быстро.
Время приготовления : 30 минут
Количество порций : 2 порции
Стоимость : #оченьэкономично
Нам потребуется 😙 :
-Творог – 200 г🥣
-Яйцо – 1 шт.🥚
-Мука – 3 ст.л. в тесто🥣
-Мука – 1 ст.л. Для обвалки🥣
-Сахар – 1 ст.л. 🧂
-Масло сливочное – 20 г 🧈
Погнали готовить ❗️
1) Вбить одно яйцо в порцию творога.
Лучше использовать такой творог, который легко размять вилкой, не сильно сухой. Но в составе творога не должно быть лишней влаги.
2) Добавить порцию сахара в творог с яйцом. Всё хорошо перемешать.
3) Всыпать в творог 3 ст. ложки муки, еще раз все тщательно перемешать. Творог должен хорошо собираться в комок и держать форму.
4) Посыпать дощечку 1 столовой ложкой муки. На этой поверхности нужно сформировать ленивые вареники.
Лучше добавить муку частями, чтобы она распределилась по дощечке тонким слоем.
5) Выложить порцию теста на дощечку с мукой.
6) Сформировать из творожного теста колбаску, хорошо обваляв тесто в муке со всех сторон.
7) Разрезать подготовленное тесто на порционные кусочки, каждый кусочек нужно аккуратно обвалять в муке в местах разреза.
Тесто будет достаточно нежным, но пусть вас это не пугает.
8) Довести до кипения воду в сотейнике или кастрюле.
9) Опустить в кипящую воду порцию ленивых вареников. После того, как вареники всплывут, варить их 1-1,5 минуты. Больше не нужно, они будут готовы.
10) Выложить готовые нежные ленивые вареники на тарелку, добавить сливочное масло.
11) Подать ленивые вареники горячими, со сливочным маслом. По вкусу можно добавить к ним сметану, варенье или сгущенку. Если есть ягоды, можно украсить ими блюдо. Ягоды подойдут свежие или замороженные.
Приятного аппетита 🍴
Источник