СОЧНЫЕ НАГГЕТСЫ С РИСОМ «КАРРИ»
Приветствуют всех гедонистов. ❤️
В этом блоге пишу с любовью о еде, делюсь простыми рецептами и показываю закулисье ресторанного бизнеса. Подписывайся!
🥕 Ингредиенты:
Филе индейки, рис, подсолнечное масло, панировачные сухари, мука, яйцо, специи (карри, черный перец, хмели-сунели, красная паприка, сушеный чеснок)
1. Режем куриное филе (или филе индейки) на небольшие кусочки и начинаем готовить маринад: столовая ложка подсолнечного масла, специи (карри, черный перец, хмели-сунели, красная паприка, сушеный чеснок) и отправляем постоять на 3-4 часа. Кстати, карри я очень люблю и почти всегда добавляю к любому блюду с курицей, но недавно прочитала, что эта специя никакого отношения к индийской кухне не имеет. В любом случае, моей семье нравится и курочка получается сочная и пряная :)
2. Отвариваем рис с большим количеством специй (карри, хмели-сунели, смесь перцев). Я покупаю рис в пакетиках, получается не очень экономично, но удобно.
3. Спустя три часа мясо отправляем в панировку (мука, яйцо, панировачные сухари). Обжариваем до золотистой корочки на сливочном масле.
4. Подавать лучше всего в большой тарелке, потому что будет очень вкусно.
Буду благодарна за поддержку плюсом! ❤️