В прошлом посте (своём первом) я кратко представилась и это породило много вопросов. В том числе обвинительного характера. Что ж-ж-ж, стоит пояснить и представиться развёрнуто.
Я – Краснова Светлана, психолог и нутрициолог. Я работаю с людьми и как психолог (у меня есть высшее образование) и как нутрициолог (тут образование Израильское не врачебное). Я НЕ врач, но основам расшифровки анализов крови, анатомии и нутрицевтики обучена. Также я всегда направляю клиента к врачу, если вижу, что в анализах крови есть неполадки.
1. Я могу помочь с расстройством пищевого поведения, кроме анорексии. Анорексия = обращение к психотерапевту. (Был у меня случай, когда женщина привела свою дочь с анорексией, когда я сказала, что нужна медикаментозная помощь и им нужно к врачу, она сказала, что посоветуется с семейным гомеопатом. Рукалицо)
Что значит: я могу помочь? Это значит, что помимо анализов крови, аналитики дневника питания и встраивания схемы питания (постепенно!) под человека, мы выясняем ещё и психологическую причину РПП.
2. Как психолог я веду психологические сессии. В основном это кризисные состояния, РПП, чувство вины, неопределённости, границы, трансактный анализ. Все это в схеме когнитивно поведенческой терапии и чуть-чуть гештальта (ибо все люди разные).
Веду я эти сессии с 2023 года и у меня больше 1000 часов практики. Недавно посчитала)
С 2022 года я работала у своего преподавателя в качестве ментора на проекте Сама себе диетолог. Преподаватель – Шалаева Светлана, сейчас уже экс-ведущий диетолог Северного округа Израиля, так как её пригласили на должность ментора диетологов Израиля и на данный моментона ведёт частную практику. У неё есть классные подкасты на Яндекс, рекомендую. Как и её канал.
Немного личной истории:
Всю жизнь жила в Москве. В 2021 году резко поменяла эту самую жизнь и уехала учиться в Израиль на нутрициолога по программе МАСА. Обучилась, кайфанула. И решила, что хочу работать нутрициологом, начала в 22-м году. Тогда же поняла, что мне мало. Отучилась на психолога. И потихоньку от растройств пищевого поведения вышла к чуть более широкому спектру разбираемых проблем.
Два года назад переехала в Тверь, где живу с мужем свою счастливую жизнь. И работаю, разумеется).
В предыдущем посте мне задали очень интересные вопросы про меня как нутрициолога. Здесь постаралась ответить развёрнуто и обозначить свою позицию.
Работу свою люблю, результатами горжусь, людей люблю также☀️
Однако комментарии с оскорблениями отправляю по жалобе и скрываю. Ибо я за интересный диалог, без предъяв и попыток уличить меня в несуществующих бедах). Есть вопросы – с удовольствием отвечу.
Вот и у меня рвануло наконец. Я все это время следила за скандалом с инфоцыганями, как они крутились на сковородке, дескать, мы информируем, да, ревматолог - не ревматолог, но хотя бы врач. Но вот тут полный пиздец. Знакомьтесь, доктор Брыкин @dr.brykin,, Хотя нет, не совсем доктор. @moderator, давайте сразу обозначим, что никаких персональных данных я злонамеренно не раскрываю, информация взята исключительно из самопрезентации самого врача и с портала "Продокторов". Вот как себя позиционирует сам доктор:
Человек закончил сангиг (ну или медпроф, как это теперь называется), но называет себя врачом. Так то конечно он врач (санитарный ага), но вот ЛЕЧИТЬ ЛЮДЕЙ ОН НЕ ИМЕЕТ ПРАВА!
Он называет себя спортивным диетологом (нет такой специальности, кстати, есть Спортивная медицина и Диетология отдельно), а также нутрициологом (ну это вообще не врачебная специальность) А еще, оказывается, он детский нутрициолог и диетолог (хотя, опять же, не педиатр)
А теперь смотрим приказ Минздрава. Приказ Министерства здравоохранения РФ от 2 мая 2023 г. № 206н "Об утверждении Квалификационных требований к медицинским и фармацевтическим работникам с высшим образованием"
«Как жить на одной гречке? Есть ли жизнь, если не есть…?»
Всем ЛехКо и ЯрКо!
Меня зовут Алексей Галденков, и я здесь по заданию… Нет, не спецслужб.
Три года назад мне повезло найти одну из своих страстей, если позволите так сказать. Это стезя бизнес-тренера.
Причем тут гречка, буквально скоро, не переключайтесь)
Я провел относительно небольшое количество тренингов, и это оказалось весьма волнительно для меня! Работая в продажах, обладая бешеной коммуникабельностью, я давно не испытываю страха подойти и познакомится с человеком, если мне этого хочется или нужно. Я привык быть в центре любой компании, абсолютно без стеснения. Да-да, я тот самый «герой корпоративов,» и это я еще не выпил) Так вот, я даже не собирался беспокоиться, а ранее абсолютно спокойно провел тренинг для других опытных бизнес-тренеров с учебного центра компании, для получения квалификации. Некоторые переживания были, но совсем не критично.
