У большинства народов, населяющих нашу страну, существует свое особое растение, которое в ряде случаев почитается как святое, а иногда как целебное и существенно упрощающее жизнь. У ненцев, населяющих север России от Кольского полуострова до Енисея, таким растением считается багульник.
Жители Севера считают, что его отвар является лучшим антибактериальным средством для промывки ран, а при употреблении внутрь понижает артериальное давление, наполняет тело энергией и придает дополнительную силу организму.
Но главное - багульник обладает одним очень важным качеством - своим запахом он отпугивает мошкару, гнус и комаров. В условиях северной природы это просто незаменимое качество. Для защиты от насекомых пучки багульника развешивают при входе в жилье и по его углам.
Как утверждают сами ненцы, багульник – идеальное средство для защиты также от медведей, которых в северных лесах встречается немало. Часто нарты с запасом вещей оставляют с осени до зимы в тундре без охраны. Люди чужое не возьмут, а вот медведи могут и разорить. Чтобы этого не произошло, к нартам привязывают ветки багульника. Помогает его запах и при встрече с этим грозным животным в лесу. Учитывая, что у ненцев это медведь является священным, убивать которого без крайней необходимости нельзя, багульник как средство против него просто незаменим.
Порадуйте себя и близких. Готовим соус, правда, не по итальянскому, а по вепсскому рецепту. Уверяем, будет ну очень вкусно.
Для приготовления понадобится:
•Сливочное масло – примерно 90 граммов; •Сметана – 150-200 граммов; •Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
В сковороде топим сливочное масло, затем к уже растопленному маслу добавляем сметану, солим и доводим до кипения, периодически помешивая. Когда соус загустеет, снимаем с огня.
К столу будем подавать, как истинные вепсы: с вареным картофелем, свежим хлебом, блинами и пирогами.
Ульчи – коренной малочисленный народ Севера, Сибири и Дальнего Востока. Второе название – «нани», устарелое – «мангуны», «ольчи».
Интересные факты:
• Исследования доказывают, что предки ульчей жили на Севере еще 8 000 лет назад;
• В переводе «ульчи» означает «местные жители»;
• Всего в мире 3 000 представителей народа;
• Вели оседлый образ жизни;
• Передвигались на нартах (сани на горных лыжах), запряженных собаками;
• В семье насчитывалось более 10 собак;
• В теплое время года передвигались на лодках, как правило, ими управляли женщины;
• Мужчины занимались кузнецким делом, строительством, охотой и рыболовством.
• Женщины занимались прикладным искусством, собирательством, домашним хозяйством;
• Традиционное жилище – дом хагду (четырехугольный каркасный дом с двускатной крышей) без перегородок ;
• Летнее жилище строили на сваях;
• Любимое зимнее блюдо ульчей – валенная на ветру рыба;
• Верили в духов, мир делили на Верхний бакт, Средний и Подземный: там жили умершие;
• За помощью народ обращался к шаману;
• Когда дочь выходила замуж, отец шел в лес и просил у духов счастья невесте;
• Любили танцевать;
• Конфликты решали на межродовом суде, судьей выступал человек из другого рода;
• Умерших деток в возрасте 1 или 2 года хоронили на ветках деревьев, а взрослых – в, так называемых, наземных захоронениях – деревянных домах для гроба;
Несмотря на капризы погоды, лето неумолимо приближается. Значит, занятия в спортивном зале или домашние тренировки получится заменить на активности под открытым небом. Собрали для вас товары, которые сделают уличные воркауты интереснее, увлекательнее и полезнее.
Мегамаркет дарит пикабушникам промокод килобайт. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
В компактную поясную сумку поместятся телефон, ключи, кошелек или другие нужные мелочи. Во время тренировки все это не гремит и не мешает, но всегда находится под рукой. Материал сумки прочный и влагонепроницаемый, вещи в ней защищены от повреждений, царапин или пота.
С фитнес-резинкой можно тренировать все группы мышц: руки, ноги, кор, ягодицы. А еще она облегчает подтягивания и помогает мягко растягиваться. В сети можно найти огромное количество роликов с упражнениями разной степени сложности. Нагрузка легко дозируется: новичкам подойдет резинка с сопротивлением до 23 кг, опытным атлетам — до 57 кг. При этом оборудование максимально компактно и поместится даже в небольшую сумку.
