0 просмотренных постов скрыто
Мужская кухня. Плюшки, типа синабоны :)
Захотелось сладенького! Выпечки. Делаю типа синабонов.
Ингредиенты:
Мука, масло, сахар, дрожжи, яйца, сметана, сгущенка, ванилин
Сначала делаю опару. 250 тёплого молока, сахар и дрожжи. Должна появиться такая шапочка из пены. Такая.
Взбиваю венчиком 2 яйца, добавляю соль и ванилин.
Просеиваю муку к яйцам. Примерно полкило муки. Вливаю опару и немного растительного масла
Вымешиваю руками тесто
Тесто должно быть эластичным. Отправляю обратно в миску и отдыхать тесто на час под полотенцем
Смешиваю корицу и сахар
Отдохнувшее тесто раскатываю и смазываю растопленным сливочным маслом
Посыпаю сахаром с корицей
Скручиваю рулет
Режу на части и выкладываю на противень
Делаю смесь из сметаны и сгущенки
Выпечка готова
Смазываю соусом и оставляю остывать
Пропитались!
Это вкусно!
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
14
1
Мужская кухня. Сахарные ушки
На завтрак печенье "Сахарные ушки" из творога :) Быстро, вкусно и красиво!
Ингредиенты:
Творог, сахар, сливочное масло, мука, разрыхлитель, ванилин.
Граммовки для любопытных :
Растопить масло на низкой температуре. Можно в микроволновке.
Выливаю масло в творог
150 грамм просеянной муки с добавлением ванилина и разрыхлителя
Добавляю к творогу и вымешиваю
Получается такой комок теста
Формирую комочки примерно одинакового размера
Раскатываю не тонки блинчики
Обмакиваю одной стороной в сахар
Складываю до четвертинки сахарной стороной внутрь и снизу четвертинку обмакиваю в сахар. Сахара много не бывает!
Выкладываю на противень
В духовку! 180 градусов и 30 минут
Готово!
Выкладываю на тарелку остывать
Получилось нежнейше!
Остыть им не дали :) Съели горячими. Но холодные они ещё вкуснее, поэтому можно сделать сразу много!
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
15
Мужская кухня. 3 стакана
"3 стакана" это яблочный насыпной пирог. Почему так называется? Поймёте по ингредиентам!
Есть в наличии сочные, но кисловатые яблоки. Семья их есть особо не хочет, значит буду делать из них пирог. Простой, вкусный и сытный.
Ингредиенты и инструмент:
Яблоки, груши ( решил их тоже использовать, они тоже мелкие и твёрдые), мука, сахар, манка, корица, сливочное масло, насадка для ручного блендера с тёркой ( лень мне яблоки руками на терке тереть), мерный стакан, форма для запекания.
Первым делом вырезаю сердцевину из яблок.
У груш вырезаю семечки, яблоки режу так чтоб проходили в блендер.
Натираю фрукты в блендере.
Набираю в миски в одинаковой пропорции стакан муки, стакан манки, стакан сахара и чайную ложку корицы.
Перемешиваю сухие ингредиенты до однородности.
Два основных ингредиента готовы.
Смазываю сливочным маслом форму.
Засыпаю первый слой сухой смесью
Поверх выстилаю яблоки.
По верх яблок снова сухую смесь.
И так до последнего слоя которым будет сухая смесь. Выливаю сверху растопленное сливочное масло. Если масло замороженное можно натереть на терке. Главное ровно его распределить.
Пеку в духовке до золотистой корочки. На 180 градусов. Время зависит от толщины пирога. У меня ушел примерно час.
Сока яблок и сливочного масла достаточно чтоб пропитать сухие ингредиенты.
Это вкусно!
Пирог не для тех, кто на диете! Но с чаем очень хорош и горячий и холодный.
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
15
Когда в жизни ничего не радует, можно объесться пироженками и наесть себе попу=)
Показать полностью
1
И снова сырники!
Ванильные сырники со сметаной, яблочком, манго и корицей 😇🥰🥰🥰
Кондитерка
Показать полностью
1
Шоколадная колбаса "Самая простая"
Этот рецепт самый простой и довольно быстрый в приготовлении, по отношению к аналогичным. Здесь приведены необходимые ингредиенты для вкусной шоколадной колбасы без излишеств.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
Печенье — 600 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 8 ст. л.
Молоко — 150 мл
Текстовая версия приготовления:
- В большую емкость раскрошить печенье так, чтобы осталось немного цельных кусочков.
- Растопить масло в кастрюле вместе с какао, сахаром и молоком до полного растворения сахара, НЕ доводя до кипения.
- Смешать полученную жидкость с печеньем до образования густой и липкой массы.
- На пищевую плёнку выложить липкую массу в количестве двух-трех ст. ложек.
- Сформировать колбаску, и так далее с оставшейся липкой массой.
- Шоколадные колбаски почти готовы, осталось поместить их в морозильную камеру на 6-8 часов.
- Вот и весь рецепт приготовления, приятного Вам аппетита!:)
Показать полностью
1