Материал был взят и переведен с Рэддита. Приятного прочтения!
1. Если в зале ресторана есть автомат с газированной водой, проведите полотенцем по любому из краников. Оно должно оставаться чистым. Если вы видите розовую или зеленую грязь, это плесень, потому что этот автомат давно не чистили. Также внимательно посмотрите на дозатор кубиков льда. Правда, это иногда может испортить аппетит.
2. Попросите официанта порекомендовать блюдо. Если он с легкостью делится с вами своим мнением, значит, он сам ест в этом заведении, и это хорошее место. С другой стороны, если он не может порекомендовать конкретное блюдо или аргументировать свой выбор, то политика этого заведения оставляет желать лучшего.
3. Если у вас определенный рацион питания, например, вы вегетарианец, желательно идти в специализированный ресторан. Ведь в обычном ресторане велика вероятность, что для вашего блюда будет использована та же самая лопатка или сковорода, на которой пять минут назад готовили еду, которую вам есть не следует.
4. Если вы зашли в ресторан и заметили, что многие столики еще не накрыты, то лучше уходите, потому что вы рискуете ждать вечно, чтобы получить свой заказ.
5. Уставший персонал. Если сотрудники утомлены и недовольны, то легко догадаться, что чистота это не первая из их забот.
6. Если меню очень длинное, то в этом заведении готовят замороженные блюда, и их качество оставляет желать лучшего. Короткое меню всегда считается хорошим признаком. Это означает, что повара в совершенстве владеют каждым рецептом.
7. Внимательно осмотрите солонку. Если она грязная и засоренная, то кухня примерно в таком же состоянии.
8. Если вы хотите заказать морепродукты, узнайте, откуда они. Если официант назовет конкретное место, вы можете смело заказывать. В противном случае советуем взять что-нибудь другое.
9. Понедельник и четверг обычно являются днями инвентаризации и пополнения запасов. Если вы приходите поесть в эти дни, то продукты должны быть очень свежими.
10. Никогда не покупайте напитки из автомата с газировкой в боулинге, бильярдном зале или любом развлекательном комплексе. В отличие от ресторанов, в этих местах технику никогда не чистят, и почти всегда внутри можно найти плесень.
11. Если в этническом ресторане много представителей этого этноса, то туда можно зайти с закрытыми глазами, ведь кухня должна быть, как дома. Если это не так, то это не лучшее место для знакомства с гастрономией страны.
12. Зал ресторана обычно в два раза чище, чем кухня. Если в зале сомнительная чистота, то на кухне еще хуже.
13. Если вы видите кофемашину, обратите внимание на ее насадку для вспенивания молока. Если заметили, что она покрыта тонкой белой пленкой, это значит, что молочную пену никогда с нее не снимают, и там полно бактерий. Если кофемашину чистить каждый день, этой накипи не будет.
14. Мой муж повар. Мы всегда уходим из ресторана, если видим, что официанты не в нескользящей обуви. Он говорит, что это очень важный элемент, про который никто не догадывается. Если сотрудники не носят специальную обувь, он предпочитает не знать, что творится на кухне этого заведения.
15. Сейчас очень модно иметь кухню, которая непосредственно выходит в зал ресторана. Если вы заходите в новый ресторан и не видите кухни, то это плохой знак. Им наверняка есть, что скрывать.
17. Состояние туалета является показателем состояния кухни. Если сотрудники ресторана не успевают навести порядок в туалете, то и кухня будет в плохом состоянии.
Похожие подборки без цензуры и купюр ежедневно выходят на моем канале https://t.me/realhistorys Подписывайтесь, не пожалеете!
Мой канал на Бусти с рассказами на тему ужасов, мистики, непознанного, которые раньше не выходили на русском языке https://boosty.to/webstrannik