Для тех, кому надоели обычные тренировки. Слэклайн — это стропа шириной 50 мм, с помощью которой осваивают хождение по канату. Тренажер учит сохранять баланс, прокачивает координацию и концентрацию, а еще дает отличную нагрузку на спину, руки и ноги.
Настольный теннис — простой в освоении вид спорта, который отлично помогает размяться и тренирует скорость реакции. В комплект входят две ракетки, три мяча, сетка, накладка и чехол — все, что нужно, чтобы поиграть вечером во дворе с другом или устроить небольшие соревнования. Этот недорогой набор подойдет именно для развлечения и веселья, устанавливается почти на любой стол.
Еще один вид спорта, которым можно заниматься, даже не имея серьезной подготовки — бадминтон. С набором от Wish Steeltec вы сможете потренировать силу удара, побегать и просто хорошо провести время. Детали яркие, так что их трудно потерять даже на природе. Леска натянута прочно, ресурса ракеток должно хватить не на один сезон.
Фрисби воспринимается как простое пляжное развлечение. Тем не менее перекидывание друг другу тарелки задействует все группы мышц и развивает скорость реакции. Эта тарелка летит далеко и по понятной траектории — отличный снаряд для начала. Кстати, фрисби — это еще и ряд спортивных дисциплин со своими правилами и техническими сложностями, так что игра с друзьями может перерасти в серьезное увлечение.
Стильный мяч из износостойкой резины отлично подходит для уличных тренировок. Вы сможете поиграть компанией в баскетбол или стритбол или просто отработать броски. При производстве используется технология сбалансированного сцепления: это значит, что снаряд не сбежит от вас и будет двигаться по стабильной траектории.
Футбол — один из самых популярных в России видов спорта. Играя, можно отлично побегать, потренировать меткость и отработать взаимодействие в команде. Футбольный мяч Torres Striker выполнен из качественного полиуретана и резины и выдержит не один десяток матчей, не потеряв упругости. Отличная балансировка и оптимальный размер делают его подходящим как для взрослых, так и для подростков. Он достаточно тяжелый, почти как в профессиональном спорте, так что совсем малышам не понравится.
Пляжный или обычный волейбол? А может быть, пионербол, как в детском лагере? Мяч TORRES SIMPLE COLOR подойдет для любой из этих игр. Камера отлично держит давление, поэтому вам не придется постоянно подкачивать его, а качественные материалы (полиуретан и бутил) сохраняют все характеристики даже при интенсивном использовании.
Многоскоростной велосипед с рамой 19-го размера подойдет как мужчинам, так и женщинам. Это отличный вариант для новичков: модель доступная, удобная. Поможет понять, нравится ли вам велоспорт. Конструкция велосипеда позволяет ездить по дорогам разных типов, поэтому вы сможете перемещаться по городу или отправиться в поход. Есть складной механизм — велосипед с ним легко возить в машине, на электричке и просто хранить в кладовке.
Более продвинутая модель для тех, кто уже оценил прелесть движения на двух колесах. Геометрия велосипеда предполагает вертикальную посадку. Это обеспечивает более удобное положение тела, чем на других байках. В конструкции предусмотрены детали для комфорта и безопасности: пружинная вилка с ходом 100 мм, сервисная подводка тросов и дисковые гидравлические тормоза.
Если вы не фанат велоспорта, но хотите получить свою дозу физической нагрузки, перемещаясь по городу, выбирайте самокат. В модели PLANK Magic 200 есть регулировка руля по высоте, надежные тормоза и прочная увеличенная дека из алюминия. Когда вы катаетесь на самокате, работают мышцы ног, ягодиц, спины и живота, а заодно добираетесь, куда нужно. Если вы решите сделать паузу в тренировках, самокат легко складывается для хранения.
Любая активность на свежем воздухе требует хорошей обуви, специально сделанной для занятий спортом. Яркие кроссовки Hoka RINCON 3 с облегченным весом амортизируют, снижают нагрузку на суставы. Выраженный рельеф подошвы обеспечивает сцепление с поверхностью вне зависимости от того, где проходит тренировка: на специальной площадке, асфальте или грунте.
Легкие женские кроссовки из линейки Clifton подходят для занятий на твердых покрытиях. Дышащий сетчатый верх поддерживает вентиляцию стоп, чтобы можно было тренироваться даже в жару. Подошва из легкой пены EVA гасит силу ударов. Кроссовки беговые, подходят для тренировок на длинных дистанциях.