Я и думал – выйду и зажгу) Но неожиданно для себя, я «сгорел» сам. Я был взволнован сильнее, чем перед первой интимной близостью, во рту пересохло, текст вылетел из головы. А учитывая, что на мой первый тренинг смогло прийти всего три человека, это воспринималось мной, в моменте, как полное фиаско!
Как сказал, Остап Бендер: "Провал - это когда ты не сдаешься, потому что уже все равно." Но, благодаря тому, что терять уже было действительно нечего, я все же собрался и довел дело до конца. Ребят, которые пришли, я уже достаточно хорошо знал, и я опросил каждого. Их ответы сводились к одному – сильно волновался, было не прикольно. Спасибо им, они пытались поддержать морально, мол «вот в конце было прям классно», но я их «считал» и отбросил не заслуженные похвалы, как не нужный мне хлам. Все, что меня волновало – почему, черт побери, я так волновался? Я же не самоуверен, я имел некоторый опыт публичных выступлений и все в таком духе. Он не велик, но я же не волновался никогда!!! Да что там, однажды я проводил звонок Клиенту (точнее, тренеру с ролью несговорчивого Клиента) прилюдно, в группе было около двадцати человек! И я абсолютно не переживал, сделал что должен, и в конце получил первые в своей жизни настоящие аплодисменты! Конечно, у меня уже был довольно приличный успешный опыт продаж в этой сфере, но здесь на меня смотрели двадцать пар глаз «новичков», которые не простили бы мне ошибок! Но, как говорил Марк Аврелий, пофиг, наступаем. Или не он, точно не помню, да и не важно! Но пофиг! Я был хладнокровен! И чувство триумфа было, но по ощущениям – «по-другому и быть не могло!»
А как бизнес-тренер, на очень легком тренинге, который я уже ранее успешно провел перед профи, перед тремя то человеками – попал впросак. Почему???
Вы просили, я отвечаю)) Причем тут гречка?? Наберитесь терпения, друзья, и надеюсь в конце рассказа у вас не возникнет желания просто набраться))
Задумавшись, почему у меня впервые не получилось, я отмел мысли о возрасте, пилюльках, и прочем. Меня интересовала природа моих переживаний. И я таки понял! МНЕ ЭТО БЫЛО ВАЖНО! КРАЙНЕ ВАЖНО!
На следующий тренинг я вышел, заряженный как никогда! Проблемы были, волнение было, но я уже давил на газ в палас! Мне даже должны были доплачивать за проведение тренингов, но я, честно говоря, не знаю, платили или нет. Я сам готов был платить, но постеснялся предложить)
К сожалению, длилось это недолго, так как мне предложили работу в другой компании, и я не отказался. По тренингам я очень скучал. Прошло 2 года, и я все чаще об этом думал. И решил обучиться, для себя в первую очередь, на бизнес-тренера. Стать ближе к профессионалу. Хотя, на работу бизнес-тренером устроится у нас в городе сложно, вакансий мало, ЗП не великая, без хорошего опыта не берут. Предлагали в «Красное и Белое», но я не приглянулся СБ по какой-то причине.
Сейчас я работаю руководителем в продажах, пока небольшим, но о работе как-нибудь потом. Думаю, эти навыки бизнес-тренера мне очень пригодятся!
В самом начале обучения, мне говорят – определите свои ценности! И выйдите из зоны комфорта, например, начните вести блог! О как. Было бы сказано!
Таким образом, друзья, все претензии не ко мне! Меня заставили! Я вообще просто спросить хотел…))
А о чем мне писать? Про то, что мне более всего интересно. Про «СЕРВИС», про то, что узнаю на курсах по бизнес-тренеру. Может, и о продажах, но этого и так много в сети.
Начать я решил с знакомства! Погнали!
Мне 38 лет, живу во Владивостоке. Кстати, если есть желающие из Влд-ка оценить уровень и качество сервиса своей компании в некотором роде насмотренным глазом и со стороны, велком в лс. Абсолютно бесплатно.
Для тех кому это важно – я рожден в год Тигра, 1 сентября. ЗАЯдлая Дева)) Ну вы поняли)
При этом я Левша. Но не тот, который подковал блоху. Руками я разве что шарик от подшипника не сломаю! Хотя…
Перехожу к Гречке, если вы дотерпели до этого момента!))
С рождения я не ем многие продукты: мясо, рыбу, яйца, сыр, да проще сказать, что я ем.
В детстве я одно время любил есть рис с жаренным салом. Но лет до 4 наверно. Дальше я перешел на гречку. Кушал 2 вида первого блюда – борщ свекольник и куриный суп. Но мясо, я конечно вытаскивал, а вернее мне его уже и не клали.