Во время занятий на свежем воздухе важно защитить голову от перегрева. С этим отлично справится легкая и светлая бейсболка — например, от GLHF. Она удобно сидит на голове, не сваливается и не отвлекает от занятий, благодаря сетке голова меньше потеет. Козырек жесткий и не мнется.
Не забудьте защитить кожу от солнца — чтобы не было мучительно больно на следующий день после тренировки под открытым небом. В этом поможет крем против пигментных пятен с сильной защитой от ультрафиолета SPF50. Водостойкая текстура легко наносится и быстро впитывается, действует два часа — потом крем нужно обновить.
Удобные и стильные солнцезащитные очки защищают глаза благодаря фильтру UV400, который поглощает до 99.99% ультрафиолета. Они выполнены из легких материалов и плотно прилегают к голове. Ударопрочные поликарбонатные линзы с антибликовым покрытием подходят для разных видов спорта.
Используйте промокод килобайт на Мегамаркете.Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
Реклама ООО «МАРКЕТПЛЕЙС» (агрегатор) (ОГРН: 1167746803180, ИНН: 9701048328), юридический адрес: 105082, г. Москва, ул. Спартаковская площадь, д. 16/15, стр. 6
Это блюдо по праву можно назвать жемчужиной бурятской кухни. Поговаривают, что его рецепт известен с 13 века
Сейчас «Шаначан зоохэй» готовят из муки и сметаны, но раньше, когда мука была дорогим продуктом, бурятские хозяйки вместо нее использовали толченые высушенные растения.
Для приготовления порции на четверых понадобится:
Мука: 4 столовые ложки;
Сметана: 300 граммов;
Кипяченная вода: 100 мл;
Соль по вкусу (вообще саламат не принято солит, но если вы любите соленое, то рекомендуется в самом начале добавить щепотку соли в сметану)
Приготовление:
В сковороду (желательно чугунную) выкладываем сметану и доводим до кипения, постепенно добавляем просеянную муку. Когда масса загустеет, начинаем вливать кипящую воду, обязательно помешивая. Продолжаем томить на среднем огне до появления масла (оно «всплывет» сверху). Как только масло покажется, снимаем с огня. Блюдо рекомендуется подавать горячим в деревянной или фарфоровой посуде.
Невесты всех народов мира стремятся, чтобы их свадебное платье было уникальным, и не похожим ни на одно другое. Не думают об этом, наверное, только представительницы нанайского народа, в чьей традиции выходить замуж не в платье, а в специальном халате.
Индивидуальный узор на нем вышивала сама девушка. Не удивительно, что халат имел индивидуальный узор хотя и содержал некоторые обязательные элементы. Но изобразить их можно было по-разному.
Главным персонажем свадебного халата являлся дракон с чешуйчатой кожей, который символически охранял невесту от нападения злых духов, способных наслать на человека различные несчастья. Кроме того, на халате было изображено древо жизни. На его ветвях изображались птенцы, олицетворяющие детей, которые должны были появиться в браке. Таким образом, невеста сама ритуальным образом описывала свое будущее потомство.
Каждый стежок на свадебном халате имел особый смысл – послание-оберег будущей семье. Причем если оно вдруг не сбывалось, то семейная пара обращалась к шаману, который должен был помочь воплотить изображенное в жизнь. Считалось, что чем больше узоров на спине халата, тем счастливее будет у девушки судьба.
Одевала свадебный халат невеста на третий день свадьбы, когда переходила в дом своего жениха. А хранили эту свадебную реликвию всю жизнь.
Без воды человек, как известно, может прожить всего пару дней. Не удивительно, что со времен глубокой древности люди с большим уважением относились к источникам питьевой воды. В России это были колодцы, вокруг которых сложилось множество примет и суеверий.
Путешественники, набрав в колодце воды, обязательно оставляли рядом какую-то из своих вещей. Считалось, что это оградит их в пути от неприятностей. Если маленький ребенок был капризен и часто плакал, его купали в колодезной воде. Но набирать ее нужно было обязательно из нового колодца.
Естественно, что без важного повода в колодец ничего и никогда не бросали. Но было несколько исключений. На Руси ткачихи и рукодельницы в определенные дни бросали в колодец пряжу. Это была жертва в языческие времена женской богине Макоши, прядущей судьбы людей, а после принятия Православия Парасковье Пятнице. Молодожены для счастливой и обеспеченной семейной жизни бросали в колодец часть свадебного каравая. А вот солдаты, вернувшиеся с войны, кидали в колодезную воду свое оружие, чтобы больше не возвращаться к ратному делу.