Если захотите, расскажу много историй по этому поводу: я пробовал за деньги сгущенку и майонез, мама терла мясо в крошку и растворяла его в супе, дедушка подполковник брал меня на перевоспитание, меня водили к гипнотезеру, отец выкинул в окно стул со психа, я терял сознание от голода, когда ушел работать в моря…
Но продолжим. Я могу скушать чебурек, но сначала вынув из него мясо))) Я ем спагетти, но не ем макароны))
Пока за мной следила мама, до университета, я кушал 2-3 раза в день. Это гречка (без подлив и тд, только масло сливочное и соль), суп/борщ. И картошка без добавок – пюре, жаренная, варенная.
В университете – преимущественно гречка. Во взрослой жизни – она же. И кушаю много лет один раз в день. Если не говорить о перекусах. К ним вернусь позже. Супы и борщи от бывших жен я особо не ел – мамины стандарты они не перебили, а я очень сложно воспринимаю новую еду, как вы уже понимаете.
Также я ем некоторые овощи – морковку, капусту обычную и кальраби, помидор, огурцы. Из зелени - стрелы зеленого лука, укроп
Сладкое – торты, булочки, шоколадки – прячьте!) Хлеб с майонезом – это деликатес)
Фрукты я ем все практически, люблю орешки, а самое любимое – семки и читать книжку)
В целом, на все остальное ответ один – «А ты ел шашлыки – Нет»
Из рыбы – ел иногда корюшку, но только сушенную и далеко не всю. Икру я тоже не ем)
Сколько «страшилок» я услышал за свою жизнь – не будешь силен в половом смысле, не сможешь иметь детей, будешь дохлым, не умным, много пожеланий подобного рода) Но пока тьфу-тьфу, добавил фотографию своего физического состояния сейчас.
Уже с 3 курса я весил около 76кг, а после 25 лет – около 90кг. Единственное. Последние 3 года я стал пить протеин на всякий случай и омегу.
Скажу честно, даже мой близкий друг не верит, что я ничего не употребляю)))) Говорит, так не бывает. Но я клянусь – только протеин и омега, и только последние 3 года. Котлеты под одеялом тоже не жру)
Да, я же не ответил на вопрос - почему? Я не знаю, что то их психологии, наверно. Просто не хочу, и на внешний вид многое не нравится. Ну как вот если бы вы меня спросили, а почему я не хочу переспать с мужчиной, я же даже не пробовал? Не хочу, не мое)
Поэтому, я не жду, что мне тут поверят. Но как есть)) или не есть…))
Поэтому, я не когда не смог бы быть директором, например, ресторана. Но вот про сервис ресторана, и не только, я кое-что знаю
И в следующем посте как раз напишу про «Сервис», что это и чем просто сервис принципиально отличается от ВАУ сервиса!
Жду Ваши комментарии, даже если вы напишите, что я….))
Рейтинг центров нутрициологии в Москве составлен на основе анализа информации с официальных сайтов клиник, отзывов пациентов и данных из открытых источников.
Нутрициология — это наука о питании, которая помогает людям достигать оптимального здоровья и благополучия через правильное питание. В Москве представлено множество клиник и специалистов, предлагающих услуги в этой области.
Однако существует лайфхак, как получить качественную услугу дешевле и быстрее — обратиться не в компанию, а найти частного специалиста по нутрициологии рядом с собой в сервисе Профи.ру.
Идеальный химический баланс. Равномерно присутствуют все нутриенты. В теории, 1,5 кг этого салата закрывают все потребности организма. Даже клетчатка и ненасыщенные жиры! Слегка проседают только витамины С и D. Дак еще и вкусный! Пока что мой любимый рецепт из тресковых кубиков.
1/2
На фото в салате много лука и жидкости. Я делал по граммовкам рецепта, но в нём видимо ошибка. Я уже скорректировал цифры ниже.
Ингредиенты:
Порционное филе минтая/трески - 400 гр
Яблоки - 300 гр
Яйцо - 4 шт
Маринованные огурцы - 100 г
Фасоль белая (консервы) - 250-300гр ( как раз одна консерва, без жидкости )
Лук репчатый - 100 гр
Греческий йогурт - 70 гр
Майонез - 70 гр
Сахар - 2 ч.л
Уксус - 2 ч.л.
Процесс очевидный: яйца варить в крутую, рыбу варить, все мелко резать и смешивать.
Не очевидно нужно поступить только с луком. Его надо смешать с сахаром и уксусом, потом залить кипятком. Лучше это делать в самом начале, чтобы он успел постоять и замариноваться.
Пищевая мощь на 100гр:
110 кКал; Белки 7,5 г; Жиры 4,6 г; Углеводы 9,1г.
Равномерное количество всех нутриентов, кроме С и D.
Чизкейк без выпечки за 15 минут. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ КБЖУ на 100 гр: 121/7/2/18 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
1 слой ✅ банан - 1,5 шт ✅кукурузные хлопья - 100 гр ✅ какао - 1 ст. л 2 слой ✅ творог (5%) - 200 гр ✅кефир - 250 мл ✅ подсластитель - по вкусу (я пускала фитпард, но можно любой, тот же сахар либо мед. В 1-й половине дня можно😅) ✅желатин - 10 гр ✅ вода для растворения желатина - 50 гр ✅ ягоды - 170 гр Украшения по желанию.