Интересно отметить, что колодцы на Руси считались неким связующим звеном этого и потустороннего мира. Поэтому нередко в деревнях было два колодца. Один для пополнения запасов питьевой воды и второй на краю села для различных, в том числе магических обрядов.
Исторически челканцы, проживающие на Алтае, в качестве традиционных верований придерживались шаманизма. Считалось, что благосостояние народа во многом зависит от многочисленных духов, а посредником между ними и людьми является шаман селения. Причем, в отличие от другихнародов, посвящение в шаманы и изготовление ритуального бубна у челканцев происходило особым образом.
Если у других народов шамана можно было выделить по особой одежде, то у челканцев общаться с духами шаман имел право в любой удобной для него одежде. Во время камлания шаман должен был, ударяя в специальный бубен, отделить своего астрального двойника. Именно эта сущность должна была решать все вопросы селения, ходатайствуя перед высшими силами. Но стать шаманом было не просто. Этому предшествовал особый ритуал.
Бубен для камлания изготавливали в присутствии большого количества людей. Сначала будущий шаман обращался к высшим силам за разрешением на изготовление ритуального музыкального инструмента и только затем приступал к его созданию. После этого на протяжении от одной до трех ночей все жители селения камлали, вознося хвалу будущему шаману.
В завершении процедуры бубен нужно было оживить. Для этого его опускали в жертвенную брагу. Потом шаман племени погружался в транс, чтобы восстановить жизнь козла, чьей кожей был обтянут бубен с рождения до смерти. При этом он всячески подражал животному, в мельчайших деталях воспроизводя его движения и даже мимику. Напоследок бубен просили хорошо служить шаману в его ритуалах.
В нашей стране сложно найти человека, кто в детстве не читал русских народных сказок, где главным отрицательным персонажем выступала Баба Яга. Но только специалисты по этнографии северных народов знают, что строения на «курьих ножках» существовали на самом деле, а у мистической старухи-волшебницы были реальные прототипы.
Накормить, напоить и спать уложить
Образ Бабы Яги и ее необычного жилья появился в славянском фольклоре в тот момент, когда произошло соприкосновение наших предков с северными народами. Причем избушка на курьих ножках, как и ее хозяйка, хоть и пугали наших предков, но играли скорее положительную, чем отрицательную роль.
С точки зрения этнографов, сказочное строение правильно называть чамья. Фактически это лесной лабаз или амбар, расположенный на высоких сваях. Поскольку его часто строили из необработанных стволов деревьев, то внешне опоры действительно были похожи на куриные лапы. В строении, которое возводили на опушке леса, обычно хранился запас пищи для охотников. Поэтому для путника, заплутавшего в лесу, чамья часто являлась спасением от голодной смерти. На возвышении избушку ставили исключительно с практической целью, чтобы съестные припасы не съели дикие звери. В необычном строении можно было провести ночь в непогоду. Надо сказать, что сюжеты русских-народных сказок очень точно передают утилитарное назначение избушки на «курьих ножках».
Баба Яга костяная нога
Если говорить об обитательнице лесной избушки, которую в сказках именуют Бабой Ягой костяной ногой, то и из здесь сказки не обманули.
Дело в том, что ханты и манси, а также ряд других северных народов в древности хоронили своих покойников в домовинах, расположенных на высоких деревянных опорах. Именно поэтому в сказках говорится, что Баба Яга лежит на кровати, ее костяная нога служит запором у двери, а нос в потолок врос. Это не удивительно, ведь дом для покойника строили по размерам его тела. Со временем останки превращались в кости, одетые в лохмотья полуистлевшей одежды. Именно так выглядела Баба Яга в исполнении Георгия Милляра в советских фильмах сказках.
В этом случае еда являлась поминальной пищей. Строили подобные домовины дверью в противоположную сторону от селений людей, то есть лицом к лесу. Сталкиваясь с подобными сооружениями, наши предки создали образ Бабы Яги как живого мертвеца, который может накормить и дать ночлег, но общение с ним было жутким.
Со временем ханты и манси перестали хоронить в домовинах покойников, оставляя в них лишь олицетворявшую умершего человека куклу.